Phát triển nghề sản xuất mắm truyền thống
(TTV) - Với lợi thế của một huyện vùng biển, những năm qua, nhiều hộ dân trên địa bàn thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã quan tâm đầu tư phát triển nghề sản xuất mắm truyền thống. Đến nay, toàn thị xã có một làng nghề, hàng trăm cơ sở, hộ sản xuất mắm đang hoạt động hiệu quả, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Hiện nay, thị xã Nghi Sơn có gần 200 cơ sở và hàng trăm hộ gia đình sản xuất, chế biến mắm, tập trung nhiều ở các phường Hải Thanh, Hải Bình, Hải Châu, Ninh Hải… Trong đó, có 1 làng nghề sản xuất nước mắm Do Xuyên - Ba Làng, phường Hải Thanh đã được công nhận và phát triển nhãn hiệu tập thể.
 |
Để phát triển nghề sản xuất mắm truyền thống, những năm gần đây, chính quyền địa phương đã quan tâm, tạo điều kiện về đất đai, hỗ trợ người dân tiếp cận các nguồn vốn vay để mở rộng quy mô sản xuất; khuyến khích thành lập các hợp tác xã liên kết chế biến thủy hải sản, tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm gắn với xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.
 |
Với sự chủ động đầu tư sản xuất, nâng cao chất lượng của các cơ sở chế biến, nên hiện nay thị xã Nghi Sơn đã có 1 sản phẩm nước mắm được công nhận đạt 3 sao sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa; 5 sản phẩm nước mắm, mắm tép khác đang được lựa chọn, xây dựng thành sản phẩm OCOP vào cuối năm 2020. Qua đó, từng bước phát triển thương hiệu mắm truyền thống gắn, cải thiện đời sống người dân./.
Theo Bản tin THNM 24/9
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Ocop - Nâng tầm nông sản Thanh Hóa
Tính đến hết năm 2025, tỉnh Thanh Hóa có 661 sản phẩm Ocop từ 3-5 sao; trong đó phần lớn là thực phẩm, nông sản. Từ thương hiệu Ocop, các chủ thể sản xuất đã chủ động nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã đáp ứng thị hiếu khách hàng, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường trong ngoài tỉnh và thế giới. Qua đó, góp phần gia tăng giá trị kinh tế, xây dựng thương hiệu, nâng tầm cho sản phẩm Ocop Thanh Hóa.
Hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, giá trị cao
Với việc đẩy mạnh đổi mới tư duy từ sản xuất sang kinh tế nông nghiệp, trong năm 2025, ngành nông nghiệp Thanh Hóa đã vượt qua những khó khăn do thiên tai, dịch bệnh, tiếp tục gặt hái được nhiều kết quả trên các lĩnh vực. Các chỉ tiêu đều đạt và vượt kế hoạch đề ra. Nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hiện đại được nhân rộng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, thu nhập cho người dân và tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
Thanh Hóa chú trọng xây dựng các chuỗi giá trị trong sản xuất nông nghiệp
Tỉnh Thanh Hóa hiện đã xây dựng được 1.478 chuỗi giá trị trong lĩnh vực trồng trọt, 269 chuỗi giá trị trong chăn nuôi và hàng chục chuỗi trong lĩnh vực lâm nghiệp, thủy sản...giúp nâng cao giá trị gia tăng, truy xuất nguồn gốc và tạo dựng thương hiệu uy tín sản phẩm.
Hỗ trợ 42 mô hình Hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
Thực hiện đề án Phát triển, củng cố và nâng cao hiệu quả hoạt động của các hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, giai đoạn 2021 - 2025, tỉnh Thanh Hóa đã rà soát, lựa chọn để xây dựng các mô hình hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có sản phẩm gắn với chuỗi giá trị phát triển bền vững.
Xuất khẩu nông lâm thủy sản lập kỷ lục đạt hơn 70 tỷ USD
Năm 2025 đánh dấu cột mốc quan trọng của ngành nông nghiệp Việt Nam khi kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt hơn 70 tỷ USD, là mức cao nhất từ trước đến nay. Kết quả này cũng đã tăng 12% so với năm 2024 và vượt xa mục tiêu 65 tỷ USD do Chính phủ đề ra.
Thu nhập người lao động tăng gần 800.000 đồng
Năm nay, thu nhập bình quân của người lao động trên cả nước ước đạt 8,31 triệu đồng mỗi tháng, tăng 756.000 đồng so với năm trước.
Mở rộng thị trường xuất khẩu nông sản Thanh Hóa
Trong bối cảnh thị trường nông sản thế giới liên tục biến động, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đã, đang nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, chủ động mở rộng thị trường xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản.
Tăng thu ngân sách từ hoạt động xuất, nhập khẩu
Năm 2025, trong bối cảnh hoạt động xuất, nhập khẩu hàng hóa có nhiều thuận lợi đan xen khó khăn, Chi cục Hải quan khu vực X đã triển khai đồng bộ các giải pháp tạo thuận lợi thương mại, hỗ trợ doanh nghiệp thông quan hàng hóa, qua đó thúc đẩy hoạt động xuất, nhập khẩu và góp phần tăng thu ngân sách Nhà nước.
Chương trình OCOP thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn
Được triển khai từ năm 2018, chương trình ''Mỗi xã một sản phẩm'' OCOP của Thanh Hóa đã tạo chuyển biến rõ nét trong phát triển kinh tế nông thôn. Thông qua OCOP, các cá nhân, hộ sản xuất, hợp tác xã được khơi dậy tinh thần khởi nghiệp, đổi mới tư duy, từng bước đưa các sản phẩm địa phương vượt ra khỏi thị trường truyền thống, mở rộng quy mô, nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế.
Tập trung phát triển sản phẩm nông nghiệp chủ lực
Trong giai đoạn 2021-2025, Thanh Hóa đã xác định 12 sản phẩm nông nghiệp chủ lực để các ngành, địa phương chú trọng phát triển. Trong đó, lúa là một trong những sản phẩm thế mạnh, chủ lực của tỉnh.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.