Hải Dương: Nuôi cả vườn gà gần trăm con ăn Tết: Nhà nông miễn nhiễm với bão giá thịt lợn
Với mức giá tăng mạnh, đến nay thịt lợn tại các địa phương phía bắc dao động từ 120.000 đến 150.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm nhích tăng lên 170.000 đến 180.000 đồng/kg. Vì vậy để tránh bão giá, nhiều hộ nông dân đã bỏ công sức nuôi gà từ ngay thời diểm bùng phát dịch tả lợn châu Phi.
Hiện nay, tại Hải Dương hầu hết người dân không nuôi gà quy mô lớn, nuôi quanh năm bởi quỹ đất không có nhiều, người dân bỏ ruộng đi làm nông nghiệp nên không có thời gian để chăm gà, nuôi ngan quanh năm.
Chỉ thời điểm sát tết cách 3 đến 6 tháng, các tổ hội nông dân, phụ nữ thôn, làng mới lập địa điểm nuôi gà tập trung với quy mô hàng trăm con để ăn Tết: Tiêu chuẩn của họ là nuôi gà thịt bằng thực phẩm sạch, không tăng trọng, không kháng sinh và mỗi nhà chia nhau vài con hoặc thậm chí hàng chục con để ăn Tết, biếu bà con, anh em họ hàng
Tại gia đình bà Phạm Thị Dần, phường Thất Hùng, thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương đang nuôi gần 100 con gà lai chọi máu, gà đông tảo, gà mía... Bà này cho biết, đây là "vốn liếng" ăn Tết Canh Tý của 3 gia đình trong tổ hội phụ nữ khu dân cư.
Số lượng nuôi ban đầu khoảng 120 con gà các loại, thức ăn chủ yếu là cám, gạo, ngô nghiền. Thuốc để tăng cường khả năng kháng dịch bệnh của gà chủ yếu là loại tỏi của địa phương.
"Gà nuôi vụ thu - đông rất nhạy cảm với dịch bệnh nên thức ăn và kháng dịch bệnh cho gà phải đặt lên hàng đầu. Nuôi từ bé phải cho gà ăn tỏi khô nghiền với các loại thức ăn sống như ngô, gạo, cám để tăng sức đề kháng của gà. Tính ra công chăm nuôi gà vất vả hơn rất nhiều so với chăn nuôi vài con trong gia đình hoặc chăn nuôi quy mô công nghiệp, hợp tác xã", bà Dần cho hay.
Theo người dân địa phương, gà nuôi Tết đều là loại gà có sức khoẻ tốt, chất lượng ngon. Ngoài gà ri bản địa, người dân đang nuôi khá nhiều gà lai chọi ba máu, gà Đông Tảo lai, gà mía, ngan Pháp...
"Tết mỗi nhà có tiêu chuẩn từ 3 đến 4 con gà ri đẹp để bày biện cúng tất niên, giao thừa, mồng 1 Tết và hoá vàng hương. Gà ri có ưu điểm thịt ngon, thơm và là loại gà kháng bệnh rất tốt. Tuy nhiên, nhược điểm của loại gà này bé, chỉ khoảng từ 1 đến 1,5kg/con. Vì thế không phù hợp để ăn nhiều người, gia đình có khách", bà Vũ Thị Mai, hộ chung nuôi gà ăn Tết tại Hải Dương cho hay.
Nhấn để phóng to ảnh
Mỗi gia đình phải đóng phí 2 - 5 triệu đồng tiền nuôi gà cho dịp Tết. Số lượng gà ăn trong gia đình chỉ khoảng 10 con đổ lại nhưng hầu hết người dân nuôi gà để làm quà biếu.
Nhấn để phóng to ảnh
Các loại gà lai đều có trọng lượng khoảng 2,5 đến 4 kg trở lên. Nuôi đan xen các loại gà nên người dân được thưởng thức nhiều giống gà ngon, quý hiếm.
Nhấn để phóng to ảnh
Đến 23 tháng Chạp (trùng ngày cúng ông Công - ông Táo, các hộ nuôi tập trung tách đàn, xé nhỏ để đưa về các gia đình nuôi lồng hoặc quây vùng để ăn Tết hoặc biếu tặng ngay dịp này để tránh phải mua tại các chợ đầu mối.
Nhấn để phóng to ảnh
Gà Đông Tảo, loại gà ngon được người dân nuôi để sử dụng làm thực phẩm dịp Tết. Mỗi con có trọng lượng khoảng 3kg, mỗi gia đình được chia khoảng 3 đến 5 con.
Nhấn để phóng to ảnh
Chân gà Đông Tảo dù không đạt chuẩn chất lượng 100% nhưng cũng được xem là quá ngon so với việc phải mua gà công nghiệp ngoài chợ. Mô hình chung nhau nuôi gà, lợn rừng, nhím, rúi... còn được nhân rộng rất nhiều địa phương tại thị xã Kinh Môn, tỉnh Hải Dương.
