Đảm bảo nguồn cung thực phẩm gia súc, gia cầm cho dịp Tết

Để có nguồn hàng cung ứng đúng dịp Tết, ngay từ đầu tháng 9 năm 2024, gia đình ông Nguyễn Danh Hoàng, ở xã Mậu Lâm, huyện Như Thanh đã vào đàn gà mới. Dự kiến dịp Tết Nguyên đán năm nay, ông xuất bán 20 tấn gà ri thương phẩm.

Để đàn gà phát triển tốt, chất lượng ngon, ngoài việc chăn thả dưới tán rừng, ông sử dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp như ngô, phối trộn với cám cho gà ăn. Hiện, nhiều khách hàng, thương lái trong và ngoài tỉnh đã đặt mua.

Ông Nguyễn Danh Hoàng, Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Chăn nuôi xã Mậu Lâm, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Bây giờ, người dân mua trên các trang mạng rất nhiều. Từ đó, chúng tôi cũng đã tạo mã QR để quét sản phẩm, liên kết đến các trang mạng điện tử để đăng bán sản phẩm qua các trang mạng thương mại điện tử của sàn giao dịch cũng như các trang Facebook, Zalo".

Đến thời điểm này, tỉnh Thanh Hóa có hơn 340 nghìn con trâu, bò; trên 1,2 triệu con lợn; gần 27 triệu con gia cầm. Trong đó, ngoài đàn trâu, bò giảm, còn lại đàn lợn và gia cầm đều tăng từ 5 đến 6,2% so với cùng kỳ năm trước. Tổng sản phẩm thịt hơi các loại đạt trên 310.000 tấn, trong đó sản lượng thịt lợn chiếm tỷ trọng lớn khoảng 70%. Dù nhu cầu tiêu dùng thịt gia súc, gia cầm của người dân có xu hướng tăng cao hơn so với ngày thường do nhu cầu tích trữ cho những ngày sau Tết, nhưng với tổng đàn lợn, gia cầm lớn, dịch bệnh đảm bảo an toàn, giá cả không biến động nhiều như hiện nay, vẫn đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán và đầu năm mới 2025.

Để hạn chế dịch bệnh lây lan và bùng phát vào thời điểm trước trong và sau Tết, ảnh hưởng đến kinh tế của người nuôi, các địa phương trong tỉnh tiếp tục tuyên truyền các hộ chăn nuôi thực hiện đồng bộ các biện pháp về chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh nhằm đảm bảo nguồn cung cho thị trường Tết Nguyên đán sắp tới.

Ông Lương Xuân Vũ, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thanh Hóa cho biết: "Để phục vụ trước, trong và sau Tết Nguyên đán, phải thực hiện việc tiêu độc, khử trùng khu vực chuồng trại chăn nuôi và khu vực xung quanh, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh nhằm ngăn chặn mối nguy xâm nhập vào khu vực chăn nuôi".

Cùng với việc đảm bảo cân đối cung cầu sản phẩm thịt tươi sống, hiện nay, các doanh nghiệp cung ứng thực phẩm cũng đang chủ động dự trữ nguồn hàng, đảm bảo ổn định giá cả phục vụ người tiêu dùng. Từ nay đến trước, trong và sau Tết Nguyên đán, các ngành chức năng tỉnh Thanh Hóa đang tăng cường công tác quản lý, kiểm soát chặt chẽ việc vận chuyển gia súc, gia cầm, các điểm buôn bán, giết mổ, các cửa hàng, đại lý, chợ cung ứng sản phẩm; xử phạt nghiêm việc vận chuyển, buôn bán các sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mục đích là để kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo nguồn cung gia súc, gia cầm cho thị trường cuối năm.