Tăng cường quản lý giết mổ gia súc, gia cầm dịp Tết Nguyên đán
Tết Nguyên đán là thời điểm các hoạt động vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm tăng cao và diễn biến phức tạp. Do vậy, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thanh Hóa đang tăng cường phối hợp với các đơn vị, địa phương kiểm tra, kiểm soát việc vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm để đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn trong dịp tết.
Thanh Hóa hiện có gần 1.500 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, mỗi ngày có khoảng 700 tấn thịt được đưa ra các chợ, siêu thị, cửa hàng. Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng tăng gấp đôi so với ngày thường, nên hầu hết các cơ sở giết mổ đều hoạt động hết công suất. Tuy nhiên, hiện chỉ có rất ít cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh đạt chuẩn, còn lại đa số hoạt động với quy mô nhỏ lẻ, nằm xen kẽ trong khu dân cư; cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, dụng cụ không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y. Vì vậy, công tác quảnlý, kiểm soát giết mổ ở các địa phương vẫn gặp nhiều khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh, mất an toàn vệ sinh.
Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thanh Hóa đã thành lập các đoàn kiểm tra đột xuất, tiến hành lấy mẫu tại các cơ sở giết mổ để kiểm tra chất cấm. Đồng thời, Chi cục cũng đề nghị các cấp chính quyền căn cứ vào chức năng nhiệm vụ, tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.
Để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, cùng với sự vào cuộc của các lực lượng chức năng, người tiêu dùng cũng nên lựa chọn mua hàng hóa đã được kiểm soát, tại các chợ, cửa hàng đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, tuyệt đối tránh sử dụng hàng không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường.