Những thực phẩm hàng đầu để ngăn ngừa mầm mống ung thư
Tình trạng viêm nhiễm mãn tính không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, mà còn có thể gây suy giảm khả năng miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại các virus, vi khuẩn.
Các bệnh ung thư đều liên quan đến tình trạng viêm mãn tính. Điển hình nhất là bệnh ung thư miệng. Nếu có thói quen ăn trầu, sẽ dễ hình thành vết loét, viêm ở miệng. Nếu tiếp tục lạm dụng trầu và các loại thực phẩm có tính kích thích khác, khu vực viêm loét sẽ bị xơ hóa, lâu dần bị ung thư hóa, gây ung thư miệng.
Viêm mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống, sinh hoạt, môi trường và khí hậu. Trong đó, chế độ ăn uống là thứ mà chúng ta dễ điều chỉnh hơn cả.
Từ ngũ cốc, trái cây, rau quả cho đến đồ uống, mỗi nhóm đều có những đại diện giàu chất chống oxy hóa, có thể cải thiện hiệu quả tình trạng viêm mãn tính và ngăn ngừa ung thư.
Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo lứt, yến mạch, kê, ngô, lúa mạch đen, kiều mạch,… được y học công nhận có khả năng kháng viêm tốt.
Cụ thể, ngũ cốc nguyên hạt chứa phức hợp vitamin B, vitamin C và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Những người đã quen ăn gạo trắng có thể chọn 1 đến 2 ngày trong tuần để thay đổi sang các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, hoặc thêm một ít gạo lứt vào gạo trắng khi nấu cơm.
Rau chống viêm: Rau màu xanh đậm và rau gia vị
Các loại rau màu xanh đậm và rau màu tím chứa vitamin C chống oxy hóa, hoạt chất thực vật và khoáng chất magie. Magie có tác dụng làm ổn định thần kinh, khi hệ thần kinh bình thường thì hoạt động của thần kinh phó giao cảm tăng lên có tác dụng giảm nhẹ phản ứng viêm.
Cà tím, ớt, hành lá và các loại rau gia vị khác cũng có thể giúp kháng viêm hiệu quả.
Dưới đây là danh sách loại rau kháng viêm mà bạn có thể tham khảo:
- Các loại rau họ cải
- Các loại rau màu tím như cà tím, bắp cải tím, khoai lang tím
- Dưa chuột và các loại dưa khác
- Các loại ớt
- Các loại rau gia vị như tỏi, hành
Trái cây chống viêm: Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, nam việt quất, mâm xôi và các loại quả mọng khác rất giàu vitamin C, anthocyanins và magie có thể ngăn ngừa hiệu quả ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Ngoài quả mọng, cà chua chứa lycopene và nho chứa anthocyanins cũng là những thực phẩm có tác dụng chống viêm rất tốt. Bạn cũng có thể ăn thêm đu đủ và dứa, vốn có hàm lượng enzyme cao, không chỉ có tác dụng ức chế phản ứng viêm mà còn thúc đẩy quá trình giải độc.
Đồ uống chống viêm: Trà là lựa chọn hàng đầu
Các flavonoid trong trà xanh có đặc tính kháng viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.
Minh Nhật/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Hiến tạng - Cho đi là còn mãi
Có những cuộc chia tay không phải là dấu chấm hết…Mà là sự khởi đầu cho những nhịp đập mới. Có những trái tim ngừng đập…Nhưng sự sống thì tiếp tục được nối dài. Trong khoảnh khắc sinh tử mong manh, khi sự sống không còn tiếp diễn, quyết định hiến tạng đã mở ra hy vọng cho nhiều cuộc đời khác. Nghĩa cử cao đẹp ấy đang âm thầm lan tỏa, khẳng định giá trị nhân văn sâu sắc của tình người.
