Nét đẹp bình dị của làng rau Trà Quế , Hội An

Làng rau Trà Quế hiện có 130 hộ chuyên trồng rau luân canh, xen canh trên diện tích 40 ha. Rau xanh Trà Quế nổi tiếng từ rất lâu với nhiều sản phẩm rau được trồng trên đất đai màu mỡ, đặc biệt ở chỗ rau được bón bằng loại rong lấy từ sông Cổ Cò nên có hương vị đặc trưng riêng. Làng rau Trà Quế nổi tiếng vì có trên 25 chủng loại rau ăn lá và rau gia vị, có nhiều loại rau thơm không nơi nào sánh bằng như húng, é, tía tô... Khi trộn lẫn các loại rau vào nhau sẽ hội đủ 5 vị cay, chua, ngọt, đắng, chát. Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rau Trà Quế đã góp phần làm nổi tiếng các món ăn dân dã riêng có ở Hội An và Quảng Nam.

Người dân ở Làng nghề rau truyền thống Trà Quế cũng có cách làm du lịch chẳng giống nơi nào. Họ sắm những bộ áo quần nông dân, dép lê, nón lá và dựng những ngôi nhà dành cho du khách nghỉ ngơi. Và người làm rau cũng tạo ra những trải nghiệm thú vị, thích thú cho du khách khi đến đây như  bày cho du khách cách cuốc đất, trồng, tưới nước và chăm bón rau.

Làng Trà Quế là 1 trong 18 làng nghề vệ tinh quanh Khu vực Hội An,  hàng năm đón hàng triệu du khách tới thăm. Có thể nói, đây cũng là mô hình làm du lịch sinh thái hiệu quả để Thanh Hóa học tập nhằm tạo thêm sự đa dạng, phong phú cho các sản phẩm du lịch của mình.

Mai Phương – Sỹ Thảo