Đường dây nóng: 0237 3721150

Người đàn ông bắt dế "gáy" ra tiền

Từ một người tay ngang, anh Tùng đã theo đuổi nghề nuôi dế và trở thành ông chủ trang trại dế rộng hơn 400m2. Ông chủ trẻ có thể bỏ túi tiền tỷ mỗi năm nhờ... côn trùng!

06/12/2018 09:38

Nhiều năm nay, anh Lê Thanh Tùng (39 tuổi) ngụ xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM là địa điểm cung cấp dế giống và thực phẩm cho khu vực miền Nam. Để có cơ ngơi hơn 400m2 trang trại dế với khoảng 1.000 xô nhựa nuôi dế hiện nay, anh Tùng đã trải qua khá nhiều khó khăn với nghề.

Vốn sinh ra ở vùng quê Củ Chi, anh Tùng cũng giống như những đứa trẻ khác phải đi chăn trâu ngoài đồng. Hàng ngày, anh Tùng vẫn thường cùng bạn đào dế để chơi trò đá dế với chúng bạn.

Khi lớn lên, anh Tùng trải qua đủ thứ nghề nhưng vẫn không giải quyết được tình trạng kinh tế khó khăn. Trong một lần xem ti vi, anh Tùng thấy dế được chế biến thành các món ăn bắt mắt và nhiều người thích. Trăn trở nhiều, cuối cùng người đàn ông quê Củ Chi quyết định bỏ vốn vào đầu tư làm trang trại nuôi dế.

Những ngày đầu mới mở trang trại, anh Tùng phải tự mày mò phương pháp làm chuồng, cách nhân giống đến chăm sóc dế để chúng phát triển tốt. Tiền vốn bỏ ra lớn, nhưng những năm đầu thu vào chẳng bao nhiêu, "Cha mẹ tôi thấy người ta nuôi gà, nuôi vịt còn tôi lại đi nuôi dế nên nhiều lần khuyên bỏ nghề đi vì sợ lỗ vốn, nhưng tôi quyết tâm theo đuổi công việc nuôi dế tới cùng".

Sau gần 20 năm "làm bạn" với dế, anh Tùng đã sở hữu cơ ngơi khang trang ở Củ Chi. Trang trại dế của anh mỗi tháng bán được hơn 300kg, thu về hơn 50 triệu đồng lợi nhuận. Hiện tại, anh Tùng chỉ nuôi dế chọi, thường sống ở ruộng và thích hợp với điều kiện thời tiết trong nước.

Trang trại được chia ra 2 khu gồm dế thịt và dế sinh sản. Những con dế sinh sản được nuôi trong xô có miệng rộng, đáy sâu và thường xuyên đậy lồng để dế không nhảy ra ngoài mỗi xô khoảng 100 con. Dế thịt được nuôi trong xô to hơn dế đẻ vì mật độ nhiều, mỗi xô chứa khoảng 800 con.

"Thức ăn của dế khá đơn giản như cám, ngoài ra còn có thêm cỏ khô, ở dưới đáy chậu có bình nước nhỏ cho dế uống", anh Tùng chia sẻ phương pháp nuôi dế.

Dế nuôi trung bình 75 ngày bắt đầu sinh sản với số lượng 400 trứng mỗi con, đẻ liên tục trong 22 ngày. Trứng dế được đựng trong các khay nhỏ có chứa cát, tỉ lệ nở thành công trên 90%. Trong khi đó dế thịt nuôi khoảng 45 ngày có thể bán.

Nhiều năm nay, anh Lê Thanh Tùng (39 tuổi) ngụ xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM là địa điểm cung cấp dế giống và thực phẩm cho khu vực miền Nam.
Nhiều năm nay, anh Lê Thanh Tùng (39 tuổi) ngụ xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi, TPHCM là địa điểm cung cấp dế giống và thực phẩm cho khu vực miền Nam.
Trang trại của anh Tùng rộng 400m2 với khoảng 1.000 xô nhựa nuôi dế.
Trang trại của anh Tùng rộng 400m2 với khoảng 1.000 xô nhựa nuôi dế.
Trang trại được chia thành các khu vực dành như chỗ nuôi dế con, dế trưởng thành.
Trang trại được chia thành các khu vực dành như chỗ nuôi dế con, dế trưởng thành.
Dế nuôi trung bình 75 ngày bắt đầu sinh sản với số lượng 400 trứng mỗi con, đẻ liên tục trong 22 ngày.
Dế nuôi trung bình 75 ngày bắt đầu sinh sản với số lượng 400 trứng mỗi con, đẻ liên tục trong 22 ngày.
Thức ăn của dế khá đơn giản như cám, ngoài ra còn có thêm cỏ khô, ở dưới đáy chậu có bình nước nhỏ cho dế uống, anh Tùng chia sẻ phương pháp nuôi dế.
"Thức ăn của dế khá đơn giản như cám, ngoài ra còn có thêm cỏ khô, ở dưới đáy chậu có bình nước nhỏ cho dế uống", anh Tùng chia sẻ phương pháp nuôi dế.
Dế thịt được nuôi trong xô to, mỗi xô chứa khoảng 800 con.
Dế thịt được nuôi trong xô to, mỗi xô chứa khoảng 800 con.
Loại dế thịt khá to, khoảng 750 con 1kg.
Loại dế thịt khá to, khoảng 750 con 1kg.
Mỗi ngày, anh Tùng mang giao cho các nhà hàng khoảng 10kg dế thịt.
Mỗi ngày, anh Tùng mang giao cho các nhà hàng khoảng 10kg dế thịt.
Ngoài ra, anh Tùng tự mở nhà hàng tại nhà.
Ngoài ra, anh Tùng tự mở nhà hàng tại nhà.
Dế thịt được nhúng vào nước, sau đó làm sạch ruột.
Dế thịt được nhúng vào nước, sau đó làm sạch ruột.
Những con dế chọi sơ chế xong được ướp vào tủ đông.
Những con dế chọi sơ chế xong được ướp vào tủ đông.
Dế chiên dòn qua dầu sẽ làm được nhiều món ăn hấp dẫn.
Dế chiên dòn qua dầu sẽ làm được nhiều món ăn hấp dẫn.
Món dế chiên dòn rất nổi tiếng của nhà anh Tùng.
Món dế chiên dòn rất nổi tiếng của nhà anh Tùng.
Nguyễn Quang/ Dân trí

