Bệnh nhân ung thư nên hạn chế ăn những loại thực phẩm nào?
Theo các chuyên gia, yếu tố cần đặt lên hàng đầu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư, chính là cung cấp đầy đủ, cân đối dưỡng chất, để tăng khả năng chống chọi với bệnh tật.
Với thể trạng đặc thù, các chuyên gia khuyến cáo có một số loại thực phẩm, bệnh nhân ung thư cần hạn chế trong bữa ăn hàng ngày, bao gồm:
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm chế biến sẵn như: xúc xích, lạp sườn, thịt hun khói… đã được nhiều tổ chức y tế khuyến cáo là không tốt với sức khỏe. Người mắc bệnh ung thư cần giảm tối đa, nếu được thì loại bỏ hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn nhóm thực phẩm này. Bên cạnh đó, bệnh nhân ung thư cũng nên giảm lượng muối, thức ăn chua như dưa, cà muối trong khẩu phần ăn.
Thức ăn nhiều dầu mỡ
Dưới tác động của khối u, sức khỏe, hệ miễn dịch của bệnh nhân sẽ bị giảm sút. Việc nạp nhiều chất béo vào cơ thể sẽ dễ gây ra một loạt các bệnh lý kèm theo như rối loạn mỡ máu, tiểu đường.
Do đó, người mắc bệnh ung thư nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chiên, rán, thịt có tỷ lệ mỡ cao.
Các loại thịt đỏ
Thịt đỏ (thịt của các loại gia súc) cũng là một loại thực phẩm bệnh nhân ung thư nên hạn chế. Bệnh nhân có thể thay thế bằng thịt gia cầm, cá, nguồn đạm từ thực vật. Trong trường hợp ăn thịt gia súc thì nên ưu tiên chọn phần thịt thăn.
Thức ăn khó tiêu, khó nuốt
Có một số loại ung thư gây rát cổ họng, cản trở khả năng nuốt, tiêu hóa kém… nên cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn dạng lỏng, mềm như: cháo, súp. Bên cạnh đó, bệnh nhân ung thư cũng nên hạn chế những thực phẩm có tính kích thích mạnh gây buồn nôn như đồ quá chua, quá cay, đồ ăn có mùi vị khó chịu.
Đường
Thay vì đường tinh chế, bệnh nhân ung thư nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu tinh bột như ngũ cốc, khoai, sắn… làm nguồn cung cấp gluxit trong chế độ ăn hàng ngày của mình.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng, các loại thực phẩm cần hạn chế ăn không đồng nghĩa với việc bệnh nhân ung thư loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn của mình. Bởi vì những thực phẩm này vẫn chứa các dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần.
Kiêng khem một cách cực đoan khi mắc ung thư vì sợ sẽ “vỗ béo” tế bào ung thư, khiến bệnh tiến triển nhanh hơn là sai lầm mà nhiều bệnh nhân ung thư mắc phải. Cần nhớ rằng, bên cạnh các tế bào ung thư, một phần lớn cơ thể người bệnh vẫn là tế bào khỏe mạnh. Chính vì vậy, điều cần ưu tiên hàng đầu trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư phải là cung cấp đủ dưỡng chất cho các tế bào này, từ đó tăng cường sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể để chống chọi lại bệnh tật.
Minh Nhật/Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Khám sức khỏe toàn dân cho khoảng 1.000 người dân Thanh Hóa
Ngày 7/6, Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam phối hợp với Sở Y tế, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa và Công ty TNHH AstraZeneca Việt Nam tổ chức khám Sàng lọc các bệnh tim mạch - Thận - Chuyển hoá cho người dân trên địa bàn Thanh Hóa. Đây là hoạt động hưởng ứng Chương trình khám sức khỏe toàn dân “Vì một Việt Nam khỏe mạnh”.
