100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại TP.HCM, có cả nem chua trứ danh
Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024 xuất hiện gần 100 đặc sản xứ Thanh, có cả nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Chiều ngày 6/1, tại Thao trường huấn luyện quân sự quận Gò Vấp, TP.HCM diễn ra Hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" lần 1 năm 2024. Hội thi nhằm tạo ra sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Thanh tới bạn bè tại TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Tôm nướng đá, nem chua đặc sản của huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Tại hội thi, các đội có 90 phút để hoàn thành phần thi nấu ăn cho 10 người và có tối đa 5 phút để thuyết trình nội dung, ý nghĩa của món ăn. Tại hội thi lần này, ban tổ chức ghi nhận có gần 100 món ăn là đặc sản của nhiều địa phương ở tỉnh Thanh Hóa. Trong đó, có những món ăn đã trở thành đặc trưng như: nem chua, gà nướng ống tre, cá hấp lá đu đủ, tôm nướng đá, chả tôm, moi (ruốc) xào khế…
Món gà nướng ống tre đặc sản huyện Cẩm Thủy. Ảnh: Q.S
Tất cả sự khéo léo, tỉ mỉ, sáng tạo của các đầu bếp - những người con Thanh Hóa xa quê được thể hiện qua các món ăn đậm đà bản sắc quê hương để giới thiệu đến công chúng, thực khách và du khách tham dự lễ hội.
Bên cạnh phần thi nấu ăn, "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh" còn có nhiều hoạt động phong phú, đa dạng như: biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường, trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống, sản vật địa phương của 12 đội thi đến từ TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, TX. Nghi Sơn; các huyện: Yên Định, Đông Sơn, Nông Cống, Thọ Xuân, Ngọc Lặc, Hà Trung, Bá Thước, Như Thanh và Cẩm Thủy.
Đội thi huyện Ngọc Lặc với nhiều món ăn độc đáo của vùng núi tỉnh Thanh Hóa. Ảnh: Q.S
Theo Ban tổ chức, mỗi món ăn đêm đến hội thi đều mang theo đặc điểm địa phương, từ cách lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày. Những đặc trưng này không chỉ làm cho món ăn trở nên độc đáo, mà còn là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa xứ Thanh.
Gần 100 đặc sản xứ Thanh xuất hiện tại hội thi "Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh". Ảnh: Q.M
Ban Giám khảo đánh giá cao khả năng sáng tạo và khéo léo trong cách biến tấu các món ăn truyền thống, mang đến sự mới mẻ và hấp dẫn. Điều này thể hiện tinh thần đổi mới và sáng tạo của các đầu bếp, làm cho ẩm thực xứ Thanh trở nên đa dạng và phong phú.
Cùng ngày, Ban tổ chức trao giải hội thi và ra mắt Câu lạc bộ Phụ nữ Xứ Thanh tại TP.HCM (HTWC) - đơn vị trực thuộc Hội đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM.
Lễ hội đền Đồng cổ 2026
Xã Quý Lộc vừa khai mạc Lễ hội Đền Đồng Cổ năm 2026 với chủ đề “Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia”. Dự lễ có đồng chí Đầu Thanh Tùng, phó chủ tịch UBND tỉnh.
Thanh Hóa mùa du lịch hè
Mùa hè năm nay, Thanh Hóa ghi nhận những tín hiệu khởi sắc mạnh mẽ của ngành du lịch khi đồng loạt “làm mới” sản phẩm ở cả miền biển lẫn vùng cao. Từ sức hút quen thuộc của biển Sầm Sơn, Hải Tiến đến những trải nghiệm sinh thái, cộng đồng như Pù Luông hay làng du lịch Yên Trung, bức tranh du lịch xứ Thanh đang chuyển mình theo hướng đa dạng và bền vững hơn.
Biển Sầm Sơn thu hút du khách dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5
Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm nay, Biển Sầm Sơn tiếp tục là điểm đến thu hút lượng lớn du khách từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Theo ghi nhận, lượng khách đổ về khu vực này tăng mạnh ngay từ những ngày đầu kỳ nghỉ, với thời điểm cao điểm, bãi biển gần như kín người vui chơi, tắm biển và tham gia các hoạt động giải trí.
Hành trình khám phá hang Cặp Đớp
Ẩn sâu trong vùng đất xã Nam Xuân, tỉnh Thanh Hóa, hang Cặp Đớp, cái tên được người dân địa phương lưu truyền, là một hang động kỳ bí, nơi mà dấu chân con người chưa mấy khi chạm tới. Vừa qua, chính quyền địa phương đã tiến hành khảo sát, công bố kế hoạch đưa nơi này trở thành điểm du lịch khám phá, mở ra một cơ hội để thế giới biết đến vẻ đẹp nguyên sơ của hang động này.
Điểm hẹn văn hóa tháng 5 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam
Từ ngày 3 - 31/5, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam diễn ra chuỗi hoạt động “Bác Hồ trong trái tim đồng bào”, hướng tới kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh và 72 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.
Bảo tàng tỉnh Thanh Hóa - điểm đến ý nghĩa dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Những ngày này, Bảo tàng tỉnh Thanh Hóa trở nên tấp nập, rộn ràng khi đón nhiều đoàn khách, đặc biệt là các em thiếu nhi và gia đình đến tham quan, tìm hiểu lịch sử trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Công viên địa chất Non nước Cao Bằng tiếp tục được UNESCO vinh danh
Mới đây, tại thủ đô Paris (Pháp), Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) đã tổ chức trao bằng công nhận và tái công nhận cho 56 Công viên địa chất toàn cầu. Trong đó, Công viên địa chất toàn cầu Non nước Cao Bằng của Việt Nam tiếp tục được UNESCO công nhận danh hiệu này thêm 4 năm.
Di sản Thành Nhà Hồ thu hút du khách dịp nghỉ lễ
Trong dịp nghỉ lễ này, mỗi ngày, Di sản văn hóa thế giới Thành Nhà Hồ thu hút hàng ngàn lượt du khách đến tham quan, tìm hiểu.
Du lịch Thanh Hóa - Một điểm đến, nhiều trải nghiệm
Hiện nay, tại một số khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, mô hình “Một điểm đến - Nhiều trải nghiệm” đang dần trở thành xu hướng chủ đạo, được đông đảo du khách quan tâm. Thay vì di chuyển nhiều nơi, du khách có thể tận hưởng trọn vẹn các dịch vụ từ lưu trú, ẩm thực đến vui chơi, khám phá văn hóa ngay trong một điểm đến.
Các điểm đến tại phường Hạc Thành hút khách trong dịp nghỉ lễ
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay, nhiều điểm đến, khu vui chơi tại phường Hạc Thành thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm. Với nhiều gia đình không lựa chọn đi du lịch xa, kỳ nghỉ lễ là dịp để tận hưởng không gian thư giãn, vui chơi và gắn kết ngay tại địa phương.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.