Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Nét đẹp Nghè làng Xuân Hội
Nếu ví văn hóa làng xã xứ Thanh như bức tranh đa sắc, đa thanh thì làng Xuân Hội, xã Triệu Lộc đã góp vào đó một nét vẽ mộc mạc, dung dị cùng thanh âm làng nghề rộn ràng, sống động.
“Vẻ đẹp ẩn mình trong lòng đất xứ Thanh"
Trong hành trình khám phá vẻ đẹp của các hang động tại xứ Thanh, không thể không nhắc tới hai hang động cùng mang tên Tiên Sơn – một nằm giữa vùng đất linh thiêng Hàm Rồng, nơi hội tụ vẻ đẹp sơn thủy hữu tình; và một thuộc xã Vĩnh An, còn giữ nguyên nét hoang sơ, tĩnh lặng giữa thiên nhiên trong lành. Dù ở hai không gian khác nhau, nhưng cả hai động Tiên Sơn này đều mang một vẻ đẹp cuốn hút riêng, như đưa du khách lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh. Và trong bản tin hôm nay, xin mời quý vị cùng chúng tôi bước vào hành trình khám phá vẻ đẹp kỳ diệu của những hang động xứ Thanh – nơi thiên nhiên và huyền thoại hòa quyện, tạo nên những dấu ấn khó quên.
Triển khai Chương trình phát triển du lịch năm 2026
Sáng 14/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đầu Thanh Tùng, Trưởng Ban Chỉ đạo Phát triển Du lịch tỉnh đã chủ trì hội nghị nghe báo cáo danh mục các nhiệm vụ thực hiện Chương trình phát triển du lịch và Chương trình xúc tiến du lịch năm 2026.
Du lịch lễ 30/4 và 1/5: Sôi động thị trường gần, ngắn ngày
Thị trường du lịch dịp lễ 30/4 và 1/5 ghi nhận sự thay đổi rõ rệt trong xu hướng lựa chọn của du khách. Thay vì các hành trình xa hay tour bay dài ngày, nhiều người chuyển sang tour ngắn ngày, điểm đến gần và di chuyển bằng đường bộ để tiết kiệm chi phí.
Số hóa để lan tỏa và phát huy giá trị di sản
Trong dòng chảy chuyển đổi số, các di sản văn hóa tại Thanh Hóa đang được bảo tồn và lan tỏa bằng nhiều phương thức mới. Từ những di tích hàng trăm năm tuổi đến các “địa chỉ đỏ”, công nghệ số không chỉ giúp lưu giữ dữ liệu một cách bền vững mà còn tạo điều kiện để di sản tiếp cận gần hơn với công chúng.
Rộn ràng lễ hội đền Rồng – đền Nước xã Hà Long
Những ngày này, tại đền Rồng – đền Nước (xã Hà Long), không khí lễ hội diễn ra rộn ràng, tưng bừng với nhiều hoạt động văn hóa, tín ngưỡng đặc sắc. Dòng người nô nức đổ về dâng hương, tham quan, hòa mình vào không gian lễ hội vừa trang nghiêm, vừa sôi động, góp phần tôn vinh và lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống của địa phương.
Điện ảnh Việt Nam góp mặt tại Liên hoan phim Viễn Đông 2026
Điện ảnh Việt Nam vừa đón nhận tin vui khi có tới bốn tác phẩm được lựa chọn tham dự Liên hoan phim Viễn Đông 2026 tại Ý – một sự kiện uy tín hàng đầu châu Âu chuyên về điện ảnh châu Á. Đây là cơ hội lớn để phim Việt tiếp cận giới chuyên môn, đồng thời khẳng định sức hút với khán giả quốc tế.
Điểm hẹn mới cho những người yêu văn chương Tô Hoài
Ngôi nhà từng gắn bó với cuộc sống và hành trình sáng tác của nhà văn Tô Hoài – tác giả của Dế Mèn phiêu lưu ký – mới đây đã được gia đình cải tạo, gìn giữ như một không gian lưu niệm đặc biệt giữa lòng Hà Nội. Không chỉ đơn thuần là nơi trưng bày kỷ vật, “Tô Hoài House” còn mở ra một không gian văn học ấm cúng, nơi những giá trị văn chương được tiếp nối, lan tỏa và sống động hơn trong đời sống đương đại.
Chuẩn hóa dữ liệu nền tảng thúc đẩy thị trường công nghiệp văn hóa số
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Quyết định số 611 ngày 4/4/2026, phê duyệt Đề án chuyển đổi số trong lĩnh vực văn hóa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Mục tiêu trọng tâm là hiện đại hóa toàn diện hệ sinh thái văn hóa số quốc gia, tạo nền tảng vững chắc để bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa Việt Nam đậm đà bản sắc, đồng thời chủ động hội nhập quốc tế trong kỷ nguyên mới.
Lễ khởi công tôn tạo Di tích Quốc gia Đền thờ Thái Tể Bùi Sỹ Lâm
Sáng ngày 11/4, UBND xã Lưu Vệ tổ chức Lễ khởi công tôn tạo Di tích Quốc gia Đền thờ Thái Tể Bùi Sỹ Lâm. Dự lễ có đồng chí Lê Tiến Lam, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành cấp tỉnh; cấp ủy, chính quyền địa phương; đại diện Hội đồng Bùi tộc Việt Nam và đông đảo Nhân dân.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.