ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Chất lượng bữa ăn tại các nhóm trẻ mầm non tư thục còn nhiều hạn chế

Đối với trẻ mầm non, nhu cầu về dinh dưỡng rất cao. Chất lượng bữa ăn của nhóm trẻ mầm non sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển thể chất của trẻ. Theo ghi nhận của phóng viên thời sự, hiện nay ở một số nhóm trẻ mầm non tư thục trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá, chất lượng bữa ăn còn nhiều hạn chế, rất cần sự quan tâm đúng mức từ phía nhà trường, các ngành chức năng.

Hương Quỳnh – Thanh Sơn

23/04/2025 08:09

Không lưu mẫu thực phẩm, lưu mẫu không khớp với thực đơn…xây dựng thực đơn chưa phong phú, còn trùng lặp, món ăn chưa đa dạng. 

Chất lượng bữa ăn tại các nhóm trẻ mầm non tư thục còn nhiều hạn chế- Ảnh 1.

Điều kiện cơ sở vật chất phục vụ công tác tổ chức bữa ăn bán trú còn sơ sài, thường tận dụng luôn bếp nấu gia đình…Đây là hạn chế còn tồn tại ở một số nhóm trẻ mầm non tư thục trên địa bàn tỉnh.

Chị Nguyễn Thị Quỳnh, chủ cơ sở Mầm non Hoa mặt trời, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá

Chị Hoàng Thị Hân, phụ trách nuôi dưỡng trẻ ở cơ sở Mầm non HT, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Cuối tuần chúng tôi đều gửi thực đơn cho phụ huynh. Nhưng hôm nay có một chút thay đổi về phần rau. Nhận thấy việc giao nhận rau mồng tơi không có được tươi ngon như trong hợp đồng nên chúng tôi đã thay bằng rau cải."

Chất lượng bữa ăn tại các nhóm trẻ mầm non tư thục còn nhiều hạn chế- Ảnh 2.

Quy trình kiểm thực 3 bước được xem là một trong những nguyên tắc then chốt để kiểm soát việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bữa ăn bán trú. Thế nhưng, quy trình này vẫn chưa được thực hiện nghiêm túc ở một số nhóm trẻ tư thục. Bởi sổ kiểm thực 3 bước không ghi đúng ngày, đúng thời gian tổ chức bữa ăn; sai lệch thông tin so với thực đơn và lưu mẫu; ghi trước kèm đánh giá đạt trước khi buổi ăn diễn ra; thậm chí có cơ sở, thiếu kiểm thực 3 bước trong suốt gần 1 tháng.

Chất lượng bữa ăn tại các nhóm trẻ mầm non tư thục còn nhiều hạn chế- Ảnh 3.

Chị Nguyễn Thị Quỳnh, chủ cơ sở Mầm non Hoa mặt trời, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá

Chị Nguyễn Thị Quỳnh, chủ cơ sở Mầm non Hoa mặt trời, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Sổ là do máy in của trường hỏng vừa sửa xong nên giấy tờ làm hồ sơ chưa đầy đủ. Thường thì bếp nấu xong tôi có đi kiểm tra nhưng không ghi vào sổ. Lần sau tôi sẽ rút kinh nghiệm."

Chị Hoàng Thị Bốn, chủ cơ sở Mầm non Ong Vàng, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Hồ sơ 3 bước là cô kế toán làm, nhưng mấy nay cô ấy nghỉ nên tôi chưa nắm bắt. Tôi sẽ bổ sung gửi về phòng."

Theo quy định, các nhóm trẻ mầm non tư thục có quy mô không vượt quá 70 trẻ. Việc số trẻ ít, cơ sở nhỏ, dẫn đến việc đầu tư, quan tâm thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều hạn chế. Nhiều cơ sở lúng túng trong việc triển khai thực hiện. Việc kiểm tra, giám sát đối với những cơ sở mầm non tư thục này chưa được quan tâm đúng mức.

Chất lượng bữa ăn tại các nhóm trẻ mầm non tư thục còn nhiều hạn chế- Ảnh 4.

Chị Bùi Thị Hoài Dung, chủ cơ sở Mầm non SLC, huyện Cẩm Thuỷ, tỉnh Thanh Hoá

Chị Bùi Thị Hoài Dung, chủ cơ sở Mầm non SLC, huyện Cẩm Thuỷ, tỉnh Thanh Hoá cho biết, bên phường, thị trấn thì cũng đã có qua kiểm tra cơ sở vật chất một lần. Còn về kiểm tra an toàn thực phẩm thì chưa có.

Trong công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ mầm non, việc đảm bảo chất lượng bữa ăn là một nhiệm vụ quan trọng. Do vậy, công tác kiểm tra, chấn chỉnh, khắc phục những tồn tại hạn chế để nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ mầm non chính là trách nhiệm chung của ngành giáo dục, y tế, chính quyền địa phương, các cơ sở mầm non và cả phụ huynh.

Nguồn: Bản tin THNM/ TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thanh Hóa: Hơn 43 nghìn học sinh chuẩn bị bước vào kỳ thi vào lớp 10, bậc THPT

Thanh Hóa: Hơn 43 nghìn học sinh chuẩn bị bước vào kỳ thi vào lớp 10, bậc THPT

08:19 , 14/05/2025

Chỉ còn khoảng 3 tuần nữa, hơn 43 nghìn học sinh lớp 9 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa sẽ bước vào kỳ thi chuyển cấp lên bậc THPT. Công tác chuẩn bị cho kỳ thi này đang được các đơn vị, địa phương và các nhà trường gấp rút thực hiện.

