Đường dây nóng: 0237 3721150

10 lợi ích mà muối tỏi mang lại cho sức khỏe

Có thể nhiều người chưa biết muối tỏi có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư...

09/11/2017 16:10
Muối tỏi là một loại gia vị được làm bằng cách trộn muối ăn và tỏi khô (tốt nhất là ở dạng bột) theo tỷ lệ 3 muối 1 tỏi. Hầu hết các đặc tính và lợi ích từ tỏi đều chứa trong loại muối này. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của muối tỏi:

1. Giảm cholesterol

Muối tỏi có hiệu quả trong việc làm giảm những cholesterol xấu và làm tăng các cholesterol tốt trong cơ thể.

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 1

Muối tỏi có hiệu quả trong việc làm giảm những cholesterol xấu (Ảnh minh họa)

2. Giảm đường trong máu

Muối tỏi làm tăng lượng insulin trong máu một cách tự nhiên. Điều này khiến cho nó trở thành một phương thuốc lý tưởng đối với những người có lượng đường máu cao và có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Giảm huyết áp

Giống như các dạng khác của tỏi, muối tỏi cũng có tính năng giảm huyết áp. Bởi vì tỏi có chứa hợp chất làm thư giãn các mạch máu, từ đó giúp giảm bớt lưu lượng máu dẫn tới làm giảm huyết áp.

Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy một viên nang tỏi giúp làm giảm huyết áp cho những bệnh nhân cao huyết áp.

4. Chống viêm

Muối tỏi là một chất chống viêm hiệu quả, giúp chống viêm. Nó được sử dụng rộng rãi để điều trị các rối loạn viêm như viêm phế quản và viêm mũi. Các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi kết hợp với muối trở thành chất kháng viêm tuyệt vời.

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 2

Muối tỏi là một chất chống viêm hiệu quả, giúp chống viêm (Ảnh minh họa)

5. Giàu khoáng chất và vitamin

Bột tỏi (được dùng để làm ra muối tỏi) rất bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu. Do đó, nó được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh để kết hợp với các món ăn khác trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

6. Chống ung thư

Tỏi có đầy đủ chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Sử dụng muối tỏi có thể giúp tăng lượng chất chống ôxy hóa trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư và ức chế tế bào ung thư. Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của muối tỏi.

7. Cải thiện xương khớp

Muối tỏi giúp bạn khắc phục sự thiếu hụt estrogen - hormone đóng góp trực tiếp vào sự phát triển xương vững chắc. Do đó, bổ sung muối tỏi hàng ngày sẽ giúp cơ thểtự sản sinh estrogen cho cơ thể, từ đó giúp tăng cường sức khỏe xương.

8. Chất kích thích

Muối tỏi, cũng giống như tỏi, có các đặc tính của một chất kích thích giúp thúc đẩy và kích động nhiều quá trình trong cơ thể.Nó chứa allium, chất kích thích nhiều quá trình khác nhau trong cơ thể.

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 3

Muối tỏi, cũng giống như tỏi, có các đặc tính của một chất kích thích giúp thúc đẩy và kích động nhiều quá trình trong cơ thể (Ảnh minh họa)

9. Điều trị bệnh Scorbut

Muối tỏi có chứa nhiều vitamin C, có thể giúp điều trị bệnh Scorbut (là mộtbệnhdo thiếu hụt vitamin C, biểu hiện dưới những triệu chứng như: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng...) và bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh khác nữa.

10. Cải thiện tiêu hóa

Muối tỏi khá giàu chất xơ. Chất xơ này là một tác nhân quan trọng giúp phân di chuyển dễ dàng dọc theo đường tiêu hóa. Chất xơ giúp giảm một số bệnh, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy và đầy hơi.

Cách làm muối tỏi

Nguyên liệu

- Tỏi tươi đã bóc

- Muối biển

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 4

Cách làm

- Cho tỏi và muối biển vào máy xay nhuyễn đến khi hỗn hợp giống như cát ẩm thì dừng lại.

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 5

- Dàn đều hỗn hợp muối tỏi ra khay nướng và nướng trong khoảng 1 tiếng (hoặc cho đến khi hỗn hợp khô) ở nhiệt độ 175 độ F (80 độ C).

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 6

- Khi nướng xong, muối tỏi sẽ đông cục lại. Chỉ cần lấy thìa và cạo nhẹ hoặc cho lại vào máy xay, muối tỏi sẽ tan ra thành dạng bột.

- Bảo quản trong lọ kín và nơi thoáng mát bạn sẽ dùng được trong 3 tháng.

10 loi ich ma muoi toi mang lai cho suc khoe - 7

Theo Thanh Loan (Dịch từ boldsky, theyummylife) (Khám Phá)
Eva.vn

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Gia tăng cận thị học đường

Gia tăng cận thị học đường

16:02 , 31/03/2026

Hiện nay, tình trạng cận thị ở trẻ em đang gia tăng nhanh chóng, trở thành mối quan tâm của nhiều phụ huynh. Nếu không được phát hiện sớm và can thiệp kịp thời, cận thị có thể ảnh hưởng lâu dài đến thị lực và quá trình học tập của trẻ.

