Lý do nên ăn dưa chuột hàng ngày

1. Dưa chuột tốt cho não bộ

Dưa chuột chứa chất chống viêm flavonol giúptăng cường sức khỏe của não. Tác dụng chính của nó là tăng cường sự kết nối của các tế bào thần kinh và đó là một trong những lý do tại sao bạn nên ăn dưa chuột mỗi ngày. Nó không chỉ giúp duy trì trí nhớ mà còn bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi những tổn thương liên quan đến tuổi tác.

2. Giúp giảm mức độ căng thẳng

Dưa chuột giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B tổng hợp bao gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Những loại vitamin này cực kỳ hiệu quả trong việc thư giãn hệ thần kinh và giúp giảm bớt tác động của căng thẳng và lo âu.

3. Giảm cân

Dưa chuột là loại trái cây cần thiết trong chế độ ăn giảm cân của bạn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng nếu chỉ ăn dưa chuột sẽ không đủ để giúp bạn giảm cân. Bạn vẫn cần duy trì chế độ ăn cân bằng chứa tất cả các chất dinh dưỡng như carbohydrat, chất béo, protein…

4. Chứa đặc tính chống viêm tự nhiên

Dưa chuột chứa khoảng 96% lượng nước giúp cơ thể không bị mất nước cũng như nuôi dưỡng các tế bào của bạn.

Nước ép dưa chuột cũng rất tốt cho việc giảm đau và nhiễm trùng nhờ đặc tính chống viêm ức chế các enzym được tạo ra khi bạn bị viêm.

5. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Dưa chuột rất giàu chất xơ hòa tan và nước. Bắt đầu một thói quen lành mạnh bằng cách thêm dưa chuột vào món salad của bạn với hạt mè và giấm táo. Món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn giúp bạn tránh bị trào ngược axit. Dưa chuột cũng sẽ giúp giảm mức độ pH trong dạ dày và giúp chống táo bón.

6. Tốt cho sức khỏe tim

Dưa chuột chứa hàm lượng kali cao tốt cho việc điều hòa huyết áp. Kali hoạt động như một chất điện giải giúp điều chỉnh các chức năng của tế bào. Nó cũng hỗ trợ trong việc chăm sóc hệ thống thần kinh, co bóp cơ bắp, và chức năng tim.

Ngoài ra, dưa chuột có chứa chất xơ có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn tim.

7. Loại bỏ mệt mỏi

Dưa chuột có thể loại bỏ mệt mỏi, căng thẳng do chứa các chất polyphenol lignan cũng như các chất dinh dưỡng thực vật.. Vì vậy, để tránh bị kiệt sức từ các hoạt động hàng ngày, hãy tự thưởng cho mình một món ăn tự nấu với dưa chuột. Nó có thể là salad, nước giải độc, hoặc sinh tố.

8. Chứa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa ngăn chặn quá trình oxy hóa tạo ra các gốc tự do có thể dẫn đến một số loại bệnh mạn tính. Các gốc tự do có liên quan đến các bệnh như ung thư, tim, phổi và bệnh tự miễn dịch. Trái cây và rau củ bao gồm dưa chuột chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Nguyễn Hà/Dân trí