Bạn nên uống trà hay cà phê?
Cà phê và trà là hai trong số những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Cả hai đều chứa caffein, chất chống oxy hóa và có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực.
Dưới đây là những kiến thức cơ bản về sự tương đồng và khác biệt giữa cà phê và trà. Từ đó, bạn có thể quyết định chọn lựa thức uống nào tốt hơn cho sức khỏe của mình.
Cà phê có nhiều caffeine hơn
Cà phê và trà đều chứa caffeine, một chất kích thích có thể khiến bạn tỉnh táo và tràn đầy sinh lực.
Một nghiên cứu thực hiện hồi năm 2015, những người dung nạp một lượng caffeine vừa phải có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường túyp 2 thấp hơn những người không sử dụng. Ngoài ra, họ cũng ít có nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, bệnh thoái hóa thần kinh - bao gồm bệnh Alzheimer và Parkinson - và các bệnh ung thư như ung thư ruột kết, ung thư tử cung và ung thư gan.
Theo tiến sĩ Christopher Gardner, giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng tại Trung tâm Nghiên cứu Phòng bệnh Stanford (Mỹ), một tách cà phê thường chứa 80 đến 100mg caffeine. Trong khi đó, một tách trà chỉ chứa từ 30 đến 50mg caffeine.
Phó giáo sư chuyên ngành thần kinh học Matthew Chow đến từ Trường Y khoa thuộc Đại học California Davis (Mỹ), ủng hộ tuyên bố này. Ông nói: "Nói chung, cà phê có lượng caffein nhiều gấp 2-3 lần so với trà đen. Tuy nhiên, tỷ lệ chính xác phụ thuộc vào một số yếu tố, như loại trà, lượng trà dùng để pha một tách, nhiệt độ của nước, khoảng thời gian trà được để nguội…".
Ví dụ, trà đen chứa khoảng 48mg caffeine trong một tách, trong khi trà xanh chỉ chứa 29mg. Các loại trà thảo mộc như trà bạc hà và trà hoa cúc hoàn toàn không chứa caffeine.
Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn không nên tiêu thụ quá nhiều caffeine. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của Mỹ (FDA) khuyến cáo không nên dùng quá 4-5 tách cà phê mỗi ngày. Bởi vì quá nhiều caffeine có thể gây ra buồn nôn, tiêu chảy, mất ngủ, lo lắng và nhịp tim tăng cao, thậm chí co giật.
Khả năng dung nạp caffeine của mỗi người là khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi phản ứng của cơ thể và điều chỉnh cho phù hợp.
Trà cung cấp năng lượng bền bỉ và giúp gia tăng sự tập trung
Vì cà phê chứa nhiều caffeine hơn trà nên nó sẽ mang lại hiệu quả tỉnh táo tức thì. Tuy nhiên, trà giúp tăng năng lượng một cách bền vững hơn cà phê.
Đó là bởi vì trà, không giống như cà phê, có chứa L-theanine (tanin), một amino axit có thể chuyển hóa caffeine trong một thời gian dài. Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng sự kết hợp L-theanine và caffeine giúp tăng sự tập trung đáng kể so với những người chỉ tiêu thụ caffeine. Nghiên cứu kết luận rằng sự kết hợp của cả hai cải thiện hiệu quả nhận thức và sự chú ý.
Cả trà xanh và trà đen đều chứa L-theanine, mặc dù vậy, trà xanh có nhiều hơn một chút, vào khoảng 6,56 mg trong một tách, trong khi trà đen chỉ có 5,13 mg.
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn
Cả cà phê và trà đều chứa chất chống oxy hóa - các hợp chất hóa học có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư hoặc tiểu đường.
Phó giáo sư Chow nói: "Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà, sôcôla nóng và rượu vang đỏ".
Các chất chống oxy hóa phổ biến trong cà phê bao gồm axit chlorogenic, ferulic, caffeic và n-coumaric. Một số chuyên gia thậm chí còn coi caffeine là một chất chống oxy hóa. Một thành phần chính của trà xanh được gọi là catechin cũng được coi là một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm.
Tiến sĩ Gardner cho biết, các chất chống oxy hóa trong cà phê hoặc trà có thể có thể ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh thoái hóa mãn tính, chẳng hạn như đột quỵ, ung thư, tiểu đường và bệnh tim.
Chỉ cần nhớ uống cà phê và trà ở mức độ vừa phải để đạt được lợi ích chống oxy hóa tối ưu, vì uống nhiều hơn bốn hoặc năm tách mỗi ngày có thể gây ra các nguy cơ có hại cho sức khỏe.
