Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
![[Livestream] Lễ hội du lịch biển năm 2026: Hải Tiến – Khát vọng vươn xa](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/256_160/458221966042468352/2026/4/30/banner-du-lich-bien-hai-tien-1777538587041186211391-0-125-1440-2429-crop-17775516740101419343525.jpg)
Đọc thêm
Du lịch biển Thanh Hóa sẵn sàng cho dịp lễ 30/4 - 1/5
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay kéo dài 4 ngày, được kỳ vọng tăng trưởng mạnh về lượt khách đến với Thanh Hóa, nhất là đối với du lịch biển. Các địa phương và doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã sẵn sàng về sở vật chất và các dịch vụ để mang đến cho du khách kỳ nghỉ trọn vẹn.
Khai hội đền Chầu Đệ tứ năm 2026
Tối 29/4, tại Đền Chầu Đệ tứ (hay còn gọi là đền Cây Thị), xã Hà Trung đã tổ chức khai mạc Lễ hội Đền Chầu Đệ tứ năm 2026, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách thập phương tham dự.
Sẵn sàng khai mạc Lễ hội du lịch biển Hải Tiến năm 2026
Tối 29/4, UBND xã Hoằng Tiến phối hợp với xã Hoằng Thanh tổ chức tổng duyệt Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội du lịch biển Hải Tiến năm 2026 với chủ đề “Khát vọng vươn xa”, diễn ra vào tối 30/4 tại Quảng trường biển Khu du lịch biển Hải Tiến.
Sôi động Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thanh Hóa - Hội An
Trong không gian xanh mát của Công viên Hội An, phường Hạc Thành, Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thanh Hóa - Hội An đang diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham gia.
Du lịch cộng đồng: Hấp dẫn từ trải nghiệm bản địa
Du lịch cộng đồng đang trở thành lựa chọn của nhiều du khách khi nhu cầu trải nghiệm ngày càng rõ nét. Không chỉ dừng ở nghỉ dưỡng, du khách tìm đến những không gian bản địa để trực tiếp tham gia sinh hoạt, cảm nhận đời sống và văn hóa theo cách chân thực hơn.
Kết nối du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa
Cùng với những bãi biển sôi động Thanh Hoá còn sở hữu hệ sinh thái du lịch đa dạng từ miền núi đến đồng bằng. Trong đó, việc kết nối các khu du lịch biển với các điểm đến di sản, sinh thái cộng đồng đang góp phần hình thành nên những hành trình hấp dẫn, giàu trải nghiệm.
Sôi nổi chuỗi hoạt động Tuần Văn hóa Du lịch Quảng Trị 2026
Tuần Văn hóa Du lịch 2026 tại Quảng Trị đang diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, đặc sắc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia, trải nghiệm.
Bảo tồn di tích - Giữ hồn lịch sử
Giữa dòng chảy thời gian, có những giá trị lịch sử vẫn bền bỉ tồn tại như những “cột mốc ký ức”, giúp mỗi thế hệ tìm về cội nguồn dân tộc. Không chỉ lưu giữ dấu tích quá khứ, các di tích còn mang trong mình linh hồn của lịch sử – nơi hội tụ niềm tự hào và ý thức gìn giữ truyền thống. Tại xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa, Đền thờ Lê Hoàn là một minh chứng tiêu biểu. Trải qua hàng nghìn năm tồn tại, ngôi đền không chỉ kể lại câu chuyện về vị anh hùng dân tộc, mà còn nhắc nhớ trách nhiệm bảo tồn những giá trị lịch sử cho hôm nay và mai sau.
Khai mạc Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thanh Hóa - Hội An
Tối 28/4, tại Công viên Hội An, Ủy ban Nhân dân phường Hạc Thành tổ chức Lễ khai mạc Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thị xã Thanh Hóa - Thị xã Hội An.
Xã Vân Du tổ chức lễ hội làng truyền thống
Sáng ngày 28/4, tức ngày 12/3 Âm lịch, thôn Sơn Để, xã Vân Du đã tổ chức khai mạc lễ hội làng truyền thống, sau 11 năm phục dựng và phát triển.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.