Đũa tre sạch của nhà sáng chế chân đất
Như thông tin đã đưa của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hóa, nhà sáng chế chân đất Hà Đức Tài ở huyện Lang Chánh chế tạo thành công hệ thống máy vót đũa tre, và ứng dụng kinh nghiệm dân gian để từng bước hoàn thiện phương thức chống mối mọt, chống mốc cho sản phẩm đũa ăn truyền thống. Đến hôm nay sau 4 tháng hoàn thiện lò hun khói, sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài đã chính thức được xuất bán trên thị trường. Câu chuyện của người nông dân khát khao nghiên cứu, nỗ lực khởi nghiệp trên vùng đất tre luồng giàu tiềm năng như Lang Chánh đã truyền cảm hứng về sự nhiệt thành vươn lên trong cuộc sống, nhất là trong những ngày cuối năm giá lạnh như thế này.
Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng. Lò gồm hai tầng, 4 ngăn kỹ thuật, tổng sức chứa 2 vạn đôi đũa. Đũa sau khi luộc được đưa vào ngăn nhiệt tầm hai ngày để rút khô, chống cong vênh, tiếp tục đưa vào ngăn hun khói theo đúng công thức truyền thống. Ông Hà Đức Tài, thị trấn Lang Chánh, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa cho biết: để đũa có màu tự nhiên, hàng ngày phải kiểm tra, đảo đũa để đũa không đen ở mặt dưới. Phải hun đủ 10 ngày, khói mới thẩm thấu vào thớ tre.
Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng.
Nếu như trước kia, ông Tài phải một mình lầm lũi, cặm cụi để làm thì giờ đây, khu nhà xưởng của gia đình anh đã có thêm những lao động mới. Chị Vi Thị Tâm, một lao động từng có nhiều năm kinh nghiệm làm đũa tre ở nhiều xưởng khác trên địa bàn đã về làm cùng ông Tài. Chính cách làm đũa tre sạch, an toàn của ông Hà Đức Tài đã khiến chị Tâm muốn gắn bó lâu dài hơn với công việc hiện tại. Chị Vi Thị Tâm cho biết: "Tôi thấy làm thủ công như thế này thật chất hơn, không có hóa chất, khi ăn uống không bị ảnh hưởng đến sức khỏe".
Giữa rất nhiều loại đũa công nghiệp trên thị trường hiện nay, đũa tre thủ công luôn có giá trị riêng. Tuy nhiên, hành trình để sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài hiện diện trên thị trường như một sản phẩm OCOP vẫn còn để ngỏ. Ông Hà Đức Tài cho biết: "Tôi là người nông dân bình thường, tôi không hiểu rõ thủ tục về pháp lý nên rất mong muốn chính quyền địa phương, từ thị trấn, huyện và các ban ngành hỗ trợ tôi về những thủ tục cần thiết". Nói về vấn đề này, ông Lê Quang Tùng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lang Chánh cũng cho biết: "Huyện cũng đã chủ động tiếp cận và hỗ trợ, cũng như định hướng cho anh Tài xử lý các vấn đề liên quan đến tre luồng. Chúng tôi cũng hỗ trợ hướng dẫn anh Tài sớm hoàn thiện các hồ sơ theo các quy chuẩn liên quan đến sản phẩm OCOP".
Huyện Lang Chánh đã có 6 sản phẩm OCOP. Năm 2024, huyện dự kiến sẽ có thêm 4 sản phẩm nữa đạt chuẩn OCOP, cũng có sản phẩm sẽ nâng mức sao. Dư địa để phát triển còn nhiều và những người như ông Tài rất cần sự đồng hành, hỗ trợ của các cơ quan, đơn vị và chính quyền địa phương, để những sản phẩm làm ra phát triển bền vững và mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Tăng cường giao lưu, gắn kết hội viên Hiệp hội Doanh nhân nữ Thanh Hoá
Chiều 5/4, Hiệp hội Doanh nhân nữ Thanh Hoá đã tổ chức chuỗi các hoạt động thăm, làm việc với Câu lạc bộ doanh nhân nữ Hậu Lộc và trao quà cho cán bộ chiến sỹ, ngư dân, hội viên phụ nữ, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh. Tham gia đoàn có lãnh đạo Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh, Hội phụ nữ Công an tỉnh.
Công an xã Triệu Sơn kiên quyết xử lý các bãi tập kết vật liệu xây dựng trái phép
Thực hiện việc rà soát, kiểm tra các bến bãi tập kết hàng hóa, vật liệu xây dựng trên địa bàn, Công an xã Triệu Sơn đã đồng loạt ra quân kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm, góp phần lập lại trật tự an toàn giao thông và bảo vệ môi trường.
