Ngạc nhiên với nghề làm heo đất cho mùa Tết Nguyên đán
5 hộ gia đình ở Khánh Lợi, Tân Phước Khánh, thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương thầm lặng gìn giữ nghề làm heo đất đã hơn 20 năm.
Trên 12 giờ đồng hồ mỗi ngày là khoảng thời gian làm việc của người làm heo đất.
Hiện nay, 5 hộ gia đình còn duy trì sản xuất heo đất tại Tân Phước Khánh là: gia đình ông Nguyễn Văn Nhàn (51 tuổi), gia đình ông Phan Văn Hiệp (55 tuổi), gia đình ông Trần Ngọc Nguyên (45 tuổi), gia đình ông Trần Quốc Nam (65 tuổi) và gia đình ông Lý Phú Cường (55 tuổi).
Mỗi tháng, mỗi hộ nung heo đất từ 3 đến 4 lò, mỗi lò có từ 1,500 đến 2.000 heo đất đủ loại. Nếu phân theo kích thước thì heo đất được phân làm 4 loại: cốc, trung, lỡ, đại.
“Heo đất bán chạy vào dịp cuối năm đến đầu năm sau vì nhu cầu mua heo đất của người dân tăng cao. Dịp cuối năm người dân đập heo đất cũ và mua heo đất đón năm mới, tiền tiết kiệm được dùng để chi tiêu dịp Tết Nguyên đán nhiều hơn.”
Ông Nguyễn Văn Nhàn (51 tuổi) - người làm nghề sản xuất heo đất lâu năm nhất tại Tân Phước Khánh
Mùa thấp điểm của nghề làm heo đất là các tháng mùa mưa, vì trời ít nắng heo đất sẽ khó khô nhanh và sức mua không cao. Thu nhập của nghề đủ sống, người làm nghề lấy công làm lời là chính.
Khi được hỏi về người kế nghiệp, chỉ có 1/5 gia đình là có người tiếp nối nghề làm heo đất. Các hộ còn lại cho rằng nghề làm heo đất rất vất vả, không muốn con cái theo nghề, đồng thời tùy theo nguyện vọng của con, họ sẽ không ép buộc.
Họ mong ước trong năm Kỷ Hợi 2019 sắp đến: "Mọi người có đầy đủ sức khỏe để theo nghề. Nghề làm heo đất được duy trì và phát triển. Giá bán heo đất ổn định và tăng lên để người làm heo đất có thêm thu nhập."
Quy trình làm heo đất tại Tân Phước Khánh như sau:
Tạo "hồ" làm heo đất:
Những nguyên liệu cần mua là đất, củi, keo và khuôn. Lấy đất từ Nam Tân Uyên và một số nơi khác tại Bình Dương, sau đó hòa trộn nước và keo thông qua máy quay trở thành hỗn hợp "hồ".
Ông Nguyễn Văn Nhàn đổ đất vào lu đựng nước ngâm cho mềm, sau đó cho trút vô máy quay tạo thành hỗn hợp “hồ” làm heo đất - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Rót vô khuôn heo đất:
Đổ "hồ" vô các khuôn, chờ 10 phút sau đó trút hồ còn dư để heo đất được rỗng bên trong. Tùy theo độ dày vỏ heo đất mà thực hiện thao tác đổ và trút "hồ" thêm một lần nữa. Sau 4 giờ đồng hồ tiếp theo, heo đất sẽ khô lại.
Ông Lý Phú Cường và Bà Trần Thị Xuân Thủy đổ và trút hồ từ khuôn heo đất - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Tháo khuôn:
Gỡ dây đã được buộc khuôn ra, sau đó tháo khuôn từ từ, đắp đất lên những chỗ còn hở sau khi tháo khuôn của heo đất.
Chị Phan Thảo Vy tháo khuôn heo đất tại gia đình - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Làm nguội:
Là công đoạn khoét lỗ tiền và gọt tỉa những phần dư thừa do tháo khuôn.
Ông Lý Phú Cường khoét lỗ tiền trên heo đất - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Phơi nắng cho heo đất khô:
Trước khi đưa vào lò nung, heo đất cần được phơi khô để có chất lượng sau nung tốt nhất.
Bé Duyên và bạn trong xóm trò chuyện về heo đất được phơi nắng - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Xếp heo đất vô lò:
Việc xếp heo đất vô lò cần sự cẩn thận vì heo đất đủ loại kích cỡ được xếp xen kẽ với nhau.
Ông Lý Phú Cường xếp heo đất vào lò - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Ông Cường xếp ngói lên đỉnh của lò đốt kết thúc quá trình xếp heo đất vào lò - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Nung heo đất:
Đây là giai đoạn mất nhiều thời gian nhất vì tốn hơn 10 giờ đồng hồ, lò được đốt lửa liên tục.
Lò đốt ở nhiệt độ rất cao để nung heo đất của gia đình ông Trần Ngọc Nguyên - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Mở cửa lò: Làm nguội lò trước khi lấy toàn bộ heo đất ra.
Lấy heo đất ra khỏi lò: Xếp theo từng loại heo đất theo thứ tự để dễ di chuyển lên xe tải.
Bà Nguyễn Thị Bảy lấy heo đất ra khỏi lò nung - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Xếp heo đất lên xe tải để vận chuyển đến cơ sở vẽ heo đất: Các cơ sở vẽ heo đất của 5 hộ gia đình tại địa phương khá xa, tận Lái Thiêu, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương.
