Nâng cao giá trị sản phẩm chè hữu cơ Thanh Vân
Xã Cát Tân, huyện Như Xuân xác định chè là một trong những cây trồng truyền thống, góp phần xóa đói, giảm nghèo, mang lại nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân. Trên cơ sở dự án "Trồng và sản xuất, chế biến chè xanh chất lượng cao" của huyện Như Xuân, xã Cát Tân đã phát triển vùng nguyên liệu chè hữu cơ gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Đây là hướng đi mới, giúp người dân nâng cao thu nhập trên cùng một đơn vị canh tác.
Thôn Thanh Vân, xã Cát Tân, huyện Như Xuân vốn là vùng đất trồng chè từ những năm 1970. Có những thời điểm, diện tích chè ở đây lên tới cả trăm ha. Qua thời gian, diện tích chè Thanh Vân dần thu hẹp lại do chuyển đổi sang một số cây trồng khác. Những năm gần đây, chè Thanh Vân đã từng bước được khôi phục. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, người dân lựa chọn phương thức canh tác chè hữu cơ, tạo ra sản phẩm chè sạch. Năm 2022, Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè hữu cơ Thanh Vân, xã Cát Tân được thành lập. Việc sản xuất chè của bà con thuận lợi hơn khi các khâu chế biến, bao tiêu sản phẩm đã có Hợp tác xã.
Việc sản xuất chè hữu cơ được thực hiện theo quy trình kỹ thuật trong cả quá trình chăm sóc và thu hoạch. Thông thường, người dân hái chè vào buổi sáng và sao chè trong ngày để đảm bảo chất lượng. Khi hái chè, bà con thường hái những búp xanh non, gọi là "1 tôm 2 tép" ( gồm 1 búp và hai lá non). Trong giai đoạn này, hàm lượng tanin trong lá chè phù hợp nhất, lá chè khi hãm sẽ không bị đắng. Quy trình chế biến chè khá cầu kỳ và qua nhiều công đoạn, như: sao chè, vò chè, sao lấy hương…Mỗi công đoạn có thời gian và nhiệt độ khác nhau. Riêng công đoạn sao chè phải được lặp lại 3 lần để đảm bảo được độ khô, giòn của cánh chè. Sau khi sao 3 lần sẽ đến công đoạn cuối cùng là lấy hương (còn gọi là lấy mốc). Lúc này, chè được đưa vào máy sao ở nhiệt độ từ 100 - 120 độ C trong khoảng 3 phút sẽ cho ra sản phẩm hoàn thiện.
Trước đây, chè được sao thủ công, hiệu quả không cao. Từ năm 2022, được Tổ chức tầm nhìn thế giới hỗ trợ, Hợp tác xã đã được đầu tư 2 máy sao và 3 máy vò chè, việc sản xuất chè của bà con chuyên nghiệp hơn. Các sản phẩm chè đều có tem nhãn đảm bảo truy suất nguồn gốc. Với sự nỗ lực của địa phương cũng như Hợp tác xã, mới đây sản phẩm chè Thanh Vân đã được công nhận là sản phẩm OCOP. Ông Nguyễn Văn Vũ, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè Thanh Vân, xã Cát Tân, huyện Như Xuân bày tỏ mong muốn sẽ đưa các sản phẩm tới các tỉnh thành trong cả nước, hướng tới xuất khẩu và tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ của chè Thanh Vân.
Ông Đinh Huy Tiến, Phó Chủ tịch UBND xã Cát Tân, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Hiện nay, Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè Thanh Vân có gần 30 ha trồng chè với 75 hộ tham gia. Sản lượng chè khô 1 năm đạt 4,5 tấn. Việc phát triển sản phẩm chè hữu cơ Thanh Vân đã tạo việc và thu nhập cho hàng trăm lao động địa phương.
Tạo đà bứt phá tăng trưởng công nghiệp
Với sự đồng hành của chính quyền các cấp, sự nỗ lực của các chủ đầu tư, nhiệm kỳ 2020 – 2025, nhiều dự án công nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã hoàn thành, đi vào hoạt động. Việc có thêm các nhà máy, sản phẩm công nghiệp mới không chỉ khẳng định sức hút đầu tư của tỉnh mà còn tạo đà bứt phá tăng trưởng công nghiệp, đưa Thanh Hoá sớm trở thành một trong những trung tâm công nghiệp lớn của vùng Bắc Trung Bộ và cả nước.
