6 lợi ích dinh dưỡng của nước hầm xương mà bạn nên biết

Theo Medical News Today, nước hầm xương có lợi cho xương khớp và hệ tiêu hóa. Dưới đây là 6 lợi ích dinh duỡng của nước hầm xương mà bạn không thể bỏ qua.

19/07/2021 17:31

Nước hầm xương mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Giảm cân, tăng năng lượng cho cơ thể. Đồ hoạ: Thanh Ngọc

Giàu dinh dưỡng

Nước hầm xương giàu vitamin và các vi chất dinh dưỡng như: Canxi, magiê và phốt pho.

Ngoài ra, xương cũng chứa nhiều collagen. Trong quá trình nấu chín, collagen sẽ tạo ra gelatin giúp cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể.

Hỗ trợ xương khớp

Các sụn trong khớp có xu hướng bị bào mòn hoặc co lại khi phải hoạt động liên tục. Điều này có thể gây tổn thương và tăng áp lực cho các khớp. Tuy nhiên, có thể khắc phục tình trạng này bằng cách bổ sung nước hầm xương vào chế độ ăn uống, giúp bảo vệ xương khớp hiệu quả.

Tăng năng lượng cho cơ thể

Hàm lượng glycine trong nước hầm xương giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả. Thêm vào đó, nước hầm xương còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng và mệt mỏi.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Lượng gelatin trong nước hầm xương có tác dụng chữa lành niêm mạc dạ dày và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Ngoài ra, nước hầm xương hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong ruột và ngăn ngừa bệnh viêm hiệu quả.

Tốt cho da, tóc, móng tay

Nước hầm xương chứa nhiều elastin và collagen giúp tăng cường sức khỏe của tóc và móng tay. Thêm vào đó, nước hầm xương giúp tiêu diệt các tế bào chết trên da, mang lại làn da trắng sáng và mịn màng hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Nước hầm xương có công dụng giảm cân hiệu quả do chứa nhiều protein, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Do đó, bổ sung món xương hầm vào chế độ ăn hằng ngày là điều cần thiết để có vóc dáng thon gọn.

Theo Báo Lao động

Bình luận

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Bài viết cùng chuyên mục

3 triệu lượt người lao động được khám sức khỏe định kỳ trong năm 2025

Cảnh báo nguy cơ sốt xuất huyết vào mùa sớm

Thanh Hóa gia hạn thời gian sắp xếp các Trung tâm Y tế, Trạm Y tế

Thu dung, điều trị và kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng

Siết chặt kiểm tra bếp ăn tập thể, trường học ngăn thực phẩm bẩn

Bước tiến mới trong điều trị ung thư

Đọc thêm

Dấu chân thầy thuốc trẻ trên hành trình chăm sóc sức khỏe người yếu thế

08:21 , 03/04/2026

Giữa nhịp sống sôi động của đô thị biển Sầm Sơn, vẫn còn đó những khoảng lặng – nơi những người yếu thế đang chật vật mưu sinh và âm thầm đối mặt với bệnh tật. Họ là những lao động tự do thu nhập bấp bênh, những cụ già neo đơn, những gia đình khó khăn ít có điều kiện tiếp cận dịch vụ y tế. Và cũng chính từ thực tế ấy, hành trình đi đến từng nhà của những thầy thuốc trẻ Bệnh viện Đa khoa Sầm Sơn đã bắt đầu.

Cẩn trọng thủy đậu gây suy đa tạng, nguy hiểm tính mạng ở người lớn

11:01 , 02/04/2026

Thời gian gần đây, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương liên tiếp tiếp nhận và điều trị nhiều trường hợp người trưởng thành mắc thủy đậu rơi vào tình trạng nguy kịch.

Siết sản xuất thực phẩm chức năng với quy trình kiểm tra gần 170 tiêu chí

10:57 , 02/04/2026

Bộ Y tế vừa ban hành quy trình 'cấp, cấp lại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, nhằm siết chặt kiểm soát chất lượng và nâng cao quản lý trong lĩnh vực này.

Mở rộng quyền lợi BHYT gắn với bảo đảm ổn định, bền vững chính sách

10:51 , 02/04/2026

Chính sách BHYT ngày càng được hoàn thiện theo hướng mở rộng quyền lợi, tăng độ bao phủ và nâng cao chất lượng dịch vụ. Trong bối cảnh chi phí khám chữa bệnh có xu hướng gia tăng những năm gần đây, việc mở rộng quyền lợi khám chữa bệnh BHYT cũng đặt ra yêu cầu cần được xem xét trong tổng thể để bảo đảm tính ổn định và bền vững của chính sách, qua đó duy trì quyền lợi lâu dài cho người tham gia BHYT.