100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Các khu du lịch biển sẵn sàng đón du khách dịp 2/9
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 sắp tới sẽ kéo dài 4 ngày. Dự báo đây là cao điểm du lịch ngắn ngày trong năm, các khu du lịch biển tại Thanh Hóa đã sẵn sàng mọi điều kiện để mang đến cho du khách một kỳ nghỉ sôi động, an toàn.
Việt Nam vào top điểm đến châu Á hút khách quay lại nhiều nhất
Nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda vừa công bố bảng xếp hạng "Điểm đến thu hút du khách quay lại" mới nhất. Theo đó, trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã vươn lên vị trí thứ ba trong top 5 quốc gia châu Á có lượng khách quay lại cao nhất, chỉ xếp sau Nhật Bản và Thái Lan, và vượt qua Malaysia và Indonesia.
Pù Luông đón khách quốc tế sớm
Thay vì đến Pù Luông vào tháng 9, tháng 10 để ngắm nhìn những ruộng bậc thang vàng rực lúa chín thì năm nay, hàng nghìn lượt khách quốc tế đã tìm đến khu du lịch sinh thái cộng đồng Pù Luông ngay từ giữa tháng 7. Một tín hiệu khá bất ngờ giữa mùa lúa xanh, là cơ hội để du lịch địa phương tăng tốc, đón đầu làn sóng khách mới.
Việt Nam là điểm đến du lịch tiết kiệm
Tạp chí du lịch Time Out của Anh vừa công bố danh sách các điểm đến tiết kiệm nhất Đông Nam Á. Trong đó Việt Nam xếp thứ 2 với mức chi tiêu khá rẻ.
Năm địa điểm tại Hà Nội sẽ mở cửa miễn phí trong dịp Quốc khánh 2/9
Theo thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, trong kỳ nghỉ lễ 2/9, Bộ sẽ mở cửa miễn phí một số bảo tàng và điểm văn hóa lớn tại Hà Nội trong ba ngày, từ 1 đến 3/9.
Định hình cách làm mới trong liên kết phát triển du lịch
Hiện nay, Thanh Hóa được đánh giá là một trong những địa phương năng động khi tham gia các cụm liên kết phát triển du lịch. Trong đó, việc xây dựng sản phẩm kích cầu, chuỗi giá trị liên thông ngày càng được chú trọng - nơi các địa phương, doanh nghiệp và cộng đồng cùng nhau tạo lập hệ sinh thái du lịch đồng bộ.
Lễ hội Lam Kinh năm 2025 sẽ khai mạc vào sáng ngày 13/10
Theo kế hoạch, Lễ hội Lam Kinh năm 2025, sẽ chính thức khai mạc vào sáng ngày 13/10 (tức ngày 22/8 năm Ất Tỵ), tại Khu Di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh, xã Lam Sơn, kỷ niệm 606 năm Khởi nghĩa Lam Sơn, 597 năm Vua Lê Thái Tổ đăng quang, 592 năm ngày mất của Anh hùng dân tộc Lê Lợi.
Ngành du lịch chuẩn bị cho dịp Quốc khánh 2/9
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa có văn bản gửi Sở quản lý du lịch các tỉnh, thành phố yêu cầu chuẩn bị tốt các điều kiện phục vụ khách du lịch trong dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
Hơn 81 tỷ đồng tu bổ, phục hồi, tôn tạo các hạng mục Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh
Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Quyết định số 2541 phê duyệt dự án Tu bổ, phục hồi, tôn tạo các hạng mục công trình Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh.
Thanh Hoá thu hơn 37 nghìn tỷ đồng từ hoạt động du lịch
7 tháng năm 2025, tỉnh Thanh Hoá đã đón hơn 13,8 triệu lượt khách du lịch, với tổng thu từ du lịch ước đạt trên 37.300 tỷ đồng, tăng 33,1% so với cùng kỳ.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.