Đường dây nóng: 0237 3721150

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ "Sướng", "Nhàn", "Vui", "Sân si" ở Hà Nội

Trong "bản đồ ẩm thực" phố cổ Hà Nội có một con ngõ nhỏ - hẹp - chật chội nhưng lại hội tụ đủ món ngon mà người "sành ăn" không thể bỏ qua, cho dù phải chen chúc, xếp hàng.

25/03/2021 09:30

 Ngõ Trung Yên nằm trong vùng lõi của phố cổ, kết nối trực tiếp với khu chợ ăn uống sành sỏi nhất Hà thành là Hàng Bè.

Ngõ Trung Yên có lối đi nhỏ, hẹp và ngắn, nhưng là nơi hội tụ của rất nhiều món ngon phố cổ như: quán phở Sướng, phở Vui, bún cá Sâm Cây Si, bún ngan Nhàn, miến mực, chè sen long nhãn… Mười mấy hàng ăn chen chúc trong con ngõ nhỏ, tạo nên một khung cảnh nhộn nhịp, đông đúc.

Bước vào đây vào tầm giờ trưa, thực khách sẽ thấy trọn vẹn cái cảnh quán chen quán, người chen người, tiếng thúc giục đồ ăn, tiếng xe shipper hú còi inh ỏi... thậm chí đôi khi có cả tiếng chủ quán "mắng" khách.

"Thời điểm này vì ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên con ngõ mới "bình yên" hơn đó. Khách bây giờ sợ dịch nên họ gọi ship  hoặc đi ăn tránh giờ cao điểm", một chủ hàng cho hay.

"Còn trước đây, tầm trưa thì không có chỗ mà để xe máy, có chỗ để thì cũng khốn khổ quay đầu xe. Có khi khách để tận xa tít rồi đi bộ vào cho đỡ nhọc", người này cho biết thêm.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Trung Yên là một con ngõ nhỏ nằm trên phố Đinh Liệt và thông ra chợ Hàng Bè cũ. Ngõ Trung Yên có lối đi nhỏ hẹp và ngắn, nhưng là nơi hội tụ của rất nhiều món ngon phố cổ.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Tại con ngõ nhỏ này chẳng thiếu thứ gì từ đồ ướt, đồ khô, đồ chín, đồ tái, đồ ăn chơi, đồ ăn no... Mà tài là quán nào cũng đắt khách.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Quán phở Sướng nằm trong ngõ Trung Yên là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách ưa thích món phở Hà Nội. Phở Sướng không phải ngon đệ nhất nhưng cũng thuộc danh phở của phố cổ, khiến nhiều người mê mẩn và trở thành "khách ruột".

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Theo tìm hiểu của phóng viên, tên gọi này bắt đầu được sử dụng cách đây khoảng 30 năm. Chữ "Sướng" vốn thể hiện mong muốn của ông chủ cửa hàng: mỗi khi thực khách ăn xong bát phở do mình làm ra sẽ cảm thấy hạnh phúc vì thỏa mãn cơn đói, sự thèm nhớ hương phở thơm nồng và một chút gì đó khoái khẩu, sướng miệng thật sự dân dã, gần gũi.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Bún ngan Nhàn là một món ăn không thể không nhắc tới nếu nói về ẩm thực ngõ Trung Yên. Đây là quán bún nổi tiếng lâu nay bởi ăn "bún Nhàn" mà lại chẳng nhàn. Trưa nào, khách cũng phải xếp hàng cả giờ đồng hồ mới tới lượt thưởng thức bát bún ngọt thịt ngan, đậm đà nước dùng.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Nhiều thực khách từng phàn nàn về sự nóng nảy, có phần khó tính của bà chủ quán ngan này nhưng vì món ăn ngon, chất lượng nên quán vẫn nườm nượp khách ra khách vào.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Kế ngay ngan Nhàn là quán bún cá Sâm cây si mà nhiều thực khách gọi vui là "bún cá sân si". Cái thức bún này phải ăn nóng hổi mới trọn vị nên dù lo ngại dịch bệnh, nhiều thực khách vẫn tìm đến tận nơi thưởng thức.

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Đặc sản của quán bún cá Sâm cây si là món cá cuốn thịt độc đáo. Mỗi viên cá cuốn thịt nhìn ngoài như chiếc bánh rán mặn với phần vỏ giòn vàng được phủ lớp bột chiên xù mỏng, ở trong là nhân thịt cá trắng tinh được cuốn lại khéo léo cùng với phần thịt băm, mộc nhĩ bên trong. 

 

Lạ lùng con ngõ ẩm thực đủ
 

Nhấn để phóng to ảnh

Ở Trung Yên tụ hội đủ món ngon, từ phở gà, phở bò, miến ngan, miến mức, bún cá, bún đậu giả cầy đến bún bò Nam Bộ, hủ tiếu miền Tây, vằn thắn Trung Hoa, trà sữa Đài Loan,... và cả trà đá vỉa hè.

Toàn Vũ/ Dân trí 


Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận

Đọc thêm

Lễ giỗ Thánh nguyên Hoàng đế Hồ Quý Ly

Lễ giỗ Thánh nguyên Hoàng đế Hồ Quý Ly

20:08 , 02/04/2026

Sáng ngày 2/4, tại xã Vĩnh Lộc, Hội đồng họ Hồ Thanh Hóa phối hợp với Ban Quản lý di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa tổ chức lễ giỗ lần thứ 604 của Thánh nguyên Hoàng đế Hồ Quý Ly (1422 - 2026).

