Những thực phẩm hàng đầu để ngăn ngừa mầm mống ung thư
Tình trạng viêm nhiễm mãn tính không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, mà còn có thể gây suy giảm khả năng miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại các virus, vi khuẩn.
Các bệnh ung thư đều liên quan đến tình trạng viêm mãn tính. Điển hình nhất là bệnh ung thư miệng. Nếu có thói quen ăn trầu, sẽ dễ hình thành vết loét, viêm ở miệng. Nếu tiếp tục lạm dụng trầu và các loại thực phẩm có tính kích thích khác, khu vực viêm loét sẽ bị xơ hóa, lâu dần bị ung thư hóa, gây ung thư miệng.
Viêm mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống, sinh hoạt, môi trường và khí hậu. Trong đó, chế độ ăn uống là thứ mà chúng ta dễ điều chỉnh hơn cả.
Từ ngũ cốc, trái cây, rau quả cho đến đồ uống, mỗi nhóm đều có những đại diện giàu chất chống oxy hóa, có thể cải thiện hiệu quả tình trạng viêm mãn tính và ngăn ngừa ung thư.
Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo lứt, yến mạch, kê, ngô, lúa mạch đen, kiều mạch,… được y học công nhận có khả năng kháng viêm tốt.
Cụ thể, ngũ cốc nguyên hạt chứa phức hợp vitamin B, vitamin C và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Những người đã quen ăn gạo trắng có thể chọn 1 đến 2 ngày trong tuần để thay đổi sang các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, hoặc thêm một ít gạo lứt vào gạo trắng khi nấu cơm.
Rau chống viêm: Rau màu xanh đậm và rau gia vị
Các loại rau màu xanh đậm và rau màu tím chứa vitamin C chống oxy hóa, hoạt chất thực vật và khoáng chất magie. Magie có tác dụng làm ổn định thần kinh, khi hệ thần kinh bình thường thì hoạt động của thần kinh phó giao cảm tăng lên có tác dụng giảm nhẹ phản ứng viêm.
Cà tím, ớt, hành lá và các loại rau gia vị khác cũng có thể giúp kháng viêm hiệu quả.
Dưới đây là danh sách loại rau kháng viêm mà bạn có thể tham khảo:
- Các loại rau họ cải
- Các loại rau màu tím như cà tím, bắp cải tím, khoai lang tím
- Dưa chuột và các loại dưa khác
- Các loại ớt
- Các loại rau gia vị như tỏi, hành
Trái cây chống viêm: Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, nam việt quất, mâm xôi và các loại quả mọng khác rất giàu vitamin C, anthocyanins và magie có thể ngăn ngừa hiệu quả ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Ngoài quả mọng, cà chua chứa lycopene và nho chứa anthocyanins cũng là những thực phẩm có tác dụng chống viêm rất tốt. Bạn cũng có thể ăn thêm đu đủ và dứa, vốn có hàm lượng enzyme cao, không chỉ có tác dụng ức chế phản ứng viêm mà còn thúc đẩy quá trình giải độc.
Đồ uống chống viêm: Trà là lựa chọn hàng đầu
Các flavonoid trong trà xanh có đặc tính kháng viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.
Minh Nhật/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Cảnh báo nguy cơ tai nạn pháo nổ ở trẻ em dịp Tết Nguyên đán
Các chuyên gia y tế cảnh báo, vào các dịp lễ, Tết, đặc biệt là Tết Nguyên đán, tai nạn pháo nổ ở trẻ em, nhất là nhóm trẻ trong độ tuổi từ 10 đến 16 có xu hướng gia tăng. Trong bối cảnh công nghệ phát triển, chỉ với vài thao tác tìm kiếm trên mạng internet, trẻ em có thể dễ dàng mua pháo, nguyên liệu làm pháo hoặc học cách chế tạo pháo, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hậu quả nghiêm trọng.
Chăm sóc sức khỏe học đường cho trẻ em vùng cao
Chăm sóc sức khỏe học đường là nhiệm vụ quan trọng của các nhà trường, đặc biệt là tại khu vực vùng cao, nơi điều kiện kinh tế, xã hội và tiếp cận dịch vụ y tế còn nhiều khó khăn. Trước thực tế đó, các trường học đã chủ động triển khai nhiều giải pháp phù hợp, từng bước nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục toàn diện cho học sinh, góp phần phòng tránh suy dinh dưỡng và giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.
Gia tăng đột quỵ khi thời tiết chuyển mùa
Thời tiết chuyển mùa, đặc biệt vào giai đoạn cuối năm - đầu năm, làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhất là ở người cao tuổi và người có bệnh lý nền.
Gia tăng bệnh lý về cơ xương khớp vào mùa lạnh
Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, đặc biệt trong mùa đông, các bệnh lý về cơ xương khớp lại có xu hướng gia tăng, nhất là ở người trung niên và cao tuổi. Việc nhận diện sớm nguy cơ và chủ động phòng bệnh có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Y tế số và yêu cầu cấp thiết về bảo mật dữ liệu
Cùng với việc đẩy mạnh chuyển đổi số, nhiều cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã triển khai bệnh án điện tử, khám chữa bệnh từ xa và thanh toán không dùng tiền mặt. Tuy nhiên, đi kèm với những tiện ích đó là nguy cơ mất an toàn, an ninh thông tin y tế, đặt ra yêu cầu cấp thiết về tăng cường các giải pháp bảo mật cho hệ thống y tế số.
Bệnh lý về cơ xương khớp có xu hướng gia tăng vào mùa lạnh
Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, đặc biệt vào mùa đông, các bệnh lý về cơ xương khớp lại có xu hướng gia tăng, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi. Những cơn đau nhức xương khớp ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Việc hiểu rõ nguyên nhân và chủ động phòng bệnh có ý nghĩa quan trọng, giúp người bệnh duy trì sức khỏe và sống khỏe mạnh.
Ban hành danh mục mua sắm tập trung cấp quốc gia thiết bị y tế, vật tư xét nghiệm
Bộ Y tế đã có Thông tư 01/2026 ban hành danh mục mua sắm tập trung cấp quốc gia đối với thiết bị y tế, vật tư xét nghiệm. Thông tư có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01/3/2026.
Sốt xuất huyết, tay chân miệng vẫn tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nặng
Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus Dengue gây ra, lây từ người bệnh sang người lành qua muỗi vằn. Trong khi đó, bệnh tay chân miệng do các virus thuộc nhóm Enterovirus gây ra, lây truyền chủ yếu qua đường tiêu hóa và tiếp xúc trực tiếp, dễ bùng phát thành dịch, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Ngành y tế nhấn mạnh, phát hiện sớm và điều trị kịp thời là yếu tố then chốt giúp giảm biến chứng và tử vong do sốt xuất huyết và tay chân miệng.
Nâng cao năng lực cấp cứu hồi sức tuyến y tế cơ sở
Trong cấp cứu y khoa, mỗi phút trôi qua đều có thể quyết định sự sống còn của người bệnh. Tại Thanh Hóa, nhờ đẩy mạnh đào tạo nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và đầu tư trang thiết bị, năng lực cấp cứu - hồi sức tại tuyến y tế cơ sở đang từng bước được nâng cao, tạo nền tảng vững chắc cho chăm sóc sức khỏe Nhân dân ngay từ tuyến đầu.
Dấu ấn chuyển đổi số ngành Y tế Thanh Hóa
Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đậm nét trong hành trình chuyển đổi số và triển khai Đề án 06 của ngành Y tế Thanh Hóa.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.