ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm

Thú vui ăn vặt có thể khiến giới trẻ Hà Thành sẵn sàng dành cả ngày từ sáng sớm tới đêm khuya, lang thang đủ mọi ngóc ngách phố xá trong tiết trời trở đông lạnh.

27/02/2019 10:36
7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 1.

Hoa quả dầm - Ảnh: THÚY HẰNG

Hoa quả dầm muối ớt

Tưởng rằng mùa hè mới là thời điểm hoa quả dầm được lòng giới trẻ, nhưng ngay trong trời đông, những xe hoa quả sặc sỡ vẫn tràn ngập ngõ phố. Hè có mùa mận, mùa me, dứa còn đông có xoài, dâu tây, roi… 

Các loại quả được gọt, trộn chung với muối, ớt bột, đường theo "công thức" đặc biệt, hoặc thêm cả bò khô. Với các chị em, chỉ cần khoảng 10.000 đồng mỗi người là có thể ngồi tám chuyện cả buổi.

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 2.

Bánh quẩy đùi gà - Ảnh: THÚY HẰNG

Bánh quẩy đùi gà

Bánh quẩy đùi gà không mới, nhưng chưa bao giờ khiến giới trẻ hết nhung nhớ, đặc biệt trong những ngày đông này. 

Khoảnh khắc nhìn những viên bột bé tí xíu cho vào chảo dầu chiên ngập dần phồng lên vàng ruộm, thấy cái hương thơm ngọt là lúc bánh được vớt ra. Thưởng thức ngay khi còn ấm nóng. Thứ quẩy đùi gà ấy thu hút bởi cái hơi giòn bên ngoài, mềm dai bên trong, thơm ngọt đậm đà khiến ai ăn xong bao nhiêu vẫn thấy thòm thèm.

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 3.

Bánh tráng trộn - Ảnh: THÚY HẰNG

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ miền Nam nhưng giờ đã chiếm vị trí đầu bảng trong các món ăn vặt được giới trẻ Hà Nội ưa thích. 

Một phần bánh tráng trộn cơ bản nhất cần hội tụ đủ vị dai mềm của bánh tráng, chua của xoài xanh, cay tê của thịt bò khô, thơm của rau răm, bùi bùi của lạc hay trứng chim cút… Các quán khác nhau ở cách làm nước sốt trộn, "topping" đi kèm như mực khô, tôm khô, hành phi,…

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 4.

Xiên que thập cẩm - Ảnh: THÚY HẰNG

Xiên que chiên thập cẩm

Đầu tư là một chiếc xe máy hoặc xe đạp, chảo dầu, dăm bảy gói thập cẩm với vài trăm que xiên, nước ngọt, lựa chọn vị trí "đắc địa" gần cổng trường, vậy là có ngay một gánh xiên chiên ăn vặt hút khách. 

Giá chỉ từ 2.000 đồng một xiên đủ loại cá viên, nem chua, xúc xích, hồ lô…, dăm bảy xiên với một cốc nhỏ tương ớt, tương cà, tương ngọt theo sở thích, kèm lon nước ngọt tráng miệng với kem chanh ngọt the thì còn gì thú vị hơn.

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 5.

Bánh mì tóp mỡ - Ảnh: THÚY HẰNG

Bánh mì tóp mỡ

Tóp mỡ, món "nhà nghèo" ngày xưa, được giới trẻ Hà Thành biến tấu với đủ loại từ mì khô trộn tóp mỡ, bánh tráng trộn tóp mỡ, tóp mỡ rim mắm tỏi, cơm cháy tóp mỡ… Một trong số đó có bánh mì tóp mỡ. 

Ở Hà Nội không có nhiều nơi bán bánh mì tóp mỡ, nên chúng lại càng được săn lùng nhiều hơn. Vẫn là những chiếc bánh mì thập cẩm bình thường, nhưng nay được thêm những viên tóp mỡ bé xinh, xốp ngậy, thơm béo, nóng giòn, thêm rau dưa ăn kèm nên chẳng lo ngấy.

