Mách bạn bí quyết nhận biết thực phẩm kém chất lượng
Hiện nay, người bán có thể sử dụng chất phụ gia để thực phẩm trông có vẻ tươi ngon hơn và để được lâu hơn. Những thực phẩm như vậy sẽ kém an toàn, có thể gây độc nếu sử dụng lâu dài.
Cá
Với cá tươi, mắt và da cá phải đồng màu, mắt trong và sáng, vảy đều, mang màu đỏ. Miếng cá có da ánh kim loại tự nhiên và vảy gắn chặt vào phần thịt là đạt chất lượng.
Ngoài ra, bạn có thể quan sát đến phần thịt cá, nó phải có màu đỏ hoặc hồng chứ không phải màu nâu.
Thịt gà
Khi lựa chọn thịt gà, bạn nên chú ý đến những sọc trắng và lớp mỡ dày trên ức gà. Nếu có nhiều sọc và mỡ tức là gà đã được tiêm hormone tăng trưởng để tăng trưởng nhanh.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải chú ý đến màu sắc của thịt gà, nếu như có dấu hiệu chuyển sang màu vàng có nghĩa thịt gà đã không còn tươi. Còn phần ức gà có màu hồng nhạt và không quá mềm chính là gà ngon.
Thịt heo
Khi chọn thịt, bạn hãy thử dùng ngón tay ấn vào. Thịt tươi phải đủ đàn hồi và sẽ làm biến mất dấu tay của bạn.
Thịt chất lượng tốt có màu đỏ tươi, kết cấu không quá mềm hay cứng, không quá khô hoặc ướt và không có mùi lạ.
Mách bạn bí quyết nhận biết thực phẩm kém chất lượng. Ảnh minh họa. Đồ họa: B.C
Trứng
Trứng rất nhanh hỏng. Để kiểm tra trứng còn tươi hay không, bạn hãy lấy một cốc nước lạnh và đặt nó vào đó. Trứng trũng theo chiều ngang là trứng tươi.
Trứng hơi cao trong nước có nghĩa là nó không quá tươi nhưng vẫn có thể dùng. Nếu quả trứng nổi lên, tốt hơn là nên bỏ nó đi.
Rau thơm
Để biết rau thơm còn tươi hay không, bạn chỉ cần dựng cọng rau theo chiều thẳng đứng. Nếu thân và lá bị rủ xuống hai bên tức là rau đã bị héo.
Thêm vào đó, rau có màu xanh quá đậm và thân cây quá dài thường chứa nitrate, không tốt cho sức khỏe. Các loại rau tươi luôn có màu xanh lá cây tự nhiên.
Sữa
Để kiểm tra chất lượng sữa bạn nên dùng muối, bạn hãy cho sữa vào bình và thêm hai thìa muối. Nếu sữa chuyển sang màu xanh thì chứng tỏ nó kém chất lượng, đã bị pha hóa chất.
Ngoài ra, bạn có thể pha sữa với tinh bột nghệ theo tỷ lệ 1:2. Nếu sữa chất lượng tốt, các bông cặn sẽ xuất hiện sau 5-7 giây.
Theo Báo Lao động
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Bộ Y tế đề nghị rà soát, thu hồi sản phẩm ăn dặm HiPP nghi nhiễm chất độc
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa đề nghị các đơn vị liên quan rà soát và thu hồi sản phẩm hỗn hợp cà rốt và khoai tây HiPP loại hũ 190 gram, sau khi sản phẩm này bị cảnh báo thu hồi tại một số quốc gia.
Bệnh cong vẹo cột sống đang có xu hướng gia tăng
Hiện nay, thực trạng bệnh cong vẹo cột sống đang có xu hướng gia tăng ở nước ta do nhiều nguyên nhân khác nhau. Nếu không phát hiện kịp thời và áp dụng cách chữa trị bệnh cong vẹo cột sống phù hợp, bệnh sẽ để lại những biến chứng nguy hiểm, gây dị dạng thân hình và rối loạn tư thế.
