Khôi phục cây chè tán ma tại xã Trung Xuân, huyện Quan Sơn

Gia đình bà Lương Thị Tuyết có 2 ha chè tán ma. Cũng như nhiều gia đình khác trong bản, trước đây, chè tán ma của gia đình bà Tuyết chỉ có thu hái mà không có chăm, cây trở nên cằn cỗi. Sau khi được chính quyền địa phương tuyên truyền, hiện nay, việc chăm sóc cây chè đã được gia đình bà quan tâm hơn.

Theo người dân ở đây cho biết, tán ma có nghĩa là khách quý đến. Ý nói đây là sản phẩm được sử dụng để tiếp đón khách quý. Tuy nhiên, do chưa phát triển thành sản phẩm hàng hóa nên nhiều diện tích chè không được chăm sóc đã dần mai một. Năm 2019, thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm, xã Trung Xuân, huyện Quan Sơn đã xây dựng kế hoạch, khôi phục và phát triển cây chè tán ma. Chính quyền địa phương, Hội Liên hiệp phụ nữ xã hỗ trợ thành lập nhóm hộ sản xuất chè tán ma do phụ nữ làm chủ với 24 thành viên. Các thành viên được tuyên truyền, hướng dẫn chăm sóc chè tán ma để tăng năng suất. Hiện nay, nhóm sản xuất chè tán ma có 2 ha trồng chè tập trung và nhiều diện tích rải rác. Khác với các loại chè khác, chè tán ma được chế biến hoàn toàn thủ công. Búp chè khô sau khi hái về, được để héo tự nhiên hoặc phơi trong khoảng 30 phút, sau đó, được vò bằng tay và ủ bằng lá dáy rừng (theo người dân là để hút bớt các chất nhựa chát trong chè) trước khi đưa ra phơi khô dưới nắng tự nhiên. Hiện nay, nếu thời tiết thuận lợi, mỗi tháng, các thành viên trong nhóm chế biến và cung ứng ra thị trường được từ 80-100 kg chè tán ma khô, giá bán là 200 nghìn đồng/1 kg.

Tuy diện tích chè đang ít, sản lượng cũng chưa nhiều, nhưng kết quả bước đầu trong khôi phục chè tán ma đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế tại xã Trung Xuân, giúp người dân tăng thu nhập. Để xây dựng chè tán ma thành sản phẩm OCOP, huyện Quan Sơn cần quan tâm, hỗ trợ hơn nữa để mở rộng vùng sản xuất chè tập trung, đảm bảo truy suất nguồn gốc, tem nhãn, tạo thuận lợi cho tiêu thụ sản phẩm.

Theo Bản tin THNM/TTV