Đũa tre sạch của nhà sáng chế chân đất
Như thông tin đã đưa của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hóa, nhà sáng chế chân đất Hà Đức Tài ở huyện Lang Chánh chế tạo thành công hệ thống máy vót đũa tre, và ứng dụng kinh nghiệm dân gian để từng bước hoàn thiện phương thức chống mối mọt, chống mốc cho sản phẩm đũa ăn truyền thống. Đến hôm nay sau 4 tháng hoàn thiện lò hun khói, sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài đã chính thức được xuất bán trên thị trường. Câu chuyện của người nông dân khát khao nghiên cứu, nỗ lực khởi nghiệp trên vùng đất tre luồng giàu tiềm năng như Lang Chánh đã truyền cảm hứng về sự nhiệt thành vươn lên trong cuộc sống, nhất là trong những ngày cuối năm giá lạnh như thế này.
Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng. Lò gồm hai tầng, 4 ngăn kỹ thuật, tổng sức chứa 2 vạn đôi đũa. Đũa sau khi luộc được đưa vào ngăn nhiệt tầm hai ngày để rút khô, chống cong vênh, tiếp tục đưa vào ngăn hun khói theo đúng công thức truyền thống. Ông Hà Đức Tài, thị trấn Lang Chánh, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa cho biết: để đũa có màu tự nhiên, hàng ngày phải kiểm tra, đảo đũa để đũa không đen ở mặt dưới. Phải hun đủ 10 ngày, khói mới thẩm thấu vào thớ tre.

Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng.
Nếu như trước kia, ông Tài phải một mình lầm lũi, cặm cụi để làm thì giờ đây, khu nhà xưởng của gia đình anh đã có thêm những lao động mới. Chị Vi Thị Tâm, một lao động từng có nhiều năm kinh nghiệm làm đũa tre ở nhiều xưởng khác trên địa bàn đã về làm cùng ông Tài. Chính cách làm đũa tre sạch, an toàn của ông Hà Đức Tài đã khiến chị Tâm muốn gắn bó lâu dài hơn với công việc hiện tại. Chị Vi Thị Tâm cho biết: "Tôi thấy làm thủ công như thế này thật chất hơn, không có hóa chất, khi ăn uống không bị ảnh hưởng đến sức khỏe".

Giữa rất nhiều loại đũa công nghiệp trên thị trường hiện nay, đũa tre thủ công luôn có giá trị riêng. Tuy nhiên, hành trình để sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài hiện diện trên thị trường như một sản phẩm OCOP vẫn còn để ngỏ. Ông Hà Đức Tài cho biết: "Tôi là người nông dân bình thường, tôi không hiểu rõ thủ tục về pháp lý nên rất mong muốn chính quyền địa phương, từ thị trấn, huyện và các ban ngành hỗ trợ tôi về những thủ tục cần thiết". Nói về vấn đề này, ông Lê Quang Tùng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lang Chánh cũng cho biết: "Huyện cũng đã chủ động tiếp cận và hỗ trợ, cũng như định hướng cho anh Tài xử lý các vấn đề liên quan đến tre luồng. Chúng tôi cũng hỗ trợ hướng dẫn anh Tài sớm hoàn thiện các hồ sơ theo các quy chuẩn liên quan đến sản phẩm OCOP".

Huyện Lang Chánh đã có 6 sản phẩm OCOP. Năm 2024, huyện dự kiến sẽ có thêm 4 sản phẩm nữa đạt chuẩn OCOP, cũng có sản phẩm sẽ nâng mức sao. Dư địa để phát triển còn nhiều và những người như ông Tài rất cần sự đồng hành, hỗ trợ của các cơ quan, đơn vị và chính quyền địa phương, để những sản phẩm làm ra phát triển bền vững và mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Cán bộ tăng cường về xã, phường hưởng nhiều ưu đãi về lương, phụ cấp
Bộ Nội vụ cho biết chính sách đối với cán bộ, công chức, viên chức tăng cường đi công tác ở cơ sở đã được quy định cụ thể tại Điều 12 Nghị định số 178 ngày 31/12/2024 của Chính phủ.
Đường xuống cấp nghiêm trọng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông
Dù mới được đầu tư xây dựng và đưa vào sử dụng khoảng 5 năm, nhưng nhiều đoạn trên tuyến đường Tân Định Cát, xã Lưu Vệ đã xuống cấp nghiêm trọng, gây khó khăn cho việc đi lại và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông.
Thủ tướng yêu cầu tăng cường phương tiện vận tải phục vụ Nhân dân dịp Tết
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện số 10 về việc tăng cường công tác tổ chức vận tải bảo đảm trật tự, an toàn giao thông dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội xuân năm 2026.
Kế hoạch Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động năm 2026
Bộ Công Thương vừa ban hành Kế hoạch số 724 ngày 3/2/2026 hưởng ứng Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động năm 2026.
Nhanh chóng hoàn tất thủ tục sang tên phương tiện
Cục Cảnh sát giao thông vừa phát đi thông báo khuyến cáo người dân đã bán, cho, tặng xe nhanh chóng hoàn tất thủ tục sang tên đổi chủ. Việc chậm trễ thực hiện quy định này không chỉ gây khó khăn cho công tác quản lý mà còn khiến chủ cũ đối mặt với nhiều rủi ro pháp lý không đáng có.
Quyết liệt xử lý vi phạm nồng độ cồn dịp giáp Tết
Hiện tại, lực lượng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Thanh Hóa đang triển khai chiến dịch cao điểm xử lý vi phạm quy định về nồng độ cồn dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Trong bối cảnh lưu lượng phương tiện gia tăng mạnh, việc tăng cường kiểm soát nhằm bảo đảm trật tự an toàn giao thông, phòng ngừa tai nạn, giữ gìn an toàn cho người dân trước thềm năm mới.
Cảnh báo rủi ro vé máy bay giả, vé bị nâng giá dịp cao điểm Tết
Theo ghi nhận từ các hãng hàng không, vào các giai đoạn cao điểm như Tết Nguyên đán, các đối tượng xấu thường lợi dụng tâm lý khan hiếm vé để rao bán vé giá rẻ trên mạng xã hội, kèm theo cam kết giờ bay thuận tiện hoặc hình ảnh giao dịch giả nhằm tạo lòng tin. Không ít trường hợp, sau khi nhận tiền, các đối tượng này cắt đứt liên lạc hoặc thực hiện các hành vi gian lận như hoàn vé sau khi đã xuất vé, gây thiệt hại cho hành khách.
Xã Thọ Lập trao 600 suất quà tết cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn
Sáng ngày 5/2, xã Thọ Lập tổ chức trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Hiệp hội Du lịch Thanh Hóa trao quà “Tết vì người nghèo”
Trong 2 ngày 4 và 5/2, Hiệp hội Du lịch tỉnh Thanh Hóa và Công ty TNHH Đầu tư Du lịch Hải Tiến đã tổ chức chương trình “Tết vì người nghèo” cho các gia đình chính sách, hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại các xã Quan Sơn, Hoằng Thanh và Hoằng Tiến.
Chương trình Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng
Tại chương trình “Tết sum vầy – Xuân ơn Đảng” do Công ty TNHH Giầy Kim Việt Việt Nam tổ chức, đồng chí Nguyễn Xuân Hùng, Phó Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, cùng lãnh đạo Liên đoàn Lao động tỉnh Thanh Hóa, xã Nông Cống và Công ty TNHH Giầy Kim Việt đã trao quà Tết cho 600 đoàn viên công đoàn, công nhân lao động có hoàn cảnh khó khăn.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.