ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

(TTV) - Trong mùa nắng nóng, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, ngoài sự kiểm tra, kiểm soát của các cơ quan chức năng, nhiều doanh nghiệp, trường học trên địa bàn tỉnh cũng đã chủ động tăng cường các biện pháp nhằm quản lý tốt chất lượng từng bữa ăn.

15/06/2019 21:06

 

Mặc dù hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp, trường học đều ký hợp đồng mua thực phẩm từ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn nhưng trong mùa nắng nóng, việc triểm tra chất lượng, nguồn gốc, điều kiện bảo quản thực phẩm nhập về được các đơn vị đặc biệt quan tâm. Đây cũng là khâu đầu tiên trong các hoạt động giám sát, quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.

Ông Hoàng Duy Trường, Trưởng phòng Tổ chức Hành chính, Công ty Cổ phần thương mại, sản xuất và đầu tư Việt Thanh, thành phố Thanh Hóa cho biết: Để đảm bảo an toàn, không ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động, Phòng tổ chức giao nhiệm vụ cho bộ phận y tế, hàng ngày phải kiểm tra nguồn thực phẩm, đảm bảo mới đưa vào chế biến.

chuc tet chuan 2.1.00_18_42_03.Still168.jpg

Cùng với đó, bộ phận chức năng của các doanh nghiệp, trường học trực tiếp giám sát tất cả các khâu, từ sơ chế, chế biến đến bảo quản thực phẩm, lưu mẫu thức ăn tại khu vực nhà bếp để đảm bảo các hoạt động này diễn ra trong điều kiện vệ sinh sạch sẽ, đúng quy trình và tách biệt với các nguồn ô nhiễm.

Bà Phan Thị Hiền, Hiệu trưởng Trường Mầm non Họa Mi, thành phố Thanh Hóa cho biết: Trong mùa hè chúng tôi chú ý đến việc chọn thực phẩm tươi ngon, ăn đến đâu chế biến tới đó, không bỏ tủ lạnh để qua ngày. 

 

Việc quan tâm đến điều kiện an toàn, chất lượng bữa ăn tại bếp ăn tập thể không chỉ mang lại những lợi ích thiết thực cho các đơn vị mà còn góp phần thực hiện mục tiêu chung của tỉnh về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến nay, trên địa bàn tỉnh đã có hơn 500 bếp ăn tập thể ký cam kết với ngành Y tế bảo đảm an toàn thực phẩm; trong đó có hơn 200 bếp ăn do cấp tỉnh quản lý đã được công nhận đảm bảo an toàn thực phẩm. Năm 2019, toàn tỉnh phấn đấu có thêm hơn 230 bếp ăn tập thể được công nhận an toàn thực phẩm.

Theo Chương trình thời sự tối 15/6


Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Chính thức thu phí không dừng ETC tại 5 sân bay từ 5/5

Chính thức thu phí không dừng ETC tại 5 sân bay từ 5/5

09:37 , 28/03/2024

Các sân bay Nội Bài, Cát Bi, Phú Bài, Đà Nẵng và Tân Sơn Nhất sẽ chính thức triển khai thu phí tự động không dừng với ô tô ra vào sân bay từ ngày 5/5.

Mở bán vé tàu dịp lễ 30/4 - 1/5

Mở bán vé tàu dịp lễ 30/4 - 1/5

08:31 , 28/03/2024

Công ty cổ phần Vận tải đường sắt Hà Nội vừa có thông báo mở bán vé tàu chạy dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.

Giá điện sẽ được điều chỉnh 3 tháng một lần

Giá điện sẽ được điều chỉnh 3 tháng một lần

08:06 , 28/03/2024

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái vừa ký ban hành Quyết định quy định về cơ chế điều chỉnh mức giá bán lẻ điện bình quân. Theo quyết định, từ 15/5 tới đây, thời gian điều chỉnh giá điện sẽ được rút ngắn từ 6 xuống 3 tháng khi chi phí đầu vào tăng từ 3% trở lên.

