Ngư Lộc phát huy hiệu quả nghề chế biến hải sản

Ngư Lộc là xã ven biển của huyện Hậu Lộc có nhiều lợi thế về phát triển kinh tế biển. Sản lượng khai thác hải sản hàng năm của xã đạt trên 13 nghìn tấn. Nhờ có nguồn nguyên liệu dồi dào từ nghề khai thác biển, nên hoạt động chế biến hải sản trên địa bàn xã rất sôi động.

Hiện nay, xã Ngư Lộc có trên 60 cơ sở chế biến hải sản, tạo việc làm cho khoảng 500 lao động, các sản phẩm chính là ruốc, nước mắm, hải sản khô và cấp đông.

Ông Nguyễn Văn Quang, Phó Chủ tịch UBND xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết, phát triển nghề chế biến thủy hải sản là hoạt động được chính quyền địa phương đặc biệt quan tâm để giải quyết việc làm cho người dân địa phương, đồng thời góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình. Việc phát huy hiệu quả nghề chế biến hải sản sẽ góp phần giúp kinh tế địa phương ngày càng phát triển vững mạnh.

Mặc dù phát triển khá sôi động, nhưng hiện nay hoạt động chế biến hải sản ở Ngư Lộc chủ yếu vẫn là quy mô nhỏ lẻ, chưa có nhiều sản phẩm chế biến sâu, các sản phẩm cao cấp. Vì vậy, xã Ngư Lộc đang hỗ trợ, khuyến khích người dân tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, nghiên cứu các sản phẩm mới, quan tâm xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chế biến, xây dựng các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP.