Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Đọc thêm
Triển lãm "Hành trình lý tưởng và niềm tin" - Nhìn lại chặng đường lịch sử vĩ đại của dân tộc
115 năm trước, từ Bến cảng Nhà Rồng, người thanh niên Nguyễn Tất Thành đã bắt đầu hành trình tìm đường cứu nước với khát vọng cháy bỏng giành độc lập, tự do cho dân tộc. Hơn một thế kỷ đã trôi qua, hành trình ấy vẫn tiếp tục truyền cảm hứng cho nhiều thế hệ người Việt Nam. Trong triển lãm “Hành trình lý tưởng và niềm tin” đang diễn ra tại Khu Văn hóa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, những giá trị ấy đã được tái hiện sinh động qua hàng trăm tư liệu, hình ảnh lịch sử quý giá.
Khám phá 5 bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp tại Quảng Trị
Quảng Trị, địa phương có đường bờ biển dài hơn 116 km uốn lượn theo dải đất miền Trung đầy nắng gió, sở hữu nhiều bãi biển hoang sơ với những nét độc đáo riêng biệt. Du khách tới Quảng Trị sẽ có dịp khám phá 5 bãi biển tuyệt đẹp của vùng đất gió lào cát trắng này.
Bản Mạ - điểm đến lý tưởng cho du lịch cộng đồng
Nằm bên dòng sông Chu hiền hòa, bản Mạ hiện lên như một bức tranh thanh bình giữa núi rừng xanh mát. Những nếp nhà sàn truyền thống nép mình dưới tán cây, xen giữa nương ngô, ruộng lúa tạo nên vẻ đẹp mộc mạc, nguyên sơ của một bản làng vùng cao còn lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc sắc của đồng bào Thái.
Chương trình nghệ thuật “Giai điệu tuổi thơ”
Chào mừng mùa hè và Tết Thiếu nhi 1/6, Học viện Âm nhạc Thiên Ân đã tổ chức chương trình nghệ thuật “Giai điệu tuổi thơ”, thu hút đông đảo học viên và các em thiếu nhi tham gia biểu diễn.
Lan tỏa nét đẹp mùa Phật đản
Tối 30/5, tại Thiền viện Trúc Lâm Hàm Rồng, phường Hàm Rồng đã diễn ra chương trình nghệ thuật “Xứ Thanh nhiệm màu” nhân dịp Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570. Chương trình thu hút đông đảo tăng ni, phật tử và Nhân dân tham dự, góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa, nhân văn tốt đẹp của mùa Phật đản.
Sôi động chương trình quân nhạc và diễu hành đường phố tại Thanh Hóa
Trong hai tối 29 và 30/5, Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Đoàn Nghi lễ Công an nhân dân (Bộ Tư lệnh Cảnh sát cơ động) và Trung tâm Văn hóa - Nghệ thuật Lam Sơn đã tổ chức chương trình biểu diễn quân nhạc, nhạc kèn và diễu hành đường phố tại Quảng trường Lam Sơn (phường Hạc Thành) và Quảng trường biển Sầm Sơn. Chương trình thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham gia, tạo điểm nhấn văn hóa đặc sắc trong những ngày đầu mùa du lịch hè.
“Bí mật triều đại phép thuật” – Món quà nghệ thuật dành cho thiếu nhi dịp 1/6
Nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6, Nhà hát Sân khấu Truyền thống Quốc gia Việt Nam giới thiệu tới công chúng chương trình tạp kỹ “Bí mật triều đại phép thuật”, mang đến cho khán giả, đặc biệt là các em nhỏ, cơ hội khám phá nghệ thuật sân khấu truyền thống qua một hình thức thể hiện mới mẻ.
Công khai danh mục phim phục vụ nhiệm vụ chính trị trên cổng thông tin điện tử
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 189 quy định về phát hành, phổ biến phim phục vụ nhiệm vụ chính trị, có hiệu lực từ ngày 28/5/2026.
Thác Bản Giốc đẹp mê hoặc giữa núi rừng biên giới
Thác Bản Giốc gây ấn tượng với dòng nước trắng xóa đổ xuống nhiều tầng, tạo nên khung cảnh vừa thơ mộng vừa kỳ vĩ trong chuyến du lịch.
Sôi động Lễ hội biển Đà Nẵng kéo dài 9 đêm
An Hải Festival 2026 sẽ diễn ra từ ngày 6 - 14/6 tại khu vực công viên Biển Đông, đường Võ Nguyên Giáp và bãi biển Mỹ Khê (Đà Nẵng) với chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực, thể thao biển quy mô lớn.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.