Đũa tre sạch của nhà sáng chế chân đất
Như thông tin đã đưa của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hóa, nhà sáng chế chân đất Hà Đức Tài ở huyện Lang Chánh chế tạo thành công hệ thống máy vót đũa tre, và ứng dụng kinh nghiệm dân gian để từng bước hoàn thiện phương thức chống mối mọt, chống mốc cho sản phẩm đũa ăn truyền thống. Đến hôm nay sau 4 tháng hoàn thiện lò hun khói, sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài đã chính thức được xuất bán trên thị trường. Câu chuyện của người nông dân khát khao nghiên cứu, nỗ lực khởi nghiệp trên vùng đất tre luồng giàu tiềm năng như Lang Chánh đã truyền cảm hứng về sự nhiệt thành vươn lên trong cuộc sống, nhất là trong những ngày cuối năm giá lạnh như thế này.
Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng. Lò gồm hai tầng, 4 ngăn kỹ thuật, tổng sức chứa 2 vạn đôi đũa. Đũa sau khi luộc được đưa vào ngăn nhiệt tầm hai ngày để rút khô, chống cong vênh, tiếp tục đưa vào ngăn hun khói theo đúng công thức truyền thống. Ông Hà Đức Tài, thị trấn Lang Chánh, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa cho biết: để đũa có màu tự nhiên, hàng ngày phải kiểm tra, đảo đũa để đũa không đen ở mặt dưới. Phải hun đủ 10 ngày, khói mới thẩm thấu vào thớ tre.

Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng.
Nếu như trước kia, ông Tài phải một mình lầm lũi, cặm cụi để làm thì giờ đây, khu nhà xưởng của gia đình anh đã có thêm những lao động mới. Chị Vi Thị Tâm, một lao động từng có nhiều năm kinh nghiệm làm đũa tre ở nhiều xưởng khác trên địa bàn đã về làm cùng ông Tài. Chính cách làm đũa tre sạch, an toàn của ông Hà Đức Tài đã khiến chị Tâm muốn gắn bó lâu dài hơn với công việc hiện tại. Chị Vi Thị Tâm cho biết: "Tôi thấy làm thủ công như thế này thật chất hơn, không có hóa chất, khi ăn uống không bị ảnh hưởng đến sức khỏe".

Giữa rất nhiều loại đũa công nghiệp trên thị trường hiện nay, đũa tre thủ công luôn có giá trị riêng. Tuy nhiên, hành trình để sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài hiện diện trên thị trường như một sản phẩm OCOP vẫn còn để ngỏ. Ông Hà Đức Tài cho biết: "Tôi là người nông dân bình thường, tôi không hiểu rõ thủ tục về pháp lý nên rất mong muốn chính quyền địa phương, từ thị trấn, huyện và các ban ngành hỗ trợ tôi về những thủ tục cần thiết". Nói về vấn đề này, ông Lê Quang Tùng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lang Chánh cũng cho biết: "Huyện cũng đã chủ động tiếp cận và hỗ trợ, cũng như định hướng cho anh Tài xử lý các vấn đề liên quan đến tre luồng. Chúng tôi cũng hỗ trợ hướng dẫn anh Tài sớm hoàn thiện các hồ sơ theo các quy chuẩn liên quan đến sản phẩm OCOP".