Rối loạn nhận thức gia tăng ở người cao tuổi
Người cao tuổi và gia đình thường xem nhẹ tình trạng hay quên, cho rằng đây là quy luật lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, sự suy giảm trí nhớ vượt quá mức sinh lý có thể là dấu hiệu sớm của rối loạn nhận thức - vấn đề sức khỏe tâm thần ngày càng phổ biến ở người cao tuổi. Điều đáng nói là hầu hết người bệnh không được phát hiện sớm để can thiệp, điều trị, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.
Phòng tránh viêm phế quản ở trẻ em mùa đông
Hiện nay, thời tiết lạnh khiến số bệnh nhi nhập viện vì bệnh hô hấp gia tăng, trong đó viêm phế quản cấp thường gặp nhưng có thể diễn tiến nặng nếu phát hiện và điều trị chậm.
Phát triển dược lâm sàng trong điều trị cá thể hoá ung thư
Tại hội thảo khoa học “Dược lâm sàng trong điều trị đa mô thức bệnh ung thư và vật lý y khoa cho kỷ nguyên điều trị chính xác” do bệnh viện K tổ chức mới đây, các chuyên gia y tế nhấn mạnh: với ung thư, điều trị đa mô thức, đa chuyên khoa, lấy người bệnh làm trung tâm, đang trở thành hướng đi chủ đạo. Dược lâm sàng giữ vai trò hết sức quan trọng trong mô hình này.
Năm 2026, phấn đấu tiếp nhận 1,95 triệu đơn vị máu
Theo Ban Chỉ đạo quốc gia Vận động hiến máu tình nguyện, năm 2025, toàn quốc đã vận động, tiếp nhận khoảng 1,74 triệu đơn vị máu, trong đó trên 98% là máu từ người hiến máu tình nguyện; tỷ lệ dân số hiến máu đạt gần 1,75. Ban chỉ đạo đề ra mục tiêu năm 2026 sẽ tiếp nhận 1,95 triệu đơn vị máu.
Xử lý nghiêm vi phạm về dược, mỹ phẩm
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc tăng cường các biện pháp đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trong lĩnh vực dược, mỹ phẩm.
Bệnh viện Đa khoa Hoằng Hóa tiếp nhận hệ thống nội soi tiêu hoá
Chiều 21/12, Bệnh viện Đa khoa Hoằng Hóa đã tiếp nhận hệ thống nội soi tiêu hóa do gia đình Giáo sư, Tiến sĩ Đào Văn Long, Phó Chủ tịch Hội Khoa học tiêu hoá Việt Nam, Chủ tịch hội đồng sáng lập Viện Tiêu Hoá, nguyên Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội trao tặng.
Bộ Y tế nghiên cứu phương án điều chỉnh hệ số lương khởi điểm cho bác sĩ
Bộ Y tế đang phối hợp với Bộ Nội vụ, Bộ Tài chính và các đơn vị liên quan nghiên cứu, xây dựng và hoàn thiện các quy định về tiền lương, phụ cấp ưu đãi nghề đối với cán bộ y tế.
Việt Nam thuộc nhóm dẫn đầu về mức độ sẵn sàng tự chăm sóc sức khỏe
Báo cáo từ Viện Chiến lược và Chính sách Y tế (Bộ Y tế) cho biết: Việt Nam xếp thứ tư trong số 10 quốc gia được khảo sát về mức độ sẵn sàng tự chăm sóc sức khỏe. Điều này phản ánh những chuyển biến tích cực trong nhận thức của người dân.
Cần quyết liệt hơn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng khỏi khói thuốc lá
Tổ chức Y tế Thế giới ước tính, mỗi năm thuốc lá gây ra hơn 8 triệu ca tử vong trên toàn cầu, trong đó khoảng 1,3 triệu người tử vong do hút thuốc lá thụ động. Theo các chuyên gia y tế, hút thuốc lá không chỉ gây hại cho chính người hút mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến những người xung quanh, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Tại Việt Nam, tỷ lệ người phơi nhiễm khói thuốc tại nơi công cộng vẫn ở mức cao, nhất là tại các địa điểm như quán cà phê, nhà hàng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.