Đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn phục vụ Tết
Chỉ còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2025. Nhu cầu về thực phẩm của người dân trong dịp Tết năm nay được dự báo tăng khoảng 20 – 30%. Thời gian này, các đơn vị phân phối, kinh doanh thực phẩm an toàn đã chuẩn bị sẵn sàng nguồn hàng để đáp ứng nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.
Tại các cửa hàng thực phẩm an toàn, các mặt hàng thịt tươi sống, thực phẩm khô, thực phẩm chế biễn sẵn, đặc sản vùng miền đã được chuẩn bị để cung ứng trong dịp tết. Thực tế, giá hàng hóa trong các cửa hàng thực phẩm an toàn luôn chênh lệch so với thị trường bên ngoài khoảng 5 - 10%, nhưng do đã có sự chuẩn bị nguồn cung từ trước nên hàng hóa trong các cửa hàng thực phẩm an toàn được nhận định sẽ bình ổn và ít có sự biến động so với giá thị trường.
Anh Đặng Thế Tuấn Anh, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Minh Anh, thành phố Thanh Hóa cho biết: "Để đảm bảo nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng trong dịp cuối năm, đặc biệt là Tết Nguyên đán này, cửa hàng đấu mối với đơn vị cung cấp tăng số lượng gấp đôi so với bình thường, đảm bảo giá thành tốt nhất, chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng".
Thời gian gần đây, người tiêu dùng cũng đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn tới các mặt hàng thực phẩm, trái cây nhập khẩu. Các đơn vị đã nhập khẩu hàng hóa từ các nhà cung cấp uy tín, chủ động lấy mẫu kiểm định để đảm bảo chất lượng các loại thực phẩm, trái cây nhập khẩu.
Bà Nguyễn Thị Mai, Giám đốc Công ty CP Thương mại và Xuất nhập khẩu Sao Mai, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Vào dịp tết chúng tôi chuẩn bị lượng hàng hóa tương đương 3 tháng bán hàng mỗi năm, ngoài các thực phẩm nhập khẩu truyền thống, năm nay chúng tôi bổ sung thêm sản phẩm dê và thịt cừu Mông Cổ vào thị trường Việt Nam. Với sản phẩm này, chúng tôi hy vọng sẽ bổ sung vào thực đơn ngày tết của quý khách hàng". Chị Đỗ Hoàng Trang, chủ cửa hàng Gold Fruit cũng cho biết: "Đối với việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thì đối với sản phẩm hoa quả Việt, chúng tôi đảm bảo 80 -90% tất cả các loại hoa quả. Đối với hoa quả nhập khẩu thì chúng tôi nhập từ các công ty nhập khẩu trực tiếp, có đầy đủ giấy tờ, giúp khách hàng yên tâm hơn và có các thông tin chính thống về sản phẩm mình mua".
Tỉnh Thanh Hóa hiện đã xây dựng được khoảng 1.165 chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản, hơn 500 cửa hàng thực phẩm an toàn. Các chuỗi, hệ thống phân phối hàng năm cung cấp ra thị trường hơn 590.000 tấn thực phẩm an toàn, đáp ứng trên 70% thực phẩm tiêu dùng trên địa bàn tỉnh. Các kênh phân phối này đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn trong dịp Tết.