Đẩy mạnh chuyển đổi số, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Bộ Y tế vừa ban hành văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh về việc tăng cường hiệu quả triển khai công tác khám bệnh, chữa bệnh... Một trong những nội dung trọng tâm được Bộ Y tế nhấn mạnh là đẩy mạnh chuyển đổi số trong các cơ sở khám chữa bệnh.
Liên thông dữ liệu Y tế và Bảo hiểm xã hội: Hình thành Cơ sở dữ liệu sức khỏe cá nhân toàn diện
Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định 1551, kèm theo Hướng dẫn thu thập, cập nhật, kết nối liên thông dữ liệu khám sức khỏe và tạo lập, cập nhật Sổ Sức khỏe điện tử trên ứng dụng VNeID.
Trọn chữ "tâm" bên những mảnh đời khiếm khuyết
Trong cuộc chiến thầm lặng giành giật lại từng cử động, từng tiếng nói cho những cơ thể tưởng chừng đã buông xuôi, những người thầy thuốc tại Bệnh viện Điều dưỡng - Phục hồi chức năng Trung ương, đóng tại phường Sầm Sơn, vẫn ngày ngày lặng thầm dâng hiến. Khắc ghi lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh: “Lương ý như từ mẫu”, bằng y đức kết tinh từ trái tim nhân ái và tri thức chuyên sâu, đội ngũ y, bác sĩ bệnh viên đang ngày đêm dệt nên những phép màu có thật, hồi sinh những cuộc đời bất động, đưa họ trở về với thanh âm của cuộc sống thường nhật.
Nắng nóng gay gắt, bệnh nhân đột quỵ nhập viện gia tăng
Những ngày qua, khi nền nhiệt tại nhiều địa phương liên tục duy trì ở mức cao, các cơ sở y tế cũng ghi nhận số bệnh nhân nhập viện vì các bệnh lý thần kinh, đặc biệt là đột quỵ não tăng đáng kể. Các chuyên gia cảnh báo, thời tiết nắng nóng cực đoan không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người cao tuổi mà còn làm gia tăng nguy cơ đột quỵ ở người trẻ tuổi có bệnh nền hoặc sinh hoạt thiếu khoa học.
Chủ động phòng, chống dịch sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết đang bắt đầu vào mùa cao điểm. Trước nguy cơ dịch bệnh có thể bùng phát, ngành y tế Thanh Hóa đang triển khai nhiều giải pháp nhằm chủ động giám sát, phát hiện sớm, xử lý kịp thời các ổ dịch.
Cả nước ghi nhận hơn 50.000 ca mắc sốt xuất huyết
Tính từ đầu năm 2026 đến nay, cả nước ghi nhận hơn 50.000 trường hợp mắc sốt xuất huyết, trong đó có 5 trường hợp tử vong. Đây tiếp tục là bệnh truyền nhiễm có số ca mắc cao nhất trong nhóm các bệnh được theo dõi.
Gia tăng các trường hợp phải tiêm phòng dại do bị chó, mèo cắn
Theo ghi nhận tại Trung tâm Tiêm chủng, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, chỉ trong hai tuần gần đây, khi thời tiết nắng nóng gay gắt, đơn vị đã tiếp nhận 51 trường hợp đến tiêm huyết thanh và vaccine phòng dại sau khi bị chó, mèo cắn hoặc cào.
Say nắng, say nóng và những điều cần biết
Mùa hè với nền nhiệt tăng cao tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Thức tế, không ít trường hợp phải nhập viện do say nắng, say nóng, thậm chí có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm nếu không được xử trí kịp thời.
Dinh dưỡng ngày hè
Mùa hè nắng nóng, nền nhiệt tăng cao, cơ thể phải tăng cường tiết mồ hôi để điều hòa thân nhiệt. Quá trình này khiến cơ thể mất nhiều nước, chất điện giải và một số vitamin cần thiết, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, uể oải, chán ăn. Vì vậy, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe và phòng ngừa các nguy cơ do nắng nóng gây ra.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.