Thời tiết ngày 28/3: Thanh Hóa sáng có mưa vài nơi, trưa chiều trời nắng

Thời tiết ngày 28/3: Thanh Hóa sáng có mưa vài nơi, trưa chiều trời nắng

07:54 , 28/03/2024

Thời tiết ngày 28/3, khu vực Thanh Hóa, trời nhiều mây, có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác, trưa chiều giảm mây trời nắng; chiều tối và tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có mưa to. Gió nhẹ.

Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực công tác thông tin, tuyên truyền cho cán bộ cơ sở

Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực công tác thông tin, tuyên truyền cho cán bộ cơ sở

23:22 , 27/03/2024

Ngày 27/3, Sở Thông tin và Truyền thông phối hợp với UBND huyện Thường Xuân tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao năng lực thông tin, tuyên truyền cho hơn 200 đại biểu là Bí thư chi bộ, Trưởng thôn, Trưởng Ban công tác mặt trận các thôn, bản, khu phố trên địa bàn toàn huyện.

Tăng cường phong trào khuyến học, xây dựng xã hội học tập trong các sở, ngành cấp tỉnh

Tăng cường phong trào khuyến học, xây dựng xã hội học tập trong các sở, ngành cấp tỉnh

20:37 , 27/03/2024

Sáng 27/3/2024, Hội Khuyến học tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức Hội nghị tổng kết chương trình phối hợp với các sở, ngành cấp tỉnh trong khuyến học, khuyến tài, xây dựng xã hội học tập năm 2023, triển khai nhiệm vụ phối hợp năm 2024.

Gần 3.900 trường hợp học sinh, sinh viên trên địa bàn tỉnh vi phạm giao thông trong năm 2023

Gần 3.900 trường hợp học sinh, sinh viên trên địa bàn tỉnh vi phạm giao thông trong năm 2023

18:25 , 27/03/2024

Năm 2023, lực lượng Cảnh sát giao thông toàn tỉnh đã tổ chức tuần tra, kiểm soát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về trật tự an toàn giao thông liên quan đến học sinh, sinh viên trên các tuyến, địa bàn toàn tỉnh.

Tạo cơ hội kết nối mở rộng thị trường cho doanh nghiệp

Tạo cơ hội kết nối mở rộng thị trường cho doanh nghiệp

18:19 , 27/03/2024

Tác động của dịch bệnh, lạm phát kinh tế thời gian qua đã và đang khiến cho việc tiêu thụ hàng hoá, sản phẩm dịch vụ của các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa gặp nhiều khó khăn. Trong bối cảnh đó, việc tăng cường các chương trình kết nối xúc tiến thương mại giữa các doanh nghiệp trong cùng hiệp hội, ngành hàng được xem là giải pháp quan trọng để hỗ trợ doanh nghiệp mở rộng giao thương, tìm kiếm cơ hội hợp tác, phát triển thị trường, thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Video: Dự báo thời tiết khu vực tỉnh Thanh Hóa đêm 27/03, ngày 28/03/2024

Video: Dự báo thời tiết khu vực tỉnh Thanh Hóa đêm 27/03, ngày 28/03/2024

16:46 , 27/03/2024

Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, đêm 27/03, ngày 28/03/2024, thời tiết các khu vực trên địa bàn tỉnh mây thay đổi đến nhiều mây, đêm có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù nhẹ rải rác, trưa chiều trời nắng. Gió nhẹ.

Thanh Hóa đạt trên 42% kế hoạch tiêm phòng đợt 1 cho đàn vật nuôi

Thanh Hóa đạt trên 42% kế hoạch tiêm phòng đợt 1 cho đàn vật nuôi

16:16 , 27/03/2024

Kế hoạch tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm đợt 1 năm 2024 trên địa bàn Thanh Hóa diễn ra từ ngày 1/3 và kết thúc trước ngày 30/4. Các địa phương phấn đấu hoàn thành tiêm phòng đợt 1 cho đàn vật nuôi đúng kế hoạch.