Bốn học sinh Việt Nam đều xuất sắc giành huy chương

Bốn học sinh Việt Nam đều xuất sắc giành huy chương

19:27 , 13/05/2025

Theo thông tin từ Bộ Giáo dục và Đào tạo, Cả bốn học sinh Việt Nam tham dự Kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế Mendeleev lần thứ 59 tại Hoa Kỳ đều xuất giành huy chương, gồm hai huy chương Vàng và hai huy chương Bạc.

Phát huy hiệu quả giáo dục STEM trong nhà trường

Phát huy hiệu quả giáo dục STEM trong nhà trường

07:08 , 13/05/2025

STEM là chương trình giảng dạy trang bị cho người học những kiến thức, kỹ năng liên quan đến các lĩnh vực khoa học, công nghệ, kỹ thuật và toán học theo cách tiếp cận liên môn. Tại tỉnh Thanh Hoá, giáo dục STEM đã được triển khai thí điểm từ năm học 2023 - 2024 ở cấp tiểu học tại 5 địa phương. Đến nay chương trình đã được triển khai hiệu quả ở toàn bộ cấp Tiểu học và Trung học cơ sở.

Đề xuất bỏ bằng tốt nghiệp THCS

Đề xuất bỏ bằng tốt nghiệp THCS

07:03 , 13/05/2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố dự thảo Hồ sơ Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Giáo dục để lấy ý kiến đóng góp Nhân dân. Dự thảo có đề xuất mới về sẽ bỏ bằng tốt nghiệp trung học cơ sở.

Việt Nam lọt top 5 có thành tích cao nhất Olympic Vật lí Châu Á 2025

Việt Nam lọt top 5 có thành tích cao nhất Olympic Vật lí Châu Á 2025

14:02 , 12/05/2025

Theo thông tin vừa nhận được: Tất cả 8 học sinh đội tuyển quốc gia Việt Nam dự thi Olympic Vật lý Châu Á (APhO) năm 2025 tổ chức tại Ả rập Xê Út đều đoạt huy chương, gồm: 3 Huy chương Vàng, 3 Huy chương Bạc và 2 Huy chương Đồng.

Lần đầu tiên đưa trí tuệ nhân tạo (AI) vào tiếp sức mùa thi

Lần đầu tiên đưa trí tuệ nhân tạo (AI) vào tiếp sức mùa thi

07:08 , 12/05/2025

Năm nay là năm thứ 24 liên tiếp Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Báo Thanh niên, Tập đoàn Thiên Long phối hợp tổ chức chương trình “Tiếp sức mùa thi”. Và lần đầu tiên, trí tuệ nhân tạo (AI) được tích hợp toàn diện nhằm nâng cao hiệu quả hỗ trợ và cá nhân hóa trải nghiệm cho thí sinh trên toàn quốc hướng đến thông điệp "Mùa thi hạnh phúc".

Thành phố Thanh Hóa “tăng tốc” tuyển sinh đầu cấp

Thành phố Thanh Hóa “tăng tốc” tuyển sinh đầu cấp

07:03 , 12/05/2025

UBND thành phố Thanh Hóa vừa ban hành kế hoạch tuyển sinh vào các trường mầm non, tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn. Theo đó, các trường sẽ hoàn thành tuyển sinh năm học 2025 – 2026 trước ngày 15/6 tới, sớm hơn 1 tháng so với mọi năm nhằm đảm bảo ổn định tuyển sinh trước thời điểm sáp nhập phường, xã và giải thể chính quyền cấp huyện.

Học sinh tiểu học Việt Nam nằm trong top đầu Đông Nam Á

Học sinh tiểu học Việt Nam nằm trong top đầu Đông Nam Á

07:01 , 12/05/2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo thông tin, Việt Nam tham gia Chương trình Đánh giá kết quả học tập của học sinh tiểu học khu vực Đông Nam Á chu kỳ 2024. Kết quả học sinh tiểu học Việt Nam tiếp tục nằm trong top đầu ở cả 3 lĩnh vực Toán, Đọc hiểu và Viết.

Thanh Hóa phát triển hệ thống trường học ngoài công lập

Thanh Hóa phát triển hệ thống trường học ngoài công lập

20:55 , 11/05/2025

Những năm qua, Thanh Hóa đã có nhiều quan tâm, tạo điều kiện cho các nhà đầu tư phát triển hệ thống giáo dục ngoài công lập. Qua đó, góp phần vào việc nâng đa dạng hóa các loại hình đào tạo và nâng cao chất lượng giáo dục trên địa bàn.

Từ năm 2025: Thí sinh thi tốt nghiệp THPT với 2 môn bắt buộc và 2 môn tự chọn

Từ năm 2025: Thí sinh thi tốt nghiệp THPT với 2 môn bắt buộc và 2 môn tự chọn

20:52 , 11/05/2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành quyết định về việc phê duyệt phương án tổ chức kỳ thi và xét công nhận tốt nghiệp Trung học phổ thông từ năm 2025. Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm nay sẽ đánh dấu bước chuyển mạnh mẽ trong việc đổi mới kiểm tra, đánh giá theo chương trình giáo dục phổ thông 2018.