7 tác hại nguy hiểm khi ăn bim bim thường xuyên
Bim bim vốn là đồ ăn vặt không còn mấy xa lạ với nhiều người, nhất là trẻ em. Tuy nhiên ít ai ngờ rằng, bim bim lại có những tác hại nghiêm trọng tới sức khoẻ của bạn nếu bạn ăn thường xuyên mỗi ngày.
 |
1. Tăng huyết áp
Không ai muốn bị cao huyết áp, nhất là khi nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như sa sút trí tuệ hay các vấn đề về tim mạch. Trong khi đó, bim bim khoai tây chiên lại có hàm lượng natri rất cao.
Theo Harvard Health Publishing, muối được tìm thấy trong những món ăn nhẹ như khoai tây chiên, sẽ làm mức natri của bạn mất ổn định đáng kể, ngay lập tức gây hại cho bạn.
2. Ung thư
“Nitrat được chuyển hóa trong ruột trước tiên thành nitrit, sau đó thành nitrosoureas, được biết đến là chất gây ung thư”, ông Robert H. Lustig, bác sĩ nội tiết thần kinh nhi khoa của Metabolical (Mỹ), nói trong một cuộc phỏng vấn với Eat This, Not That!.
Theo ông, hàm lượng muối có trong các đồ ăn vặt chế biến sẵn như bim bim, có thể làm tăng nguy cơ tự phát bệnh tim mạch, "làm nhiên liệu chính cho sự phát triển của các tế bào ung thư".
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, một chất hóa học có tên là acrylamide xuất hiện trong thực phẩm chế biến sẵn có đặc tính gây ung thư và có thể dẫn đến nhiều loại bệnh ung thư.
3. Tăng khả năng mắc bệnh tim
Theo Science Daily, acrylamide có trong đồ ăn sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu y khoa năm 2009 được công bố thông qua Thư viện Y khoa Quốc gia đã xác nhận kết quả nghiêm trọng của việc tiêu thụ acrylamide đối với sức khỏe tim mạch.
4. Tăng nguy cơ đột quỵ
Theo Eat This Not That!, các loại đồ ăn vặt được chiên sẵn chứa rất nhiều cholesterol. Chất béo tích tụ do thực phẩm chứa nhiều cholesterol, gây tắc nghẽn động mạch có thể trực tiếp dẫn đến đột quỵ.
5. Tăng cân
Một nghiên cứu đăng tải năm 2011 (Tạp chí Y học New England) đã liên hệ trực tiếp các loại thực phẩm ăn nhanh với sự thay đổi trọng lượng cực lớn.
Kết hợp hàm lượng chất béo bổ sung với muối, bạn sẽ khó duy trì được vóc dáng đẹp như mong muốn.
6. Tăng chứng trầm cảm
Theo một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, việc tiêu thụ chất béo chuyển hóa xấu có thể dẫn đến việc tăng khả năng bị trầm cảm.
Lần tới khi thèm ăn vặt, hãy bỏ khoai tây chiên xuống và tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh như hoa quả, ngũ cốc, hay các loại hạt...
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Tăng cường công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán
Bộ Y tế vừa ban hành Chỉ thị về tăng cường công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026. Một trong những nội dung trọng tâm là yêu cầu chủ động phòng, chống dịch bệnh; bảo đảm khám, chữa bệnh, cấp cứu 24/24 suốt dịp Tết và mùa Lễ hội Xuân 2026.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá đẩy mạnh kỹ thuật ghép thận
Từ ca ghép thận đầu tiên được thực hiện vào năm 2028, đến nay, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá đã thực hiện thành công 24 ca ghép thận, trong đó có nhiều ca ghép khó. Cùng với việc thực hiện thường quy kỹ thuật ghép thận, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá đang từng bước chuẩn bị về nhân lực, cơ sở vật chất để mở rộng sang các lĩnh vực ghép tạng khác.
Biến chứng nguy hiểm của các bệnh nội tiết thường gặp
Hệ thống nội tiết được ví như "nhạc trưởng" của cơ thể, gồm các tuyến sản xuất hormone điều hòa chuyển hóa, tăng trưởng, sinh sản và nhiều chức năng sống quan trọng. Khi hệ thống này rối loạn, hàng loạt cơ quan có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Các bệnh nội tiết nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời có thể gây biến chứng nặng nề lên tim mạch, thận, mắt, thần kinh, thậm chí đe dọa tính mạng.
Bộ Y tế cảnh báo 3 dịch bệnh tăng mạnh dịp sát Tết
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ bùng phát 3 loại dịch bệnh dịp Tết là sốt xuất huyết, tay chân miệng và viêm màng não mô cầu. Nguyên nhân là do thời tiết thay đổi thất thường, giao thương đông đúc, người dân cần chủ động phòng bệnh để đón Tết an toàn.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá đã thực hiện thành công 24 ca ghép thận
Từ ca ghép thận đầu tiên thực hiện vào năm 2018, đến nay, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hoá đã thực hiện thành công 24 ca ghép thận, trong đó có nhiều ca ghép khó.
Đảm bảo cung ứng thuốc điều trị bệnh trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026
Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế vừa ban hành Công văn 324 về đảm bảo cung ứng thuốc phòng, chống dịch bệnh và nhu cầu sử dụng thuốc dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Theo đó, các địa phương được yêu cầu tổ chức bán thuốc 24/24h trong dịp Tết và công bố rộng rãi thông tin để kịp thời đáp ứng nhu cầu của người dân.
Cao điểm kiểm tra về dược, mỹ phẩm dịp Tết
Trước nguy cơ gia tăng buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trong lĩnh vực y tế vào dịp Tết, Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa đã mở đợt cao điểm kiểm tra việc thực hiện các quy định quản lý Nhà nước về dược, mỹ phẩm. Đợt cao điểm được thực hiện từ nay đến hết tháng 3 năm 2026.
Tăng cường giám sát, phòng chống dịch bệnh do vi rút Nipah
Trước nguy cơ xâm nhập và lây lan của dịch bệnh do vi rút Nipah, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành, địa phương và đơn vị liên quan tăng cường giám sát, chủ động triển khai các biện pháp phòng, chống dịch trên địa bàn tỉnh.
Bộ Y tế khuyến cáo 5 biện pháp phòng chống dịch bệnh do virus Nipah
Bệnh do virus Nipah gây ra là bệnh truyền nhiễm nhóm A. Tỷ lệ chết/mắc ở các trường hợp nhập viện khoảng 40-75%. Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện tốt 5 biện pháp phòng chống dịch bệnh do virus Nipah như sau:
Việt Nam tăng cường công tác giám sát bệnh do virus Nipah
Theo thông tin từ hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm, từ ngày 27/12/2025 đến ngày 26/1/2026, Ấn Độ ghi nhận 5 trường hợp nghi ngờ mắc bệnh do virus Nipah. Để phòng chống dịch bệnh, Bộ Y tế Việt Nam đã chỉ đạo các địa phương tăng cường công tác giám sát ngay từ các cửa khẩu, sẵn sàng các biện pháp đáp ứng, phòng chống dịch.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.