Loại khoáng chất là "khắc tinh" của ung thư có nhiều trong mâm cơm Việt

 

Nhấn để phóng to ảnh

Selenium là một khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và hệ miễn dịch. Điều đáng chú ý là cơ thể của chúng ta không thể tổng hợp selenium, mà phải hấp thụ từ thực phẩm. Các thực phẩm giàu selenium bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, nấm hương, ức gà. Khoa học đã chứng minh selenium mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, điển hình như: ngăn ngừa bệnh về tim mạch, Alzheimer, làm thuyên giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn và đặc biệt là phòng, chống ung thư.

5 cách selenium giúp chúng ta phòng, chống ung thư

Tăng cường hệ miễn dịch

Sự suy giảm khả năng miễn dịch là cơ hội cho sự phát triển của nhiều bệnh lý khác nhau, trong đó có cả ung thư. Với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, selenium sẽ giúp xây dựng lại lớp phòng thủ của con người, từ đó giảm nguy cơ khởi phát ung thư nói riêng và các bệnh cơ hội nói chung.

Dọn dẹp các gốc tự do

Với đặc tính chống oxy hóa, selenium giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, vốn là nguyên nhân gây ra tình trạng lão hóa và nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư.

 

Nhấn để phóng to ảnh

Ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới nuôi ung thư

Để phục vụ cho tốc độ phát triển và nhân đôi nhanh chóng của mình, tế bào ung thư buộc phải có một nguồn cung cấp năng lượng khổng lồ. Nguồn năng lượng này đến từ những mạch máu được hình thành mới chỉ để nuôi dưỡng khối u. Dưới tác động của selenium, quá trình hình thành mạch máu này sẽ bị ức chế, từ đó ép ung thư “chết đói”.

Tăng cường hiệu quả của các phương pháp điều trị

2 phương pháp điều trị ung thư phổ biến nhất hiện nay là hóa trị và xạ trị. Tuy nhiên, một vài loại ung thư có khả năng biến đổi để có thể kháng lại hóa chất hoặc tia phóng xạ.

Điều may mắn là nhiều nghiên cứu đã chứng minh, selenium có khả năng chặn đứng các cơ chế để tế bào ung thư tự thích nghi, từ đó “vô hiệu hóa” tính linh hoạt của chúng và giúp các phương pháp điều trị trở nên hiệu quả hơn.

Những ai nên bổ sung selenium

 

Nhấn để phóng to ảnh

Người mắc bệnh về gan

Những người mắc bệnh về gan như: viêm gan, men gan cao, xơ gan thường có hàm lượng selenium trong máu thấp. Bệnh càng nặng thì tình trạng thiếu hụt selenium càng nghiêm trọng. Việc tăng cường bổ sung selenium trong chế độ ăn sẽ giúp những bệnh nhân này cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ gan, tăng cường khả năng chuyển hóa và loại trừ độc tố của cơ quan này.

Bệnh nhân ung thư

Selenium còn được biết đến với tên gọi “Vua chống ung thư”. Không chỉ giúp phòng ngừa, hoạt chất này còn hỗ trợ cho quá trình điều trị các trường hợp đã mắc ung thư. Như đã đề cập, selenium giúp kiềm chế sự phát triển của khối u, tăng cường hiệu quả hóa, xạ trị và hạn chế tối đa tác dụng phụ của các phương pháp điều trị lên tế bào khỏe mạnh.

Người mắc bệnh về đường tiêu hóa

Selenium giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong đường tiêu hóa, từ đó giúp phục hồi các tổn thương ở niêm mạc ruột, chữa lành vết loét và ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến đường tiêu hóa.

Minh Nhật/ Dân trí