Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi

Sau nhiều năm làm việc ở tỉnh ngoài, năm 2016, anh Nguyễn Danh Hoàng quyết định về quê lập nghiệp. Với mong muốn khai thác tốt diện tích đất đồi của gia đình, cùng với nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương, anh đã nghiên cứu, chế biến ra loại thức ăn chăn nuôi gà từ ngô, lúa, đậu tương, kết hợp với sâu canxi, hay còn gọi là ấu trùng ruồi lính đen. Đây là loại thức ăn giàu dinh dưỡng cho các loại gia cầm, vì chứa hàm lượng canxi 5,8% và protein lên đến 42%.

Trong giai đoạn gà đẻ trứng, anh Hoàng sẽ phối trộn sâu canxi với các loại thức ăn khác để gà hấp thụ đầy đủ dưỡng chất và cho ra những quả trứng đạt chất lượng tốt nhất.

Anh Nguyễn Danh Hoàng, Giám đốc Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp và dịch vụ chăn nuôi Hoàng Thủy cho biết: "Tôi chọn mô hình này để giảm chi phí đầu vào, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo khác biệt cho quả trứng, giảm chất thải ra môi trường".

Đầu năm 2020, anh Nguyễn Danh Hoàng đã cùng với những người bạn thành lập Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp và dịch vụ chăn nuôi Hoàng Thủy, đầu tư xây dựng trang trại trên diện tích hơn 2 ha. Hiện nay, trang trại đã có trên 10.000 con gà, trong đó có 5.000 gà đẻ trứng, mỗi ngày có thể thu hoạch 4.000 quả trứng. Ngoài việc bổ sung hàm lượng canxi, gà còn được ăn các thức ăn hữu cơ, sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên nên sản phẩm trứng cho ra đạt chất lượng cao. Theo kết quả kiểm nghiệm của các cơ quan chuyên môn, sản phẩm trứng gà canxi của hợp tác xã không chứa chất cấm trong chăn nuôi, không có tồn dư kháng sinh và chất kích thích tăng trưởng, giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng thông thường. Đặc biệt, hàm lượng canxi lên đến 357 mg/1kg trứng, gấp 1,5 lần so với trứng gà thông thường.

Tháng 4 năm 2024, sản phẩm trứng gà canxi của Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp và dịch vụ chăn nuôi Hoàng Thủy đã được UBND huyện Như Thanh công nhận đạt sản phẩm Ocop 3 sao.

Ông Đinh Xuân Dương, Phó Chủ tịch UBND xã Mậu Lâm, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Hiện nay, Hợp tác xã này đang mở rộng mô hình đến các xã khác. Chúng tôi tuyên truyền cho bà con tham quan, học tập mô hình và nhân rộng".

Từ những thành công ban đầu, Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp và dịch vụ chăn nuôi Hoàng Thủy đang mở rộng liên kết, chuyển giao kỹ thuật cho bà con nông dân, tăng số lượng đàn gà, nâng cao sản lượng trứng, nâng tầm thương hiệu trứng gà canxi, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.