Đường dây nóng: 0237 3721150

Khởi nghiệp từ nghề yến sào

Lựa chọn khởi nghiệp từ một lĩnh vực mà trên thị trường đã phát triển nhiều sản phẩm có thương hiệu, nhưng chị Nguyễn Thi Thạo, ở xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống đã bước đầu thành công với các sản phẩm yến sào mang thương hiệu Nam Khánh, tạo việc làm cho nhiều lao động.

Thanh Tâm- Thanh Văn

10/10/2022 08:18

Trước khi đến với nghề làm yến sào, chị Nguyễn Thị Thạo đã có 10 năm làm kế toán ở một Bệnh viện tại tỉnh Ninh Thuận. Vùng đất này cũng đã đưa chị đến với nghề yến sào. Năm 2019, chị quyết định khởi nghiệp bằng cách thu mua yến thô, tinh chế để cho ra thành phẩm yến sào.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 1.

Vừa làm, vừa học hỏi, tìm hiểu về nguồn nguyên liệu, các công đoạn tinh chế yến, sau một thời gian gia công tổ yến, chị Thạo đã đầu tư nhà yến, xây dựng cơ ở sản xuất với ý định sẽ phát triển sản phẩm tại tỉnh Ninh Thuận. Tuy nhiên, trong một lần về quê ăn Tết, nhận thấy tiềm năng có thể nuôi chim yến tại địa phương, chị Thạo cùng chồng quyết tâm về quê hương lập nghiệp, thành lập Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, tại xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống.

Chị đã đầu tư trên 4 tỷ đồng xây dựng nhà yến, xưởng sơ chế, chế biến các sản phẩm yến sào, tạo việc làm cho gần 30 lao động địa phương. Dù đến với nghề khi trên thị trường đã có nhiều thương hiệu yến sào, nhưng yến sào Nam Khánh Nest đã sớm khẳng định được chỗ đứng trên thị trường từ mẫu mã cho đến chất lượng sản phẩm.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 2.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết: "Chúng tôi đã kiểm soát từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến thành phẩm. Tuy thương hiệu mới ra đời nhưng chúng tôi đã có lượng khách hàng ổn định, mua đi mua lại nhiều lần và giới thiệu khách hàng đến với chúng tôi".

Hiện tại, Công ty Nam Khánh đang sản xuất các loại sản phẩm: yến tinh chế, yến rút lông, yến rút lông khô, yến ép thẳng, yến chưng sẵn. Một tháng công ty sản xuất và cung cấp ra thị trường từ 1 đến 1,2 tạ yến thành phẩm với nhiều mức giá khác nhau, dao động 2,5- 4,5 triệu đồng/hộp loại 100gram; yến chưng sẵn 65.000 đồng đến 150.000 đồng/1 hũ, trong đó 90% sản phẩm được xuất khẩu. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ chế biến, chị Thạo bắt đầu liên kết với các hộ dân trên địa bàn Thanh Hóa, chuyển giao kỹ thuật nuôi yến và thu mua tổ yến.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 3.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết thêm: "Tại Thanh Hóa chúng tôi cũng sẽ phát triển mô hình chuyển giao công nghệ, phát triển nhà yến với hộ dân, đáp ứng nguyên liệu cho sản xuất. Trong thời gian tới sẽ có nhiều nhà yến do chúng tôi sản xuất". Ông Lê Văn Sang, Chủ tịch UBND xã Vạn Hòa huyện Nông Cống cũng cho biết: "Công ty phát triển tốt, xây dựng được sản phẩm OCOP. Đây cũng là một trong những tiêu chí nông thôn mới kiểu mẫu, địa phương sẽ tạo mọi điều kiện, cơ chế để công ty phát triển tốt".

Cùng với tiếp tục nâng cao sản lượng yến sào chế biến nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, tạo thêm việc làm cho người lao động, chị Nguyễn Thị Thạo đang hoàn thiện thủ tục hồ sơ để được công nhận là sản phẩm OCOP trong năm 2022.


Nguồn: Bản tin Thanh Hóa ngày mới 10.10

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 7 tháng đạt gần 40 tỷ USD

Xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 7 tháng đạt gần 40 tỷ USD

07:10 , 07/08/2025

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản tháng 7/2025 ước đạt trên 6 tỷ USD, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm 2024. Tính chung 7 tháng, tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 39 tỷ USD, tăng 14,7% so với cùng kỳ.

