Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Đọc thêm
Sẵn sàng cho Giải Via Life Run Marathon - Sầm Sơn Biển Xanh 2026
Sáng ngày 26/2, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các đơn vị có liên quan đã họp để thống nhất các phương án phối hợp tổ chức Giải chạy Life Run Marathon - Sầm Sơn Biển Xanh 2026.
Thanh Hóa miễn phí trông giữ phương tiện tại các di tích trọng điểm
Để phục vụ nhu cầu tham quan, du lịch và thực hành tín ngưỡng của người dân và du khách, Ban quản lý Di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa sẽ miễn phí dịch vụ trông giữ phương tiện từ ngày 26/2/2026.
Du lịch giữ nhịp tăng trưởng
Sau cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường du lịch bước vào giai đoạn ổn định. Lượng khách duy trì ở mức cao tại nhiều địa phương với xu hướng du lịch trải nghiệm, lưu trú dài ngày và gia tăng giá trị chi tiêu.
Xã Vĩnh Lộc tổ chức Lễ hội Chùa Du Anh
Sáng ngày 25/2, UBND xã Vĩnh Lộc đã tổ chức khai mạc Lễ hội Chùa Du Anh.
Am Tiên linh thiêng trong ngày “Mở cổng trời”
Theo quan niệm dân gian, mùng 9 tháng Giêng hằng năm là ngày “mở cổng trời” - thời khắc đất trời giao hòa, hội tụ sinh khí, khởi đầu cho một năm mới hanh thông, thuận lợi. Trong ngày này, đông đảo Nhân dân và du khách thập phương đã hành hương về Am Tiên, thuộc Khu di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh quốc gia địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu, để dâng hương, cầu bình an và may mắn đầu xuân.
Khai hội Mường Khô năm 2026
Sáng ngày 25/2 (tức mùng 9 tháng Giêng), xã Điền Lư đã tổ chức Khai mạc Lễ hội Mường Khô năm 2026. Dự lễ có đồng chí Đầu Thanh Tùng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành cấp tỉnh và đông đảo nhân dân, du khách thập phương.
Lễ hội Khai xuân Thái miếu nhà Hậu Lê
Sáng ngày 25/2 (tức ngày mùng 9 tháng Giêng), phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa đã khai mạc lễ hội Khai xuân Thái miếu nhà Hậu Lê. Đồng chí Lê Quang Hùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh dự lễ.
Lễ hội đền thờ Nguyễn Phục năm 2026
Sáng 24/2, tức mùng 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ, phường Đông Quang, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức khai mạc lễ hội đền thờ Nguyễn Phục năm 2026.
Xã Xuân Du rộn ràng lễ hội Xuân
Vào tháng Giêng, xã Xuân Du lại rộn ràng không khí lễ hội. Từ Lễ hội Phủ Na, Lễ hội Cơm mới đến Sết Boóc Mạy, không gian linh thiêng của di tích hòa quyện cùng sắc màu văn hóa truyền thống, trở thành điểm hẹn văn hóa tâm linh của đông đảo Nhân dân và du khách thập phương.
Sầm Sơn nâng tầm điểm đến du lịch tâm linh
Không chỉ nổi tiếng với du lịch biển, những ngày đầu xuân, các điểm du lịch tâm linh tại Sầm Sơn cũng thu hút đông đảo người dân và du khách. Sức hút này đến từ những đổi mới trong công tác quản lý, chỉnh trang cảnh quan và nâng cao chất lượng dịch vụ, từng bước xây dựng hình ảnh điểm đến văn minh, thân thiện.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.