7 tác dụng phụ ít biết khi ăn cà chua
Cà chua mang lại nhiều lợi ích như cải thiện sức khỏe của tim, trẻ hóa da và tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, cà chua sẽ gây ra những tác dụng phụ nhất định có hại cho cơ thể, bao gồm tiêu chảy, các vấn đề về thận và đau.
Tiêu chảy
Cà chua sống dễ bị nhiễm khuẩn salmonella gây tiêu chảy. Những người có cơ địa không dung nạp cà chua có nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa cao hơn. Một nghiên cứu được công bố trên trang U.S. National Library of Medicine cho thấy cà chua nhiễm bẩn ở Newport đã gây ra ổ dịch salmonella. Vì vậy cần cẩn thận khi chọn mua cà chua.
Sỏi thận
Theo NDTV Food, ăn quá nhiều cà chua có thể khiến sỏi thận hình thành. Vì cà chua rất giàu oxalate và canxi, nó không dễ được phá vỡ nếu ăn quá nhiều. Oxalate và canxi sau đó sẽ tích lũy trong cơ thể và có thể dẫn đến hình thành sỏi thận.
Đau khớp
Sưng và đau khớp là tác dụng phụ phổ biến khi ăn quá nhiều cà chua. Cà chua rất giàu solanine, là một hợp chất tích tụ canxi trong các mô. Lượng dư thừa của chất này gây viêm và đau cơ thể.
Trào ngược axit
Cà chua cũng rất giàu axit citric và axit malic. Khi quá nhiều những chất này tích tụ trong dạ dày, cơ quan này sẽ chứa đầy những chất gây ợ nóng hoặc trào ngược axit vì những chất này bổ sung thêm vào axit dạ dày mà cơ thể sử dụng để tiêu hóa thức ăn. Những người bị đầy bụng khó tiêu hoặc bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) không nên ăn nhiều cà chua hơn so với liều khuyến cáo mỗi tuần.
Tăng lycopen trong máu
Lycopene là một sắc tố carotenoid được tìm thấy trong cà chua, quả mọng và nhiều loại trái cây khác. Nó cải thiện sức khỏe của tim và bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Khi ăn quá nhiều cà chua, một lượng lớn lycopene sẽ xâm nhập vào cơ thể có thể dẫn đến đổi màu da. Vì vậy, chỉ nên ăn tối đa 75mg cà chua mỗi ngày để ngăn ngừa tăng lycopen trong máu.
Dị ứng
Cà chua cũng rất giàu histamines, hợp chất hoạt hóa các tín hiệu của hệ thống miễn dịch để tấn công các mối đe dọa bên ngoài. Ăn những thực phẩm giàu hợp chất này dẫn đến phát ban và gây phản ứng dị ứng. Đối với những người có chẩn đoán bị dị ứng với trái cây, họ có thể bị các triệu chứng như hắt hơi, sưng lưỡi, miệng và mặt, thậm chí kích ứng họng và khó thở.
Ngộ độc
Theo WebMD, lá cà chua gây độc cho cơ thể. Ăn phải nó dẫn đến kích ứng họng và miệng nghiêm trọng, nôn, chóng mặt, tiêu chảy, nhức đầu, co thắt nhẹ và thậm chí tử vong ở những người bị dị ứng với cà chua.
Theo Cẩm Tú/Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Hiệu quả điều trị bệnh cơ xương khớp bằng vật lý trị liệu
Bệnh xương khớp đang trở thành một trong những vấn đề sức khoẻ phổ biến nhất hiện nay. Không chỉ ở người cao tuổi, mà chứng bệnh này còn ngày càng trẻ hoá. Thay vì lạm dụng thuốc giảm đau, phương pháp vật lý trị liệu - đang được ứng dụng lâm sàng tại nhiều cơ sở khám chữa bệnh.