Thanh Hóa có hơn 31.000 ha liên kết sản xuất gắn với bao tiêu sản phẩm

Thanh Hóa có hơn 31.000 ha liên kết sản xuất gắn với bao tiêu sản phẩm

07:00 , 07/08/2025

Theo tổng hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường, đến hết tháng 7 năm 2025, diện tích liên kết sản xuất gắn với bao tiêu sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đạt 31.500 ha.

Giải ngân vốn đầu tư công đạt gần 40% kế hoạch năm 2025

Giải ngân vốn đầu tư công đạt gần 40% kế hoạch năm 2025

07:00 , 07/08/2025

Mặc dù vẫn còn một lượng vốn chưa được phân bổ hết, nhưng giải ngân vốn đầu tư công trên địa bàn cả nước đã ghi nhận bước tiến rõ rệt. Ước giải ngân đến hết tháng 7/2025 đạt trên 388.000 tỷ đồng, đạt 39,45% kế hoạch năm.

Ngân hàng tăng nhẹ lãi suất tiền gửi

Ngân hàng tăng nhẹ lãi suất tiền gửi

06:42 , 07/08/2025

Trong tháng 8 này, một số ngân hàng đã tăng nhẹ lãi suất tiền gửi từ 0,1-0,2%/năm ở một số kỳ hạn.

Hiệu quả sản xuất ứng dụng công nghệ cao

Hiệu quả sản xuất ứng dụng công nghệ cao

18:05 , 06/08/2025

Thời gian qua, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã chủ động đầu tư ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Qua đó, nâng cao chất lượng, khả năng cạnh tranh của sản phẩm, đồng thời tăng doanh thu, lợi nhuận và nâng cao trình độ sản xuất cho thành viên.

Tăng giá trị sản xuất ngành công nghiệp

Tăng giá trị sản xuất ngành công nghiệp

18:02 , 06/08/2025

Giai đoạn 2021-2025, công nghiệp Thanh Hóa tiếp tục khẳng định vai trò đầu tàu trong cơ cấu kinh tế. Giá trị gia tăng ngành công nghiệp tăng trưởng bình quân 17%/năm.

Nhiều dự án đầu tư không thể về đích đúng kế hoạch

Nhiều dự án đầu tư không thể về đích đúng kế hoạch

08:29 , 06/08/2025

Gần đến giai đoạn về đích, nhưng một số dự án đang triển khai trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa không thể về đích đúng kế hoạch do gặp khó khăn trong công tác giải phóng mặt bằng.

Ngân hàng Nhà nước yêu cầu ổn định lãi tiết kiệm, giảm lãi cho vay

Ngân hàng Nhà nước yêu cầu ổn định lãi tiết kiệm, giảm lãi cho vay

08:24 , 06/08/2025

Ngân hàng Nhà nước vừa chỉ đạo các tổ chức tín dụng triển khai đồng bộ giải pháp ổn định mặt bằng lãi suất tiền gửi, phấn đấu giảm lãi suất cho vay, tạo điều kiện cho doanh nghiệp, người dân tiếp cận vốn.

Xả lũ hồ chứa thủy điện Bá Thước 2 đến 18 giờ ngày 8/8/2025

Xả lũ hồ chứa thủy điện Bá Thước 2 đến 18 giờ ngày 8/8/2025

15:39 , 05/08/2025

Hiện nay trên sông Mã nước về hồ thủy điện Bá Thước 2 với lưu lượng 1200 m3/s; lưu lượng xả về hạ du của thủy điện Trung Sơn và lượng mưa của lưu vực từ Trung Sơn về đến Bá Thước 2 nên dự báo lưu lượng về hồ Bá Thước 2 tăng lên từ 1650 m3/s đến 4800 m3/s.

Tăng lưu lượng xả lũ hồ chứa thủy điện Bá Thước 1 đến ngày 8/8/2025

Tăng lưu lượng xả lũ hồ chứa thủy điện Bá Thước 1 đến ngày 8/8/2025

14:40 , 05/08/2025

Hiện nay Trên sông Mã, nước về hồ thủy điện Bá Thước 1 với lưu lượng 1.093m3/s; lưu lượng xả về hạ du của thủy điện Trung Sơn và lượng mưa của lưu vực từ Trung Sơn về đến Bá Thước 1, nên dự báo lưu lượng về hồ Bá Thước 1 từ 1.600m3/s đến 4.500m3/s.