ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Khởi nghiệp từ nghề yến sào

Lựa chọn khởi nghiệp từ một lĩnh vực mà trên thị trường đã phát triển nhiều sản phẩm có thương hiệu, nhưng chị Nguyễn Thi Thạo, ở xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống đã bước đầu thành công với các sản phẩm yến sào mang thương hiệu Nam Khánh, tạo việc làm cho nhiều lao động.

Thanh Tâm- Thanh Văn

10/10/2022 08:18

Trước khi đến với nghề làm yến sào, chị Nguyễn Thị Thạo đã có 10 năm làm kế toán ở một Bệnh viện tại tỉnh Ninh Thuận. Vùng đất này cũng đã đưa chị đến với nghề yến sào. Năm 2019, chị quyết định khởi nghiệp bằng cách thu mua yến thô, tinh chế để cho ra thành phẩm yến sào.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 1.

Vừa làm, vừa học hỏi, tìm hiểu về nguồn nguyên liệu, các công đoạn tinh chế yến, sau một thời gian gia công tổ yến, chị Thạo đã đầu tư nhà yến, xây dựng cơ ở sản xuất với ý định sẽ phát triển sản phẩm tại tỉnh Ninh Thuận. Tuy nhiên, trong một lần về quê ăn Tết, nhận thấy tiềm năng có thể nuôi chim yến tại địa phương, chị Thạo cùng chồng quyết tâm về quê hương lập nghiệp, thành lập Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, tại xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống.

Chị đã đầu tư trên 4 tỷ đồng xây dựng nhà yến, xưởng sơ chế, chế biến các sản phẩm yến sào, tạo việc làm cho gần 30 lao động địa phương. Dù đến với nghề khi trên thị trường đã có nhiều thương hiệu yến sào, nhưng yến sào Nam Khánh Nest đã sớm khẳng định được chỗ đứng trên thị trường từ mẫu mã cho đến chất lượng sản phẩm.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 2.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết: "Chúng tôi đã kiểm soát từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến thành phẩm. Tuy thương hiệu mới ra đời nhưng chúng tôi đã có lượng khách hàng ổn định, mua đi mua lại nhiều lần và giới thiệu khách hàng đến với chúng tôi".

Hiện tại, Công ty Nam Khánh đang sản xuất các loại sản phẩm: yến tinh chế, yến rút lông, yến rút lông khô, yến ép thẳng, yến chưng sẵn. Một tháng công ty sản xuất và cung cấp ra thị trường từ 1 đến 1,2 tạ yến thành phẩm với nhiều mức giá khác nhau, dao động 2,5- 4,5 triệu đồng/hộp loại 100gram; yến chưng sẵn 65.000 đồng đến 150.000 đồng/1 hũ, trong đó 90% sản phẩm được xuất khẩu. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu tại chỗ phục vụ chế biến, chị Thạo bắt đầu liên kết với các hộ dân trên địa bàn Thanh Hóa, chuyển giao kỹ thuật nuôi yến và thu mua tổ yến.

Khởi nghiệp từ nghề Yến sào - Ảnh 3.

Chị Nguyễn Thị Thạo, PGĐ Công ty Cổ phần Yến sào V.N Nam Khánh Nest, xã Vạn Hòa, huyện Nông Cống cho biết thêm: "Tại Thanh Hóa chúng tôi cũng sẽ phát triển mô hình chuyển giao công nghệ, phát triển nhà yến với hộ dân, đáp ứng nguyên liệu cho sản xuất. Trong thời gian tới sẽ có nhiều nhà yến do chúng tôi sản xuất". Ông Lê Văn Sang, Chủ tịch UBND xã Vạn Hòa huyện Nông Cống cũng cho biết: "Công ty phát triển tốt, xây dựng được sản phẩm OCOP. Đây cũng là một trong những tiêu chí nông thôn mới kiểu mẫu, địa phương sẽ tạo mọi điều kiện, cơ chế để công ty phát triển tốt".

Cùng với tiếp tục nâng cao sản lượng yến sào chế biến nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, tạo thêm việc làm cho người lao động, chị Nguyễn Thị Thạo đang hoàn thiện thủ tục hồ sơ để được công nhận là sản phẩm OCOP trong năm 2022.


Nguồn: Bản tin Thanh Hóa ngày mới 10.10

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Lượng đơn đặt hàng mới tăng trở lại

Lượng đơn đặt hàng mới tăng trở lại

07:43 , 04/11/2024

Ngành sản xuất của Việt Nam trong tháng 10/2024 đã ghi nhận quá trình phục hồi sau ảnh hưởng của bão Yagi với sản lượng và số lượng đơn đặt hàng mới tăng trở lại. Đây là nội dung được nêu trong Báo cáo chỉ số Nhà quản trị mua hàng - PMI ngành sản xuất Việt Nam của S&P Global.

