Những thực phẩm hàng đầu để ngăn ngừa mầm mống ung thư
Tình trạng viêm nhiễm mãn tính không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, mà còn có thể gây suy giảm khả năng miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại các virus, vi khuẩn.
Các bệnh ung thư đều liên quan đến tình trạng viêm mãn tính. Điển hình nhất là bệnh ung thư miệng. Nếu có thói quen ăn trầu, sẽ dễ hình thành vết loét, viêm ở miệng. Nếu tiếp tục lạm dụng trầu và các loại thực phẩm có tính kích thích khác, khu vực viêm loét sẽ bị xơ hóa, lâu dần bị ung thư hóa, gây ung thư miệng.
Viêm mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống, sinh hoạt, môi trường và khí hậu. Trong đó, chế độ ăn uống là thứ mà chúng ta dễ điều chỉnh hơn cả.
Từ ngũ cốc, trái cây, rau quả cho đến đồ uống, mỗi nhóm đều có những đại diện giàu chất chống oxy hóa, có thể cải thiện hiệu quả tình trạng viêm mãn tính và ngăn ngừa ung thư.
Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo lứt, yến mạch, kê, ngô, lúa mạch đen, kiều mạch,… được y học công nhận có khả năng kháng viêm tốt.
Cụ thể, ngũ cốc nguyên hạt chứa phức hợp vitamin B, vitamin C và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Những người đã quen ăn gạo trắng có thể chọn 1 đến 2 ngày trong tuần để thay đổi sang các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, hoặc thêm một ít gạo lứt vào gạo trắng khi nấu cơm.
Rau chống viêm: Rau màu xanh đậm và rau gia vị
Các loại rau màu xanh đậm và rau màu tím chứa vitamin C chống oxy hóa, hoạt chất thực vật và khoáng chất magie. Magie có tác dụng làm ổn định thần kinh, khi hệ thần kinh bình thường thì hoạt động của thần kinh phó giao cảm tăng lên có tác dụng giảm nhẹ phản ứng viêm.
Cà tím, ớt, hành lá và các loại rau gia vị khác cũng có thể giúp kháng viêm hiệu quả.
Dưới đây là danh sách loại rau kháng viêm mà bạn có thể tham khảo:
- Các loại rau họ cải
- Các loại rau màu tím như cà tím, bắp cải tím, khoai lang tím
- Dưa chuột và các loại dưa khác
- Các loại ớt
- Các loại rau gia vị như tỏi, hành
Trái cây chống viêm: Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, nam việt quất, mâm xôi và các loại quả mọng khác rất giàu vitamin C, anthocyanins và magie có thể ngăn ngừa hiệu quả ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Ngoài quả mọng, cà chua chứa lycopene và nho chứa anthocyanins cũng là những thực phẩm có tác dụng chống viêm rất tốt. Bạn cũng có thể ăn thêm đu đủ và dứa, vốn có hàm lượng enzyme cao, không chỉ có tác dụng ức chế phản ứng viêm mà còn thúc đẩy quá trình giải độc.
Đồ uống chống viêm: Trà là lựa chọn hàng đầu
Các flavonoid trong trà xanh có đặc tính kháng viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.
Minh Nhật/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Bộ Y tế: Đến năm 2030, 100% trạm y tế triển khai quản lý điều trị bệnh không lây nhiễm
Bộ Y tế vừa ban hành Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026 - 2035, trong đó giai đoạn I thực hiện đến năm 2030 với mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe ngay từ tuyến cơ sở.
Bảo đảm nguồn cung, không để thiếu thuốc điều trị trong mùa hè
Bộ Y tế vừa yêu cầu các địa phương, bệnh viện và doanh nghiệp dược khẩn trương triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung thuốc phục vụ khám chữa bệnh và phòng chống dịch trong dịp hè năm 2026.
Cảnh báo rối loạn tâm thần do ma túy
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận nam bệnh nhân 30 tuổi trong tình trạng đứt gần rời cổ tay trái, tinh thần lơ mơ, mất kiểm soát hành vi. Theo người nhà, bệnh nhân có tiền sử sử dụng rượu và ma túy. Các bác sĩ cảnh báo, ma túy có thể gây rối loạn tâm thần, khiến người bệnh mất kiểm soát hành vi, tiềm ẩn nguy cơ tự gây thương tích và nguy hiểm cho cộng đồng.
Người bệnh có thể được khám chuyên sâu không cần giấy chuyển tuyến
Bộ Y tế đang nghiên cứu mở rộng danh mục bệnh được khám, chữa bệnh tại cơ sở chuyên sâu mà không cần giấy chuyển tuyến nhưng vẫn hưởng đầy đủ quyền lợi bảo hiểm y tế.
Gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim ở người trẻ
Trước đây, bệnh nhồi máu cơ tim chủ yếu gặp ở người cao tuổi, nhưng hiện nay đang có xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Tại Khoa Nội Tim mạch – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, số ca nhồi máu cơ tim ngày càng gia tăng và trẻ hoá, trong đó khoảng 30% bệnh nhân dưới 50 tuổi, nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng nặng.
Bộ Y tế yêu cầu không để thiếu thuốc điều trị trong mùa hè
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh, thành phố; các Bệnh viện, cơ sở sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu thuốc về việc đảm bảo nguồn cung thuốc phục vụ công tác khám chữa bệnh cho nhân dân trong dịp hè 2026.
Chủ động phòng bệnh sốt xuất huyết
Từ đầu năm đến nay, Thanh Hóa ghi nhận 42 ca mắc sốt xuất huyết, tăng hơn 50% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu ở trẻ em. Ngành y tế khuyến cáo, bên cạnh các biện pháp như diệt lăng quăng, ngủ màn phòng muỗi, người dân nên tiêm vắc xin phòng sốt xuất huyết để chủ động bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế diễn biến nặng.
Bộ Y tế đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy 45 mỹ phẩm do vi phạm
Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế vừa có liên tiếp 4 quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi, tiêu huỷ toàn quốc 45 loại mỹ phẩm do vi phạm quy định về hồ sơ công bố và công thức, trong đó có nhiều mặt hàng nổi tiếng như sữa rửa mặt Hadalabo, kem chống nắng Anessa.
Bộ Y tế quy định chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí cho cơ sở y tế
Từ ngày 10/7/2026, Thông tư số 16 của Bộ Y tế chính thức có hiệu lực, quy định việc triển khai chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí tại các cơ sở khám, chữa bệnh trên cả nước.
Trẻ dưới 6 tuổi phải được khám sức khỏe định kỳ 1 năm 1 lần
Bộ Y tế vừa ban hành hướng dẫn nội dung chuyên môn khám sức khỏe định kỳ cho trẻ em dưới 6 tuổi trên phạm vi toàn quốc.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.