ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Kiên Giang: Màn pha chế Cocktail "bốc lửa" đạt giải nhất của thầy giáo 9x trường nghề

Thay vì khuấy hoặc lắc bằng bình, anhThông chọn cách đốt lửa để pha chế Cocktail. Sáng tạo này đã giúp thầy giáo trẻ giành giải nhất cuộc thi Hội giảng nhà giáo giáo dục nghề toàn quốc năm 2021.

06/12/2021 12:42

Chia sẻ cơ duyên đến với nghề, thầy giáo trẻ Trương Trí Thông (27 tuổi) tâm sự, lúc còn ngồi trên giảng đường anh đã có đam mê với nghề pha chế.

Trong thời gian học tập, anh vừa học thêm nghề pha chế thức uống song đó anh còn xin làm việc ở một số quán cà phê từ bình dân đến hạng sang để học hỏi thêm kinh nghiệm.

Màn pha chế Cocktail bốc lửa đạt giải nhất của thầy giáo 9x trường nghề - 1
 

Nhấn để phóng to ảnh

Anh Trương Trí Thông pha chế món Cocktail Flaming Lamborghini "bốc lửa" (Ảnh: Bảo Kỳ).

Đầu năm 2018, anh Thông tốt nghiệp thủ khoa, sau đó anh đi làm pha chế tại một khách sạn danh tiếng ở Cần Thơ. Cuối năm 2018, anh Thông nộp hồ sơ ứng tuyển vị trí giảng viên của Trường Cao đẳng Kiên Giang và được trúng tuyển.

Cánh cổng mới mở ra, anh rời Cần Thơ về Kiên Giang sinh sống và làm việc theo đuổi ước mơ truyền lửa cho nghề Bartender (pha chế thức uống).

Những năm tháng gắn bó với nghề nhà giáo và được chia sẻ kỹ thuật pha chế, đào tạo nghề cho sinh viên càng khiến anh Thông say mê với nghề pha chế hơn. Anh Thông đã pha chế ra nước uống Cocktail Flaming Lamborghini "bốc lửa" độc đáo theo cách riêng của mình.

"Pha chế Cocktail Flaming Lamborghini có nhiều cách như lắc hoặc khuấy nhưng làm như vậy sẽ không có màu sắc riêng và khá đơn điệu, thế nên tôi đã quyết định đốt lửa để thực hiện màn pha chế của mình, chàng giảng viên 9x tiết lộ.

Màn pha chế Cocktail bốc lửa đạt giải nhất của thầy giáo 9x trường nghề - 2
 

Nhấn để phóng to ảnh

Kỹ thuật xếp tháp ly (Ảnh: Bảo Kỳ).

Cũng theo anh Thông, để trình diễn phần pha chế Cocktail Flaming Lamborghini "bốc lửa", trước cuộc thi anh đã dành hơn cả tuần để tập dượt. Dù kỹ năng pha chế đã thuần thục nhưng anh vẫn không tránh khỏi sự lo lắng và hồi hộp vì phải so tài với nhiều giáo viên khác.

"Làm thức uống này phải có ba bước là rót rượu tầng, xếp tháp ly và đốt lửa rót rượu lúc đang cháy. Để ngọn lửa rực cháy tôi rắc thêm chút bột quế vừa giúp ngọn lửa lan đều đẹp mắt vừa tăng mùi vị các loại rượu trong cocktail", anh Thông bật mí bí quyết trình diễn tiết mục "bốc lửa" của mình.

Màn pha chế Cocktail bốc lửa đạt giải nhất của thầy giáo 9x trường nghề - 3
 

Nhấn để phóng to ảnh

Anh Thông hiện đang là giảng viên khoa Du lịch của trường Cao đẳng Kiên Giang (Ảnh: Bảo Kỳ).

Thoạt nghe khá đơn giản nhưng để phân các loại rượu trong ly thành từng tầng riêng biệt hay xếp tháp ly đều là những kỹ thuật cầu kỳ phải có sự am hiểu nhất định về các loại rượu và kiên trì tập luyện mới thực hiện thành công.

Theo đó, dựa vào nồng độ cồn và lượng đường trong rượu anh Thông sẽ rót vào ly theo thứ tự trước sau. Khi rót cần phải đặt barspoon (muỗng pha chế) để rượu chảy từ từ theo dòng mới tạo được từng tầng giữa các loại rượu. Về quy cách xếp ly thành tháp phải tuân thủ quy tắc ly lớn đặt dưới, càng lên cao càng nhỏ lại.

Màn pha chế Cocktail bốc lửa đạt giải nhất của thầy giáo 9x trường nghề - 4
 

Nhấn để phóng to ảnh

Ly Cocktail Flaming Lamborghini (Ảnh: Bảo Kỳ).

Với màn trình diễn độc đáo, khó lẫn tiết mục pha chế Cocktail Flaming Lamborghini của anh Trương Trí Thông đã nhận được số điểm 90.3/100 và giành giải nhất tại Hội giảng nhà giáo giáo dục nghề toàn quốc năm 2021.

Đồng thời, anh cũng vinh dự mang về giải nhất duy nhất trong 7 giáo viên đại diện cho tỉnh Kiên Giang tham gia Hội giảng nhà giáo giáo dục nghề nghiệp toàn quốc năm 2021.

Nói về thành tích của anh Thông, anh Đặng Hoàng Danh, Phó Bí thư đoàn khoa Du lịch Trường Cao đẳng Kiên Giang cho biết: "Thầy Thông vừa đạt giải nhất trong cuộc thi hội giảng giáo dục nghề nghiệp toàn quốc năm 2021. Nước uống Cocktail Flaming Lamborghini đòi hỏi kỹ năng và kinh nghiệm và thầy Thông đã học hỏi, sáng tạo rất nhiều. Thầy Thông đạt giải nhất là niềm tự hào của khoa, của trường".

