Hiệu quả từ các mô hình Hợp tác xã

Đầu tư nông nghiệp công nghệ cao đòi hỏi nguồn vốn lớn, tuy nhiên do nắm bắt cơ hội từ thị trường, Công ty TNHH Một thành viên Dịch vụ nông nghiệp công nghệ cao Thiên Trường 36 vẫn kiên trì thực hiện. Ngoài việc liên kết chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc dưa Kim Hoàng hậu, dưa chuột baby, công ty đã đầu tư hơn 10 tỷ đồng xây dựng 2 khu nhà màng, nhà lưới trên diện tích gần 4ha, chuyên trồng các loại hoa lan, rau, củ, quả và các loại rau ăn lá. Toàn bộ diện tích này được lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt công nghệ Israel, sử dụng pin năng lượng mặt trời, hệ thống làm mát. Thay vì phải thuê cả chục lao động, nay mọi hoạt động trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của công ty đều có thể điều khiển từ xa. Hệ thống tưới tự động không chỉ giúp cung cấp nước mà toàn bộ phân bón sử dụng bằng chế phẩm sinh học và các loại phân hữu cơ khác cũng được xử lý qua hệ thống tưới tự động. Hiện nay, 100% diện tích nhà màng, nhà lưới của công ty đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ quốc gia/Organic. Bên cạnh áp dụng khoa học công nghệ vào khâu sản xuất, công ty còn ứng dụng công nghệ hiện đại vào đóng gói, sơ chế, bảo quản và công nghệ quét mã vạch QR Cood để người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Các sản phẩm của công ty đã đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh và được ký kết hợp đồng tiêu thụ ở các cửa hàng, siêu thị lớn trong và ngoài tỉnh.

Ông Nguyễn Xuân Thiên, Giám đốc Công ty TNHH MTV Dịch vụ nông nghiệp CNC Thiên Trường 36, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Để phát triển được thì không ngừng đầu tư; tập huấn công nghệ cho lao động, phát triển các công nghệ số cho công ty ngày càng khẳng định chỗ đứng".

Chị Lê Thị Nương, Nhân viên bán hàng Công ty TNHH Thiên Trường 36, Xã Đông Tiến, huyện Đông Sơn cho biết thêm: "Sản phẩm trên thương mại điện tử không chỉ là giải pháp tạo liên kết trực tiếp giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, mà còn là cơ hội để doanh nghiệp gia tăng tiêu thụ sản phẩm hàng hóa và năng lực cạnh tranh trên thị trường".

Để bù đắp lại sự thiếu hụt lao động trong sản xuất nông nghiệp, năm 2023 HTX dịch vụ nông nghiệp xã Đồng Tiến, huyện Triệu Sơn đã triển khai thí điểm mô hình "cánh đồng không dấu chân" trong sản xuất lúa trên diện tích 40ha. Đây là mô hình ứng dụng cơ giới hóa toàn diện từ làm đất, gieo cấy đến chăm sóc và thu hoạch, giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công. Theo đó, HTX đã đầu tư xây dựng xưởng mạ khay với công suất 20.000 khay/vụ; đầu tư máy làm đất, máy cấy, máy gặt đập liên hợp, máy bay không người lái thực hiện các công đoạn phun thuốc bảo vệ thực vật, bón phân. Bước vào mỗi vụ sản xuất, HTX ký hợp đồng gieo cấy, thu hoạch lúa với nông dân địa phương hoàn toàn bằng mạ khay máy cấy trên diện tích 120ha/năm. Việc cơ giới hóa trong sản xuất đã đem lại hiệu quả kinh tế cho cao hơn từ 20% đến 30% so với trồng lúa truyền thống; giúp giảm chi phí, nhân công lao động và thời gian gieo cấy; bảo vệ môi trường, từng bước tạo ra sản phẩm lúa gạo chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu.

Ông Nông Bá Dinh, Phó Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Đồng Tiến, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá chia sẻ: "HTX sẽ mở rộng hợp đồng với nông dân; số hoá các công đoạn sản xuất, liên kết với các đối tác để phát triển trong thồi gian tới".

Nhận thấy nhu cầu sử dụng phổ biến cây rau má trong đời sống hàng ngày, Hợp tác xã cây trồng vật nuôi Đồng Ngâu, xã Nam Giang, huyện Thọ Xuân đã phát huy tiềm năng thành lợi thế đất đai phù hợp, phát triển cây rau má thành sản phẩm thương mại có giá trị kinh tế phục vụ người tiêu dùng. Trên diện tích 2,5 ha, HTX đã thâm canh trồng cây rau má, trung bình 30 - 35 ngày cho thu hoạch 1 lứa, mỗi lứa cho thu hoạch trên 20 tấn rau má tươi. Sau khi thu hoạch được sơ chế làm sạch đưa vào khu chế biến sản phẩm bột rau má. Tại đây, rau má được làm khô bằng phương pháp sấy lạnh tiệt trùng hiện đại. Phương pháp này có ưu điểm vượt trội là giữ được màu sắc xanh tươi, mùi vị thơm ngon của rau má và bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Rau má sau khi đã sấy khô được nghiền bởi máy nghiền Granit, thành phẩm bột rau má sẽ có màu sắc giống với màu rau má tươi nguyên bản. Toàn bộ quy trình chiết xuất bột rau má đều được áp dụng cơ giới hoá, đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến đóng gói. Năm 2024, sản phẩm bột rau má của Hợp tác xã đã được công nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ocop 3 sao cấp tỉnh; sản phẩm được bán trên sàn thương mại điện tử, người tiêu dùng có thể mua trực tuyến hoặc mua trực tiếp tại hợp tác xã Đồng Ngâu cũng như các điểm cung ứng sản phẩm bột rau má nguyên chất ở các tỉnh, thành trong cả nước.

Ông Lê Viết Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Để phát triển mở rộng thị trường, HTX đang mở rông kênh phân phối, số hoá các quy trình sản xuất, phát triển đa dạng các sản phẩm từ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ".

Thanh Hóa có 1.331 hợp tác xã. Xác định chuyển đổi số là xu hướng tất yếu để thúc đẩy phát triển kinh tế tập thể, các HTX đã ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và tham gia quảng bá giới thiệu sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử; lợi nhuận bình quân ước đạt 276 triệu đồng/hợp tác xã/năm; thu nhập bình quân của lao động đạt 70 triệu đồng/người/năm. Hoạt động của các HTX đã từng bước khẳng định vai trò, vị trí trong phát triển kinh tế, xã hội địa phương.