Gia tăng cận thị học đường – Can thiệp sớm để bảo vệ đôi mắt trẻ

Gia tăng cận thị học đường – Can thiệp sớm để bảo vệ đôi mắt trẻ

10:33 , 31/03/2026

Hiện nay, tình trạng cận thị ở trẻ em đang gia tăng nhanh chóng, trở thành mối quan tâm của nhiều phụ huynh. Nếu không được phát hiện sớm và can thiệp kịp thời, cận thị có thể ảnh hưởng lâu dài đến thị lực và quá trình học tập của trẻ.

Bộ Y tế thông tin về biến thể SARS-CoV-2

Bộ Y tế thông tin về biến thể SARS-CoV-2

10:29 , 31/03/2026

Bộ Y tế vừa thông tin về biến thể mới của virus SARS-CoV-2 BA.3.2. Biến thể này được Tổ chức Y tế Thế giới WHO xếp vào nhóm biến thể đang theo dõi.

Bộ Y tế yêu cầu siết chặt điều trị và kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng

Bộ Y tế yêu cầu siết chặt điều trị và kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng

10:25 , 31/03/2026

3 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận hơn 25.000 ca tay chân miệng, tăng gấp 5 lần cùng kỳ, trong đó có 4 trường hợp tử vong. Bộ Y tế yêu cầu các cơ sở y tế tăng cường điều trị, kiểm soát lây nhiễm.

Ca mắc tay chân miệng tăng gấp 5 lần, 92% tập trung ở trẻ mầm non

Ca mắc tay chân miệng tăng gấp 5 lần, 92% tập trung ở trẻ mầm non

23:05 , 30/03/2026

Chỉ trong gần 3 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận hơn 25.000 ca tay chân miệng, tăng gấp 5 lần so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, bệnh chủ yếu xảy ra ở trẻ dưới 10 tuổi (chiếm 99,3%), trong đó nhóm từ 1 - 5 tuổi chiếm tới 92,7%.

Hiện đại hóa quy trình xử lý rác thải y tế

Hiện đại hóa quy trình xử lý rác thải y tế

23:02 , 30/03/2026

Nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng, ngành Y tế tỉnh Thanh Hóa đã triển khai các dự án hiện đại hóa quy trình xử lý chất thải. Trọng tâm là áp dụng mô hình xử lý theo cụm, sử dụng công nghệ tiệt trùng kết hợp cắt nghiền tiên tiến. Giải pháp này thay thế hoàn toàn phương pháp lò đốt thủ công và chôn lấp thông thường; giúp kiểm soát chặt chẽ nguy cơ lây nhiễm, bảo vệ môi trường.

Trạm y tế sẵn sàng chuyển đổi vận hành theo mô hình mới

Trạm y tế sẵn sàng chuyển đổi vận hành theo mô hình mới

08:19 , 30/03/2026

Dự kiến, từ ngày 1/4/2026, các trạm y tế xã, phường tại Thanh Hóa sẽ chuyển đổi hoạt động theo mô hình mới, trực thuộc UBND cấp xã, phường quản lý thay vì Trung tâm y tế. Mô hình này giúp rút ngắn khoảng cách quản lý, tăng tính chủ động, bám sát nhu cầu y tế cơ sở và nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe Nhân dân.

Tỷ lệ đột quỵ ở Việt Nam thuộc nhóm cao nhất thế giới

Tỷ lệ đột quỵ ở Việt Nam thuộc nhóm cao nhất thế giới

19:56 , 29/03/2026

Bộ Y tế ghi nhận Việt Nam hiện trong nhóm quốc gia có tỷ lệ đột quỵ cao, với 222.000 ca mỗi năm, song phần lớn chưa tiếp cận kịp thời hệ thống cấp cứu.

Cảnh báo thuốc giả dự phòng trước phơi nhiễm HIV

Cảnh báo thuốc giả dự phòng trước phơi nhiễm HIV

18:05 , 28/03/2026

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa phát đi cảnh báo về sản phẩm thuốc tiêm YEZTUGO, hiện chưa được cấp phép tại Việt Nam nhưng đã xuất hiện dấu hiệu lưu hành trái phép trên thị trường. Đây là thuốc liên quan đến dự phòng trước phơi nhiễm HIV, nên việc sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc có thể gây hậu quả nghiêm trọng.

Biến chứng võng mạc do đái tháo đường có thể gây mù lòa

Biến chứng võng mạc do đái tháo đường có thể gây mù lòa

16:43 , 28/03/2026

Theo các chuyên gia y tế, đái tháo đường được ví như “kẻ cướp ánh sáng” thầm lặng khi có thể gây mù lòa nếu không được phát hiện và kiểm soát kịp thời.