Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Khai hội Mường Khô năm 2026
Sáng ngày 25/2 (tức mùng 9 tháng Giêng), xã Điền Lư đã tổ chức Khai mạc Lễ hội Mường Khô năm 2026. Dự lễ có đồng chí Đầu Thanh Tùng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành cấp tỉnh và đông đảo nhân dân, du khách thập phương.
Lễ hội Khai xuân Thái miếu nhà Hậu Lê
Sáng ngày 25/2 (tức ngày mùng 9 tháng Giêng), phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa đã khai mạc lễ hội Khai xuân Thái miếu nhà Hậu Lê. Đồng chí Lê Quang Hùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh dự lễ.
Lễ hội đền thờ Nguyễn Phục năm 2026
Sáng 24/2, tức mùng 8 tháng Giêng năm Bính Ngọ, phường Đông Quang, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức khai mạc lễ hội đền thờ Nguyễn Phục năm 2026.
Xã Xuân Du rộn ràng lễ hội Xuân
Vào tháng Giêng, xã Xuân Du lại rộn ràng không khí lễ hội. Từ Lễ hội Phủ Na, Lễ hội Cơm mới đến Sết Boóc Mạy, không gian linh thiêng của di tích hòa quyện cùng sắc màu văn hóa truyền thống, trở thành điểm hẹn văn hóa tâm linh của đông đảo Nhân dân và du khách thập phương.
Sầm Sơn nâng tầm điểm đến du lịch tâm linh
Không chỉ nổi tiếng với du lịch biển, những ngày đầu xuân, các điểm du lịch tâm linh tại Sầm Sơn cũng thu hút đông đảo người dân và du khách. Sức hút này đến từ những đổi mới trong công tác quản lý, chỉnh trang cảnh quan và nâng cao chất lượng dịch vụ, từng bước xây dựng hình ảnh điểm đến văn minh, thân thiện.
Du lịch khởi sắc Tết Nguyên đán Bính Ngọ
Theo ước tính của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, trong 9 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ngành du lịch cả nước đã đón khoảng 14 triệu lượt khách, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2025.
Khai hội Chùa Mèo năm 2026
Trong các ngày 22 và 23/2, UBND xã Linh Sơn đã tổ chức khai hội chùa Mèo năm 2026 với nhiều hoạt động sôi nổi, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách thập phương.
Dịp Giỗ Tổ và lễ 30/4 - 1/5 năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ tổng cộng 7 ngày
Theo thông báo của Bộ Nội vụ, lịch nghỉ Giỗ Tổ và 30/4 - 1/5 năm 2026 người lao động sẽ được nghỉ tổng cộng 7 ngày trong tháng 4. Đây là cơ hội vàng để người lao động lên kế hoạch du lịch xa.
Thanh Hóa đón gần 690 nghìn lượt khách dịp Tết Bính Ngọ 2026
Trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, du lịch Thanh Hóa ghi nhận những tín hiệu khởi sắc ngay từ những ngày đầu xuân. Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, từ ngày 27 tháng Chạp đến mùng 6 tháng Giêng, toàn tỉnh ước đón khoảng 690 nghìn lượt khách, tăng 2,3% so với cùng kỳ năm 2025; tổng thu du lịch đạt khoảng 607 tỷ đồng, tăng 6,5%. Những con số tích cực này tiếp tục khẳng định sức hút của các điểm đến xứ Thanh trong mùa lễ hội đầu năm.
Khai mạc lễ hội chùa Chặng, xã Cẩm Thuỷ
Hàng năm, từ mùng 5 đến mùng 7 Tháng Giêng, lễ hội chùa Chặng (còn gọi là Ngọc Am Tự), ở xã Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa được tổ chức, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách thập phương về dâng hương, trẩy hội, cầu bình an, may mắn cho năm mới.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.