Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
![[Livestream] Lễ hội du lịch biển năm 2026: Hải Tiến – Khát vọng vươn xa](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/256_160/458221966042468352/2026/4/30/banner-du-lich-bien-hai-tien-1777538587041186211391-0-125-1440-2429-crop-17775516740101419343525.jpg)
Đọc thêm
Sôi nổi chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa Du lịch Quảng Trị 2026
Tuần Văn hóa Du lịch 2026 tại Quảng Trị đang diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, đặc sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia, trải nghiệm.
Bảo tồn di tích - Giữ hồn lịch sử
Giữa dòng chảy thời gian, có những giá trị lịch sử vẫn bền bỉ tồn tại như những “cột mốc ký ức”, giúp mỗi thế hệ tìm về cội nguồn dân tộc. Không chỉ lưu giữ dấu tích quá khứ, các di tích còn mang trong mình linh hồn của lịch sử – nơi hội tụ niềm tự hào và ý thức gìn giữ truyền thống. Tại xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa, Đền thờ Lê Hoàn là một minh chứng tiêu biểu. Trải qua hàng nghìn năm tồn tại, ngôi đền không chỉ kể lại câu chuyện về vị anh hùng dân tộc, mà còn nhắc nhớ trách nhiệm bảo tồn những giá trị lịch sử cho hôm nay và mai sau.
Khai mạc Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thanh Hóa - Hội An
Tối 28/4, tại Công viên Hội An, Ủy ban Nhân dân phường Hạc Thành tổ chức Lễ khai mạc Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thị xã Thanh Hóa - Thị xã Hội An.
Xã Vân Du tổ chức lễ hội làng truyền thống
Sáng ngày 28/4, tức ngày 12/3 Âm lịch, thôn Sơn Để, xã Vân Du đã tổ chức khai mạc lễ hội làng truyền thống, sau 11 năm phục dựng và phát triển.
Hải Tiến - Điểm đến hấp dẫn mùa hè
Sau 14 năm hình thành và phát triển, Khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến với lợi thế bờ biển trải dài hơn 12 km đang từng bước khẳng định vị thế là điểm đến giàu sức hút trên bản đồ du lịch mùa hè. Không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp nguyên sơ, nơi đây còn cho thấy những chuyển mình rõ nét trong việc làm mới sản phẩm và nâng tầm trải nghiệm, hứa hẹn mang đến một mùa hè sôi động, đa sắc màu và nhiều dấu ấn đáng nhớ.
Thanh Hóa: Đồng loạt khởi động mùa du lịch cao điểm
Các địa phương của Thanh Hóa đã và đang đồng loạt khởi động mùa du lịch cao điểm với hàng loạt các sự kiện văn hóa, văn nghệ, thể thao diễn ra liên tiếp trên toàn tỉnh. Từ miền núi đến miền biển, không khí du lịch được hâm nóng ngay từ đầu mùa, tạo sức hút và kỳ vọng bứt phá về lượng khách trong dịp hè năm nay.
Lễ dâng hương tưởng niệm 1089 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Dương Đình Nghệ
Sáng 28/4/2026 (tức ngày 12/3 năm Bính Ngọ), phường Hàm Rồng, tỉnh Thanh Hóa tổ chức Lễ dâng hương tưởng niệm 1089 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Dương Đình Nghệ (937-2026).
Thác Mây - điểm đến hấp dẫn giữa đại ngàn
Giữa đại ngàn xanh thẳm của núi rừng miền Tây xứ Thanh, có một “viên ngọc ẩn” đang dần được khám phá - đó là Thác Mây. Với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ nhưng cũng rất đỗi thơ mộng, nơi đây đang trở thành điểm đến hấp dẫn dành cho những ai yêu thiên nhiên và thích khám phá.
Xây dựng Sầm Sơn trở thành đô thị biển hàng đầu cả nước
Quán triệt sâu sắc các chủ trương, định hướng của Đảng về phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, những năm qua, Đảng bộ thành phố Sầm Sơn, nay là phường Sầm Sơn đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt, từng bước hiện thực hóa mục tiêu xây dựng đô thị biển đặc sắc, hiện đại, hấp dẫn hàng đầu cả nước. Từ một điểm đến du lịch mang tính mùa vụ, Sầm Sơn đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng phát triển du lịch bốn mùa; hình thành hệ sinh thái du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí đồng bộ, chất lượng cao.
Lễ kỷ niệm 65 năm kết nghĩa thị xã Thanh Hóa – thị xã Hội An
Chiều 28/4, Đảng ủy – HĐND – UBND - Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành đã long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 65 năm kết nghĩa thị xã Thanh Hóa – thị xã Hội An (1961–2026). Dự buổi lễ có đồng chí Đầu Thanh Tùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; cùng các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa, thành phố Thanh Hóa, thành phố Hội An qua các thời kỳ và đại biểu các phường, xã kết nghĩa.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.