Huyện Lang Chánh đã có 6 sản phẩm OCOP. Năm 2024, huyện dự kiến sẽ có thêm 4 sản phẩm nữa đạt chuẩn OCOP, cũng có sản phẩm sẽ nâng mức sao. Dư địa để phát triển còn nhiều và những người như ông Tài rất cần sự đồng hành, hỗ trợ của các cơ quan, đơn vị và chính quyền địa phương, để những sản phẩm làm ra phát triển bền vững và mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Nhân lực số - yếu tố quan trọng xây dựng chính quyền số
Tại Thanh Hóa, xây dựng đội ngũ nhân lực số đủ về số lượng, mạnh về chất lượng đang là bước đi chiến lược để các địa phương thực hiện chính quyền số vững mạnh, đáp ứng yêu cầu vận hành chính quyền địa phương hai cấp.
Tăng cường quản lý, giáo dục thanh thiếu niên vi phạm pháp luật
UBND xã Vĩnh Lộc vừa tổ chức hội nghị triển khai Đề án quản lý, cảm hóa, giáo dục, phòng ngừa và xử lý thanh thiếu niên hư vi phạm pháp luật giai đoạn 2025–2030.
Chung tay vì trẻ em Thanh Hoá
Bên cạnh sự quan tâm của Đảng, Nhà nước và chính quyền địa phương, nhiều tổ chức phi chính phủ nước ngoài đang đồng hành cùng tỉnh triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm nuôi dưỡng tâm hồn trẻ thơ, ươm mầm tương lai xanh.
Xã Hậu Lộc ký giao ước thi đua, hoàn thành thắng lợi các chỉ tiêu, nhiệm vụ năm 2026
Xã Hậu Lộc vừa tổ chức hội nghị triển khai nhiệm vụ năm 2026, ký giao ước thi đua, cam kết thực hiện nhiệm vụ giải phóng mặt bằng.
Khánh thành và bàn giao đường ống nước sạch cho tổ dân phố Bắc Hải, phường Nghi Sơn
Chiều ngày 15/1, UBND phường Nghi Sơn tổ chức bàn giao đường ống nước sạch cho 320 hộ dân tổ dân phố Bắc Hải, phường Nghi Sơn. Công trình do công ty TNHH điện Nghi Sơn 2 tài trợ.
Thi công cầu vượt đường sắt không đảm bảo an toàn
Dự án cầu vượt đường sắt trên tuyến Quốc lộ 45 qua ga Yên Thái, xã Trung Chính đang trong giai đoạn thi gần hoàn thiện. Tuy nhiên, quá trình thi công nhà thầu thiếu các biện pháp đảm bảo an toàn, gây nguy cơ mất an toàn giao thông và ô nhiễm môi trường.
Không để hành khách thiếu phương tiện, chậm về quê đón Tết
Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị liên quan tăng cường công tác điều tiết, quản lý và tổ chức chặt chẽ hoạt động vận tải, bảo đảm an toàn giao thông, đáp ứng tốt nhu cầu vận chuyển hành khách và hàng hóa trong dịp Tết Nguyên đán. Các đơn vị tuyệt đối không để xảy ra tình trạng hành khách không có phương tiện đi lại, chậm về quê đón Tết.
Đổi mới phương pháp giáo dục an toàn giao thông
Tại Hội nghị tổng kết công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà yêu cầu Bộ Giáo dục và Đào tạo đổi mới phương pháp giáo dục an toàn giao thông, đảm bảo học sinh có đủ kiến thức và kĩ năng lái xe an toàn khi tham gia giao thông.
Nhận diện và tháo gỡ điểm nghẽn, thúc đẩy chuyển đổi số
Thực hiện quá trình chuyển đổi số, tỉnh Thanh Hoá đã đạt được nhiều kết quả quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả tích cực, thực tiễn triển khai vẫn còn bộc lộ không ít khó khăn, vướng mắc, trong đó nổi lên 3 “điểm nghẽn” lớn về hạ tầng viễn thông, dữ liệu và nguồn nhân lực. Nhận diện rõ và tập trung tháo gỡ hiệu quả các điểm nghẽn này chính là giải pháp then chốt để các chủ trương, định hướng về chuyển đổi số được triển khai đồng bộ, đi vào thực chất và bền vững.
Quy định mới về hưởng lương hưu Bảo hiểm xã hội tự nguyện từ năm 2026
Từ năm 2026, theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, người tham gia Bảo hiểm xã hội tự nguyện được hưởng lương hưu khi đủ tuổi nghỉ hưu theo quy định và có thời gian đóng từ đủ 15 năm trở lên.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.