ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Khởi nghiệp từ nghề yến sào

Lựa chọn khởi nghiệp từ một lĩnh vực mà trên thị trường đã phát triển nhiều sản phẩm có thương hiệu, nhưng chị Nguyễn Thi Thạo, ở xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống đã bước đầu thành công với các sản phẩm yến sào mang thương hiệu Nam Khánh, tạo việc làm cho nhiều lao động.

Thanh Tâm- Thanh Văn

10/10/2022 08:18

Trước khi đến với nghề làm yến sào, chị Nguyễn Thị Thạo đã có 10 năm làm kế toán ở một Bệnh viện tại tỉnh Ninh Thuận. Vùng đất này cũng đã đưa chị đến với nghề yến sào. Năm 2019, chị quyết định khởi nghiệp bằng cách thu mua yến thô, tinh chế để cho ra thành phẩm yến sào.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 1.

Vừa làm, vừa học hỏi, tìm hiểu về nguồn nguyên liệu, các công đoạn tinh chế yến, sau một thời gian gia công tổ yến, chị Thạo đã đầu tư nhà yến, xây dựng cơ ở sản xuất với ý định sẽ phát triển sản phẩm tại tỉnh Ninh Thuận. Tuy nhiên, trong một lần về quê ăn Tết, nhận thấy tiềm năng có thể nuôi chim yến tại địa phương, chị Thạo cùng chồng quyết tâm về quê hương lập nghiệp, thành lập Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, tại xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống.

Chị đã đầu tư trên 4 tỷ đồng xây dựng nhà yến, xưởng sơ chế, chế biến các sản phẩm yến sào, tạo việc làm cho gần 30 lao động địa phương. Dù đến với nghề khi trên thị trường đã có nhiều thương hiệu yến sào, nhưng yến sào Nam Khánh Nest đã sớm khẳng định được chỗ đứng trên thị trường từ mẫu mã cho đến chất lượng sản phẩm.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 2.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết: "Chúng tôi đã kiểm soát từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến thành phẩm. Tuy thương hiệu mới ra đời nhưng chúng tôi đã có lượng khách hàng ổn định, mua đi mua lại nhiều lần và giới thiệu khách hàng đến với chúng tôi".

Hiện tại, Công ty Nam Khánh đang sản xuất các loại sản phẩm: yến tinh chế, yến rút lông, yến rút lông khô, yến ép thẳng, yến chưng sẵn. Một tháng công ty sản xuất và cung cấp ra thị trường từ 1 đến 1,2 tạ yến thành phẩm với nhiều mức giá khác nhau, dao động 2,5- 4,5 triệu đồng/hộp loại 100gram; yến chưng sẵn 65.000 đồng đến 150.000 đồng/1 hũ, trong đó 90% sản phẩm được xuất khẩu. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ chế biến, chị Thạo bắt đầu liên kết với các hộ dân trên địa bàn Thanh Hóa, chuyển giao kỹ thuật nuôi yến và thu mua tổ yến.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 3.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết thêm: "Tại Thanh Hóa chúng tôi cũng sẽ phát triển mô hình chuyển giao công nghệ, phát triển nhà yến với hộ dân, đáp ứng nguyên liệu cho sản xuất. Trong thời gian tới sẽ có nhiều nhà yến do chúng tôi sản xuất". Ông Lê Văn Sang, Chủ tịch UBND xã Vạn Hòa huyện Nông Cống cũng cho biết: "Công ty phát triển tốt, xây dựng được sản phẩm OCOP. Đây cũng là một trong những tiêu chí nông thôn mới kiểu mẫu, địa phương sẽ tạo mọi điều kiện, cơ chế để công ty phát triển tốt".

Cùng với tiếp tục nâng cao sản lượng yến sào chế biến nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, tạo thêm việc làm cho người lao động, chị Nguyễn Thị Thạo đang hoàn thiện thủ tục hồ sơ để được công nhận là sản phẩm OCOP trong năm 2022.


Nguồn: Bản tin Thanh Hóa ngày mới 10.10

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Hộ kinh doanh phải sử dụng hóa đơn điện tử

Hộ kinh doanh phải sử dụng hóa đơn điện tử

08:19 , 28/04/2025

Nghị định 70/2025 của Chính phủ có hiệu lực từ ngày 1/6/2025 quy định việc áp dụng hóa đơn điện tử đối với tất cả hộ và cá nhân kinh doanh.

