"Mở hàng" sống khỏe cho năm mới từ việc giảm ăn mì tôm, xúc xích…
Không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa… một nghiên cứu mới đây còn chỉ ra mối liên quan giữa các thực phẩm chế biến công nghiệp, điển hình như: nước ngọt, xúc xích, mì ăn liền với bệnh tiểu đường.
Thực phẩm siêu chế biến (UPF) là những loại thực phẩm được chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên bao gồm: chất phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất ổn định… Phổ biến nhất có thể kể đến như: nước ngọt có ga, mì ăn liền, xúc xích, bánh kẹo…
Nhấn để phóng to ảnh
Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng, việc sử dụng nhiều UPF trong chế độ ăn uống có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Mặc dù đã từng có nhiều bằng chứng khoa học về việc lạm dụng đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, mì ăn liền, xúc xích, bánh kẹo, nước ngọt chế biến công nghiệp… có thể làm tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch, triệu chứng trầm cảm, rối loạn chuyển hóa, nhưng nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí “JAMA Internal Medicine” đã tiên phong về mối liên quan giữa UPF với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Quan sát trên 21.800 nam giới và 82.907 phụ nữ tham gia nghiên cứu, các nhà khoa học tìm thấy tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong nhóm tiêu thụ ít UPF nhất là 113/100.000 người và 166/100.000 người đối với nhóm tiêu thụ nhiều UPF nhất.
Đáng chú ý, kết quả trong công trình khoa học này còn chỉ ra rằng, chỉ cần tăng 10% lượng UPF vượt mức trong khẩu phần ăn thì khả năng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cũng tăng lên 15%. Kết quả này vẫn đúng kể cả khi đã xét đến các yếu tố có thể ảnh hưởng như tình trạng béo phì hay chế độ luyện tập thể dục thể thao.
KN/Dân Trí
Theo Medscape
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Tiêm vắc xin phòng Viêm gan B - Những điều cần biết
Việt Nam là một trong những nước có tỷ lệ người nhiễm virus viêm gan B cao nhất thế giới với khoảng 15 - 20% người mắc viêm gan B trong cộng đồng. Đáng lo ngại, theo thống kê của Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, mỗi năm, Việt Nam có khoảng 10 triệu trường hợp tử vong do nhiễm virus viêm gan B. Điều này cho thấy, việc phòng tránh viêm gan B đang là vấn đề vô cùng cấp thiết. Liên quan đến vấn đề này, Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hoá đã trao đổi với bác sĩ Nguyễn Thị Hải Yến, Khoa Phòng chống bệnh truyền nhiễm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thanh Hoá.
Xứng đáng là lực lượng tuyến đầu trong phòng chống dịch bệnh
Ngày 19/4/2019, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thanh Hóa được thành lập trên cơ sở tổ chức lại các trung tâm y tế tuyến tỉnh. 5 năm qua, trong điều kiện tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, trung tâm luôn phát huy vai trò là đơn vị tuyến đầu trong hệ thống y tế dự phòng của tỉnh, chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh, được các cấp, các ngành đánh giá cao, góp phần vào sự nghiệp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Trao tặng 50 mái tóc yêu thương đến bệnh nhân ung thư
Tại chương trình “Tặng tóc cho người bệnh ung thư” do Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Quỹ Ngày mai tươi sáng và các đơn vị tài trợ tổ chức, 50 mái tóc đã được trao tặng đến bệnh nhân ung thư đang điều trị tại bệnh viện.
Tiếp tục đẩy mạnh bảo hiểm y tế trong tình hình mới
Sáng ngày 16/4, Bảo hiểm xã hội Việt Nam tổ chức Hội nghị trực tuyến toàn quốc tổng kết 15 năm thực hiện Chỉ thị số 38 ngày 7/9/2009 của Ban Bí thư về đẩy mạnh công tác bảo hiểm y tế trong tình hình mới.
Đẩy mạnh chuyển đổi số tại tuyến y tế cơ sở
Các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số trong quản lý, khám chữa bệnh. Qua đó góp phần nâng cao chất lượng điều trị, chăm sóc sức khỏe Nhân dân.
Hơn 90% nguồn tạng hiến từ người cho sống
Sau hơn 30 năm triển khai ghép tạng, Việt Nam đã ghép được đầy đủ tạng mà thế giới đã ghép được. Tuy nhiên, nguồn hiến tạng từ người cho chết não còn rất thấp. Hơn 90% nguồn tạng hiến cho các ca ghép là từ người cho sống.
Việt Nam: Nhiều bệnh truyền nhiễm gia tăng số ca mắc
Tại Việt Nam, một số bệnh truyền nhiễm đang gia tăng nhanh số ca mắc. Bộ Y tế khuyến cáo các địa phương cần tăng cường các giải pháp kiểm soát, phòng chống dịch bệnh.
Tìm ra loại ký sinh trùng gây bệnh ngoài da ở xã Vĩnh Hòa
Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thanh Hoá cho biết, chùm ca bệnh bị bệnh ngoài da ở xóm Chùa Vĩnh Nghiêm, thôn Quang Biểu, xã Vĩnh Hòa, huyện Vĩnh Lộc được xác định là bệnh ghẻ do ký sinh trùng Sarcoptes scabiei var hominis gây ra.
Thực phẩm chức năng không có tác dụng phòng tránh đột quỵ
Những năm gần đây, bệnh nhân bị đột quỵ đang ngày càng gia tăng. Do đó, nhiều người dân, đặc biệt là người cao tuổi lo lắng, tìm kiếm các loại thuốc, thực phẩm chức năng để phòng bệnh đột quỵ. Lợi dụng tâm lý này, nhiều cá nhân, đơn vị đã bán và quảng cáo nhiều loại thực phẩm chức năng có tác dụng phòng đột quỵ. Tuy nhiên,các bác sĩ cho biết, thực phẩm chức năng không có tác dụng phòng chống bệnh đột quỵ.
Tiến độ chuyển giao từ bệnh án giấy sang điện tử chậm
Trung tâm Thông tin y tế quốc gia cho biết, tiến độ chuyển giao từ bệnh án giấy sang bệnh án điện tử tại các bệnh viện công lập và tư nhân trên cả nước rất chậm.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.