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 6.

Nộm đu đủ bò khô - Ảnh: THÚY HẰNG

Nộm đu đủ bò khô

Các bạn trẻ vẫn hay đùa rằng ăn nộm đu đủ bò khô là nếm đủ hương vị của đời. Từ nhà hàng sang trọng, tới cửa hàng nhỏ hay ở gánh hàng rong ven đường,… không khó để bắt gặp nộm đu đủ bò khô. 

Thú vị nhất là lúc đĩa nộm được đưa ra, với đủ màu sắc từ trắng của đu đủ, cam của cà rốt, đỏ của bò khô, vàng ruộm của lạc rang, điểm xanh của rau thơm. Trộn đều với thứ nước "bí quyết nhà nghề" đủ chua, ngọt, cay, gắp từng miếng một đủ tất cả nguyên liệu để hiểu vì sao nộm đu đủ bò khô lại hot đến thế.

7 món ăn vặt Hà Nội chỉ nhìn thôi cũng thèm - Ảnh 7.

Quầy hàng ốc đủ món - Ảnh: THÚY HẰNG

Ốc đủ món

Nhắc đến đông về Hà Nội, người ta ngay lập tức nhớ và rủ nhau đi ăn ốc. Ốc luộc, ốc xào rồi ngao, sò, trứng cút lộn… Đó là còn chưa kể đến loạt món ăn kèm như nem, khoai, chân gà, sung muối,… 

Cái thú của ăn ốc là ngồi ăn cùng cả nhóm, tám dăm ba câu chuyện, nghe tiếng vỏ ốc, vỏ ngao rơi va vào nhau vui tai. Trước khi ăn thì xuýt xoa vì lạnh, ăn rồi kèm với nước chấm ớt, sả, gừng nóng, nhâm nhi với trà đá. Chỉ mới nghĩ đến thôi đã thấy muốn rủ mấy đứa bạn thân cùng oanh tạc các khu ăn vặt.  

QUỲNH ANH/Tuoitre.vn

 

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Các khu, điểm du lịch biển sẵn sàng đón khách dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5

Các khu, điểm du lịch biển sẵn sàng đón khách dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5

20:20 , 29/04/2025

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay kéo dài 5 ngày, là thời gian lý tưởng để du khách lựa chọn các điểm đến nghỉ dưỡng. Thời điểm này, các dịch vụ lưu trú tại các khu du lịch biển trọng điểm của Thanh Hóa như: Sầm Sơn, Hải Tiến, Hải Hòa đã sẵn sàng các điều kiện để đón khách du lịch.

Sôi nổi các hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

Sôi nổi các hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

19:05 , 29/04/2025

Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, từ nay đến ngày 30/4, Thành phố sẽ tổ chức chuỗi kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Ngay trong tối nay, 29/4, người dân có thể tham gia và theo dõi nhiều hoạt động hấp dẫn nằm trong chuỗi kỷ niệm.

Nét mới của Du lịch biển Tiên Trang năm 2025

Nét mới của Du lịch biển Tiên Trang năm 2025

20:53 , 28/04/2025

Cùng với các khu du lịch biển khác của tỉnh Thanh Hóa, khu du lịch biển Tiên Trang, huyện Quảng Xương đã sẵn sàng cho mùa cao điểm hè 2025. Đặc biệt, năm nay, để chào mừng kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước và các ngày lễ lớn trong năm, công ty TNHH Soto sẽ tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, mang đến những trải nghiệm mới cho du khách và Nhân dân địa phương.

