Tái hiện món ăn xưa trong các video clip của một bạn trẻ
(TTV)- Sinh ra và lớn lên khi đất nước đã bước sang thời kỳ đổi mới, lại có nhiều năm sinh sống, làm việc ở Thủ đô Hà Nội nhưng bạn trẻ Lê Như Sinh, ở thôn Vĩnh Trị 1, xã Hoằng Quang, thành phố Thanh Hóa vẫn luôn ghi nhớ, trân trọng những kỷ niệm gắn liền với cuộc sống nơi làng quê xưa. Bao hoài niệm thân thương đã được Lê Như Sinh gửi gắm qua những video clip, đăng tải trên các kênh mạng xã hội Youtube, TikTok, Facebook...; trong đó, nhiều video clip tái hiện quy trình chế biến các món ăn dân dã gắn bó với cuộc sống của người dân nông thôn từ xa xưa, những món ăn ngày Tết... luôn nhận được sự đồng cảm, chia sẻ của hàng trăm nghìn người.
Tóp mỡ xào dưa.... Cháo trai nóng hổi.... Cơm độn khoai.... Canh dưa nấu lạc.... Canh rau muống nấu mẻ..... Moi xào khế....Cơm nắm muối vừng... và nhiều món ăn dân dã khác đã được Lê Như Sinh tái hiện trong hàng chục video clip.
Điều thú vị là để tạo nên những video clip này, ngoài việc phải tìm hiểu cách chế biến, chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn, Sinh còn rất cẩn thận, tỉ mẩn tạo nên bối cảnh phù hợp. Đó là một căn bếp cũ kỹ loang khói lúc chiều tà với những vật dụng nhuốm màu thời gian; những vật nuôi thân thuộc, gần gũi với người dân từ bao đời.... Không gian ấy có khi còn được điểm bằng tiếng gà gáy, tiếng radio văng vẳng những chương trình phát thanh “đi cùng năm tháng”... Tất cả đã tạo nên một không gian in đậm dấu ấn của làng quê nông thôn xưa.
Chuẩn bị đón năm mới Nhâm Dần 2022, Lê Như Sinh và người bạn thân thiết từ thủa ấu thơ đã cùng thực hiện nhiều video clip về những món ăn truyền thống trong ngày Tết, như bánh chưng, cá kho nồi đất, thịt kho tàu... Căn bếp quen thuộc, nay trở nên rộn ràng, ấm cúng hơn bởi sắc vàng của hoa mai, sắc thắm của hoa đào, màu của những cặp bánh chưng xanh .... Không gian này khiến rất nhiều người liên tưởng, hoài niệm về Tết xưa; nhớ da diết những lần quây quần bên ông bà, cha mẹ “trông bánh chưng chờ trời sáng”...
Bên cạnh đó, Lê Như Sinh còn giúp khán giả phần nào hình dung về cuộc sống ở làng quê qua các hoạt động mò cua, bắt ốc ngoài đồng, cào hến nơi bến sông; chăn trâu, thả diều; băm bèo, thái chuối, nuôi lợn... Cả đồ chơi và cách chơi của thiếu nhi nông thôn những năm 80, 90 của thế kỷ trước cũng được Sinh dành nhiều tâm huyết, tái hiện qua các video clip.
Mỗi video clip do Lê Như Sinh và người bạn thân của mình thực hiện là một phần ký ức của tất cả những ai được sinh ra và lớn lên ở nông thôn, từng trải qua những năm tháng gian khó nhưng ấm áp, nghĩa tình. Đó là những hình ảnh “một đi không trở lại”, chỉ còn hiện về trong tâm tưởng. Có lẽ vì vậy mà khi những video clip của Sinh xuất hiện đều nhận được sự đồng cảm, yêu mến của rất nhiều người. Trong đó, có những video được gần 1 triệu người xem, hàng nghìn lượt yêu thích, bình luận. Sự đón nhận, yêu mến của mọi người sẽ tiếp thêm động lực để những người trẻ như Sinh tiếp tục đam mê, sáng tạo ra nhiều video clip ý nghĩa. Với Sinh, đó cũng chính là cách để anh thể hiện tình yêu, lòng tự hào về quê hương mình.