Doanh nghiệp xuất khẩu Thanh Hóa ứng phó với cuộc chiến thương mại

Doanh nghiệp xuất khẩu Thanh Hóa ứng phó với cuộc chiến thương mại

08:18 , 28/04/2025

Trong bối cảnh thương mại toàn cầu ngày càng căng thẳng, đặc biệt là chính sách thuế quan của Mỹ mới đây, các doanh nghiệp xuất khẩu Thanh Hóa đang khẩn trương triển khai các biện pháp thích ứng nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực.

Doanh nghiệp FDI tin tưởng môi trường đầu tư kinh doanh tại Việt Nam

Doanh nghiệp FDI tin tưởng môi trường đầu tư kinh doanh tại Việt Nam

08:15 , 28/04/2025

Trong bối cảnh thương mại toàn cầu có nhiều biến động, các doanh nghiệp FDI đã quyết định đầu tư tại Việt Nam hiện vẫn kiên định với kế hoạch đầu tư của mình.

Phát huy vai trò của doanh nghiệp trong sản xuất nông nghiệp hàng hóa

Phát huy vai trò của doanh nghiệp trong sản xuất nông nghiệp hàng hóa

23:00 , 27/04/2025

Với sự tham gia của các doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, những năm qua, Thanh Hóa đã xây dựng được các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, tạo ra các chuỗi liên kết, cung ứng nông sản hiệu quả. Đây là điều kiện quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp.

Đẩy nhanh tiến  độ các dự án giao thông trọng điểm

Đẩy nhanh tiến độ các dự án giao thông trọng điểm

20:30 , 27/04/2025

Dự án đường bộ ven biển, đường 512 nối cao tốc Bắc Nam với Quốc lộ 1A; dự án đường W5 thuộc dự án đô thị động lực Nghi Sơn là ba trong số các dự án giao thông trọng điểm đang triển khai tại Thanh Hóa. Hiện nhà thầu đang tập trung phương tiện, nhân lực đẩy nhanh tiến độ các dự án này.

Tập trung cấp nước phục vụ sản xuất

Tập trung cấp nước phục vụ sản xuất

11:50 , 27/04/2025

Do thời tiết nắng nóng, xâm nhập mặn diễn ra tại nhiều địa phương, nên để đảm bảo cấp đủ nước cho hơn 112.000 ha lúa chiêm xuân trổ bông đúng khung lịch thời vụ, các đơn vị thuỷ lợi trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã chủ động đắp đập, dự trữ nước trên kênh và vận hành tối đa các trạm bơm tưới khi điều kiện cho phép.

4 tháng đầu năm, Thanh Hoá thu ngân sách ước đạt 16.307 tỷ đồng

4 tháng đầu năm, Thanh Hoá thu ngân sách ước đạt 16.307 tỷ đồng

08:53 , 27/04/2025

4 tháng đầu năm 2025 tổng thu ngân sách nhà nước của tỉnh Thanh Hoá ước đạt 16.307 tỷ đồng, bằng 35,8% dự toán.

Tỉnh Thanh Hóa thu 8.390 tỷ đồng từ hoạt động du lịch

Tỉnh Thanh Hóa thu 8.390 tỷ đồng từ hoạt động du lịch

08:51 , 27/04/2025

Lũy kế 4 tháng đầu năm, tỉnh Thanh Hoá đã đón hơn 5,2 triệu lượt khách du lịch với tổng doanh thu ước đạt 8.390 tỷ đồng, tăng 13,9% so với cùng kỳ.

Doanh thu bán lẻ hàng hoá dịch vụ tháng 4/2025 đạt hơn 17.000 tỷ đồng

Doanh thu bán lẻ hàng hoá dịch vụ tháng 4/2025 đạt hơn 17.000 tỷ đồng

08:48 , 27/04/2025

Tháng 4/2025, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá ước đạt 17.198 tỷ đồng, tăng 11,4% so với cùng kỳ.

Hiệu quả kinh tế từ trồng cây dong riềng

Hiệu quả kinh tế từ trồng cây dong riềng

08:37 , 27/04/2025

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có khoảng 230 ha cây dong riềng. Đây là cây trồng được đánh giá thích hợp với thổ nhưỡng ở một số huyện miền núi do chịu hạn tốt, phù hợp với đất đồi dốc và cho năng xuất, hiệu quả kinh tế cao.