Ông Phan Văn Hiệp (55 tuổi) xếp heo đất lên xe tải để chở đến cơ sở vẽ heo đất ở P.Lái Thiêu - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Tô sắc cho heo đất:
Nghề vẽ heo đất đa phần tập trung tại Lái Thiêu, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương. Heo đất sẽ được trang trí đầy màu sắc bởi bàn tay sáng tạo của người thợ vẽ lành nghề tại vùng đất này.
Chị Nguyễn Thị Thu Thủy có gần 30 năm trong nghề vẽ heo đất - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Bà Phạm Thị Hoa sơn heo đất - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Nhân viên sơn heo đất tại Tân Phước Khánh, thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Bà Đinh Thị Hằng Nga dẫn cháu mua heo đất tại một cửa hàng trên đường Vũ Tùng, Bình Thạnh, TP.HCM - Ảnh: TUYẾT KIỀU
Đọc thêm
Hơn 440 nghìn lượt khách trải nghiệm tàu "Hành trình kết nối di sản miền Trung"
Sau tròn 2 năm vận hành, đoàn tàu 'Hành trình kết nối di sản miền Trung' kết nối thành phố Huế và thành phố Đà Nẵng đã có hơn 440 nghìn lượt khách sử dụng.
“Nét đẹp Đình làng Sơn”
Cùng với các địa phương trên địa bàn tỉnh, trong quá trình xây dựng Nông thôn mới, xã Triệu Lộc luôn xác định “văn hóa làng” là cốt lõi, là nơi lưu giữ “hồn cốt” của dân tộc. Hiện nay trên địa bàn xã còn đình làng Sơn và làng Ngọ. Trong đó, đình làng Sơn đã được xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh. Đây không chỉ là không gian sinh hoạt văn hóa cộng đồng mà còn có ý nghĩa quan trọng trong đời sống tinh thần của người dân.
Thanh Hóa yêu cầu tu bổ, tôn tạo di tích đúng trình tự, thủ tục theo quy định
Trước thực trạng nhiều địa phương tự ý sửa chữa, tôn tạo di tích không phép, Sở Văn hoá – Thể thao & Du lịch Thanh Hóa vừa ban hành văn bản hướng dẫn chi tiết, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định pháp luật, tránh gây hư hại, lãng phí và tạo dư luận xấu trong xã hội.
Nghệ nhân dân gian – Người giữ lửa văn hoá truyền thống
Trong dòng chảy không ngừng của đời sống hiện đại, những giá trị văn hoá truyền thống vẫn đang được gìn giữ, trao truyền bởi những con người thầm lặng nhưng đầy tâm huyết. Họ là nghệ nhân dân gian – những “người giữ lửa” cho hồn cốt dân tộc. Nghị quyết số 80 của Bộ Chính trị về phát triển văn hoá Việt Nam ra đời đã tiếp tục khẳng định rõ vai trò, vị trí của đội ngũ nghệ nhân dân gian – những chủ thể sáng tạo, gìn giữ và lan toả các giá trị văn hoá truyền thống. Đồng thời, đặt ra yêu cầu cần có những cơ chế, chính sách phù hợp để tôn vinh, đãi ngộ xứng đáng, tạo điều kiện để họ tiếp tục cống hiến.
Hội An lọt top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới
Hội An (thành phố Đà Nẵng) vừa được tạp chí Time Out (Anh) xướng tên trong top 51 điểm đến đẹp nhất thế giới năm 2026, nhờ vẻ đẹp cổ kính và trải nghiệm sống giàu bản sắc.
Áp lực giá vé máy bay tăng cao, du lịch nội địa tìm hướng đi mới
Mùa du lịch đã bắt đầu sôi động, nhu cầu nghỉ dưỡng, tham quan của người dân ngày một tăng cao. Thế nhưng, bên cạnh sự háo hức, không ít du khách lại phải "chùn bước" khi các chi phí di chuyển, đặc biệt là giá vé máy bay tiếp tục tăng.
"Phát triển du lịch bằng ẩm thực"
Những năm gần đây, Pù Luông, Thanh Hóa đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch sinh thái của Việt Nam. Không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ, nơi đây còn ghi dấu ấn bằng những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Bên cạnh việc đầu tư hạ tầng, phát triển hệ thống homestay, một hướng đi đang được nhiều người dân và doanh nghiệp lựa chọn, đó chính là phát triển du lịch từ ẩm thực – nơi mỗi món ăn không chỉ để thưởng thức, mà còn níu chân du khách bởi những câu chuyện về vùng đất và con người nơi đây.
Đổi mới cách làm xúc tiến du lịch từ trải nghiệm số
Trong khuôn khổ Hội nghị xúc tiến đầu tư Thanh Hóa năm 2026, gian hàng quảng bá du lịch xứ Thanh đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo đại biểu, doanh nghiệp. Không chỉ giới thiệu tiềm năng, thế mạnh, không gian này còn mang đến những trải nghiệm công nghệ hiện đại, mở ra hướng tiếp cận mới trong xúc tiến du lịch.
Xã Hoằng Tiến tổ chức Lễ hội cầu an – cầu ngư năm 2026
Sáng 30/3, tại Công viên văn hóa du lịch tâm linh Lạch Trường, xã Hoằng Tiến đã tổ chức Lễ hội cầu an - cầu ngư năm 2026 với nhiều hoạt động phong phú, thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham gia.
Việt Nam là điểm đến ngày càng hấp dẫn với du khách Philippines
Việt Nam đang trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách Philippines, với hơn 482 nghìn lượt khách trong năm 2025. Các điểm đến được yêu thích gồm Đà Nẵng, Sa Pa, Phú Quốc, Nha Trang, cùng ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.