Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Ngành du lịch đón 12 triệu lượt khách trong 2 kỳ nghỉ lễ
Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (25 - 27/4) và 30/4 - 1/5 (30/4 - 3/5/2026), ngành du lịch Việt Nam ước đón khoảng 12 triệu lượt khách, tăng 14,2% so với cùng kỳ 2025.
Biển Quảng Thái hoang sơ mà thơ mộng
Khi nắng hè len lỏi qua từng con phố, mang theo cái oi nồng, cũng là lúc lòng người muốn tìm về với biển. Và Quảng Thái hiện ra như một lời mời dịu dàng. Ở đó, biển không chỉ nằm trong tầm mắt, mà còn chạm vào cảm xúc – qua làn sóng vỗ êm, qua vị mặn của gió, và qua nhịp sống chậm rãi của làng chài ven bờ. Một vẻ đẹp mộc mạc, hoang sơ mà thơ mộng, sâu lắng.
Ẩm thực bản địa – Khi văn hóa trở thành sức hút du lịch
Trước đây, ẩm thực bản địa chủ yếu gắn với đời sống sinh hoạt và là một phần của bản sắc văn hóa cộng đồng. Ngày nay, trong dòng chảy phát triển du lịch, những giá trị ấy đang được “đánh thức”, trở thành “chìa khóa vàng” tạo sức hút cho nhiều điểm đến.
Khởi công xây dựng Bảo tàng Trường Sa
Nhân dịp kỷ niệm 51 năm Ngày giải phóng quần đảo Trường Sa (29/4/1975 - 29/4/2026), mới đây, UBND tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức lễ khởi công công trình Bảo tàng Trường Sa tại xã Cam Lâm. Công trình có quy mô hơn 1,7 ha, nằm ven biển, liền kề Khu tưởng niệm chiến sĩ Gạc Ma, với tổng kinh phí gần 300 tỉ đồng.
Xiếc Việt – Lan tỏa bản sắc, vươn tầm quốc tế
Trong những năm gần đây, nghệ thuật xiếc Việt Nam chuyển mình mạnh mẽ, vượt khỏi khuôn khổ các màn kỹ thuật đơn lẻ để hướng tới những tác phẩm hoàn chỉnh, giàu tính kể chuyện và đậm bản sắc văn hóa. Sự kết hợp giữa kỹ thuật, âm nhạc và mỹ thuật sân khấu giúp xiếc Việt dần lấy lại vị thế trong lòng khán giả, đồng thời từng bước khẳng định dấu ấn trên các sân khấu quốc tế.
Hoạt động ngoại khóa – trải nghiệm: Hành trình nuôi dưỡng kỹ năng và cảm xúc
Trong giáo dục hiện đại, việc học không còn bó hẹp nơi trang sách hay không gian lớp học, mà ngày càng được mở rộng thông qua những trải nghiệm thực tế phong phú. Chính vì vậy, các hoạt động ngoại khóa đã và đang trở thành một phần thiết yếu, giúp học sinh tiếp cận kiến thức một cách sinh động, đồng thời rèn luyện kỹ năng và bồi đắp cảm xúc. Những hành trình trải nghiệm ấy góp phần kiến tạo một môi trường học tập toàn diện – nơi mỗi học sinh được trưởng thành không chỉ bằng tri thức mà còn bằng cả trái tim.
Sôi động hoạt động vui chơi, giải trí tại các khu du lịch biển
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, các khu du lịch biển trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đón lượng du khách tăng cao, tạo nên không khí sôi động, nhộn nhịp. Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan biển đẹp, nhiều điểm đến còn đầu tư đa dạng hoạt động vui chơi, giải trí, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho du khách.
Thanh Hóa đón khoảng 1,72 triệu lượt khách trong 2 kỳ nghỉ lễ
Thời tiết thuận lợi, kỳ nghỉ dài ngày cùng với sự đa dạng về sản phẩm du lịch đã giúp Thanh Hóa tiếp tục trở thành điểm đến hấp dẫn trong 2 kỳ lễ Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm nay. Theo báo cáo nhanh của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, toàn tỉnh đã đón khoảng 1.72 triệu lượt khách, tổng doanh thu du lịch đạt 4.330 tỷ đồng. Những con số ấn tượng này tiếp tục khẳng định sức hút của du lịch Thanh Hóa trên bản đồ du lịch Việt Nam.
Phát huy giá trị di sản văn hóa, tạo động lực phát triển bền vững
Di sản văn hóa không chỉ là ký ức của quá khứ, mà còn là nguồn lực quan trọng cho phát triển hiện tại và tương lai. Tại Thanh Hóa, vùng đất giàu truyền thống văn hóa và trầm tích lịch sử, công tác bảo tồn, phát huy giá trị các di sản văn hóa đang có bước chuyển rõ nét, từ “gìn giữ” sang “quản trị tài nguyên di sản”, đưa di sản trở thành động lực cho phát triển du lịch và kinh tế - xã hội bền vững.
Công viên nước Sầm Sơn hút khách dịp nghỉ lễ
Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm nay, Sầm Sơn tiếp tục là điểm đến sôi động khi đón hơn 1 triệu lượt khách. Giữa không khí nhộn nhịp ấy, Công viên nước Sầm Sơn trở thành điểm nhấn, thu hút đông đảo du khách với nhiều trải nghiệm giải trí hiện đại.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.