200.000 người Việt tử vong mỗi năm liên quan đến tim mạch
Theo thống kê, tại Việt Nam, mỗi năm ghi nhận khoảng 200.000 ca tử vong liên quan đến bệnh tim mạch, chiếm khoảng hơn 30% số tử vong và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong nhóm bệnh không lây nhiễm.
Bộ Y tế cấp mới, gia hạn gần 600 loại thuốc
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa công bố danh mục gần 600 loại thuốc, nguyên liệu làm thuốc sản xuất trong nước và nước ngoài được cấp mới, gia hạn giấy đăng ký lưu hành tại Việt Nam.
Chủ động tiêm vắc xin để phòng viêm màng não do não mô cầu
Năm 2025, số ca mắc viêm màng não do não mô cầu tại Việt Nam tăng gấp 6 lần so với cùng kỳ 2024. Thanh Hoá cũng đã ghi nhận 1 bệnh nhân mắc viêm màng não do não mô cầu tử vong. Đây là căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có diễn tiến nhanh và gây biến chứng nặng chỉ trong thời gian ngắn, đặt ra yêu cầu cấp thiết phải tăng cường các biện pháp phòng bệnh chủ động - đặc biệt là tiêm vắc xin.
Bộ Y tế công bố danh sách 46 công ty dược nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa công bố đợt 42 danh sách các cơ sở sản xuất thuốc nước ngoài có thuốc vi phạm chất lượng phải tiếp tục lấy mẫu kiểm tra 100% lô thuốc nhập khẩu. Tất cả 46 công ty đến từ nhiều quốc gia đều là những trường hợp đã tái diễn nhiều lần, cao nhất là 12 lần.
Dịch bệnh viêm màng não do não mô cầu diễn biến phức tạp - chuyên gia khuyến cáo
Năm 2025, số ca mắc viêm màng não do não mô cầu tại Việt Nam tăng gấp 6 lần so với cùng kỳ 2024. Tại Thanh Hóa, cũng đã ghi nhận 1 bệnh nhân mắc viêm màng não do não mô cầu bị tử vong.
Khám, cấp thuốc miễn phí tại xã Cổ Lũng
Mới đây, Ban Quân dân y Bộ Y tế, Hội Quân dân y Việt Nam cùng Sở Y tế Thanh Hóa đã tổ chức hoạt động khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp phát thuốc miễn phí cho người dân tại xã Cổ Lũng.
Mức sinh năm 2025 tăng nhưng chưa đạt ngưỡng thay thế
Cục Dân số, Bộ Y tế cho biết, sau khi sáp nhập địa giới hành chính, mức sinh tại một số địa phương tăng nhẹ. Thế nhưng, cả nước vẫn có 13/34 tỉnh có mức sinh dưới mức sinh thay thế.
Bệnh não mô cầu - mối đe dọa sức khỏe cộng đồng
Não mô cầu là một bệnh nhiễm trùng cấp tính nghiêm trọng, khiến một người bệnh trẻ khỏe có thể tử vong nhanh trong 24 giờ hoặc di chứng nặng nề nếu nhiễm não mô cầu xâm lấn. Tại Việt Nam, số ca mắc bệnh não mô cầu đang có xu hướng gia tăng. Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 95 trường hợp mắc, một ca tử vong. So với cùng kỳ năm ngoái, số ca mắc tăng 74 ca. Miền Bắc ghi nhận tăng 45% và khu vực phía Nam ghi nhận tăng 83% so với năm ngoái, là mối đe dọa sức khoẻ cộng đồng.
Nhiều bệnh truyền nhiễm gia tăng số ca mắc
Theo báo cáo của hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm tỉnh Thanh Hoá, năm 2025, nhiều bệnh truyền nhiễm có số ca mắc tăng cao so với năm 2024, nhất là các bệnh sởi, tay chân miệng, COVID-19 và cúm A. Các dịch bệnh này vẫn đang diễn biến phức tạp, người dân chủ động các biện pháp phòng, chống dịch bệnh.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.