100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Hàng trăm người dân đổ về Đền Nưa - Am Tiên trong ngày đầu mở cửa trở lại
Thực hiện chỉ đạo của Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Thường trực Tỉnh ủy và Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa, từ ngày 30/12, Khu di tích Quốc gia Địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu tạm dừng đón khách để vệ sinh môi trường, chỉnh trang cảnh quan, cơ sở hạ tầng, đảm bảo khang trang, sạch đẹp, tôn nghiêm. Hôm nay, 19/1, trong ngày đầu mở cửa trở lại, di tích đã đón hàng trăm lượt người dân và du khách đến dâng hương, chiêm bái.
Triển lãm tranh cổ động chào mừng Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng
Từ ngày 17/01 đến ngày 26/01, tại Công viên Hội An, phường Hạc Thành, Trung tâm Triển lãm và xúc tiến du lịch Thanh Hóa tổ chức Triển lãm tranh cổ động tuyên truyền về Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.
Chi hội Lữ hành Thanh Hóa khảo sát, kết nối du lịch tại Hạ Long - Yên Tử
Nhằm chuẩn bị cho mùa du lịch năm 2026, từ ngày 16 đến ngày 18/1, Chi hội Lữ hành - Hiệp hội Du lịch tỉnh Thanh Hóa vừa tổ chức chương trình khảo sát, kết nối tour tuyến tại Quảng Ninh với chủ đề “Một hành trình - hai miền di sản Hạ Long - Yên Tử”. Chương trình có sự tham gia của lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thanh Hóa cùng 26 doanh nghiệp hội viên của Chi hội.
Di tích quốc gia địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu mở cửa trở lại đón khách tham quan
Theo thông tin từ Ban quản lý di sản Thành Nhà Hồ và các Di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa, từ ngày 19/1/2026, Khu di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh quốc gia địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu sẽ mở cửa trở lại đón khách tham quan sau thời gian tạm dừng hoạt động để chỉnh trang cảnh quan di tích.
Di tích quốc gia địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu mở cửa trở lại đón khách tham quan
Theo thông tin từ Ban quản lý di sản Thành Nhà Hồ và các Di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa, từ ngày 19/1/2026, Khu di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh quốc gia địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu sẽ mở cửa trở lại đón khách tham quan sau thời gian tạm dừng hoạt động để vệ sinh, chỉnh trang cảnh quan di tích.
Nhộn nhịp thị trường tour du lịch Tết Nguyên đán 2026
Càng gần Tết Nguyên đán 2026, thị trường du lịch trong nước càng trở nên nhộn nhịp, sôi động hơn so với cùng kỳ năm 2025. Các doanh nghiệp lữ hành, cơ sở lưu trú và đơn vị vận tải đang đồng loạt tăng tốc để đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của du khách trong và ngoài nước.
Kiểm tra, xử lý thông tin báo chí, dư luận phản ánh liên quan đến di tích Hòn Vọng Phu
Trước một số nội dung liên quan đến Dự án Bảo tồn, gia cố di tích Hòn Vọng Phu thuộc cụm di tích nghệ thuật và thắng cảnh núi An hoạch (Núi Nhồi), tỉnh Thanh Hoá mà các cơ quan báo chí và mạng xã hội phản ánh, ngày 15/01/2026, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đầu Thanh Tùng đã có ý kiến chỉ đạo các sở, ngành, địa phương liên quan kiểm tra, xử lý thông tin.
Sắc đông Son Bá Mười
Giữa mùa đông vùng cao, ba bản người Thái là Son - Bá - Mười, xã Cổ Lũng hiện lên với những gam màu rất riêng: hoa nở sớm, khí hậu se lạnh và không gian bản làng yên bình.
Việt Nam - Điểm sáng du lịch đang chuyển mình mạnh mẽ
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa thông tin về bảng xếp hạng 52 điểm đến đáng tới nhất thế giới năm 2026 do tờ The New York Times (Mỹ) bình chọn. Việt Nam xếp ở vị trí thứ 34 khi được đánh giá là một trung tâm du lịch với những bước chuyển mình mạnh mẽ, thu hút du khách bởi các trải nghiệm đa dạng và chất lượng.
Du lịch số Việt Nam bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ
Theo báo cáo e-Conomy SEA 2025 của Google, Temasek và Bain & Company, năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng khi du lịch số Việt Nam không còn dừng lại ở xu hướng mà đã chính thức bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ và có chiều sâu.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.