Giá gas bán lẻ trong nước tiếp tục tăng tháng thứ tư liên tiếp

Giá gas bán lẻ trong nước tiếp tục tăng tháng thứ tư liên tiếp

07:37 , 04/11/2024

Giá gas bán lẻ tại thị trường trong nước tháng 11 tiếp tục tăng theo giá thế giới. Đây là tháng thứ tư liên tiếp giá gas bán lẻ trong nước được điều chỉnh tăng.

Xuất khẩu nông lâm thuỷ sản nhiều dự báo đạt trên 60 tỷ USD

Xuất khẩu nông lâm thuỷ sản nhiều dự báo đạt trên 60 tỷ USD

07:29 , 04/11/2024

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 10/2024, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản cả nước ước đạt hơn 5,9 tỷ USD, đưa tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản 10 tháng đạt trên 51 tỷ USD.

Kiểm soát bình ổn giá cả thị trường cuối năm

Kiểm soát bình ổn giá cả thị trường cuối năm

07:19 , 04/11/2024

Chỉ đạo định hướng công tác điều hành giá những tháng còn lại của năm 2024, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Đức Phớc, Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá đã yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tiếp tục theo dõi sát diễn biến thị trường để sẵn sàng các biện pháp quản lý, điều hành giá, kịp thời, hiệu quả.

Đẩy nhanh tiến độ Dự án Xây dựng kéo dài kênh thoát nước làm mát Nhà máy nhiệt điện Nghi Sơn

Đẩy nhanh tiến độ Dự án Xây dựng kéo dài kênh thoát nước làm mát Nhà máy nhiệt điện Nghi Sơn

20:26 , 03/11/2024

Là một trong những công trình hạ tầng quan trọng trong Khu kinh tế Nghi Sơn, dự án Xây dựng kéo dài kênh thoát nước làm mát nhà máy nhiệt điện Nghi Sơn đã được khởi công xây dựng từ tháng 8/2024. Hiện chủ đầu tư và đơn vị thi công đang nỗ lực đẩy nhanh tiến độ, phấn đấu hoàn thành dự án vào tháng 4/2025.

Thanh Hóa phát triển chuỗi liên kết, cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn

Thanh Hóa phát triển chuỗi liên kết, cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn

18:06 , 03/11/2024

Thời gian qua, tỉnh Thanh Hóa đã thực hiện có hiệu quả tích tụ, tập trung đất đai, chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, thu hút đầu tư vào nông nghiệp. Từ đó, hình thành các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao và tạo ra các chuỗi liên kết, cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn.

Khu vực doanh nghiệp nộp ngân sách hơn 11.225 tỷ đồng

Khu vực doanh nghiệp nộp ngân sách hơn 11.225 tỷ đồng

16:31 , 03/11/2024

Bằng nhiều giải pháp tập trung khai thác mở rộng thị trường, 10 tháng năm 2024, hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá tiếp tục tăng trưởng tích cực. Tổng thu nộp ngân sách của khu vực doanh nghiệp trong 10 tháng đầu đạt hơn 11.225 tỷ đồng, đạt 120,7% dự toán giao, tăng 19,3% so với cùng kỳ.

Quyết liệt triển khai đồng bộ các giải pháp chống khai thác thủy hải sản bất hợp pháp

Quyết liệt triển khai đồng bộ các giải pháp chống khai thác thủy hải sản bất hợp pháp

08:47 , 03/11/2024

Thời gian qua, thành phố Sầm Sơn đã triển khai quyết liệt các giải pháp nhằm thực hiện có hiệu quả công tác phòng chống khai thác thủy hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định IUU.

Xuất khẩu rau quả lập kỳ tích mới

Xuất khẩu rau quả lập kỳ tích mới

08:42 , 03/11/2024

Xuất khẩu rau quả 10 tháng năm nay của Việt nam đã đạt mốc hơn 6,3 tỷ USD, tăng hơn 31% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tăng cường kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật những tháng cuối năm

Tăng cường kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật những tháng cuối năm

18:55 , 02/11/2024

Thời điểm này, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tích cực chăm sóc đàn gia súc, gia cầm để chuẩn bị xuất bán, phục vụ nhu cầu của thị trường cuối năm. Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thanh Hóa cùng với các địa phương đang tăng cường công tác kiểm soát, kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật.