Nâng cao năng lực chế biến thủy, hải sản gắn với tiêu thụ sản phẩm

Toàn tỉnh hiện có 81 doanh nghiệp và hơn 1.000 cơ sở chế biến thủy, hải sản đang hoạt động. Hiện các ngành, địa phương đang tích cực chỉ đạo, triển khai thực hiện các quyết định của Trung ương, của tỉnh về phát triển chế biến thủy, hải sản; tiến hành rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến; định hướng xây dựng mới các cơ sở chế biến thủy, hải sản tập trung gắn với vùng nguyên liệu.

Nhiều địa phương cũng đã quan tâm khôi phục, phát triển các làng nghề chế biến thủy, hải sản truyền thống ; xây dựng và phát triển các thương hiệu sản phẩm như: Ngao Hậu Lộc, mực, nước mắm Sầm Sơn… tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước; khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư nhà xưởng, dây chuyền, thiết bị, áp dụng công nghệ tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế cao, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Các giải pháp trên đều hướng vào mục tiêu nâng cao năng lực chế biến thủy, hải sản gắn với tiêu thụ sản phẩm.

BT Cẩm Tú