Nâng cao giá trị sản phẩm chè hữu cơ Thanh Vân
Xã Cát Tân, huyện Như Xuân xác định chè là một trong những cây trồng truyền thống, góp phần xóa đói, giảm nghèo, mang lại nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân. Trên cơ sở dự án "Trồng và sản xuất, chế biến chè xanh chất lượng cao" của huyện Như Xuân, xã Cát Tân đã phát triển vùng nguyên liệu chè hữu cơ gắn với liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Đây là hướng đi mới, giúp người dân nâng cao thu nhập trên cùng một đơn vị canh tác.
Thôn Thanh Vân, xã Cát Tân, huyện Như Xuân vốn là vùng đất trồng chè từ những năm 1970. Có những thời điểm, diện tích chè ở đây lên tới cả trăm ha. Qua thời gian, diện tích chè Thanh Vân dần thu hẹp lại do chuyển đổi sang một số cây trồng khác. Những năm gần đây, chè Thanh Vân đã từng bước được khôi phục. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, người dân lựa chọn phương thức canh tác chè hữu cơ, tạo ra sản phẩm chè sạch. Năm 2022, Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè hữu cơ Thanh Vân, xã Cát Tân được thành lập. Việc sản xuất chè của bà con thuận lợi hơn khi các khâu chế biến, bao tiêu sản phẩm đã có Hợp tác xã.
Việc sản xuất chè hữu cơ được thực hiện theo quy trình kỹ thuật trong cả quá trình chăm sóc và thu hoạch. Thông thường, người dân hái chè vào buổi sáng và sao chè trong ngày để đảm bảo chất lượng. Khi hái chè, bà con thường hái những búp xanh non, gọi là "1 tôm 2 tép" ( gồm 1 búp và hai lá non). Trong giai đoạn này, hàm lượng tanin trong lá chè phù hợp nhất, lá chè khi hãm sẽ không bị đắng. Quy trình chế biến chè khá cầu kỳ và qua nhiều công đoạn, như: sao chè, vò chè, sao lấy hương…Mỗi công đoạn có thời gian và nhiệt độ khác nhau. Riêng công đoạn sao chè phải được lặp lại 3 lần để đảm bảo được độ khô, giòn của cánh chè. Sau khi sao 3 lần sẽ đến công đoạn cuối cùng là lấy hương (còn gọi là lấy mốc). Lúc này, chè được đưa vào máy sao ở nhiệt độ từ 100 - 120 độ C trong khoảng 3 phút sẽ cho ra sản phẩm hoàn thiện.
Trước đây, chè được sao thủ công, hiệu quả không cao. Từ năm 2022, được Tổ chức tầm nhìn thế giới hỗ trợ, Hợp tác xã đã được đầu tư 2 máy sao và 3 máy vò chè, việc sản xuất chè của bà con chuyên nghiệp hơn. Các sản phẩm chè đều có tem nhãn đảm bảo truy suất nguồn gốc. Với sự nỗ lực của địa phương cũng như Hợp tác xã, mới đây sản phẩm chè Thanh Vân đã được công nhận là sản phẩm OCOP. Ông Nguyễn Văn Vũ, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè Thanh Vân, xã Cát Tân, huyện Như Xuân bày tỏ mong muốn sẽ đưa các sản phẩm tới các tỉnh thành trong cả nước, hướng tới xuất khẩu và tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ của chè Thanh Vân.
Ông Đinh Huy Tiến, Phó Chủ tịch UBND xã Cát Tân, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Hiện nay, Hợp tác xã dịch vụ nông lâm nghiệp và sản xuất chè Thanh Vân có gần 30 ha trồng chè với 75 hộ tham gia. Sản lượng chè khô 1 năm đạt 4,5 tấn. Việc phát triển sản phẩm chè hữu cơ Thanh Vân đã tạo việc và thu nhập cho hàng trăm lao động địa phương.
Xuất khẩu hàng hóa của cả nước trong 3 tháng đầu năm 2026 tăng 17%
Xuất khẩu quý 1 năm 2026 đạt gần 97 tỷ USD, tăng trên 17% so với cùng kỳ năm 2025. Động lực tăng trưởng của xuất khẩu đến từ hoạt động sôi động tại các cửa khẩu biên giới và đóng góp lớn từ nhóm hàng công nghiệp chế biến.