Gấp rút hoàn thành các công trình đúng kế hoạch
Việc đẩy nhanh tiến độ, nhanh chóng hoàn thành các công trình kết cấu hạ tầng trọng điểm có vai trò quan trọng, tạo không gian kết nối, động lực phát triển kinh tế xã hội, thu hút các nhà đầu tư, đồng thời thúc đẩy giải ngân vốn đầu tư công. Vì vậy, hiện nay cấp ủy, chính quyền các cấp, chủ đầu tư và các đơn vị thi công đang triển khai quyết liệt nhiều giải pháp đẩy nhanh tiến độ thi công, với quyết tâm hoàn thành các công trình đúng kế hoạch đề ra.
Doanh nghiệp xuất khẩu nông sản gặp khó vì quy định hoàn thuế
Theo Điều 19 Nghị định 181, có hiệu lực từ ngày 1/7, các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản buộc phải áp dụng thuế suất giá trị gia tăng 5% khi xuất hóa đơn. Việc hoàn thuế sẽ chỉ được thực hiện sau khi hàng hóa đã xuất khẩu xong. Quy định này hiện được nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản cho là gây thêm áp lực tài chính, đội chi phí.
Đưa hơn 87.200 sản phẩm lên sàn thương mại điện tử
Để hỗ trợ các sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm thế mạnh của địa phương đẩy mạnh tiêu thụ trên thị trường, từ năm 2021 đến nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã hỗ trợ đưa hơn 87.200 sản phẩm lên sàn thương mại điện tử.
Hiệu quả hoạt động của Quỹ hỗ trợ phát triển hợp tác xã
Được thành lập từ năm 2018, Quỹ hỗ trợ phát triển hợp tác xã Thanh Hóa là kênh hỗ trợ tích cực cho các hợp tác xã, tổ hợp tác và thành viên hợp tác xã tiếp cận với nguồn vốn vay ưu đãi để mở rộng sản xuất, kinh doanh. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, giải quyết việc làm cho thành viên và người lao động.
4 ngân hàng có lãi suất vượt ngưỡng 7,5%/năm
Thị trường tiền gửi tiếp tục ghi nhận sự cạnh tranh mạnh mẽ về lãi suất khi nhiều ngân hàng thương mại đưa ra mức ưu đãi cao để thu hút dòng tiền nhàn rỗi. Đáng chú ý, có 4 ngân hàng niêm yết lãi suất huy động vượt ngưỡng 75%/năm, thậm chí lên tới 9,65%. Đây là mức hiếm thấy trong bối cảnh mặt bằng lãi suất huy động tiếp tục duy trì ở mức thấp.
Hiệu quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
Thời gian qua, sản xuất nông nghiệp của tỉnh Thanh Hóa đang từng bước chuyển đổi theo hướng hiện đại, ứng dụng công nghệ cao để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Nỗ lực vượt khó, tăng trưởng sản xuất kinh doanh
Từ đầu năm đến nay, các doanh nghiệp trong Khu kinh tế Nghi Sơn và các Khu công nghiệp tỉnh Thanh Hoá đã nỗ lực triển khai nhiều giải pháp nhằm ổn định và phát triển sản xuất kinh doanh. Qua đó, giữ vững đà tăng trưởng, đảm bảo việc làm, thu nhập cho người lao động và đóng góp quan trọng và thu ngân sách địa phương.
Lãi suất ngân hàng vượt ngưỡng 7,5%/năm
Thị trường tiền gửi tiếp tục ghi nhận sự cạnh tranh mạnh mẽ về lãi suất khi nhiều ngân hàng thương mại đã đưa ra mức ưu đãi cao để thu hút dòng tiền nhàn rỗi trong dân.
Rà soát, xử lý chồng chéo, trùng lặp trong hoạt động thanh tra ngân hàng
Thanh tra Chính phủ vừa có văn bản góp ý dự thảo Nghị định về tổ chức và hoạt động của Thanh tra ngành Ngân hàng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.