Thu nhập cao từ sản xuất nước mắm truyền thống

Lập 10 trang Web như: Nước mắm Ba Làng - vì sức khỏe người tiêu dùng; Nước mắm Ba Làng không hóa chất, Nước mắm Năm Ba Làng… để quảng cáo và bán hàn. Thường xuyên livestream quy trình sản xuất, giới thiệu sản phẩm nước mắm trên mạng xã hội facebook, zalo, tiktok… Đó là cách mà anh Năm quảng bá, kinh doanh sản phẩm mắm của gia đình mình trong 3 năm qua. Nhờ đó, sản phẩm mắm Năm Ba Làng của gia đình anh đã tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng và có hàng trăm đơn hàng mỗi ngày qua hình thức bán online.

Anh Nguyễn Văn Năm, Chủ cơ sở sản xuất mắm Năm Ba Làng, phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Tôi thấy nhiều người sử dụng smartphone, máy tính và  mạng xã hội. Tôi nắm bắt xu thế nên đã kinh doanh hình thức online để nhiều người biết đến hơn".

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống làm mắm, anh Năm luôn mong muốn đưa thương hiệu nước mắm truyền thống của gia đình mình vươn xa hơn. Sau 3 năm đi xuất khẩu lao động dành dụm được một số vốn, năm 2019, anh Năm quyết định trở về quê hương, nối nghiệp nghề làm mắm của gia đình. Anh Năm đã mở rộng 2 nhà xưởng làm mắm với diện tích hơn 500m2 bao gồm: 1 nhà đóng gói sản phẩm, 1 nhà lọc mắm, 1 kho lưu trữ sản phẩm… Tất cả các công đoạn sản xuất, chế biến mắm đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Anh Nguyễn Văn Năm, Chủ cơ sở sản xuất mắm Năm Ba Làng, phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Nước mắm nhà tôi được ủ từ cá nguyên chất và muối 100%. Ủ trong thời gian lâu thì ăn sẽ ngon hơn nước mắm ủ thời gian ngắn hơn. Tôi sẽ đầu tư mẫu mã, nhãn hiệu để hướng đến thị trường xa hơn, trong nước và quốc tế, xuất khẩu".

Với tư duy đổi mới trong kinh doanh, đến nay, nước mắm mang thương hiệu Năm Ba Làng đã có mặt ở hầu hết thị trường trong cả nước. Trung bình mỗi tháng, cơ sở sản xuất của gia đình anh bán trên 5000 lít nước mắm, với giá từ 90 - 160 nghìn đồng một lít. Ngoài sản phẩm nước mắm truyền thống, gia đình anh còn  sản xuất thêm các sản phẩm mắm tôm, mắm chua, tạo việc làm cho thường xuyên cho 12 lao động địa phương.

Theo Hương Hạnh - Thanh Tùng- Minh Tâm

Bản tin THNM 18/5