Lời khuyên của chuyên gia
Phó giáo sư Chow kết luận rằng khó có thể nói trà và cà phê thì cái nào tốt hơn, vì điều đó tùy thuộc vào sức khỏe và nhu cầu của bạn.
Nếu bạn muốn tỉnh táo nhanh chóng, hàm lượng caffeine cao trong cà phê sẽ giúp bạn đạt được điều đó ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn mẫn cảm với caffein, bạn nên uống trà do hàm lượng caffein thấp hơn và trong trà có tanin giúp bạn duy trì năng lượng lâu hơn và ổn định hơn.
Ngô Minh/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Bộ Y tế: Đến năm 2030, 100% trạm y tế triển khai quản lý điều trị bệnh không lây nhiễm
Bộ Y tế vừa ban hành Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026 - 2035, trong đó giai đoạn I thực hiện đến năm 2030 với mục tiêu nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe ngay từ tuyến cơ sở.
Bảo đảm nguồn cung, không để thiếu thuốc điều trị trong mùa hè
Bộ Y tế vừa yêu cầu các địa phương, bệnh viện và doanh nghiệp dược khẩn trương triển khai các giải pháp bảo đảm nguồn cung thuốc phục vụ khám chữa bệnh và phòng chống dịch trong dịp hè năm 2026.
Cảnh báo rối loạn tâm thần do ma túy
Mới đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận nam bệnh nhân 30 tuổi trong tình trạng đứt gần rời cổ tay trái, tinh thần lơ mơ, mất kiểm soát hành vi. Theo người nhà, bệnh nhân có tiền sử sử dụng rượu và ma túy. Các bác sĩ cảnh báo, ma túy có thể gây rối loạn tâm thần, khiến người bệnh mất kiểm soát hành vi, tiềm ẩn nguy cơ tự gây thương tích và nguy hiểm cho cộng đồng.
Người bệnh có thể được khám chuyên sâu không cần giấy chuyển tuyến
Bộ Y tế đang nghiên cứu mở rộng danh mục bệnh được khám, chữa bệnh tại cơ sở chuyên sâu mà không cần giấy chuyển tuyến nhưng vẫn hưởng đầy đủ quyền lợi bảo hiểm y tế.
Gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim ở người trẻ
Trước đây, bệnh nhồi máu cơ tim chủ yếu gặp ở người cao tuổi, nhưng hiện nay đang có xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Tại Khoa Nội Tim mạch – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, số ca nhồi máu cơ tim ngày càng gia tăng và trẻ hoá, trong đó khoảng 30% bệnh nhân dưới 50 tuổi, nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng nặng.
Bộ Y tế yêu cầu không để thiếu thuốc điều trị trong mùa hè
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh, thành phố; các Bệnh viện, cơ sở sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu thuốc về việc đảm bảo nguồn cung thuốc phục vụ công tác khám chữa bệnh cho nhân dân trong dịp hè 2026.
Chủ động phòng bệnh sốt xuất huyết
Từ đầu năm đến nay, Thanh Hóa ghi nhận 42 ca mắc sốt xuất huyết, tăng hơn 50% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu ở trẻ em. Ngành y tế khuyến cáo, bên cạnh các biện pháp như diệt lăng quăng, ngủ màn phòng muỗi, người dân nên tiêm vắc xin phòng sốt xuất huyết để chủ động bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế diễn biến nặng.
Bộ Y tế đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy 45 mỹ phẩm do vi phạm
Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế vừa có liên tiếp 4 quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi, tiêu huỷ toàn quốc 45 loại mỹ phẩm do vi phạm quy định về hồ sơ công bố và công thức, trong đó có nhiều mặt hàng nổi tiếng như sữa rửa mặt Hadalabo, kem chống nắng Anessa.
Bộ Y tế quy định chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí cho cơ sở y tế
Từ ngày 10/7/2026, Thông tư số 16 của Bộ Y tế chính thức có hiệu lực, quy định việc triển khai chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí tại các cơ sở khám, chữa bệnh trên cả nước.
Trẻ dưới 6 tuổi phải được khám sức khỏe định kỳ 1 năm 1 lần
Bộ Y tế vừa ban hành hướng dẫn nội dung chuyên môn khám sức khỏe định kỳ cho trẻ em dưới 6 tuổi trên phạm vi toàn quốc.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.