Nhấn để phóng to ảnh
Rất nhiều gia đình tại phường Thất Hùng, thị xã Kinh Môn năm nay chỉ mua một ít thịt lợn gói bánh, làm nem hay ăn thêm. Thực phẩm chính là gà, ngan, thịt bò... tự nuôi hoặc tổ chức chung nuôi.
Nhấn để phóng to ảnh
Theo một số người dân, để gà ngon, chất lượng, họ bắt giống ở những nhà vườn có uy tín hoặc trại giống. Quá trình nuôi, không hề sử dụng thuốc kháng sinh, tăng trọng. Chính vì vậy, người dân khá an tâm để sử dụng làm thực phẩm dịp Tết hoặc ăn đến sang Giêng
An Linh/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Đảm bảo nguồn cung xăng dầu
Bộ Công Thương vừa ban hành Kế hoạch nhằm đẩy mạnh thực hiện các chỉ đạo của Bộ Chính trị và Thủ tướng Chính phủ về việc bảo đảm nguồn cung và ổn định giá nhiên liệu, hướng tới mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số trong năm 2026.
Xuất khẩu gạo sang Philippines tăng 30%
Từ đầu năm đến giữa tháng 3, lượng gạo xuất khẩu là 1,74 triệu tấn, tăng 2,3% so với cùng kỳ năm 2025. Điều đáng chú ý là xuất khẩu gạo Việt Nam sang Philippines đang tăng trưởng mạnh sau khi nước này cho phép các thương nhân nhập khẩu gạo trở lại kể từ 1/1/2026.
Phát triển chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị
Việc ứng dụng công nghệ, đặc biệt là công nghệ sinh học và tự động hóa, đang trở thành xu hướng tất yếu trong chăn nuôi tại Thanh Hóa. Việc ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi đã góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hình thành các chuỗi giá trị, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường.
Tập trung các giải pháp ổn định thị trường năng lượng
Trong tháng 3 năm 2026, xung đột tại Trung Đông đẩy giá dầu thô thế giới có lúc tăng tới 30%. Tại Việt Nam, để hỗ trợ nền kinh tế, liên Bộ Công thương - Tài chính thực hiện chi sử dụng Quỹ Bình ổn giá với tần suất cao.
Các doanh nghiệp Việt Nam ứng phó với chi phí logistics tăng cao
Trong bối cảnh biến động toàn cầu, logistics đang trở thành yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh, buộc doanh nghiệp Việt Nam phải chuyển hướng sang quản trị rủi ro để thích ứng.
Mở rộng thị trường xuất khẩu gạo
Bộ Công thương cho biết, nhu cầu gạo thế giới vẫn tiếp tục ở mức cao nhưng sẽ phân hóa mạnh giữa các thị trường. Vì vậy, yêu cầu cần thiết hiện nay đối với các doanh nghiệp xuất khẩu gạo đó là đa dạng hóa thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm và điều hành xuất khẩu linh hoạt.
Yêu cầu ổn định mặt bằng lãi suất để hỗ trợ doanh nghiệp
Ngân hàng Nhà nước vừa yêu cầu các ngân hàng thương mại giữ ổn định mặt bằng lãi suất, tăng minh bạch thông tin và kiểm soát chặt hoạt động tín dụng nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, góp phần ổn định kinh tế vĩ mô.
Xuất khẩu hàng hóa của cả nước trong 3 tháng đầu năm 2026 tăng 17%
Xuất khẩu quý 1 năm 2026 đạt gần 97 tỷ USD, tăng trên 17% so với cùng kỳ năm 2025. Động lực tăng trưởng của xuất khẩu đến từ hoạt động sôi động tại các cửa khẩu biên giới và đóng góp lớn từ nhóm hàng công nghiệp chế biến.
Hỗ trợ hộ kinh doanh kê khai và nộp thuế theo doanh thu thực tế
Ngành Thuế Thanh Hóa đã triển khai nhiều giải pháp đồng hành, hỗ trợ các hộ kinh doanh kê khai và nộp thuế theo doanh thu thực tế ngay từ kỳ kê khai đầu tiên trong tháng 4/2026.
Xử lý nghiêm hành vi trục lợi giá cước vận tải biển
Trước biến động giá nhiên liệu do ảnh hưởng từ xung đột tại Trung Đông, nhằm giữ ổn định thị trường vận tải và dịch vụ hàng hải, Cục Hàng hải và Đường thủy Việt Nam đã ban hành văn bản yêu cầu các doanh nghiệp trong ngành không lợi dụng tình hình để trục lợi.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.