Hỗ trợ hộ kinh doanh kê khai và nộp thuế theo doanh thu thực tế
Ngành Thuế Thanh Hóa đã triển khai nhiều giải pháp đồng hành, hỗ trợ các hộ kinh doanh kê khai và nộp thuế theo doanh thu thực tế ngay từ kỳ kê khai đầu tiên trong tháng 4/2026.
Xử lý nghiêm hành vi trục lợi giá cước vận tải biển
Trước biến động giá nhiên liệu do ảnh hưởng từ xung đột tại Trung Đông, nhằm giữ ổn định thị trường vận tải và dịch vụ hàng hải, Cục Hàng hải và Đường thủy Việt Nam đã ban hành văn bản yêu cầu các doanh nghiệp trong ngành không lợi dụng tình hình để trục lợi.
Đề xuất miễn thuế xăng, dầu, nhiên liệu bay đến 30/6/2026
Bộ Tài chính đang dự thảo Nghị quyết của Quốc hội điều chỉnh mức thuế bảo vệ môi trường, thuế giá trị gia tăng, thuế tiêu thụ đặc biệt đối với xăng, dầu và nhiên liệu bay.
Doanh nghiệp đối mặt với tình trạng chi phí hoạt động tăng
Kết quả cuộc khảo sát nhanh các doanh nghiệp do Ban IV phối hợp với Cục Phát triển doanh nghiệp tư nhân và kinh tế tập thể (Bộ Tài chính) thực hiện cho thấy, xung đột Trung Đông đã tạo ra những áp lực, trong đó chi phí đầu vào tăng là áp lực lớn nhất và trực diện nhất đối với doanh nghiệp.
300.000 doanh nghiệp nhỏ và vừa sẽ được hỗ trợ dùng AI
Theo Đề án chuyển đổi số các doanh nghiệp nhỏ và vừa giai đoạn 2026-2030, Chính phủ xác định chuyển đổi số là giải pháp nhằm nâng cao năng suất, hiệu quả và lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp nhỏ và vừa.
Kích cầu tiêu dùng thúc đẩy tăng trưởng dịch vụ thương mại
Quý 1/2026, tổng doanh thu bán lẻ hàng hoá và một số ngành dịch vụ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa ước đạt 63.709 tỷ đồng, tăng 24,4% so cùng kỳ. Từ đầu năm đến nay, các đơn vị doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, thương mại trong tỉnh đã nỗ lực ổn định nguồn cung và giá cả, tích cực triển khai nhiều chương trình kích cầu tiêu dùng.
Lấy ý kiến về đề xuất tăng lương cơ sở thêm hơn 8% từ ngày 1/7/2026
Bộ Nội vụ đang lấy ý kiến để hoàn thiện dự thảo Nghị định quy định mức lương cơ sở và chế độ tiền thưởng đối với cán bộ, công chức, viên chức và lực lượng vũ trang. Thời gian lấy ý kiến kể từ nay đến hết 10/4.
Ra mắt Hợp tác xã chăn nuôi gà theo hướng VietGAP Thọ Long
Chiều 31/3, Hội Nông dân xã Thọ Long tổ chức hội nghị ra mắt “Hợp tác xã chăn nuôi gà theo hướng VietGap Thọ Long”; Giải ngân vốn Quỹ hỗ trợ nông dân tỉnh thực hiện dự án Liên kết các hộ chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGap.
Ngành thuế hỗ trợ hộ kinh doanh thực hiện kê khai thuế
Hiện nay, các hộ kinh doanh đang thực hiện quy định mới về chính sách thuế và quản lý thuế đối với hộ, cá nhân kinh doanh theo Nghị định 68 của Chính phủ. Để hộ kinh doanh trên địa bàn tỉnh làm đúng ngay từ kỳ kê khai đầu tiên trong tháng 4/2026, Thuế tỉnh Thanh Hóa đang triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ với mục tiêu nâng cao tính minh bạch, công bằng trong kinh doanh và hiện đại hóa công tác quản lý thuế.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.