Đũa tre sạch của nhà sáng chế chân đất
Như thông tin đã đưa của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hóa, nhà sáng chế chân đất Hà Đức Tài ở huyện Lang Chánh chế tạo thành công hệ thống máy vót đũa tre, và ứng dụng kinh nghiệm dân gian để từng bước hoàn thiện phương thức chống mối mọt, chống mốc cho sản phẩm đũa ăn truyền thống. Đến hôm nay sau 4 tháng hoàn thiện lò hun khói, sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài đã chính thức được xuất bán trên thị trường. Câu chuyện của người nông dân khát khao nghiên cứu, nỗ lực khởi nghiệp trên vùng đất tre luồng giàu tiềm năng như Lang Chánh đã truyền cảm hứng về sự nhiệt thành vươn lên trong cuộc sống, nhất là trong những ngày cuối năm giá lạnh như thế này.
Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng. Lò gồm hai tầng, 4 ngăn kỹ thuật, tổng sức chứa 2 vạn đôi đũa. Đũa sau khi luộc được đưa vào ngăn nhiệt tầm hai ngày để rút khô, chống cong vênh, tiếp tục đưa vào ngăn hun khói theo đúng công thức truyền thống. Ông Hà Đức Tài, thị trấn Lang Chánh, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa cho biết: để đũa có màu tự nhiên, hàng ngày phải kiểm tra, đảo đũa để đũa không đen ở mặt dưới. Phải hun đủ 10 ngày, khói mới thẩm thấu vào thớ tre.

Chiếc lò hun khói được ông Hà Đức Tài và người thân lắp đặt, xây dựng và hoàn thiện trong vòng 4 tháng.
Nếu như trước kia, ông Tài phải một mình lầm lũi, cặm cụi để làm thì giờ đây, khu nhà xưởng của gia đình anh đã có thêm những lao động mới. Chị Vi Thị Tâm, một lao động từng có nhiều năm kinh nghiệm làm đũa tre ở nhiều xưởng khác trên địa bàn đã về làm cùng ông Tài. Chính cách làm đũa tre sạch, an toàn của ông Hà Đức Tài đã khiến chị Tâm muốn gắn bó lâu dài hơn với công việc hiện tại. Chị Vi Thị Tâm cho biết: "Tôi thấy làm thủ công như thế này thật chất hơn, không có hóa chất, khi ăn uống không bị ảnh hưởng đến sức khỏe".

Giữa rất nhiều loại đũa công nghiệp trên thị trường hiện nay, đũa tre thủ công luôn có giá trị riêng. Tuy nhiên, hành trình để sản phẩm đũa tre sạch của ông Hà Đức Tài hiện diện trên thị trường như một sản phẩm OCOP vẫn còn để ngỏ. Ông Hà Đức Tài cho biết: "Tôi là người nông dân bình thường, tôi không hiểu rõ thủ tục về pháp lý nên rất mong muốn chính quyền địa phương, từ thị trấn, huyện và các ban ngành hỗ trợ tôi về những thủ tục cần thiết". Nói về vấn đề này, ông Lê Quang Tùng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lang Chánh cũng cho biết: "Huyện cũng đã chủ động tiếp cận và hỗ trợ, cũng như định hướng cho anh Tài xử lý các vấn đề liên quan đến tre luồng. Chúng tôi cũng hỗ trợ hướng dẫn anh Tài sớm hoàn thiện các hồ sơ theo các quy chuẩn liên quan đến sản phẩm OCOP".

