100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Thanh Hoá giới thiệu nhiều sản phẩm tiêu biểu tại Hội chợ mùa Thu 2025
Hội chợ Mùa thu 2025 sẽ khai mạc vào tối 25/10 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội). Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quy mô cấp Quốc gia nhằm kết nối cung - cầu tiêu dùng, thúc đẩy sản xuất kinh doanh, mở rộng xuất nhập khẩu. Tham gia Hội chợ, tỉnh Thanh Hoá sẽ trưng bày giới thiệu nhiều sản phẩm và thương hiệu tiêu biểu phản ánh sâu sắc thế mạnh đa dạng của tỉnh trên nhiều lĩnh vực
Chung kết Hội thi nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch các tỉnh Bắc Trung Bộ mở rộng
Sáng ngày 22/10, tại Nhà hát Lam Sơn, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa chủ trì tổ chức khai mạc vòng chung kết Hội thi nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch các tỉnh Bắc Trung Bộ mở rộng năm 2025 với chủ đề “Chúng tôi là đại sứ du lịch”.
Thanh Hóa - Điểm đến bốn mùa của du lịch Bắc Trung Bộ
Với tốc độ tăng trưởng ấn tượng, quy hoạch bài bản và sản phẩm đa dạng, Thanh Hóa đang khẳng định vị thế là một trong những trung tâm du lịch năng động và hấp dẫn nhất khu vực Bắc Trung Bộ.
Việt Nam lần thứ 7 nhận giải "Điểm đến hàng đầu châu Á"
Tại lễ trao giải World Travel Awards (WTA) khu vực châu Á – Thái Bình Dương vừa diễn ra tại Hồng Kông (Trung Quốc), du lịch Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá: “Điểm đến hàng đầu châu Á năm 2025” và “Điểm đến Di sản hàng đầu châu Á năm 2025”.
Biện Thượng: Sôi nổi Hội thi văn nghệ quần chúng năm 2025
Chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa lần thứ 20 và Đại hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã Biện Thượng lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030, tối ngày 18/10, Hội Nông dân và Hội Liên hiệp Phụ nữ xã đã tổ chức Hội thi văn nghệ quần chúng năm 2025.
100% cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú trên địa bàn tỉnh sử dụng phần mềm Quản lý lưu trú ASM
Tại thời điểm 1/7/2025, toàn tỉnh Thanh Hóa chỉ có 7,6% cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú sử dụng phần mềm Quản lý lưu trú ASM. Tuy nhiên, đến ngày 15/10, con số này đã đạt 100%. Kết quả này thể hiện rõ nét những nỗ lực của lực lượng Công an trong triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp tuyên truyền, vận động các chủ cơ sở ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý khách lưu trú.
Sôi động thị trường vé máy bay Tết 2026
Dù còn gần 5 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường vé máy bay đã sôi động từ sớm với việc các hãng hàng không đồng loạt mở bán hàng triệu ghế.
Tổng duyệt chương trình Mít tinh và nghệ thuật chào mừng thành công Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa lần thứ XX, nhiệm kỳ 2025 - 2030
Tối ngày 15/10, tại trường quay tổng hợp của Báo và Đài PT-TH Thanh Hóa đã diễn ra buổi tổng duyệt chương trình Mít tinh và nghệ thuật chào mừng thành công Đại hội Đại biểu Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa lần thứ XX, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Việt Nam – điểm sáng trong bức tranh du lịch toàn cầu
Theo Tổ chức du lịch Liên hợp quốc, có gần 690 triệu lượt khách đi du lịch toàn cầu trong nửa năm 2025, nhiều hơn khoảng 33 triệu lượt so với cùng kỳ năm 2024. Việt Nam được xem là quốc gia có tốc độ tăng trưởng nổi bật.
Lễ hội Lam Kinh năm 2025 "Hào khí Lam Sơn - Tỏa sáng trường tồn"
Sáng ngày 13/10 ( tức ngày 22/8 năm Ất Tỵ), tại Khu Di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh, tỉnh Thanh Hóa đã long trọng tổ chức Lễ hội Lam Kinh năm 2025, kỷ niệm 607 năm khởi nghĩa Lam Sơn, 597 năm vua Lê Thái Tổ đăng quang, 592 năm ngày mất của Anh hùng dân tộc Lê Lợi.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.