Hòa Bình: "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường lớn nhất Việt Nam"
Ngày 7/12, tại Hòa Bình, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục "Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam".
Nhấn để phóng to ảnh
Ngày 7/12, trong khuôn khổ Tuần Văn hóa – Du lịch Hòa Bình năm 2019, tại Quảng trường Hòa Bình, UBND tỉnh Hòa Bình đã tổ chức Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019.
Nhấn để phóng to ảnh
Tại liên hoan, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng chứng nhận xác lập kỷ lục “Mâm cỗ lá truyền thống của người Mường ở Hòa Bình lớn nhất Việt Nam”.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Khánh Hương (phường Tân Hòa, TP Hòa Bình), chủ nhân của mâm cỗ cho biết, mâm cỗ đặt trên chiếc nong lớn với hàng chục món ăn đặc sản của dân tộc Mường ở Hòa Bình.
Nhấn để phóng to ảnh
Ở giữa mâm cỗ bày món thịt nướng, được tẩm ướp gia vị lấy từ núi rừng Tây Bắc. Xung quanh món thịt nướng là món thịt lợn Mường sạch hấp.
Nhấn để phóng to ảnh
Tiếp đó bày các món như: lòng lợn, nộm tai lợn, cá sông Đà nướng... Để thực hiện được mâm cỗ lá khổng lồ này, chủ nhân mâm cỗ phải chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm từ nhiều ngày trước.
Nhấn để phóng to ảnh
Cá nướng, sôi ngũ sắc, món hạt chám, rau sống và cuối cùng là bánh được làm bằng gạo nếp, gói hình con ốc bằng lá chít (gọi là bánh ốc) bày ngoài cùng xung quanh mâm cỗ tạo nên màu sắc và sự đa dạng.
Nhấn để phóng to ảnh
Để làm được mâm cỗ, kịp trưng bày trong ngày lễ, sáng 7/12, 30 người phải dậy sớm, làm từ 2h sáng đến 7h, hết khoảng 6 tiếng đồng hồ mới xong mâm cỗ đặc biệt này", chị Hương chia sẻ.
Nhấn để phóng to ảnh
Chị Hương tâm sự thêm, cỗ lá là món ăn truyền thống của người Mường ở Hòa Bình. Tuy nhiên, từ trước đến nay chưa có mâm cỗ nào "khủng" như mâm cỗ này. Vì thế mâm cỗ đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.
Nhấn để phóng to ảnh
Được biết, liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình năm 2019 có sự tham gia của 12 gian hàng thi ẩm thực, trưng bày đến từ 11 huyện, thành phố; 10 làng nghề tiêu biểu của các địa phương trên địa bàn, tổ chức thực hiện chế biến, trình diễn các món ăn đặc sắc của các dân tộc trong tỉnh. Liên hoan sẽ diễn ra đến hết ngày 9/12.
Đàm Quang - Thái Bá/ Dân trí
Đọc thêm
Ngày Văn hóa, Giáo dục Bulgaria và Chữ viết Slavơ tại Hà Nội
Mới đây, Hội Hữu nghị Việt Nam - Bulgaria phối hợp với Đại sứ quán Bulgaria tại Việt Nam tổ chức “Ngày Văn hóa, Giáo dục Bulgaria và Chữ viết Slavơ (24/5)” tại Hà Nội. Sự kiện góp phần tăng cường giao lưu nhân dân, làm sâu sắc hơn quan hệ hữu nghị, đối tác chiến lược giữa hai nước.
Chung kết “Hội thi giọng hát Vietkids nhí”
Cuối tuần qua, tại Trường Mầm non Vietkids Thanh Hóa đã diễn ra Chung kết "Giọng hát Vietkids nhí" 2026 với 19 tiết mục xuất sắc nhất được lựa chọn từ các vòng biểu diễn trước đó.
Hòa nhạc thính phòng tri ân các giá trị nhân văn
Hội Nhạc cổ điển Việt Nam tổ chức cùng Công ty Impressivo Production & Enterprise vừa tổ chức thành công buổi Hòa nhạc thính phòng với chủ đề "Tri ân" (In Gratitude). Chương trình đã mang đến cho công chúng một không gian nghệ thuật giàu cảm xúc, nơi những thanh âm cổ điển sâu lắng kể nên câu chuyện về lòng biết ơn, sự sẻ chia và vẻ đẹp tinh tế của âm nhạc.
Hội Gióng Đền Phù Đổng 2026: Tưởng nhớ công ơn Đức Thánh Gióng
Cuối tuần qua, tại Di tích quốc gia đặc biệt Đền Phù Đổng, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Phù Đổng, thành phố Hà Nội đã tổ chức Chương trình “Hội Gióng Đền Phù Đổng; Tuần lễ Văn hoá - Du lịch và kết nối thương mại về miền Di sản năm 2026”.
Sắc màu di sản văn hoá Thiệu Quang
Ngược dòng sông Mã về vùng đất Thiệu Hóa xưa, nơi có Ngã Ba Bông, ta sẽ gặp một dải đất bán sơn địa, sông bao quanh ba bề bốn bên. Đó là xã Thiệu Quang, và nằm ở vị trí trung tâm của vùng đất cổ ấy chính là làng Nhân Cao.
Tiếp tục khai quật khảo cổ học đàn tế Nam Giao
Hiện nay Ban quản lý di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa đang tích cực phối hợp với Viện khảo cổ học Việt Nam triển khai công tác khai quật khảo cổ Đàn tế Nam Giao - Tây Đô, thuộc Di sản Thế giới Thành Nhà Hồ, nhằm làm rõ diện mạo di tích, phục vụ công tác bảo tồn và phục dựng các nghi lễ truyền thống.
Xu hướng du lịch hè của du khách Việt
Nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda vừa công bố danh sách những điểm đến “mới nổi” đang được du khách Việt quan tâm trong mùa du lịch hè năm nay. Theo đó, du khách đang hướng đến những khu vực ít được biết đến, từ biển, núi đến trải nghiệm văn hóa.
Tuần du lịch Ninh Bình 2026
Tuần Du lịch Ninh Bình 2026 sẽ diễn ra từ ngày 23 - 30/5 với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch đặc sắc.
Hà Nội vào top thành phố nhiều sắc màu nhất thế giới
Theo công bố từ JustCover (thuộc Tập đoàn Zurich Insurance Group – Thụy Sỹ), Hà Nội đã vinh dự lọt top 10 thành phố rực rỡ sắc màu nhất thế giới.
“Gánh vị Đà Nẵng” hút khách đến với phố biển mùa du lịch hè
Trong không khí rộn ràng của Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, hoạt động diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng” đã trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút sự chú ý của đông đảo người dân cùng du khách trong nước và quốc tế.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.