100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Sắc hoa thàn mát gọi du khách về miền Tây xứ Thanh
Tháng 3 về, nhiều triền núi đá ở miền Tây Thanh Hóa bỗng bừng sáng bởi sắc trắng tinh khôi của hoa thàn mát. Từ trên cao nhìn xuống, những tán hoa nở dày như mây lững lờ giữa đại ngàn xanh thẳm, tạo nên khung cảnh thiên nhiên vừa hùng vĩ vừa thơ mộng hiếm thấy.
Top 50 thành phố thú vị nhất thế giới năm 2026 ghi danh Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh
Theo bảng xếp hạng Best Cities 2026 của Tạp chí Time Out về Top 50 đô thị thú vị nhất thế giới để sống và khám phá, Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh đã được ghi danh nhờ sức sống đô thị, văn hóa ẩm thực phong phú và tinh thần sáng tạo.
Chàng trai người Thái "đánh thức" du lịch cộng đồng bản Ấm Hiêu
Từ một chàng trai quanh năm gắn bó với nương rẫy, chàng trai dân tộc Thái - Hà Văn Huy ở thôn Ấm Hiêu, xã Cổ Lũng đã mạnh dạn khởi nghiệp từ chính ngôi nhà sàn của gia đình. Từ tình yêu bản làng và khát vọng làm giàu trên quê hương, anh đang từng bước "đánh thức" tiềm năng du lịch cộng đồng nơi vùng đệm Pù Luông.
Lan tỏa giá trị di sản từ những công trình số hóa
Chuyển đổi số đang giúp cho việc bảo tồn và phát huy giá trị các di tích lịch sử, văn hóa hiệu quả hơn. Không chỉ giúp lưu trữ, số hóa thông tin một cách khoa học, công nghệ còn mở ra nhiều phương thức tiếp cận mới, giúp công chúng, đặc biệt là giới trẻ dễ dàng tìm hiểu, trải nghiệm và thêm yêu những di sản văn hóa của quê hương.
Việt Nam là một trong những điểm đến nổi bật tại châu Á
Việt Nam được đánh giá là một trong những điểm đến nổi bật tại châu Á nhờ sự kết hợp giữa di sản văn hóa, ẩm thực đặc sắc và cảnh quan thiên nhiên phong phú. Tại Hội chợ Du lịch Thế giới năm 2026, Việt Nam cùng nhiều quốc gia châu Á khác sẽ được giới thiệu như những điểm đến giàu trải nghiệm cho du khách quốc tế.
Rộn ràng lễ khai ấn Đền thờ Thái úy Lý Thường Kiệt, xã Hà Trung
Sáng 13/3, tại Đền thờ Thái úy Lý Thường Kiệt, xã Hà Trung đã tổ chức lễ khai ấn Đền thờ Lý Thường Kiệt Xuân Bính Ngọ 2026, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách thập phương tham dự.
Đảm bảo văn minh mùa lễ hội tại các di tích tâm linh
Thời điểm này, các di tích văn hóa tâm linh trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa thu hút đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh. Để đảm bảo an toàn, văn minh tại các nơi thờ tự, cần có sự chung tay vào cuộc của các địa phương, ban quản lý di tích và mỗi du khách.
Bảo tồn, phát huy giá trị di tích Đền Bạch Y công chúa
Xác định rõ tầm quan trọng của di tích lịch sử văn hoá cấp tỉnh Đền Bạch Y công chúa, xã Mậu Lâm, tỉnh Thanh Hoá đã và đang triển khai nhiều giải pháp nhằm bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, góp phần quảng bá nét đẹp văn hoá địa phương.
Sắc màu du lịch xứ Thanh tại Lễ hội Hoa Ban Điện Biên 2026
Tháng Ba, khi sắc trắng hoa ban phủ khắp núi rừng Tây Bắc, Lễ hội Hoa Ban năm 2026 tại tỉnh Điện Biên tiếp tục trở thành điểm hẹn văn hóa, du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Giữa không gian rực rỡ ấy, gian hàng quảng bá du lịch Thanh Hóa mang đến một dấu ấn riêng, góp phần lan tỏa hình ảnh vùng đất “địa linh nhân kiệt”, giàu bản sắc và tiềm năng phát triển du lịch.
Việt Nam đón trên 2 triệu lượt khách quốc tế tháng thứ 3 liên tiếp
Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 2/2026 đạt trên 2,2 triệu lượt. Trước đó, Việt Nam đã đón 2,45 triệu lượt vào tháng 1/2026 và 2,02 triệu lượt vào tháng 12/2025. Như vậy, đây là tháng thứ 3 liên tiếp Việt Nam đón trên 2 triệu lượt khách quốc tế.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.