Khó khăn trong việc quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 vừa ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm tại một số đơn vị, địa phương. Qua kiểm tra cho thấy, phần lớn các cơ sở, hộ kinh doanh đều có ý thức thực hiện khám sức khỏe định kỳ, xác nhận kiến thức về ATTP cho một số người trực tiếp sản xuất, có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc kiểm tra lưu mẫu sản xuất được các đơn vị tiến hành theo định kỳ một năm từ 2 đến 3 lần. Tuy nhiên, một số nhà hàng kinh doanh về ăn uống còn mắc phải một số lỗi vi phạm về bảo quản thực phẩm không đúng quy định, thức ăn sống và chín để lẫn lộn; sử dụng dụng cụ đựng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh…

Tại một số quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất kinh doanh rượu, lực lượng chức năng cũng đã lấy mẫu ngẫu nhiên đối với một số sản phẩm rượu, sau đó sử dụng bộ dụng cụ thử kít nhanh để kiểm tra nồng độ methanol. Qua kiểm tra nhanh, phát hiện một trường hợp dương tính với methanol, cơ quan chức năng đã yêu cầu cơ sở này cung cấp thêm mẫu, thu giữ và niêm phong toàn bộ lô hàng sản xuất cùng đợt còn lại trong kho.

Thực tế qua kiểm tra cho thấy, hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ít, nhiều đều mắc phải những lỗi vi phạm. Theo báo cáo nhanh từ ngày 20/4 đến nay, 3 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm đã phát hiện 17 cơ sở vi phạm về An toàn vệ sinh thực phẩm, xử phạt số tiền trên 20 triệu đồng.

Xuân Thu- Linh Sơn