Gần triệu đồng một kg nấm gan bò Đà Lạt
Bước vào mùa mưa, ở Đà Lạt hay các tỉnh phía Bắc như Lào Cai lại đến dịp khai thác nấm gan bò.
Chị Hương ở quận 3 (TP HCM) cho biết, vừa đặt mua được 3 kg nấm gan bò Đà Lạt. Loại này thường được người dân đi tìm ở các rừng thông mỗi khi mưa kéo dài. Cũng chính vì đầu mùa nên chị phải trả 900.000 đồng một kg.
Nấm gan bò tía được ví ngon như đùi gà. |
"Sở dĩ tôi chuộng loại nấm này vì có lần tới Đà Lạt được ăn món nấm xào sả và lẩu nấm nên mê từ đó. Loại nấm này có vị đắng nhẹ đặc trưng, nhưng thơm và dai. Nghe nói chúng còn có công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, chữa bệnh tiểu đường...", chị Hương nói.
Cũng là "fan ruột" của loại nấm gan bò, chị Hạnh ở Cầu Giấy, Hà Nội cho biết, cứ đến mùa là gia đình chị đặt mua hàng chục kg.
"Vì đầu mùa, nấm gan bò còn ít nên đợt này mối chuyên bán nấm ở Lâm Đồng mới chỉ gửi cho tôi được vài kg mỗi đợt. Giá một kg là 800.000 đồng, chưa bao gồm phí vận chuyển. Thông thường đặt trước 7-10 ngày mới có hàng", chị Hạnh nói.
Chuyên đi săn nấm ở Đà Lạt, anh Hòa cho biết, ngày nào may mắn thì tìm được khoảng 4-5 kg nấm gan bò để bù lại cho những ngày về không. Ngoài để ăn thì anh còn bán cho các nhà hàng, quán ăn ở Đà Lạt với giá 400.000 đồng một kg.
Nấm gan bò là một loại nấm thông. |
"Trước đây nấm thông tươi chỉ khoảng 200.000 - 250.000 đồng một kg nhưng nay nhu cầu tăng cao, hàng lại hiếm nên giá tăng gấp đôi so với cách đây vài năm", anh Hòa cho hay.
Tại Lào Cai, loại nấm này cũng đang được nhiều đầu mối thu gom với giá 500.000-650.000 đồng một kg.
Chủ cơ sở chuyên bán và thu mua nấm ở Nhạc Sơn (Lào Cai) cho biết, nấm gan bò mới bắt đầu vào mùa nên số lượng chưa nhiều. Do đó, ngoài bán hàng trong nước, cửa hàng còn bán thêm cả nấm nhập. Giá mỗi kg là 800.000 đồng, với những khách mua từ 20 kg sẽ được giảm giá.
"Mỗi ngày cửa hàng có hàng chục khách đặt mua nấm gan bò, nhưng đa phần không có hàng bản địa để bán vì số lượng thu mua chưa nhiều nên khách thường phải lấy nấm đông lạnh nhập từ nước ngoài. Tuy nhiên, chất lượng 10 cây như 10", chủ cơ sở này quảng cáo và cho hay, nấm gan bò mọc hoàn toàn tự nhiên dưới tán rừng thông thường còn được gọi là nấm thông.
Thành phần của nấm có đặc tính chống viêm, chứa hàm lượng cao chất cytotoxicity, giúp tăng cường sức khỏe. Để mua sản phẩm, khách phải đặt cọc tối thiểu 50% giá trị đơn hàng. Thời gian nhận hàng tối đa 4 ngày kể từ khi chuyển tiền đối với khu vực Hà Nội, và 5 ngày đối với khu vực TP HCM.
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Giá xăng giảm sốc, xuống dưới 23.000 đồng/lít
Giá xăng ngày 9/5 giảm theo xu hướng thế giới tuần qua, mức giảm dao động từ 1.290 đồng đến 1.410 đồng/lít. Tương tự, giá dầu diesel giảm 760 đồng/lít.
Ngân hàng Nhà nước tiếp tục đấu thầu vàng miếng
Ngày 08/5, Ngân hàng Nhà nước tiếp tục đấu thầu vàng miếng với giá tham chiếu là 85,3 triệu đồng/lượng.
Yêu cầu giám sát chặt biến động giá cả hàng hóa
Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái vừa ký văn bản yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương giám sát chặt chẽ biến động giá cả hàng hóa thế giới và trong nước để có kịch bản ứng phó phù hợp, linh hoạt, kịp thời.
Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt gần 2 tỷ USD
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 4/2024 xuất khẩu rau quả Việt Nam ước đạt 520 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu rau quả trong 4 tháng đầu năm của nước ta đạt 1,8 tỷ USD.
Giá thịt lợn tăng, sức mua giảm
Thời gian gần đây, giá lợn hơi trong cả nước cũng như tỉnh Thanh Hóa tăng lên hơn 60 nghìn đồng/kg. Từ đó, giá thịt lợn bán lẻ cũng tăng theo từ 10 - 20 nghìn đồng/kg, tùy từng loại. Tuy nhiên, sức tiêu thụ tại các chợ dân sinh lại giảm hơn so với trước đây.
Giá gas trong nước tiếp tục giảm
Giá gas bán lẻ trong nước tháng 5/2024 tiếp tục giảm. Đây là tháng thứ hai liên tiếp kể từ đầu năm đến nay giá bán lẻ gas được điều chỉnh giảm.
Việt Nam xuất khẩu khoảng 170.000 tấn cà phê trong tháng 4/2024
Tổng cục Thống kê cho biết, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 4/2024 đạt 170.000 tấn, với kim ngạch hơn 644 triệu USD, tăng 3,9% về lượng và tăng mạnh 61,5% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2023.
Hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng hiệu quả cam kết trong các FTA
Theo Bộ Công thương, hiện nay Việt Nam đã tham gia 19 hiệp định thương mại tự do (FTA) song phương và đa phương, trong đó, có 16 FTA đã ký kết với hơn 60 đối tác ở các châu lục, đưa Việt Nam trở thành một trong những nền kinh tế có độ mở lớn.
Sôi động thị trường điện lạnh mùa nắng nóng
Bắt đầu vào mùa nắng nóng, thị trường hàng điện lạnh cũng bắt đầu sôi động hơn. Các mặt hàng phong phú, nhiều phân khúc, giá cả khác nhau.
Giá xăng tăng, RON 95 áp sát 25.000 đồng/lít
Giá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.