Phòng bệnh ngoài da mùa hè
Các bệnh ngoài da thường có dấu hiệu tương đồng nên rất dễ gây nhầm lẫn. Điều đáng nói là nếu không nhận biết đúng để điều trị hiệu quả ngay từ đầu thì những triệu chứng mà bệnh gây ra sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý, làm suy giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Tăng cường kiểm soát, nâng cao chất lượng dịch vụ công trực tuyến về bảo hiểm xã hội
Bảo hiểm xã hội Việt Nam vừa ban hành Quyết định số 20 về Kế hoạch kiểm soát thủ tục hành chính năm 2026, nhằm tiếp tục đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính, gắn với chuyển đổi số và nâng cao chất lượng phục vụ người dân, doanh nghiệp.
Kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng tại các cơ sở khám chữa bệnh
Tại Thanh Hóa, số ca mắc tay chân miệng vẫn tiếp tục gia tăng. Để phòng tránh lây nhiễm chéo cho bệnh nhi, các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã siết chặt các giải pháp kiểm soát nhiễm khuẩn tại đơn vị.
Năm 2025, cả nước tiếp nhận gần 1,8 triệu đơn vị máu
Báo cáo về kết quả công tác truyền máu toàn quốc, Trung tâm Máu quốc gia, Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương cho biết: Năm 2025, trong bối cảnh đất nước triển khai nhiều nhiệm vụ chính trị - xã hội quan trọng, công tác truyền máu tiếp tục được duy trì ổn định, từng bước thích ứng với yêu cầu đổi mới trong công tác quản lý, điều hành và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của công tác khám bệnh, chữa bệnh.
8 triệu người Việt mắc đái tháo đường
Đái tháo đường hiện là một trong những bệnh không lây nhiễm phổ biến nhất, với tốc độ gia tăng đáng báo động. Tại Việt Nam, có khoảng 8 triệu người mắc bệnh này. Đáng chú ý, đái tháo đường đã trở thành nguyên nhân gây tử vong thứ 3 trong các bệnh lý không lây nhiễm.
Tăng cường quản lý, điều hành và bình ổn giá thuốc, thiết bị y tế, dịch vụ khám chữa bệnh
Bộ Y tế vừa ban hành văn bản về việc tăng cường công tác quản lý, điều hành và bình ổn giá thuốc, thiết bị y tế, dịch vụ khám chữa bệnh.
Bảo đảm an toàn quỹ Bảo hiểm y tế: Thách thức và giải pháp bền vững
Trong hệ thống an sinh xã hội Việt Nam, bảo hiểm y tế từ lâu đã trở thành “tấm lá chắn” vững chắc, giúp người dân yên tâm tiếp cận dịch vụ y tế, giảm bớt gánh nặng tài chính khi ốm đau, bệnh tật. Tuy nhiên, trước xu hướng chi phí y tế không ngừng gia tăng, bài toán bảo đảm an toàn, cân đối và phát triển bền vững quỹ bảo hiểm y tế đang đặt ra những yêu cầu ngày càng cấp thiết, đòi hỏi các giải pháp đồng bộ, linh hoạt và có tầm nhìn dài hạn.
Những thực phẩm giúp bảo vệ da trước nắng hè hiệu quả
Mùa hè với cái nắng gay gắt đặc trưng của khí hậu Việt Nam luôn là nỗi lo ngại mỗi khi ra đường. Các tia cực tím như UVA và UVB chính là kẻ thù thầm lặng khiến làn da đen xạm, thâm nám và lão hóa nhanh chóng. Ngoài việc sử dụng kem chống nắng, bổ sung thực phẩm giúp bảo vệ da từ bên trong, có thể tạo hàng rào ghép, hỗ trợ chống lại tác động của UV, dưới đây là những thực phẩm có lợi cho làn da trong mùa nắng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.