Lượng trứng gia cầm xuất khẩu mới chiếm 1% sản lượng sản xuất
Trứng gia cầm (trứng tươi và trứng qua chế biến) của Việt Nam đã xuất khẩu sang hàng chục quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới; song mới chỉ chiếm khoảng 1% sản lượng trứng của cả nước, số còn lại tiêu thụ nội địa.
Việt Nam là một trong những quốc gia có tổng đàn gia cầm đứng Top đầu thế giới. Tuy nhiên, sản phẩm của ngành hàng này chủ yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa, xuất khẩu chiếm tỷ trọng không đáng kể. Lãnh đạo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam cho biết, năm 2022, một người Việt Nam tiêu thụ bình quân 184 quả trứng gia cầm, mức khá thấp so với nhiều nước. Chăn nuôi gia cầm đẻ trứng còn dư địa lớn khi dự kiến tiêu thụ trứng của nước ta năm 2030 đạt 250 quả/người. Cùng với đó, cơ hội xuất khẩu của ngành trứng Việt Nam cũng mở rộng khi chúng ta đã ký nhiều hiệp định thương mại, thị trường truyền thống đang mở cửa trở lại.
Cuối tháng 7/2023, sau hơn 4 năm, thị trường Hồng Kông (Trung Quốc) đã cho phép nhập khẩu trứng, sản phẩm trứng gia cầm từ các tỉnh Tây Ninh, Bình Dương, Bình Phước và Đồng Nai. Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đàm phán xong việc xuất khẩu thịt gia cầm, trứng gia cầm sang Mông Cổ, một nước chăn nuôi gia cầm chiếm tỷ trọng rất thấp. Vì vậy các sản phẩm trứng gia cầm của Việt Nam sẽ có nhiều thuận lợi khi tiếp cận thị trường Mông Cổ. Năm 2024, Cục chăn nuôi đặt mục tiêu, giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tăng khoảng 4 -5% so với năm 2023; sản lượng thịt gia cầm đạt trên 2,3 triệu tấn tăng 3,1%; sản lượng trứng các loại khoảng 19,6 tỷ quả tăng 3,7%.