Kaity Nguyễn: Ẩm thực yêu thương
Thuở Kaity Nguyễn còn là đứa trẻ 10 tuổi, bà nội và mẹ cô đã dạy cho cô nấu nướng. "Nấu ăn ngon để còn lấy chồng nữa chứ..." là điều mà bà nội thường xuyên nói khi Kaity chạy loanh quanh trong bếp giúp bà chuẩn bị món này món kia.
Là thế hệ trẻ lớn lên cùng với bánh mì bơ đậu phộng, spaghetti, thức ăn nhanh, Kaity cho rằng cô không "thoát" được sự lai trộn giữa hai nền văn hóa: "Nếu hỏi em là ai thì em ở giữa. Em thích ăn những món Tây nhưng cũng mê và nấu được món Việt.
Đồ Âu thường nhiều tinh bột, nhiều đạm, không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, đồ Việt mình dễ ăn, heo luộc, rau luộc, thịt kho hột vịt..., chỉ vài món như vậy mà em ăn hoài không ngán". Vậy nhưng có một điều dù có "Mỹ" đến đâu, Kaity cũng không bao giờ muốn thay đổi: bữa cơm trong gia đình.
"Giao thừa em có thể không ở nhà, có thể đi chơi cùng bạn bè, thậm chí đón giao thừa bên nhà bạn cũng không sao cả. Nhưng bữa cơm tối để cúng trong đêm giao thừa thì nhà em lúc nào cũng chuẩn bị chu đáo. Một bữa ăn với người Việt, đôi khi là tất cả sự liên kết, gắn bó trong gia đình.
Ba mẹ em có thể rất dễ tính với con cái, nhưng cũng luôn gay gắt để em không bị "mất gốc". Đến bây giờ khi 20 tuổi rồi em mới hiểu được chuyện đó và thấy thật vui vì mình được đi - về giữa hai nền văn hóa, nhưng không bao giờ mất đi điều mà sinh ra mình đã thuộc về. Nấu ăn đã trở thành một điều gì đó bản năng và thú vị hơn là "để lấy chồng" như lời bà dạy khi còn bé!" - Kaity nói.
Kaity Nguyễn - Ảnh: GIA TIẾN
Gia đình bên nội của Kaity Nguyễn là người gốc Hoa sống ở Việt Nam, sau đó sang định cư tại Mỹ, thế nên hương vị những ngày Tết sống động nhất trong tâm trí của cô gái trẻ này là khi cả gia đình quây quần để thưởng thức món mì xá xíu hoành thánh "trứ danh" của bà nội.
"Làm mì xá xíu rất nhiều công đoạn, nên bà thường nhờ em giúp làm cái này cái kia. Bao nhiêu năm qua dù được ăn biết bao món ngon vật lạ, nhưng tô mì xá xíu hoành thánh của bà nội mỗi lần nhớ đến là em thèm không chịu nổi! Có những năm phải bay qua Mỹ dịp gần Tết chỉ để ăn một tô mì bà nấu" - cô kể.
Những năm gần đây, Kaity về nước sống cùng ba và anh trai, cô nghiễm nhiên trở thành "bếp trưởng" trong nhà. Dù ít nấu nhưng mỗi khi có "order" từ người thân, Kaity đều sẵn sàng "múa đũa".
"Thực ra đâu có khó lắm đâu chị. Nấu ăn bằng tình yêu thương là dễ nhất, vì nấu gì mọi người ăn cũng sẽ ngon và mình cũng thấy tự hào. Em còn nấu món Bắc rất giỏi vì mẹ em là người gốc Bắc" - cô tâm sự.
Kaity không nói xạo, vì với những ai hay theo dõi cô qua Instagram chắc chẳng lạ gì với những bức ảnh chụp đồ ăn, khoe "chiến tích" nấu ăn của cô nàng đầy ắp trên mạng xã hội.
Kaity Nguyễn rủ rê: "Khi nào đến nhà Kaity sẽ chiêu đãi mọi người món mì spaghetti "trứ danh" của mình. Nhưng mọi người thích ăn thịt kho hột vịt thì Kaity cũng nấu được luôn nha".
Kaity Nguyễn - Ảnh: GIA TIẾN
2019 cũng đánh dấu năm hoạt động nghệ thuật thứ hai của Kaity Nguyễn ở Việt Nam. Hình ảnh cô bé Linh Đan trong Em chưa 18 của Kaity dường như vẫn còn in sâu trong tâm trí của khán giả. Đó là điều Kaity Nguyễn đang nỗ lực thay đổi với vai diễn mới nhiều thử thách của Hồn papa da con gái, đóng cặp cùng nam diễn viên Thái Hòa.
Kaity tâm tình: "Linh Đan là một vai diễn ấn tượng, Kaity phải thay đổi. Kaity không muốn người khác nghĩ mình chỉ là một bình hoa di động!
Năm mới người ta hay chúc nhau sẽ có thêm nhiều điều mới mẻ. Kaity cũng mong như thế: một năm thật nhiều điều bất ngờ, bứt phá và luôn giữ mãi được sự yêu quý mà khán giả đã dành cho mình".
