Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Pù Luông sẵn sàng đón mùa cao điểm
Pù Luông – theo tiếng Thái, là “đỉnh cao nhất của bản làng”. Những ngày này, vùng đất ấy khoác lên mình một vẻ đẹp rất riêng. Những cung đường uốn lượn giữa ruộng bậc thang xanh mướt, cờ đỏ sao vàng rực rỡ tung bay trong gió… tạo nên một không gian vừa nên thơ, vừa thiêng liêng, khiến nhiều du khách không khỏi ngỡ ngàng khi lần đầu đặt chân tới.
Đưa hình ảnh du lịch xứ Thanh đến VITM Hà Nội 2026
Diễn ra từ ngày 9 - 12/4, Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM Hanoi 2026 với chủ đề "Chuyển đổi số, tăng trưởng xanh - Nâng tầm Du lịch Việt Nam", gian hàng du lịch Thanh Hoá đã mang đến nhiều sản phẩm đặc trưng cùng cách làm mới trong quảng bá, thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách và đối tác.
Công tác chuẩn bị Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng năm 2026
Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 17 đến 26/4 tại Khu Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng và nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Phú Thọ. Đến thời điểm này, công tác chuẩn bị cho lễ hội đang được triển khai khẩn trương, đồng bộ.
Bảo tồn và phát huy giá trị Lễ hội chùa Vĩnh Thái
Giữa không gian thanh tịnh, linh thiêng của vùng quê xứ Thanh, Lễ hội truyền thống Quan Âm – Khu di tích lịch sử văn hóa và cách mạng Chùa Vĩnh Thái không chỉ là dịp để người dân và du khách tìm về chốn tâm linh, mà còn là hành trình trở về với cội nguồn lịch sử, văn hóa.
Khai mạc Lễ hội đền Bà Triệu năm 2026
Sáng ngày 9/4 (tức ngày 22/2 năm Bính Ngọ), tại đền Bà Triệu, xã Triệu Lộc, Ủy ban Nhân dân tỉnh Thanh Hóa đã long trọng tổ chức lễ hội Đền Bà Triệu năm 2026, kỷ niệm 1778 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Triệu Thị Trinh. Dự lễ có các đồng chí: Nguyễn Hoài Anh, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; Trịnh Tuấn Sinh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh; các đồng chí trong Ban Thường vụ Tỉnh ủy; Phó Chủ tịch HĐND tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; lãnh đạo các ban, sở, ngành, đoàn thể cấp tỉnh; các xã, phường trong tỉnh cùng đông đảo Nhân dân và du khách thập phương.
Khai mạc Lễ hội Cầu Ngư xã Vạn Lộc
Sáng ngày 9/4, tại Cụm di tích Diêm Phố, xã Vạn Lộc tổ chức khai mạc Lễ hội Cầu Ngư năm 2026. Đây là lễ hội truyền thống tưởng nhớ các bậc tiền nhân có công khai ấp, lập làng, cầu cho mưa thuận gió hòa, sóng yên biển lặng, tôm cá đầy thuyền. Dự lễ có đồng chí Nguyễn Hồng Phong, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; đại diện một số sở ngành cùng đông đảo người dân địa phương và du khách.
Nam Sầm Sơn – viên ngọc sáng của du lịch xứ Thanh
Mùa du lịch hè 2026 đang mở ra nhiều kỳ vọng mới cho du lịch biển xứ Thanh. Bên cạnh sức hút quen thuộc của Sầm Sơn, khu vực Nam Sầm Sơn đang nổi lên như một điểm đến giàu tiềm năng, với sự hiện diện của các dự án đô thị biển quy mô như Vlasta, cùng xu hướng du lịch dã ngoại, gần gũi thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng. Sự đầu tư đồng bộ về hạ tầng và dịch vụ không chỉ góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch, mà còn từng bước định hình một không gian nghỉ dưỡng văn minh, hiện đại, hứa hẹn trở thành điểm nhấn mới trên bản đồ du lịch biển Thanh Hóa trong mùa hè năm nay.
Khách quốc tế đến Việt Nam trong quý 1 cao nhất từ trước tới nay
Theo Cục Thống kê, Bộ Tài chính, trong tháng 3/2026, khách quốc tế đến nước ta đạt gần 2,1 triệu lượt người, tăng 1,3% so với cùng kỳ năm 2025. Tính chung quý I/2026, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 6,76 triệu lượt người, tăng 12,4% so với cùng kỳ năm 2025 và là mức cao nhất của quý I các năm từ trước đến nay.
Đền Bà Triệu – Điểm đến văn hóa tâm linh xứ Thanh
Trong dòng chảy lịch sử hàng nghìn năm của dân tộc Việt Nam, có những địa danh không chỉ lưu giữ ký ức hào hùng mà còn trở thành điểm tựa tâm linh bền vững trong đời sống cộng đồng. Khu di tích quốc gia đặc biệt Đền Bà Triệu, xã Triệu Lộc, từ lâu không chỉ nổi tiếng với kiến trúc độc đáo, giàu giá trị nghệ thuật, mà còn là điểm đến tâm linh linh thiêng, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách thập phương tìm về chiêm bái.
Nhiều hoạt động đặc sắc chào mừng Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam
Từ ngày 17 đến 19/4, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ diễn ra chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật phong phú, tái hiện sinh động bản sắc của cộng đồng 54 dân tộc, góp phần tôn vinh và lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.