Bảo Kỳ/ Dân trí


Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2024 từ 2/5

Đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2024 từ 2/5

09:36 , 26/03/2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết: Thí sinh đang học lớp 12 sẽ bắt đầu đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT năm 2024 từ 2/5 đến 17 giờ ngày 10/5/2024 theo hình thức trực tuyến.

Ngày hội đọc sách tại Trường TH &THCS Đông Anh

Ngày hội đọc sách tại Trường TH &THCS Đông Anh

23:02 , 25/03/2024

Trung tâm Văn hóa thông tin thể thao và du lịch huyện Đông Sơn vừa phối hợp với Thư viện tỉnh Thanh Hóa và UBND xã Đông Anh tổ chức Ngày hội đọc sách tại Trường Tiểu học và Trung học cơ sở Đông Anh.

Thi tốt nghiệp THPT năm 2025: các nhà trường chủ động điều chỉnh phương án giảng dạy và học tập

Thi tốt nghiệp THPT năm 2025: các nhà trường chủ động điều chỉnh phương án giảng dạy và học tập

20:10 , 24/03/2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố phương án tổ chức thi tốt nghiệp THPT năm 2025, với nhiều điểm mới so với những năm trước. Do đó, các trường học trên địa bàn tỉnh đang chủ động điều chỉnh phương án giảng giạy và học tập, nhằm giúp học sinh chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi vào năm tới.

Tập huấn công tác đảm bảo an toàn trường học

Tập huấn công tác đảm bảo an toàn trường học

18:11 , 23/03/2024

Sáng 23/3, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hoá phối hợp với Viện Khoa học an toàn Việt Nam tổ chức tập huấn công tác đảm bảo an toàn trường học năm 2024.

Sôi nổi "Ngày hội việc làm" và chương trình tư vấn, hướng nghiệp, tuyển sinh cho đoàn viên thanh niên, học sinh

Sôi nổi "Ngày hội việc làm" và chương trình tư vấn, hướng nghiệp, tuyển sinh cho đoàn viên thanh niên, học sinh

20:07 , 22/03/2024

Thiết thực chào mừng 93 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và hưởng ứng Tháng Thanh niên 2024, trong những ngày vừa qua, Trung tâm hướng nghiệp, dạy nghề và giới thiệu việc làm Thanh niên Thanh Hóa đã phối hợp với các tổ chức cơ sở Đoàn và các trường học trên địa bàn tỉnh tổ chức chương trình "Ngày hội việc làm, tư vấn hướng nghiệp, tuyển sinh và giới thiệu việc làm cho đoàn viên thanh niên".

Kế hoạch tuyển sinh lớp 10 THPT và tuyển sinh lớp 6 phổ thông dân tộc nội trú THCS năm học 2024 - 2025 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa

Kế hoạch tuyển sinh lớp 10 THPT và tuyển sinh lớp 6 phổ thông dân tộc nội trú THCS năm học 2024 - 2025 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa

18:27 , 22/03/2024

Ủy ban Nhân dân tỉnh vừa ban hành Quyết định số 1128/QĐ-UBND phê duyệt Kế hoạch tuyển sinh lớp 10 trung học phổ thông và tuyển sinh lớp 6 phổ thông dân tộc nội trú trung học cơ sở năm học 2024 - 2025 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.

Thư viện tỉnh Thanh Hóa tổ chức Ngày hội đọc sách lưu động tại Trường Tiểu học xã Hoằng Phong, huyện Hoằng Hóa

Thư viện tỉnh Thanh Hóa tổ chức Ngày hội đọc sách lưu động tại Trường Tiểu học xã Hoằng Phong, huyện Hoằng Hóa

16:09 , 21/03/2024

Nhằm tạo điều kiện cho các em học sinh có sách báo đọc miễn phí ngay tại trường học, ngày 20/3, Thư viện tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Hoằng Hóa, tổ chức Ngày hội đọc sách tại trường tiểu học xã Hoằng Phong.

Lưu ý khi đăng ký thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2024

Lưu ý khi đăng ký thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2024

09:30 , 20/03/2024

Năm 2024 là kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông cuối cùng của học sinh học theo Chương trình giáo dục phổ thông 2006. Có 4 lưu ý khi đăng ký thi tốt nghiệp trung học phổ thông 2024 như sau:

Cô giáo của mẹ

Cô giáo của mẹ

18:11 , 19/03/2024

Mẹ, thường được xem là cô giáo đầu tiên trong cuộc đời mỗi con người, dạy cho con những tiếng nói, những con chữ đầu tiên. Lại có những người mẹ thiếu may mắn, không biết đọc, không biết viết lại trở thành “học sinh” đặc biệt của con mình. Câu chuyện về quá trình làm “cô giáo của mẹ” của một em nhỏ sau đây sẽ khiến chúng ta xúc động và trân trọng trước sự hiếu thảo của em.

Hội thảo du học Trung Quốc năm 2024

Hội thảo du học Trung Quốc năm 2024

18:07 , 19/03/2024

Mới đây, Hệ thống đào tạo tiếng Trung Vân Vân Thiên Bình đã phối hợp với 8 trường đại học, học viện đến từ Trung Quốc, tổ chức Hội thảo du học năm 2024 với chủ đề "Kết nối tương lai- Nâng tầm tri thức"