ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai

Đặt chân vào làng rau Trà Quế, những hoài niệm thôn quê ùa về. Nhịp sống của làng nhỏ bên phố Hội có nét riêng, tưởng chừng như làng là một ốc đảo rất xa phố thị.

15/05/2019 10:06

Làng rau Trà Quế thuộc thôn Trà Quế (xã Cẩm Hà, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam), nằm giữa phố nhưng nếp quê hầu như còn nguyên vẹn.

Đứng giữa làng rau, những ai sống ở phố nhưng có xuất thân từ những miền quê xa không khỏi bồi hồi nhớ. Nhớ cái cảnh sáng sớm khi gà gáy ran gọi nông dân ra đồng. Nhớ cái cảnh bác Ba, chú Tư vừa cuốc đất ở thửa ruộng bên đường, thấy ai đi ngang qua thì dừng vài nhịp thăm hỏi nhau hay nói vài câu tào lao xí đế chòng ghẹo….

Trong không gian không quá rộng lớn Trà Quế, hơi thở của nông thôn còn mát rượi trên mỗi luống rau.

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 2.

Làng có khoảng 200 hộ trồng rau xen canh trên diện tích khoảng 40ha - Ảnh: MAI VINH

Trà Quế nằm cách Hội An 3km về phía đông bắc, nổi tiếng với nhiều loại rau trồng trên đất màu, bón bằng loại rong lấy từ sông Cổ Cò - chảy qua làng - nên có hương vị đặc trưng, đặc biệt là các loại rau thơm. Đây là một trong những điểm hút khách du lịch của Hội An.

Làng rau này rất lạ, bởi giữa đô thị ồn ã làng vẫn giữ được nhịp sống nhè nhẹ, khoan thai. Sáng sớm, người người ra đồng cắt rau rồi mang ra chợ bán. Đứng nắng, làng nghỉ đến gần xế chiều rồi lại ra đồng xuống giống, chăm rau.

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 3.

Người dân vẫn còn giữ lối canh tác thuần thủ công, trồng rau xen canh và thu hoạch mỗi ngày một ít - Ảnh: MAI VINH

Làng Trà Quế là một trong những vùng đất được khai phá cách đây hơn 400 năm. Theo các bô lão, người dân Trà Quế ban đầu là những ngư dân chài lưới trên sông Đế Võng. Trải qua nhiều thăng trầm, những ngư dân xưa chuyển sang trồng rau trên cánh đồng làng, từ đó hình thành nên làng rau nổi tiếng của Hội An.

Danh xưng đầu tiên của Trà Quế là Nhự Quế, có ý rau thơm có nồng cay như cây quế.

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 4.

Rau được trồng phơi nắng phơi gió, lớn khỏe nhờ phân hữu cơ nên khi thu hoạch rau có vị thơm nông đặc trưng - Ảnh: MAI VINH

Năm 2015, nhật báo Le Figaro của Pháp giới thiệu một danh sách 10 điểm tham quan không thể bỏ qua nếu du lịch Việt Nam. Trong danh sách này, làng rau Trà Quế xếp thứ nhất.

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 5.

Thay vì dùng nilông, lưới nhựa, nông dân Trà Quế dùng tàu lá phủ lên trên luống rau để che sương, che mưa cho những cây rau con - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 6.

Rong lấy từ sông Cổ Cò được vùi trong đất để làm tốt đất. Đây là một trong những bí quyết khiến rau Trà Quế đặc biệt ngon - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 7.

Mọi việc từ trồng đến thu hái rau đều được nông dân thực tỉ mỉ mỗi ngày - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 8.

Mỗi bó rau chuẩn bị mang ra chợ đã được làm sạch và bó bằng lạt tre hay dây lá khiến bó rau trở nên đẹp mắt - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 9.

Đối với những luống rau cần lượng nước đều và phải tưới nhiều lần trong ngày, nông dân lắp hệ thống tưới phun tự động - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 10.

Nông dân chỉ cắt những cây rau đã đến ngày thu hoạch, mỗi ngày chỉ cắt một ít nên ngày nào cũng có rau bán ra chợ hoặc cho các nhà hàng đặt trước - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 11.

Trà Quế nổi tiếng với những loại rau thơm, gia vị - Ảnh: MAI VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 12.

Đa số người trực tiếp làm nông ở Trà Quế là người đã lớn tuổi, công việc mỗi ngày không nặng nhưng đòi hỏi sự đều đặn - Ảnh: MAi VINH

Đứng giữa làng rau Trà Quế, thấy cuộc đời luôn là sớm mai - Ảnh 13.

Mỗi ngày, làng rau đón rất đông khách du lịch nước ngoài ghé thăm - Ảnh: MAI VINH

MAI VINH/Tuổi trẻ

 


Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Thanh Hoá: còn nhiều khó khăn trong phát triển du lịch cộng đồng

Thanh Hoá: còn nhiều khó khăn trong phát triển du lịch cộng đồng

07:33 , 27/03/2024

Sở hữu cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, bản sắc văn hóa, ẩm thực vùng miền phong phú và hấp dẫn, khí hậu hài hòa,… Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch cộng đồng. Đây cũng được xác định là một trong những dòng sản phẩm du lịch chủ lực của tỉnh. Tuy nhiên hiện nay tại nhiều huyện, việc phát triển của loại hình du lịch này vẫn hạn chế.

