Những chiếc bánh quy đầu tiên được nướng trong không gian
Các phi hành gia đã nướng bánh quy trong một lò không trọng lực đặc biệt tại Trạm vũ trụ quốc tế (ISS) vào tháng trước.
Bịt kín trong các túi nướng riêng lẻ, ba trong số các bánh quy đã quay trở lại Trái đất trên tàu vũ trụ SpaceX Dragon vào ngày 7 tháng 1.
Mục đích của thí nghiệm là nghiên cứu các lựa chọn nấu ăn cho các chuyến đi đường dài. Kết quả của thí nghiệm, được thực hiện bởi các phi hành gia Luca Parmitano và Christina Koch, đã được tiết lộ trong tuần này.
Nhấn để phóng to ảnh
Câu hỏi là: Chúng có vị như thế nào? Câu trả lời: chưa ai biết.
Người phát ngôn của Double Tree, công ty cung cấp bột, nói với BBC rằng bánh quy sẽ "sớm trải qua thử nghiệm bổ sung bởi các chuyên gia khoa học thực phẩm để xác định kết quả cuối cùng của thí nghiệm".
Đối với thí nghiệm, 5 bánh quy được nướng trong nhiều ngày để xác định nhiệt độ và thời gian nấu lý tưởng.
Trên trái đất, mất khoảng 20 phút để nướng bánh quy ở nhiệt độ khoảng 150C (300F). Các phi hành gia nhận thấy rằng, trong không gian, phải mất nhiều thời gian hơn.
Chiếc bánh quy đầu tiên - nướng trong 25 phút - đã được nấu chín, nhưng cái thứ hai - nướng trong 75 phút - đã tỏa ra một mùi hương tươi mát trong ISS.
Bánh quy thứ tư và thứ năm - một cái nướng trong 120 phút và để nguội trong 25 phút, và cái còn lại nướng trong 130 phút và để nguội trong 10 phút - được coi là thành công nhất
Nhấn để phóng to ảnh
Tweet từ không gian vào tháng 12, cô Koch, một phi hành gia Nasa, đã viết về việc làm bánh quy. Chúng được nướng trong lò nguyên mẫu được chế tạo bởi NanoRacks và Zero G Kitchen, nơi tạo ra các thiết bị để sử dụng vi trọng lực trong các chuyến bay không gian trong thời gian dài.
Một tàu chở hàng có chứa lò nướng và các nguyên liệu làm bánh đã cất cánh từ tiểu bang Virginia của Hoa Kỳ vào tháng 11 năm ngoái.
Zero G Kitchen mô tả lò nướng là "một hộp cách nhiệt hình trụ được thiết kế để giữ và nướng các mẫu thực phẩm trong môi trường vi trọng lực".
Lò nướng làm nóng thực phẩm thông qua các yếu tố làm nóng bằng điện, tương tự như các lò được tìm thấy trong lò nướng bánh.
"Mặc dù chúng tôi có phản hồi hình ảnh và mùi hương ban đầu từ phi hành đoàn trên tàu ISS, nhưng chúng tôi rất vui mừng được tìm hiểu đầy đủ về kết quả nướng", Mary Murphy, người quản lý tải trọng nội bộ cao cấp tại NanoRacks nói.
DoubleTree cho biết họ đã lên kế hoạch bảo quản bánh quy nơi khách truy cập có thể xem chúng và tìm hiểu thêm về thử nghiệm.
Các kết quả sẽ giúp các chuyên gia với những nỗ lực trong tương lai để làm cho du lịch không gian dài trở nên hấp dẫn, công ty cho biết.
Kim Quyền/Dân Trí
Theo BBCNEWS
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Ứng dụng khoa học công nghệ trong điều trị các bệnh ung thư
Những năm qua, Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hóa luôn tích cực phát triển kỹ thuật cao, đầu tư nhiều trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt hơn nhu cầu điều trị cho bệnh nhân mắc bệnh ung thư, góp phần giảm tải lên tuyến trên.
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong chăn nuôi
Trước thực tế số lượng trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm ngày càng tăng, ứng dụng công nghệ vi sinh vào sản xuất được xem là một trong những giải pháp tối ưu, mang lại nhiều lợi ích cho người trực tiếp sản xuất cũng như góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, phòng chống dịch bệnh và bảo đảm vệ sinh môi trường chăn nuôi.
Tập trung triển khai hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền
Tỉnh Thanh Hóa có trên 1.500 người nộp thuế đã đăng ký sử dụng hóa đơn điện tử khởi tạo từ máy tính tiền. Tuy nhiên, số đơn vị sử dụng giải pháp này chưa nhiều, mới đạt tỷ lệ khoảng 30%.
Việt Nam sắp có thêm tuyến cáp quang biển kết nối Singapore
Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) vừa ký kết biên bản ghi nhớ với Singtel về việc hợp tác triển khai tuyến cáp biển kết nối trực tiếp Việt Nam và Singapore.
Hơn 90% sản phẩm, dịch vụ đạt giải Sao Khuê 2024 tích hợp ứng dụng AI
Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ Công nghệ thông tin Việt Nam - VINASA vừa tổ chức lễ vinh danh và trao giải thưởng Sao Khuê năm 2024. Giải thưởng năm nay đã đổi mới cơ bản cấu trúc với 08 nhóm lĩnh vực, trong đó nhiều sản phẩm, dịch vụ đã được tích hợp các ứng dụng AI.
Khai mạc lớp bồi dưỡng nghiệp vụ sản xuất tin tức trên nền tảng điện thoại thông minh
Sáng ngày 15/4, tại thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Ban Truyền hình Tiếng dân tộc (VTV5), Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức lớp bồi dưỡng nghiệp vụ sản xuất tin tức trên nền tảng điện thoại thông minh.
Yêu cầu Netflix dừng quảng cáo, phát hành game không phép tại Việt Nam
Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử (Bộ Thông tin và Truyền thông) vừa có công văn gửi Công ty Netflix, yêu cầu tuân thủ quy định pháp luật Việt Nam khi cung cấp dịch vụ trò chơi điện tử trên mạng.
Tăng cường bảo đảm an toàn thông tin mạng
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường bảo đảm an toàn thông tin mạng.
Nâng cao hiệu quả sản xuất nhờ ứng dụng công nghệ mới
Đổi mới công nghệ là một trong những biện pháp hàng đầu giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, hiệu quả, khả năng cạnh tranh. Từ đó, không ít doanh nghiệp đã gặt hái thành công thông qua việc đầu tư, đổi mới sáng tạo trong công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa, giúp doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng gắn với ứng dụng công nghệ cao
Những năm qua, việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng gắn với ứng dụng công nghệ cao đã được nông dân các địa phương tích cực thực hiện. Từ đó tạo ra những sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng, gắn với liên kết sản xuất. Đây được xem là xu hướng tất yếu, giúp sản xuất nông nghiệp phát triển theo hướng an toàn hữu cơ.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.