Những thực phẩm hàng đầu để ngăn ngừa mầm mống ung thư
Tình trạng viêm nhiễm mãn tính không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, mà còn có thể gây suy giảm khả năng miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại các virus, vi khuẩn.
Các bệnh ung thư đều liên quan đến tình trạng viêm mãn tính. Điển hình nhất là bệnh ung thư miệng. Nếu có thói quen ăn trầu, sẽ dễ hình thành vết loét, viêm ở miệng. Nếu tiếp tục lạm dụng trầu và các loại thực phẩm có tính kích thích khác, khu vực viêm loét sẽ bị xơ hóa, lâu dần bị ung thư hóa, gây ung thư miệng.
Viêm mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống, sinh hoạt, môi trường và khí hậu. Trong đó, chế độ ăn uống là thứ mà chúng ta dễ điều chỉnh hơn cả.
Từ ngũ cốc, trái cây, rau quả cho đến đồ uống, mỗi nhóm đều có những đại diện giàu chất chống oxy hóa, có thể cải thiện hiệu quả tình trạng viêm mãn tính và ngăn ngừa ung thư.
Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: gạo lứt, yến mạch, kê, ngô, lúa mạch đen, kiều mạch,… được y học công nhận có khả năng kháng viêm tốt.
Cụ thể, ngũ cốc nguyên hạt chứa phức hợp vitamin B, vitamin C và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Những người đã quen ăn gạo trắng có thể chọn 1 đến 2 ngày trong tuần để thay đổi sang các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, hoặc thêm một ít gạo lứt vào gạo trắng khi nấu cơm.
Rau chống viêm: Rau màu xanh đậm và rau gia vị
Các loại rau màu xanh đậm và rau màu tím chứa vitamin C chống oxy hóa, hoạt chất thực vật và khoáng chất magie. Magie có tác dụng làm ổn định thần kinh, khi hệ thần kinh bình thường thì hoạt động của thần kinh phó giao cảm tăng lên có tác dụng giảm nhẹ phản ứng viêm.
Cà tím, ớt, hành lá và các loại rau gia vị khác cũng có thể giúp kháng viêm hiệu quả.
Dưới đây là danh sách loại rau kháng viêm mà bạn có thể tham khảo:
- Các loại rau họ cải
- Các loại rau màu tím như cà tím, bắp cải tím, khoai lang tím
- Dưa chuột và các loại dưa khác
- Các loại ớt
- Các loại rau gia vị như tỏi, hành
Trái cây chống viêm: Các loại quả mọng
Dâu tây, việt quất, nam việt quất, mâm xôi và các loại quả mọng khác rất giàu vitamin C, anthocyanins và magie có thể ngăn ngừa hiệu quả ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Ngoài quả mọng, cà chua chứa lycopene và nho chứa anthocyanins cũng là những thực phẩm có tác dụng chống viêm rất tốt. Bạn cũng có thể ăn thêm đu đủ và dứa, vốn có hàm lượng enzyme cao, không chỉ có tác dụng ức chế phản ứng viêm mà còn thúc đẩy quá trình giải độc.
Đồ uống chống viêm: Trà là lựa chọn hàng đầu
Các flavonoid trong trà xanh có đặc tính kháng viêm tự nhiên. Bên cạnh đó, nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.
Minh Nhật/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Vắc xin - Lá chắn bảo vệ sức khỏe
Vắc xin là chế phẩm sinh học giúp tạo miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể trước một số tác nhân gây bệnh. Trong bối cảnh nhiều dịch bệnh gia tăng trở lại như hiện nay, việc chủ động tiêm vắc xin đủ và đúng lịch được xem là giải pháp cấp thiết để bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ bùng phát dịch, hạn chế các ca diễn biến nặng.
Phát hiện sớm, chăm sóc đúng cách đối với trẻ bị mắc Cúm A
Cúm A hiện đang gia tăng nhanh chóng với mức độ lan rộng và độc lực của virus cao hơn. Trong đó, trẻ em mắc cúm A dễ biến chứng nặng. Cha mẹ cần theo dõi sát sức khỏe trẻ, nhận biết dấu hiệu nguy hiểm và đưa trẻ đi khám kịp thời
Sốt xuất huyết tăng mạnh với hơn 110 nghìn ca mắc
Theo thống kê của Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế, cả nước đã ghi nhận 110.500 ca mắc sốt xuất huyết với 23 trường hợp tử vong tính từ đầu năm đến nay, tăng gần 17% số ca mắc và 2 ca tử vong so với cùng kỳ năm 2024.
Phòng chống dịch cúm A trong trường học
Tại Thanh Hóa, số ca mắc cúm A đang gia tăng mạnh. Để bảo vệ sức khỏe cho học sinh, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều biện pháp phòng chống dịch. Mục tiêu là không để dịch bệnh lây lan, bùng phát trong nhà trường, đảm bảo cho học sinh được học tập trong môi trường an toàn.
Phục hồi chức năng cho bệnh nhân sau đột quỵ não
Tai biến mạch máu não hay đột quỵ não thường để lại những di chứng nặng nề, có thể gây tàn phế, ảnh hưởng đến chức năng vận động, ngôn ngữ và trí nhớ. Các tổn thương này có thể diễn ra tạm thời hoặc vĩnh viễn, là gánh nặng lớn cho bản thân người bệnh và gia đình.
Tình trạng kháng thuốc đe dọa sức khỏe cộng đồng
Tình trạng kháng thuốc khiến cho chi phí điều trị gia tăng, thời gian điều trị kéo dài, tăng tỉ lệ tử vong, ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh và sự phát triển của xã hội. Hiện nay, các bác sĩ đã lên tiếng cảnh báo về tình trạng sử dụng kháng sinh tùy tiện, là mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng.
Sốt xuất huyết tăng mạnh
Thống kê của Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế, tính từ đầu năm đến nay, cả nước đã ghi nhận hơn 110.000 ca mắc sốt xuất huyết với 23 trường hợp tử vong, tăng gần 17% số ca mắc và 2 ca tử vong so với cùng kỳ năm 2024.
Bảo hiểm xã hội Việt Nam tối ưu hóa sử dụng và khai thác cơ sở dữ liệu
Theo Báo cáo kết quả triển khai Đề án 06 do Bảo hiểm xã hội Việt Nam vừa công bố, cơ quan này đã bảo đảm thực thi được phương án cắt giảm thời gian giải quyết thủ tục hành chính, giảm 31,62% trên thực tế và sẽ tiếp tục cắt giảm thêm để đạt mức 43,21% trong năm 2025.
Sàng lọc, phát hiện sớm bệnh lao trong cộng đồng
Bệnh lao là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, lây lan nhanh do người bệnh tiếp xúc với virus lao hoặc làm việc trong môi trường độc hại. Nhằm phát hiện sớm các trường hợp mắc lao tiềm ẩn trong cộng đồng, Bệnh viện 71 Trung ương đang phối hợp với các địa phương tổ chức khám sàng lọc lao miễn phí cho người dân.
Chỉ 35% người mắc phổi tắc nghẽn mãn tính biết sớm bệnh
Theo thống kê của ngành y tế, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (hay còn gọi là COPD) ảnh hưởng tới 4,2% dân số trên 40 tuổi, tỷ lệ hen phế quản là 4,1%, tuy nhiên chỉ khoảng 29% người bệnh được điều trị dự phòng. Việc chẩn đoán sớm bệnh vẫn còn hạn chế khi khoảng 35% bệnh nhân phổi tắc nghẽn mạn tính và hen được phát hiện trước khi xuất hiện các biến chứng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.