Chuẩn bị tốt các điều kiện, sẵn sàng cho Lễ hội Đền Phố Cát 2024

Chuẩn bị tốt các điều kiện, sẵn sàng cho Lễ hội Đền Phố Cát 2024

12:06 , 26/03/2024

Một trong những lễ hội xuân được chờ đợi nhất tại huyện Thạch Thành hằng năm là Lễ hội Đền Phố Cát, với nhiều hoạt động ý nghĩa. Đến thời điểm này, mọi công tác chuẩn bị cho lễ hội năm 2024 đang được hoàn tất, sẵn sàng đón Nhân dân và du khách đến tham quan và chiêm bái.

Huyện Vĩnh Lộc tổ chức Lễ hội Phủ Trịnh năm 2024

Huyện Vĩnh Lộc tổ chức Lễ hội Phủ Trịnh năm 2024

19:56 , 25/03/2024

Trong 3 ngày, từ 25 đến 27/3, tức 16 đến 18/2 âm lịch, tại Khu Di tích lịch sử quốc gia Phủ Trịnh, xã Vĩnh Hùng, huyện Vĩnh Lộc sẽ diễn ra Lễ hội Phủ Trịnh năm 2024 và kỷ niệm 454 năm ngày mất Minh Khang Thái Vương Trịnh Kiểm (1570-2024) với nhiều hoạt động ý nghĩa.

Lễ hội cầu phúc Đền Độc Cước năm 2024

Lễ hội cầu phúc Đền Độc Cước năm 2024

19:49 , 25/03/2024

Sáng 25/3, tại Di tích lịch sử - văn hóa Đền Độc Cước, UBND thành phố Sầm Sơn đã tổ chức Lễ hội cầu phúc Đền Độc Cước năm 2024.

Đoàn thanh niên ứng dụng công nghệ trong số hóa thông tin, hình ảnh Di tích Lịch sử - Văn hóa

Đoàn thanh niên ứng dụng công nghệ trong số hóa thông tin, hình ảnh Di tích Lịch sử - Văn hóa

18:29 , 25/03/2024

Với sức trẻ và sự năng động, sáng tạo, nhạy bén với khoa học công nghệ, tuổi trẻ Thanh Hóa đang khẳng định mình là lực lượng xung kích, tích cực trong việc đẩy mạnh quá trình chuyển đổi số trên địa bàn tỉnh. Một trong những hoạt động nổi bật, đó là ứng dụng công nghệ trong việc số hóa thông tin về di tích Lịch sử - Văn hóa, mang lại hiệu quả quảng bá tích cực.

Liên hoan nghệ thuật truyền thống, nghệ thuật quần chúng TP Sầm Sơn lần thứ II năm 2024

Liên hoan nghệ thuật truyền thống, nghệ thuật quần chúng TP Sầm Sơn lần thứ II năm 2024

11:00 , 25/03/2024

Trong khuôn khổ lễ hội Cầu phúc, tối 24/03, tại đền Độc Cước, UBND thành phố Sầm Sơn đã tổ chức liên hoan nghệ thuật truyền thống, nghệ thuật quần chúng lần thứ II năm 2024.

Lễ tế giỗ Đại Vương Tuấn Lương Chi Thần Nguyễn Hữu Huân

Lễ tế giỗ Đại Vương Tuấn Lương Chi Thần Nguyễn Hữu Huân

23:10 , 24/03/2024

Xã Quảng Lưu, huyện Quảng Xương vừa tổ chức Lễ tế giỗ Đại Vương Tuấn Lương Chi Thần Nguyễn Hữu Huân.

Chiếc xe cút kít từng chở hơn 12.000kg lương thực trong chiến dịch Điện Biên Phủ

Chiếc xe cút kít từng chở hơn 12.000kg lương thực trong chiến dịch Điện Biên Phủ

20:07 , 24/03/2024

Đến với Bảo tàng chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ ở thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, giữa hàng nghìn hiện vật, tài liệu được trưng bày, có một chiếc xe cút kít nhỏ bé, thô sơ nhưng luôn thu hút được sự chú ý của mọi người dân và du khách. Đó là chiếc xe cút kít đã cùng với một người nông dân quê Thanh Hóa làm nên một kỳ tích phi thường trong những tháng ngày lịch sử của dân tộc.

Khai mạc Liên hoan văn nghệ dân gian - Phiên chợ vùng cao năm 2024

Khai mạc Liên hoan văn nghệ dân gian - Phiên chợ vùng cao năm 2024

11:19 , 24/03/2024

Tối 23/3, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hoá phối hợp với Ủy ban Nhân dân huyện Quan Hóa tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan văn nghệ dân gian - Phiên chợ vùng cao năm 2024. Đồng chí Đầu Thanh Tùng, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh tới dự.

Thành phố Sầm Sơn tổ chức hội nghị chuyên đề về văn hoá dân gian

Thành phố Sầm Sơn tổ chức hội nghị chuyên đề về văn hoá dân gian

20:05 , 23/03/2024

Ban chỉ đạo phong trào Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa thành phố Sầm Sơn vừa tổ chức hội nghị chuyên đề về văn hoá dân gian hát chầu văn và công tác quản lý Nhà nước về thực hành tín ngưỡng Thờ mẫu Tam phủ của Người Việt.