Bỏ dán tem kiểm định trên kính ôtô từ năm 2027
Từ ngày 1/1/2027, ôtô sẽ không phải dán tem kiểm định trên kính trước, việc quản lý phương tiện được thực hiện thông qua dữ liệu điện tử kết hợp camera AI.
Bộ Xây dựng tính phương án tăng giá trần vé máy bay nội địa
Bộ Xây dựng yêu cầu Cục Hàng không nghiên cứu điều chỉnh giá trần vé máy bay nội địa hoặc áp dụng phụ thu nhiên liệu nhằm hỗ trợ hãng bay trong bối cảnh giá nhiên liệu gốc dầu hoả tăng mạnh.
Cảnh báo chiêu trò giả danh luật sư, công an bằng deepfake để lừa “lấy lại tiền”
Các đối tượng lừa đảo tiếp tục sử dụng nhiều thủ đoạn tinh vi để chiếm đoạt tài sản của người dân, trong đó đáng chú ý là việc giả danh luật sư, sử dụng công nghệ deepfake để tạo giọng nói, hình ảnh nhằm lừa người bị hại. Thông qua các video giả mạo, các đối tượng đưa ra thông tin có thể “lấy lại tiền đã bị lừa đảo”, hay còn gọi là “tiền treo”, khiến nhiều người tiếp tục sập bẫy lần thứ hai.
Các trường học phải công khai đơn vị cung cấp thức ăn, thực phẩm
Khi xuất hiện vấn đề liên quan đến thực phẩm bẩn lọt vào các trường học, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã có Công văn số 1602 chỉ đạo các Sở Giáo dục và Đào tạo, các cơ sở giáo dục thành viên và tất cả cơ sở thuộc toàn ngành tiếp tục thực hiện nghiêm túc các văn bản quy định của luật về an toàn thực phẩm, các văn bản chỉ đạo của Đảng, Nhà nước và của Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng như các bộ liên quan đến các nội dung về an toàn thực phẩm.
Gần 1,6 triệu thanh niên không có việc làm trong quý I
Báo cáo từ Cục Thống kê cho biết, tỷ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động quý I/2026 là 2,21%, hầu như không thay đổi so với quý trước và cùng kỳ năm trước. Tỷ lệ thất nghiệp của khu vực thành thị quý I năm nay là 2,46%, tiếp tục duy trì dưới 3%.
Điện mặt trời mái nhà giảm tải lưới điện mùa nắng nóng
Bước vào mùa hè, nhu cầu sử dụng điện bắt đầu tăng cao. Áp lực lên hệ thống điện vì thế cũng gia tăng. Ngay trên những mái nhà và mái các nhà xưởng sản xuất, nguồn năng lượng từ mặt trời đang được khai thác hiệu quả, góp phần “chia lửa” cho lưới điện. Tại Thanh Hóa, điện mặt trời mái nhà đang trở thành giải pháp thiết thực giúp chủ động nguồn điện và giảm tải hệ thống.
Chấn chỉnh, kiểm soát xe chở vật liệu quá tải từ đầu nguồn hàng
Các mỏ vật liệu và bến bãi tập kết hàng hóa thường là nơi xuất phát của nhiều xe chở quá tải. Vì vậy, một trong những giải pháp được đánh giá hiệu quả để ngăn chặn tình trạng xe cơi nới, chở quá tải đó là siết chặt quản lý ngay từ đầu nguồn hàng, kết hợp với xử lý nghiêm khi xe lưu thông. Tuy nhiên, hiện nay việc kiểm soát mới chỉ triển khai trong lưu thông, còn tại đầu nguồn hàng, khi bốc xếp hàng hóa lên xe vẫn chưa được các chủ mỏ coi trọng.
Cách xác thực thông tin thuê bao di động từ ngày 15/4
Thông tư 08 của Bộ Khoa học và Công nghệ hướng dẫn việc xác thực thông tin thuê bao di động mặt đất nêu rõ: các doanh nghiệp viễn thông chỉ được cung cấp dịch vụ cho các thuê bao đã đăng ký thông tin chính chủ và xác thực thông tin theo đúng quy định và có trách nhiệm tạm dừng cung cấp các dịch vụ như gọi điện thoại, gửi tin nhắn sms nếu số thuê bao có hoạt động thay đổi thiết bị mà không thực hiện xác thực thông tin. Sau đây là cách xác thực thông tin để đảm bảo không gián đoạn dịch vụ di động.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.