Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Thanh Hóa: Đồng loạt khởi động mùa du lịch cao điểm
Các địa phương của Thanh Hóa đã và đang đồng loạt khởi động mùa du lịch cao điểm với hàng loạt các sự kiện văn hóa, văn nghệ, thể thao diễn ra liên tiếp trên toàn tỉnh. Từ miền núi đến miền biển, không khí du lịch được hâm nóng ngay từ đầu mùa, tạo sức hút và kỳ vọng bứt phá về lượng khách trong dịp hè năm nay.
Lễ dâng hương tưởng niệm 1089 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Dương Đình Nghệ
Sáng 28/4/2026 (tức ngày 12/3 năm Bính Ngọ), phường Hàm Rồng, tỉnh Thanh Hóa tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm 1089 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Dương Đình Nghệ (937-2026).
Thác Mây - điểm đến hấp dẫn giữa đại ngàn
Giữa đại ngàn xanh thẳm của núi rừng miền Tây xứ Thanh, có một “viên ngọc ẩn” đang dần được khám phá - đó là Thác Mây. Với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ nhưng cũng rất đỗi thơ mộng, nơi đây đang trở thành điểm đến hấp dẫn dành cho những ai yêu thiên nhiên và thích khám phá.
Xây dựng Sầm Sơn trở thành đô thị biển hàng đầu cả nước
Quán triệt sâu sắc các chủ trương, định hướng của Đảng về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, những năm qua, Đảng bộ thành phố Sầm Sơn, nay là phường Sầm Sơn đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt, từng bước hiện thực hóa mục tiêu xây dựng đô thị biển đặc sắc, hiện đại, hấp dẫn hàng đầu cả nước. Từ một điểm đến du lịch mang tính mùa vụ, Sầm Sơn đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng phát triển du lịch bốn mùa; hình thành hệ sinh thái du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí đồng bộ, chất lượng cao.
Lễ kỷ niệm 65 năm kết nghĩa thị xã Thanh Hóa – thị xã Hội An
Chiều 28/4, Đảng ủy – HĐND – UBND - Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành đã long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 65 năm kết nghĩa thị xã Thanh Hóa – thị xã Hội An (1961–2026). Dự buổi lễ có đồng chí Đầu Thanh Tùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; cùng các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa, thành phố Thanh Hóa, thành phố Hội An qua các thời kỳ và đại biểu các phường, xã kết nghĩa.
Gắn sản phẩm địa phương với phát triển du lịch
Trên dải đất miền Trung đầy nắng gió, huyện Hoằng Hóa (cũ), tỉnh Thanh Hóa không chỉ được biết đến với những bãi biển trải dài, mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Trong đó, nghề làm nước mắm - một sản phẩm địa phương tiêu biểu - đang từng bước được “đánh thức” và trở thành điểm nhấn trong hành trình phát triển du lịch trải nghiệm.
Đặc sắc chương trình Lễ hội du lịch Sầm Sơn 2026 "Sầm Sơn - Khát vọng rực rỡ"
Tối 25/4, tại sân khấu Quảng trường biển, phường Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa phối hợp cùng Tập đoàn Sun Group tổ chức khai mạc Lễ hội du lịch Sầm Sơn năm 2026 - sự kiện ý nghĩa mở đầu mùa du lịch biển sôi động của xứ Thanh.
Lễ hội văn hóa dân gian đường phố “Thanh âm nguồn cội”
Vào cuối tuần qua, tỉnh Phú Thọ đã tổ chức Lễ hội văn hóa dân gian đường phố với chủ đề “Thanh âm nguồn cội” thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia, thưởng thức. Hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Giỗ Tổ Hùng Vương, Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Bính Ngọ 2026.
Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 2026: Sắc màu văn hóa hội tụ
Nhân chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam của Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và Phu nhân; cuối tuần qua, Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc cùng Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam đã phối hợp tổ chức Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc tại Hà Nội.
"Thanh âm tự hào” - đêm nhạc ý nghĩa trong những ngày tháng Tư lịch sử
Trong không khí của những ngày tháng Tư lịch sử, mới đây, tại Trường Tiểu học, Trung học cơ sở và THPT Nobel School, Hệ thống giáo dục Nobel School Thanh Hóa đã tổ chức đêm nhạc MOSE 2026 - “Thanh âm tự hào”. Đây là sự kiện ý nghĩa, mang đến không gian nghệ thuật giàu cảm xúc, đồng thời góp phần lan tỏa tình yêu quê hương, đất nước, khơi dậy niềm tự hào dân tộc trong mỗi học sinh, phụ huynh và thầy cô giáo.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.