Kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm dịp Tết

Trên địa bàn tỉnh có 2.072 cơ sở giết mổ đang hoạt động; trong đó, có 23 cơ sở giết mổ tập trung và 2.049 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Hằng ngày, cung cấp cho thị trường khoảng 311 tấn thịt gia súc, gia cầm. Sản phẩm động vật sau giết mổ được tiêu thụ tại 448 chợ trên địa bàn tỉnh. Tuy nhiên, chỉ có 205 chợ kinh doanh thực phẩm tươi sống có sự giám sát của cơ quan thú y, chiếm 45,76%. Hầu hết cơ sở vật chất, trang thiết bị tại các chợ buôn bán sản phẩm động vật yếu kém, không bảo đảm vệ sinh thú y, môi trường, chất lượng thịt chưa được kiểm soát chặt chẽ...

Để hạn chế những tồn tại trong hoạt động giết mổ gia súc gia cầm, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đang tích cực tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của các cơ sở trong hoạt động giết mổ; phổ biến các quy định của pháp luật về thú y đến các hộ tham gia giết mổ động vật, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm; Đồng thời, cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện theo quy định; tăng cường kiểm soát, kiểm tra vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ...

Theo thời sự 18h30/TTV