7 tác hại nguy hiểm khi ăn bim bim thường xuyên
Bim bim vốn là đồ ăn vặt không còn mấy xa lạ với nhiều người, nhất là trẻ em. Tuy nhiên ít ai ngờ rằng, bim bim lại có những tác hại nghiêm trọng tới sức khoẻ của bạn nếu bạn ăn thường xuyên mỗi ngày.
 |
1. Tăng huyết áp
Không ai muốn bị cao huyết áp, nhất là khi nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như sa sút trí tuệ hay các vấn đề về tim mạch. Trong khi đó, bim bim khoai tây chiên lại có hàm lượng natri rất cao.
Theo Harvard Health Publishing, muối được tìm thấy trong những món ăn nhẹ như khoai tây chiên, sẽ làm mức natri của bạn mất ổn định đáng kể, ngay lập tức gây hại cho bạn.
2. Ung thư
“Nitrat được chuyển hóa trong ruột trước tiên thành nitrit, sau đó thành nitrosoureas, được biết đến là chất gây ung thư”, ông Robert H. Lustig, bác sĩ nội tiết thần kinh nhi khoa của Metabolical (Mỹ), nói trong một cuộc phỏng vấn với Eat This, Not That!.
Theo ông, hàm lượng muối có trong các đồ ăn vặt chế biến sẵn như bim bim, có thể làm tăng nguy cơ tự phát bệnh tim mạch, "làm nhiên liệu chính cho sự phát triển của các tế bào ung thư".
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, một chất hóa học có tên là acrylamide xuất hiện trong thực phẩm chế biến sẵn có đặc tính gây ung thư và có thể dẫn đến nhiều loại bệnh ung thư.
3. Tăng khả năng mắc bệnh tim
Theo Science Daily, acrylamide có trong đồ ăn sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu y khoa năm 2009 được công bố thông qua Thư viện Y khoa Quốc gia đã xác nhận kết quả nghiêm trọng của việc tiêu thụ acrylamide đối với sức khỏe tim mạch.
4. Tăng nguy cơ đột quỵ
Theo Eat This Not That!, các loại đồ ăn vặt được chiên sẵn chứa rất nhiều cholesterol. Chất béo tích tụ do thực phẩm chứa nhiều cholesterol, gây tắc nghẽn động mạch có thể trực tiếp dẫn đến đột quỵ.
5. Tăng cân
Một nghiên cứu đăng tải năm 2011 (Tạp chí Y học New England) đã liên hệ trực tiếp các loại thực phẩm ăn nhanh với sự thay đổi trọng lượng cực lớn.
Kết hợp hàm lượng chất béo bổ sung với muối, bạn sẽ khó duy trì được vóc dáng đẹp như mong muốn.
6. Tăng chứng trầm cảm
Theo một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, việc tiêu thụ chất béo chuyển hóa xấu có thể dẫn đến việc tăng khả năng bị trầm cảm.
Lần tới khi thèm ăn vặt, hãy bỏ khoai tây chiên xuống và tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh như hoa quả, ngũ cốc, hay các loại hạt...
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Thanh Hoá: Nhiều bệnh truyền nhiễm gia tăng số ca mắc so với cùng kỳ năm 2024
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thanh Hoá, so với cùng kỳ năm 2024, nhiều bệnh truyền nhiễm gia tăng số ca mắc.
Giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở miền núi
Chăm sóc, nuôi dưỡng là nhiệm vụ trọng tâm của bậc học mầm non, trong đó bữa ăn bán trú giữ vai trò then chốt đối với sự phát triển thể chất của trẻ. Ở các địa phương miền núi – nơi điều kiện kinh tế còn nhiều hạn chế – việc tổ chức bữa ăn bảo đảm an toàn, đầy đủ dinh dưỡng không chỉ góp phần thu hút trẻ đến lớp, nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục toàn diện, mà còn giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ em khu vực này.
Đoàn công tác Bộ Y tế chỉ đạo công tác phòng, chống dịch bệnh sau bão lũ tại Thanh Hóa
Đoàn công tác số 2 của Bộ Y tế vừa đi kiểm tra, giám sát và chỉ đạo công tác phòng, chống dịch bệnh sau bão số 10, 11 năm 2025 và mưa lũ tại tỉnh Thanh Hóa.
Hội thảo khoa học "Lạc bệnh học vệ tinh – Cập nhật trong điều trị bệnh tim mạch"
Hội thảo khoa học với chủ đề “Lạc bệnh học vệ tinh – Cập nhật trong điều trị bệnh tim mạch” được Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa tổ chức chiều qua 30/10 đã thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia y tế đầu ngành đến từ nhiều bệnh viện tuyến Trung ương và các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá.
Tăng cường phòng bệnh sốt xuất huyết
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, đến hết tuần 41 năm 2025, tỉnh Thanh Hoá đã ghi nhận 204 trường hợp mắc và nghi mắc sốt xuất huyến, tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2024. Hiện nay số ca mắc có xu hướng tăng, nguy cơ bùng phát nếu không chủ động phòng chống dịch bệnh.
Thời tiết thất thường, bệnh nhân phổi tắc nghẽn mạn tính gia tăng tại Thanh Hóa
Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, tuần qua, số bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính đến khám và điều trị tăng hơn 20% so với các tuần trước đó. Theo các bác sĩ, thời tiết nóng lạnh thất thường là nguyên nhân chính khiến nhiều bệnh nhân tái phát các đợt cấp, gây khó thở, mệt mỏi.
Trẻ hoá bệnh nhân mắc lao
Tại Thanh Hoá, số ca mắc lao ở người trẻ đang có xu hướng tăng, không ít trường hợp mới 20 - 30 tuổi, thậm chí cả trẻ em. Nguyên nhân là do bị suy giảm miễn dịch, sinh hoạt không điều độ, thức khuya, hút thuốc lá. Bệnh lao là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong cao nếu không được khám, phát hiện và điều trị kịp thời.
Bệnh võng mạc đái tháo đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù loà
Theo các chuyên gia y tế, bệnh lý võng mạc và phù hoàng điểm do đái tháo đường đang là một trong những nguyên nhân gây mù lòa hàng đầu ở người trong độ tuổi lao động tại Việt Nam.
Nâng tầm Y tế Việt Nam với thế giới
Những năm qua, các thầy thuốc của ngành y tế Việt Nam đã không ngừng trau dồi chuyên môn, làm chủ nhiều kỹ thuật cao trong khám chữa bệnh. Điều này không chỉ góp phần nâng cao sức khoẻ Nhân dân trong nước mà còn nâng tầm y tế Việt Nam với thế giới.
90% các ca đột tử có nguyên nhân từ bệnh tim mạch
Tại Hội nghị Khoa học Tim mạch toàn quốc năm 2025 với chủ đề "Tim mạch học trong kỷ nguyên mới: Đột phá trong chẩn đoán và điều trị” được tổ chức tại Hà Nội mới đây, các chuyên gia cho biết: Việt Nam dù thuộc nhóm nước có thu nhập trung bình thấp nhưng đang phải đối mặt với gánh nặng tim mạch gia tăng nhanh. Hiện, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, với hơn 200 nghìn ca tử vong mỗi năm. Đáng lo ngại, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, trở thành gánh nặng lớn cho hệ thống y tế và xã hội.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.