Huyện Lang Chánh đã có 6 sản phẩm OCOP. Năm 2024, huyện dự kiến sẽ có thêm 4 sản phẩm nữa đạt chuẩn OCOP, cũng có sản phẩm sẽ nâng mức sao. Dư địa để phát triển còn nhiều và những người như ông Tài rất cần sự đồng hành, hỗ trợ của các cơ quan, đơn vị và chính quyền địa phương, để những sản phẩm làm ra phát triển bền vững và mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Thanh Hóa: Đẩy mạnh thu hút đầu tư, tạo đà bứt phá kinh tế
Bước vào giai đoạn phát triển mới với nhiều cơ hội và thách thức đan xen, các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tập trung thu hút đầu tư vào các lĩnh vực giàu tiềm năng, tạo động lực thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại.
Toà án Nhân dân khu vực IV – Thanh Hoá hướng tới xây dựng Toà án điện tử
Xác định chuyển đổi số và xây dựng Tòa án điện tử là nhiệm vụ trọng tâm, Tòa án Nhân dân khu vực IV – Thanh Hóa đã chủ động ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý, điều hành và giải quyết án, tạo bước chuyển biến mạnh mẽ về tính công khai, minh bạch.
Đảm bảo an toàn để phát triển du lịch suối, thác
Vào mùa hè, các điểm du lịch suối, thác tại miền núi Thanh Hóa trở thành lựa chọn hấp dẫn nhờ không gian mát lành. Tuy nhiên, để trải nghiệm của du khách thực sự trọn vẹn, yếu tố an toàn hiện đang được các địa phương và cơ sở kinh doanh đặt lên hàng đầu.
Đầu tư thiết chế văn hoá – lan toả giá trị cộng đồng
Trong quá trình xây dựng đời sống văn hoá cơ sở, việc đầu tư hoàn thiện các thiết chế văn hoá đang ngày càng được các địa phương quan tâm. Không chỉ là nơi sinh hoạt chung, đây còn là không gian kết nối cộng đồng, gìn giữ bản sắc và lan toả những giá trị tốt đẹp trong đời sống xã hội.
Khuyến cáo di chuyển khi siết an ninh cấp độ 1 tại sân bay dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5
Dịp lễ 30/4 - 1/5, hành khách cần chủ động có mặt tại sân bay sớm, ít nhất trước 2 tiếng đối với các chuyến bay nội địa và 3 tiếng đối với các chuyến bay quốc tế để đảm bảo hoàn tất thủ tục hàng không.
Công an Thanh Hóa triển khai đồng bộ các giải pháp giữ bình yên dịp lễ 30/4 – 1/5
Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm nay kéo dài nhiều ngày, nhu cầu đi lại, tham quan, vui chơi giải trí của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nhiều yếu tố phức tạp về an ninh trật tự và an toàn giao thông. Với mục tiêu bảo đảm cho Nhân dân có kỳ nghỉ lễ an toàn, lành mạnh, lực lượng Công an Thanh Hóa đã chủ động triển khai đồng bộ các phương án, kế hoạch, sẵn sàng ứng phó, không để bị động, bất ngờ trong mọi tình huống.
Nắng nóng xuất hiện nhiều hơn và gia tăng hơn về cường độ từ tháng 5
Dự báo, từ khoảng tháng 5, nhiệt độ trung bình trên toàn quốc phổ biến cao hơn từ 0,5 - 1,5 độ C so với trung bình nhiều năm cùng thời kỳ. Nắng nóng sẽ xuất hiện nhiều hơn và gia tăng hơn về cường độ tại khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ. Khu vực Cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ nắng nóng có khả năng suy giảm dần từ khoảng cuối tháng 5. Số ngày nắng nóng có khả năng xảy ra nhiều hơn và gay gắt hơn so với trung bình nhiều năm và so với cùng kỳ năm 2025.
4 tháng đầu năm, cả nước khởi công thêm 40 dự án nhà ở xã hội
Theo Bộ Xây dựng, trong 4 tháng đầu năm, việc triển khai nhà ở xã hội đã đạt nhiều kết quả tích cực.
Triển khai đồng bộ giải pháp bảo đảm an toàn giao thông dịp lễ 30/4 và 1/5
Dự báo lưu lượng phương tiện tăng cao trong kỳ nghỉ lễ kéo dài, Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Thanh Hóa đã chủ động triển khai phương án phân luồng, tăng cường tuần tra nhằm bảo đảm giao thông thông suốt và an toàn.
Điều chỉnh giá nước sạch khu vực nông thôn tại Thanh Hóa
Công ty Cổ phần Cấp nước Thanh Hóa vừa thông báo điều chỉnh giá tiêu thụ nước sạch khu vực nông thôn thuộc phạm vi cấp nước của đơn vị.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.