Phát huy hiệu quả nguồn tài nguyên du lịch của Thanh Hoá

Phát huy hiệu quả nguồn tài nguyên du lịch của Thanh Hoá

09:26 , 27/04/2025

Trong những năm gần đây, tỉnh Thanh Hoá đã khai thác rất hiệu quả tài nguyên biển vào phát triển du lịch, trở thành điểm đến của đông đảo du khách. Tuy nhiên, không chỉ có biển, được thiên nhiên ưu đãi, tỉnh Thanh Hoá còn phát triển được rất nhiều loại hình du lịch khác như du lịch tâm linh, du lịch khám phá, trải nghiệm và du lịch cộng đồng. Vì vậy, kết nối là hoạt động cần thiết để tăng trải nghiệm cho du khách và phát huy hiệu quả nguồn tài nguyên du lịch của địa phương.

Tọa đàm famtrip khám phá du lịch xứ Thanh

Tọa đàm famtrip khám phá du lịch xứ Thanh

20:10 , 26/04/2025

Ngày 26/4, tại Khu Du lịch sinh thái biển Hải Tiến, huyện Hoằng Hóa, đồng chí Lê Đức Giang, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa dự tọa đàm famtrip khám phá du lịch xứ Thanh. Chương trình thu hút sự tham gia của đại diện 120 doanh nghiệp lữ hành cả nước.

Huyện Thường Xuân sẵn sàng các điều kiện đón khách dịp nghỉ lễ

Huyện Thường Xuân sẵn sàng các điều kiện đón khách dịp nghỉ lễ

18:10 , 26/04/2025

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay kéo dài 5 ngày, dự kiến lượng khách du lịch đến tham quan, lưu trú tại Thường Xuân sẽ tăng cao. Thời điểm này các khu điểm du lịch, cơ sở kinh doanh lưu trú đang tích cực chuẩn bị các điều kiện sẵn sàng phục vụ du khách, qua đó góp phần tăng thêm ấn tượng của du khách khi đến với Thường Xuân.

Lễ hội biển Sầm Sơn 2025 “Sầm Sơn – Khát vọng tỏa sáng”

Lễ hội biển Sầm Sơn 2025 “Sầm Sơn – Khát vọng tỏa sáng”

18:05 , 26/04/2025

Tối 26/4, tại sân khấu Quảng trường biển, thành phố Sầm Sơn, sẽ diễn ra Lễ hội biển Sầm Sơn 2025 “Sầm Sơn – Khát vọng tỏa sáng”.

Chủ động phương án đảm bảo an ninh trật tự tại Lễ hội biển Sầm Sơn 2025

Chủ động phương án đảm bảo an ninh trật tự tại Lễ hội biển Sầm Sơn 2025

18:07 , 25/04/2025

Vào tối ngày 26/4, lễ hội biển Sầm Sơn 2025 với chủ đề "Sầm Sơn – Khát vọng tỏa sáng" sẽ được tổ chức, dự kiến sẽ có hàng nghìn người tham dự. Đến thời điểm này, Công an tỉnh Thanh Hóa đã triển khai lực lượng, thực hiện phương án đảm bảo an ninh trật tự trước, trong và sau sự kiện, quyết tâm không để xảy ra các tình huống đột xuất, bất ngờ.

Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch toàn cầu

Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ du lịch toàn cầu

07:00 , 25/04/2025

Nền tảng dịch vụ du lịch trực tuyến toàn cầu Trip.com vừa chính thức công bố Bảng xếp hạng Trip.Best toàn cầu năm 2025, vinh danh những điểm lưu trú, nhà hàng và điểm tham quan được yêu thích nhất trên thế giới. Trong đó, Việt Nam gây ấn tượng mạnh với 38 đại diện đến từ 11 tỉnh, thành phố trải dài khắp ba miền, góp mặt ở cả ba hạng mục chính.

4 tháng, Thanh Hóa thu 8.390 tỷ từ hoạt động du lịch

4 tháng, Thanh Hóa thu 8.390 tỷ từ hoạt động du lịch

06:40 , 25/04/2025

Lũy kế 4 tháng đầu năm, tỉnh Thanh Hoá đã đón hơn 5,2 triệu lượt khách du lịch với tổng doanh thu ước đạt 8.390 tỷ đồng, tăng 13,9% so với cùng kỳ.