mật ong
Công nghệ hạ thủy phân trong sản xuất mật ong
Với những lợi thế về đất rừng tự nhiên và rừng trồng khá lớn, Thanh Hóa có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh đã xây dựng thành công nhiều mô hình nuôi ong mật hiệu quả. Các sản phẩm cũng được quan tâm chú trọng đầu tư, ứng dụng khoa học công nghệ mới, nổi bật là công nghệ hạ thủy phần, góp phần nâng cao chất lượng, thương hiệu sản phẩm và sức cạnh tranh trên thị trường.