Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Sầm Sơn phát huy giá trị di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch
Sầm Sơn không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cảnh quan tươi đẹp, mà còn là vùng đất của những trầm tích văn hóa, hội tụ nhiều di tích, di sản phi vật thể đặc sắc. Đây là nguồn lực nội sinh quan trọng để Sầm Sơn khai thác, phát triển đa dạng các sản phẩm du lịch.
Miền xanh bình yên
Có những nơi chỉ cần đặt chân tới, ta đã cảm nhận được sự thư thái khẽ len vào từng hơi thở. Không ồn ào, không vội vã mà hiện lên với sắc xanh dịu lành của thiên nhiên và nhịp sống bình yên lan tỏa.
Biển Hải Hòa – Điểm hẹn mùa hè 2026
Nhắc đến du lịch biển Thanh Hóa, không thể không kể tới Biển Hải Hòa, thuộc phường Tĩnh Gia – một điểm đến ghi dấu ấn bởi vẻ đẹp bình yên và còn giữ được nhiều nét nguyên sơ.
Du lịch Việt Nam tăng trưởng ấn tượng trong quý I
Trong quý I năm 2026, du lịch Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng, tiếp tục khẳng định sức hút của điểm đến an toàn và hấp dẫn.
Khai hội Phủ Vàng
Sáng nay 17/4, xã Hoằng Giang đã long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội Phủ Vàng năm 2026.
Phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt Đền thờ Lê Hoàn
Đền thờ Lê Hoàn, thuộc làng Trung Lập, xã Xuân Lập, là một trong những ngôi đền cổ kính nhất ở Thanh Hoá, được xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt từ năm 2018. Cấp uỷ, chính quyền địa phương đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản gắn với phát triển du lịch; từng bước đưa di tích trở thành điểm đến thu hút du khách.
Mường Xia – Linh thiêng và khát vọng miền biên viễn
Mường Xia hôm nay không chỉ là tên của một vùng đất, mà là hiện thân của một miền ký ức, nơi những câu chuyện sử thi về lòng quả cảm và tình yêu quê hương vẫn được kể qua nhiều thế hệ. Giữa không gian bao la của đất trời, khi vạn vật đang phô diễn sức sống căng tràn nhất, người dân nơi đây lại cùng nhau thắp nén tâm hương, tìm về cội nguồn trong một lễ hội mang tầm vóc di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Các khu du lịch biển sẵn sàng cho mùa du lịch
Khi mùa hè đang đến gần, du lịch biển Thanh Hóa cũng bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm. Tại phường Sầm Sơn và Nam Sầm Sơn, mọi công tác chuẩn bị đã cơ bản hoàn tất, từ hạ tầng, dịch vụ đến các điểm nghỉ dưỡng, sẵn sàng mang đến cho du khách một mùa hè trọn vẹn. Ghi nhận tại các cơ sở lưu trú như Vlasta Sầm Sơn hay Phong Minh Đăng Villa & Restaurant cho thấy, không khí sẵn sàng đón khách đã rất rõ nét, hứa hẹn một mùa du lịch biển đầy khởi sắc.
Xu hướng ‘Micro-Holiday’ gia tăng trong dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5
Theo Traveloka, du khách có sự chuyển dịch đáng chú ý khi đặt dịch vụ dịp lễ 30/4 – 1//5, không còn ưu tiên đi xa, mà hướng tới du lịch trải nghiệm. Xu hướng du lịch này được gọi là "Micro-Holiday" - những kỳ nghỉ ngắn (2-3 ngày), chú trọng vào chất lượng trải nghiệm hơn là khoảng cách.
Phát triển văn hóa đọc trong trường học
Xác định việc hình thành thói quen đọc sách là giải pháp giúp học sinh có vốn sống, vốn kiến thức tốt hơn; đồng thời qua đó phát triển mạnh mẽ hơn nữa văn hóa đọc trong nhà trường; thời gian gian qua, cùng với các trường học trên địa bản tỉnh Thanh Hóa, trường Tiểu học Điện Biên 1 luôn quan tâm, nỗ lực xây dựng thói quen đọc sách và tình yêu sách cho học sinh bằng nhiều hình thức hay, độc đáo.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.