Đa dạng nguồn cung thực phẩm sạch phục vụ thị trường Tết

Trong các loại thực phẩm ngày Tết, hoa quả sạch là một trong những mặt hàng tiêu thụ khá lớn, vừa làm mâm ngũ quả, vừa sử dụng và làm quà biếu… Do vậy, ngay từ tháng 11 âm lịch, cửa hàng này đã đấu mối với các nhà vườn trong cả nước đặt sẵn các loại quả phục vụ Tết. Mặc dù sản lượng bán ra sẽ tăng 30- 40% so với ngày thường, nhưng với sự chuẩn bị sớm, cửa hàng sẽ giữ giá bình ổn nhất.

Chị Nguyễn Thị Hằng, Cửa hàng hoa quả sạch Mai Hằng, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Tết chúng tôi có những hoa quả đặc trưng như chuối, bưởi đỏ tiến vua, dưa vàng Lam Sơn… hoa quả nhập khẩu vùng miền. Cửa hàng chúng tôi có sự chuẩn bị sẵn sàng, phải đặt trước các nhà vườn để đủ số lượng phục vụ bà con Tết".

Thịt lợn, thịt gà, vịt Cổ Lũng, rau củ… là những thực phẩm chính đã và đang được cửa hàng thực phẩm sạch này chuẩn bị phục vụ nhu cầu người dân vào dịp tết Nguyên Đán năm nay. Ngoài ra, cửa hàng còn nhập thêm các loại thực phẩm khô phục vụ nhu cầu khách hàng. Các sản phẩm đều công khai nguồn gốc, xuất xứ, dán tem QR code để khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Dự kiến dịp Tết này, cửa hàng cung ứng khoảng hơn 1 tấn thịt sạch các loại cùng nhiều loại thực phẩm khác cho thị trường.

Chị Phạm Thị Hương, Cửa hàng thực phẩm TH Mart, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Ngoài thực phẩm sạch, chúng tôi còn chuẩn bị làm quà tặng, quà biếu cho khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán này, ví dụ các sản phẩm chủ đạo là thịt lợn, vịt Cổ Lũng đặc sản vùng miền… chúng tôi đã đóng gói sẵn làm quà biếu, quà tặng cho khách".

Để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm an toàn, lành mạnh của người tiêu dùng, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh xuất hiện ngày càng nhiều siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch. Riêng thành phố Thanh Hóa đã có đến gần 200 cửa hàng và hàng chục siêu thị kinh doanh, buôn bán thực phẩm sạch đa dạng chủng loại, được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn nhiều trong dịp tết Nguyên Đán. Thực phẩm ở các cửa hàng này đều có xuất xứ rõ ràng, từ các vùng miền trên cả nước, có cả sản phẩm nhập khẩu. Không chỉ đẩy mạnh việc bán hàng trực tiếp, các cửa hàng còn phát triển kênh bán hàng online, quảng bá sản phẩm giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận.

Chị Bùi Thị Dung, Cửa hàng thực phẩm hữu cơ, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Cuối năm, nhu cầu tăng lên, nhưng chúng tôi đã làm trước với các nhà vườn rồi để đảm bảo ổn định giá cho khách hàng, ko có sự tăng vọt về giá cả, cố gắng tạo ra nhiều chương trình khuyến mãi để kích cầu mua sắm".

Xu hướng sử dụng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện với môi trường trở nên phổ biến và trở thành xu hướng tiêu dùng hiện đại của người dân, nhất là trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, người dân cũng cần nâng cao nhận thức về vấn đề an toàn thực phẩm, lựa chọn mua sắm ở những cửa hàng uy tín, sản phẩm có truy xuất nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe gia đình.