Câu chuyện trong bếp
Sinh trưởng trong một gia đình Việt Nam tại Mỹ, khi tất cả những đứa cháu trong nhà đều là con lai, nói chuyện với bà nội chủ yếu bằng tiếng Anh, Kaity kể: "Trong nhà chỉ còn Kaity và anh hai là nói tiếng Việt với bà nhiều nhất. Và đó thường là những câu chuyện diễn ra trong căn bếp của gia đình tại Mỹ.
Mình nghĩ đó cũng như trách nhiệm của mình trong việc gìn giữ ngôn ngữ, tiếng nói của gia đình, lâu lâu quên em vẫn nói tiếng Mỹ, bà hiểu nhưng bà thường trả lời bằng tiếng Việt (cười). Dường như ngôn ngữ lúc đó cũng không quan trọng lắm!
Tình thương, sự quan tâm với mỗi thành viên trong gia đình được bà thể hiện bằng ẩm thực. Nhà có năm người mà mỗi người một ý, ăn một kiểu, vậy mà bà em vẫn có thể nấu chiều lòng tất cả mọi người.
Lúc nào trong tủ lạnh cũng có đầy đủ đồ để nấu cho bất kỳ ai muốn ăn món gì. Nếu hỏi em về một người truyền cảm hứng nhiều nhất với mình trong ẩm thực, chắc chắn đó là bà nội".
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Giữ hồn biển, mở lối cho du lịch
Những năm gần đây, du lịch biển không chỉ hướng đến việc khai thác cảnh quan mà còn chú trọng gìn giữ hệ sinh thái và những giá trị tự nhiên vốn có. Tại xã Nghi Sơn, có một mô hình nghỉ dưỡng sinh thái đang tạo được dấu ấn riêng bằng cách phát triển hài hòa với thiên nhiên, hạn chế tối đa bê tông hóa và ưu tiên các vật liệu thân thiện với môi trường.
Du lịch Lâm Đồng bứt tốc, nửa đầu năm 2026 doanh thu hơn 33.000 tỉ đồng
Gần 6 tháng đầu năm 2026, du lịch Lâm Đồng ghi nhận đà tăng trưởng ấn tượng với gần 12 triệu lượt khách, doanh thu hơn 33.310 tỉ đồng.
Đà Nẵng vượt Bali, Singapore trong top điểm đến mùa hè hàng đầu châu Á
Đà Nẵng là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách những điểm đến mùa hè nổi bật nhất châu Á năm 2026 do Lonely Planet bình chọn.
Những dòng sông kể chuyện
“... Sông mấy ngàn năm tuổi, miệt mài chảy mãi khôn nguôi. Chuyện bao đời sông biết cả, mà sao vẫn trẻ mãi không già…”. Những dòng sông cứ mải miết chảy, nhưng ký ức của nó thì luôn ở lại. Bởi sông không chỉ trải dài trên bản đồ địa lý, mà còn chuyên chở bao thăng trầm thời gian, lặng lẽ kể câu chuyện của ngàn năm lịch sử.
Du khách Việt ưa thích các chuyến du lịch ngắn ngày trong mùa hè 2026
Dữ liệu từ Traveloka cho thấy, du khách Việt đang có xu hướng lựa chọn những hành trình kéo dài từ 2 - 4 ngày, tận dụng kỳ nghỉ cuối tuần hoặc các khoảng nghỉ ngắn để tái tạo năng lượng trong mùa hè 2026.
Việt Nam là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất châu Á
Nhật báo Le Parisien (Pháp) đánh giá, Việt Nam là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất châu Á nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và di sản.
Khi văn hóa là tiêu chí của cuộc thi nhan sắc
Không đi theo lối mòn chỉ tôn vinh vẻ đẹp ngoại hình, cuộc thi Hoa hậu Văn hóa Việt Nam 2026 đã mạnh dạn tạo ra một bước ngoặt lớn khi đặt văn hóa làm giá trị cốt lõi. Sân chơi này không chỉ mở rộng cơ hội cho nhiều thí sinh mà còn hướng tới mục tiêu tôn vinh vẻ đẹp trí tuệ, tâm hồn cùng di sản văn hóa Việt Nam.
Định vị di sản ma nhai núi Non nước trên bản đồ quốc tế
Sở hữu hệ thống ma nhai độc đáo, tỉnh Ninh Bình đang nỗ lực hoàn thiện hồ sơ trình UNESCO ghi danh di sản này vào Danh mục Di sản tư liệu khu vực châu Á - Thái Bình Dương, mở ra bước ngoặt vươn tầm quốc tế.
Tôn vinh và quảng bá bản sắc văn hóa người K'Ho dưới chân núi Lang Biang
Liên hoan văn hóa cồng chiêng, ẩm thực và trò chơi dân gian tại khu vực núi Lang Biang đã mang đến một không gian giao lưu đậm đà bản sắc. Sự kiện thu hút đông đảo du khách, góp phần quảng bá mạnh mẽ văn hóa đặc trưng của đồng bào K'Ho và hưởng ứng Festival Hoa Đà Lạt lần thứ XI.
Di sản văn hóa là tiềm năng phát triển du lịch
Sở hữu hệ thống di tích lịch sử đa dạng cùng bề dày truyền thống lâu đời, xã Tây Đô đang biến các giá trị di sản văn hóa thành nguồn lực cốt lõi để thúc đẩy du lịch phát triển bền vững, thu hút đông đảo du khách thập phương.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.