Theo Cẩm Tú– Xuân Quang/THNM 25/1/2022
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Khai thác nút giao Thiệu Giang và nút giao Đồng Thắng thuộc tuyến đường bộ cao tốc Bắc - Nam phía Đông từ 19/4
Được sự đồng ý của Cục Đường bộ Việt Nam và các cơ quan chức năng về việc bổ sung nút giao Thiệu Giang và nút giao Đồng Thắng vào Phương án tổ chức giao thông để khai thác tạm thời dự án đường bộ cao tốc Bắc - Nam phía Đông. Sở Giao thông vận tải thông báo đưa các nút giao vào khai thác như sau:
Tập huấn chuyên môn về an toàn thực phẩm
Sáng ngày 17/4, Ban Dân vận Tỉnh ủy tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm tại xã Vĩnh Phúc, huyện Vĩnh Lộc.
Generali Việt Nam khai trương Tổng đại lý Gencasa Thanh Hóa 6
Sáng ngày 17/4, Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ Generali Việt Nam đã chính thức khai trương Tổng đại lý GenCasa Thanh Hóa 6, tại số 214 đường Lạc Long Quân, phường Đông Vệ, thành phố Thanh Hóa.
Chung kết cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp” năm 2024
Hội Liên hiệp phụ nữ tỉnh Thanh Hóa vừa tổ chức chung kết cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp” năm 2024 với Chủ đề “Phụ nữ khởi nghiệp sáng tạo và chuyển đổi xanh”.
Thông báo danh sách các phương tiện vi phạm quy định về tốc độ từ ngày 21/3/2024 đến ngày 5/4/2024
Từ ngày 21/03/2024 đến ngày 5/4/2024, thông qua thiết bị kỹ thuật nghiệp vụ, các tổ công tác của phòng CSGT Thanh Hoá đã phát hiện, ghi nhận bằng hình ảnh đối với tổng số 341 phương tiện vi phạm quy định về tốc độ trên các tuyến Quốc lộ, đã gửi thông báo phục vụ “Xử phạt nguội” (Có danh sách kèm theo).
Lắp đặt thiết bị giám sát chống gian lận trong sát hạch lái xe
Thời gian gần đây, Sở Giao thông vận tải tỉnh Thanh Hóa đã yêu cầu các cơ sở đào tạo, sát hạch lái xe trên địa bàn tỉnh triển khai lắp đặt thiết bị giám sát chống gian lận trong sát hạch lái xe. Đây là thiết bị xác minh di động và đầu đọc nhận dạng học viên thông qua quét thẻ căn cước công dân nên tính chính xác khá cao.
Không tuỳ tiện từ chối kiểm định xe cơ giới cải tạo
Trong văn bản gửi các đơn vị đăng kiểm về việc triển khai Thông tư 43, sửa đổi, bổ sung một số điều Thông tư 85 quy định về cải tạo xe cơ giới, Cục Đăng kiểm Việt Nam yêu cầu các đơn vị đăng kiểm không được từ chối cung cấp dịch vụ kiểm định xe cơ giới, nghiệm thu xe cải tạo trái quy định.
“Tủ sách tương lai” – lan toả văn hoá đọc đến trẻ em vùng cao
Với mong muốn lan toả văn hoá đọc đến trẻ em vùng cao, mới đây, chị Bùi Thị Nga ở xã Thạch Lâm, huyện Thạch Thành đã lên ý tưởng, kết nối khoa Xã hội học - Phát triển, Học viện Báo chí và Tuyên truyền và Đoàn Thanh niên xã để xây dựng một tủ sách tương lai. Đây là tủ sách miễn phí dành cho cộng đồng đầu tiên ở xã Thạch Lâm, đặt nền tảng cho những tủ sách tiếp theo được xây dựng ở vùng cao này.
Công bố xếp hạng chuyển đổi số của các bộ, tỉnh trong tháng 8
Hoạt động lấy số liệu phục vụ đánh giá mức độ chuyển đổi số - DTI năm 2023 vừa được Bộ Thông tin và Truyền thông khởi động. Kết quả đánh giá, xếp hạng chuyển đổi số của các bộ, tỉnh dự kiến được công bố vào tháng 8 năm nay.
Nguy cơ thiếu nước cho vụ chiêm xuân do hồ đập xuống cấp
Trước dự báo thiếu nước vào những tháng giữa và cuối vụ chiêm xuân năm nay, các đơn vị thuỷ lợi trên địa bàn tỉnh đã tiến hành nhiều biện pháp để giữ nguồn nước. Tuy nhiên, công tác chống hạn và bảo đảm an toàn khi có mưa bão sẽ gặp không ít khó khăn do nhiều hồ đập nhỏ, xuống cấp.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.