Hơn 440 nghìn lượt khách trải nghiệm tàu "Hành trình kết nối di sản miền Trung"

Hơn 440 nghìn lượt khách trải nghiệm tàu "Hành trình kết nối di sản miền Trung"

18:45 , 02/04/2026

Sau tròn 2 năm vận hành, đoàn tàu 'Hành trình kết nối di sản miền Trung' kết nối thành phố Huế và thành phố Đà Nẵng đã có hơn 440 nghìn lượt khách sử dụng.

“Nét đẹp Đình làng Sơn”

“Nét đẹp Đình làng Sơn”

18:43 , 02/04/2026

Cùng với các địa phương trên địa bàn tỉnh, trong quá trình xây dựng Nông thôn mới, xã Triệu Lộc luôn xác định “văn hóa làng” là cốt lõi, là nơi lưu giữ “hồn cốt” của dân tộc. Hiện nay trên địa bàn xã còn đình làng Sơn và làng Ngọ. Trong đó, đình làng Sơn đã được xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh. Đây không chỉ là không gian sinh hoạt văn hóa cộng đồng mà còn có ý nghĩa quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân.

Thanh Hóa yêu cầu tu bổ, tôn tạo di tích đúng trình tự, thủ tục theo quy định

Thanh Hóa yêu cầu tu bổ, tôn tạo di tích đúng trình tự, thủ tục theo quy định

07:20 , 02/04/2026

Trước thực trạng nhiều địa phương tự ý sửa chữa, tôn tạo di tích không phép, Sở Văn hoá – Thể thao & Du lịch Thanh Hóa vừa ban hành văn bản hướng dẫn chi tiết, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định pháp luật, tránh gây hư hại, lãng phí và tạo dư luận xấu trong xã hội.

Nghệ nhân dân gian – Người giữ lửa văn hoá truyền thống

Nghệ nhân dân gian – Người giữ lửa văn hoá truyền thống

20:43 , 01/04/2026

Trong dòng chảy không ngừng của đời sống hiện đại, những giá trị văn hoá truyền thống vẫn đang được gìn giữ, trao truyền bởi những con người thầm lặng nhưng đầy tâm huyết. Họ là nghệ nhân dân gian – những “người giữ lửa” cho hồn cốt dân tộc. Nghị quyết số 80 của Bộ Chính trị về phát triển văn hoá Việt Nam ra đời đã tiếp tục khẳng định rõ vai trò, vị trí của đội ngũ nghệ nhân dân gian – những chủ thể sáng tạo, gìn giữ và lan toả các giá trị văn hoá truyền thống. Đồng thời, đặt ra yêu cầu cần có những cơ chế, chính sách phù hợp để tôn vinh, đãi ngộ xứng đáng, tạo điều kiện để họ tiếp tục cống hiến.

Hội An lọt top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới

Hội An lọt top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới

19:38 , 01/04/2026

Hội An (thành phố Đà Nẵng) vừa được tạp chí Time Out (Anh) xướng tên trong top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026, nhờ vẻ đẹp cổ kính và trải nghiệm sống giàu bản sắc.

Áp lực giá vé máy bay tăng cao, du lịch nội địa tìm hướng đi mới

Áp lực giá vé máy bay tăng cao, du lịch nội địa tìm hướng đi mới

18:40 , 01/04/2026

Mùa du lịch đã bắt đầu sôi động, nhu cầu nghỉ dưỡng, tham quan của người dân ngày một tăng cao. Thế nhưng, bên cạnh sự háo hức, không ít du khách lại phải "chùn bước" khi các chi phí di chuyển, đặc biệt là giá vé máy bay tiếp tục tăng.

"Phát triển du lịch bằng ẩm thực"

"Phát triển du lịch bằng ẩm thực"

18:32 , 31/03/2026

Những năm gần đây, Pù Luông, Thanh Hóa đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch sinh thái của Việt Nam. Không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, nơi đây còn ghi dấu ấn bằng những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Bên cạnh việc đầu tư hạ tầng, phát triển hệ thống homestay, một hướng đi đang được nhiều người dân và doanh nghiệp lựa chọn, đó chính là phát triển du lịch từ ẩm thực – nơi mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn níu chân du khách bởi những câu chuyện về vùng đất và con người nơi đây.

Đổi mới cách làm xúc tiến du lịch từ trải nghiệm số

Đổi mới cách làm xúc tiến du lịch từ trải nghiệm số

20:19 , 30/03/2026

Trong khuôn khổ Hội nghị xúc tiến đầu tư Thanh Hóa năm 2026, gian hàng quảng bá du lịch xứ Thanh đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo đại biểu, doanh nghiệp. Không chỉ giới thiệu tiềm năng, thế mạnh, không gian này còn mang đến những trải nghiệm công nghệ hiện đại, mở ra hướng tiếp cận mới trong xúc tiến du lịch.

Xã Hoằng Tiến tổ chức Lễ hội cầu an – cầu ngư năm 2026

Xã Hoằng Tiến tổ chức Lễ hội cầu an – cầu ngư năm 2026

20:17 , 30/03/2026

Sáng 30/3, tại Công viên văn hóa du lịch tâm linh Lạch Trường, xã Hoằng Tiến đã tổ chức Lễ hội cầu an - cầu ngư năm 2026 với nhiều hoạt động phong phú, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham gia.