Huyện Hoằng Hoá: Xây dựng thương hiệu mắm Khúc Phụ

Từ năm 2012, các hộ làm mắm trong xã đã liên kết, thành lập hợp tác xã nước mắm Khúc Phụ. Tham gia hợp tác xã, các hộ cùng chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ nhau sản xuất, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm. Cùng với đầu tư máy móc, nâng cao chất lượng sản phẩm, các hộ dân còn chú trọng cải tiến nhãn mác, bao bì, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Ngoài sản phẩm nước mắm, bà con còn sản xuất các loại mắm tôm, mắm tép, đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Hiện nay, xã Hoằng Phụ có khoảng 450 hộ làm mắm, giải quyết việc làm  cho hơn 2.000 lao động địa phương. Các sản phẩm nước mắm, mắm tôm, mắm tép của xã Khúc Phục được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, giá trị sản xuất chiếm 15% tỉ trọng kinh tế của cả xã.