Mới có hơn 14% số gia súc, gia cầm được kiểm soát khi giết mổ

Hiện toàn tỉnh mới có 2 cơ sở giết mổ công nghiệp, 8 cơ sở giết mổ bán công nghiệp, 423 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định và có tới hơn 2 nghìn cơ sở giết mổ nhỏ lẻ.

Đáng lưu ý các cơ sở giết mổ công nghiệp, bán công nghiệp chỉ hoạt động đạt công suất từ 20 đến 25%, hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh vẫn chủ yếu là nhỏ lẻ, thủ công, không có địa điểm cố định. Một số cơ sở giết mổ hoạt động theo mùa vụ, không bảo đảm các điều kiện về vệ sinh theo quy định. Đây cũng là nguồn lây lan dịch bệnh, gây ô nhiễm môi trường, mất an toàn vệ sinh thực phẩm.  Các đơn vị, cơ quan liên quan cần tăng cường kiểm tra, giám sát, hạn chế tình trạng vi phạm.

Theo THNM 18/9/2019