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Giữ vững đà tăng trưởng công nghiệp

Giữ vững đà tăng trưởng công nghiệp

08:01 , 04/04/2026

Quý 1/2026, chỉ số sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã đạt mức tăng trưởng 12,8% so với cùng kỳ. Hầu hết các sản phẩm công nghiệp chủ yếu đều ghi nhận mức tăng trưởng cao. Đây là tín hiệu tích cực, tạo niềm tin và động lực để các ngành, các địa phương, đơn vị doanh nghiệp nỗ lực phấn đấu hoàn thành mục tiêu tăng trưởng sản xuất công nghiệp năm 2026 đã đề ra.

Thanh Hóa tổng kết tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025

Thanh Hóa tổng kết tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025

19:45 , 03/04/2026

Sáng 3/4, Ban chỉ đạo Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025 tỉnh Thanh Hóa tổ chức hội nghị tổng kết và công bố kết quả sơ bộ tổng điều tra trên địa bàn tỉnh. Đồng chí Lê Quang Hùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị.

Sản xuất công nghiệp quý 1 năm 2026 duy trì đà tăng trưởng

Sản xuất công nghiệp quý 1 năm 2026 duy trì đà tăng trưởng

18:01 , 03/04/2026

Theo Sở Công Thương Thanh Hoá, sản xuất công nghiệp quý I/2026 trên địa bàn tỉnh tiếp tục duy trì đà tăng trưởng. Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) tăng 12,8% so với cùng kỳ năm 2025.

Tăng cường quản lý, bình ổn giá hàng hóa

Tăng cường quản lý, bình ổn giá hàng hóa

13:09 , 03/04/2026

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện số 28 yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tăng cường quản lý, điều hành và bình ổn giá, kiểm soát lạm phát trước biến động giá năng lượng, logistics toàn cầu.

Bộ Tài chính đề xuất miễn phí lĩnh vực hàng không, hàng hải

Bộ Tài chính đề xuất miễn phí lĩnh vực hàng không, hàng hải

13:07 , 03/04/2026

Trong bối cảnh giá xăng dầu tăng cao, Bộ Tài chính đề xuất miễn các khoản phí, lệ phí trong lĩnh vực hàng không và hàng hải đến hết năm để giảm phí vận chuyển cho doanh nghiệp.

Kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản tăng

Kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản tăng

13:05 , 03/04/2026

Hết quý I năm 2026, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thuỷ sản cả nước đạt trên 16 tỷ USD, tăng 5,9% so với cùng kỳ năm 2025. Đáng chú ý, một số ngành như rau quả, thủy sản, chăn nuôi duy trì đà tăng trưởng mạnh.

Giữ ổn định lãi suất hỗ trợ tăng trưởng

Giữ ổn định lãi suất hỗ trợ tăng trưởng

13:04 , 03/04/2026

Trước áp lực chi phí tăng cao, Ngân hàng Nhà nước yêu cầu toàn hệ thống tổ chức tín dụng triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm ổn định lãi suất, kiểm soát lạm phát, duy trì ổn định kinh tế vĩ mô và hỗ trợ tăng trưởng.

Đảm bảo nguồn cung xăng dầu

Đảm bảo nguồn cung xăng dầu

13:02 , 03/04/2026

Bộ Công Thương vừa ban hành Kế hoạch nhằm đẩy mạnh thực hiện các chỉ đạo của Bộ Chính trị và Thủ tướng Chính phủ về việc bảo đảm nguồn cung và ổn định giá nhiên liệu, hướng tới mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số trong năm 2026.

Xuất khẩu gạo sang Philippines tăng 30%

Xuất khẩu gạo sang Philippines tăng 30%

10:16 , 02/04/2026

Từ đầu năm đến giữa tháng 3, lượng gạo xuất khẩu là 1,74 triệu tấn, tăng 2,3% so với cùng kỳ năm 2025. Điều đáng chú ý là xuất khẩu gạo Việt Nam sang Philippines đang tăng trưởng mạnh sau khi nước này cho phép các thương nhân nhập khẩu gạo trở lại kể từ 1/1/2026.

Phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị

Phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị

07:16 , 02/04/2026

Việc ứng dụng công nghệ, đặc biệt là công nghệ sinh học và tự động hóa, đang trở thành xu hướng tất yếu trong chăn nuôi tại Thanh Hóa. Việc ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hình thành các chuỗi giá trị, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường.