100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Đẩy nhanh tiến độ các dự án tôn tạo Khu di tích Phủ Trịnh và Khu di tích Lăng miếu Triệu Tường
Sáng 5/9, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa đã kiểm tra, đôn đốc tiến độ thi công các hạng mục thuộc Dự án tôn tạo Khu di tích Phủ Trịnh tại xã Biện Thượng và Dự án bảo tồn, tôn tạo, phát huy giá trị Khu di tích Lăng miếu Triệu Tường giai đoạn 2, tại xã Hà Long.
Triển lãm thành tựu đất nước đón gần 4 triệu lượt khách tham quan
Theo thống kê, từ khi mở cửa đến nay, Triển lãm thành tựu đất nước đã có hơn 4 triệu lượt khách tới tham quan. Điều này phản ánh sự quan tâm sâu rộng của công chúng đối với sự kiện có ý nghĩa chính trị, xã hội và văn hóa quan trọng này.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, lượng khách đến Thanh Hóa giảm mạnh
Theo báo cáo của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, lượng khách du lịch đến Thanh Hóa dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay giảm mạnh so với dịp nghỉ lễ năm 2024.
Các khu du lịch biển tại Thanh Hoá vắng khách dịp 2/9
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày, vốn được kỳ vọng sẽ là dịp sôi động của ngành du lịch. Tuy nhiên, ghi nhận tại nhiều khu du lịch biển nổi tiếng của tỉnh Thanh Hoá như Sầm Sơn, Hải Tiến… lượng khách đến nghỉ dưỡng lại thưa vắng hơn hẳn so với các năm trước.
Tổng duyệt chương trình nghệ thuật chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
Tối ngày 1/9, tại Quảng trường Lam Sơn, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Thanh Hóa tổ chức tổng duyệt Chương trình nghệ thuật và bắn pháo hoa tầm thấp chào mừng Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025).
“Mưa Đỏ” gây bão phòng vé Thanh Hoá dịp Quốc khánh 2/9
Ngay sau khi ra mắt, bộ phim “Mưa Đỏ” đã tạo nên một hiện tượng đặc biệt trong đời sống điện ảnh cả nước. Tại Thanh Hóa, chưa bao giờ các rạp chiếu lại đông kín khán giả đến vậy, liên tiếp lập kỷ lục doanh thu phòng vé. Không chỉ thu hút bởi câu chuyện lịch sử hào hùng, bộ phim còn để lại những rung động sâu sắc, khơi dậy niềm tự hào về truyền thống cách mạng bất khuất của dân tộc.
Nâng cao trách nhiệm của cấp xã trong quản lý di tích
Sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào hoạt động, trách nhiệm quản lý di sản văn hóa nói chung, di tích nói riêng ở cấp xã được nâng cao, góp phần đẩy mạnh công tác bảo tồn và phát huy giá trị di tích tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.
Chi hội nhạc sĩ Việt Nam tại Thanh Hóa tổ chức chương trình nghệ thuật ''Giai điệu Tổ quốc''
Hòa trong không khí cả nước kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025) và 16 năm Ngày Âm nhạc Việt Nam (3/9/2010 – 3/9/2025), sáng 30/8, chi hội Nhạc sĩ Việt Nam tại Thanh Hóa phối hợp Ban Âm nhạc Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh tổ chức chương trình biểu diễn nghệ thuật với chủ đề “Giai điệu Tổ quốc”.
Dịp lễ 2/9, các sân bay dự kiến đón 1,8 triệu lượt khách
Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) cho biết, từ ngày 29/8 đến 2/9, lượng khách đi và đến tại các cảng hàng không trực thuộc ACV ước đạt 1,8 triệu lượt người.
Thanh Hoá: Tổng thu du lịch 8 tháng năm 2025 ước đạt 40.476 tỉ đồng
8 tháng năm 2025, tỉnh Thanh Hoá ước đón gần 15 triệu lượt khách du lịch, tổng thu từ du lịch ước đạt 40.476 tỷ đồng, tăng 30,8% so với cùng kỳ.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.