Nhiều vi phạm trong tổ chức bữa ăn cho học sinh nội trú

Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Hoá, tỉnh Thanh Hoá… Tại thời điểm ghi nhận vào ngày 11/1/2024, việc tổ chức bữa ăn cho học sinh vẫn còn một số vi phạm như: việc lưu mẫu thức ăn không khớp với thực đơn công khai;

Phiếu nhận thực phẩm trong nhiều tháng không có chữ ký của Hiệu trưởng nhà trường; 

Sổ kiểm tra trước ăn chỉ lưu thông tin dừng ở ngày 5/1/2024, chưa thành lập Ban giám sát tổ chức thực hiện bữa ăn cho học sinh…

Ông Trịnh Văn Tiến, Hiệu trưởng trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Hiện nay một số hồ sơ giấy tờ nhà trường vẫn chưa có đầy đủ, còn nhiều thiếu sót. Chúng tôi sẽ rút kinh nghiệm để bổ sung cho đầy đủ".

Là địa phương làm khá chặt chẽ các quy trình tổ chức bữa ăn cho học sinh nội trú, song ngành Giáo dục huyện Quan Sơn thừa nhận, công tác quản lý hiện nay vẫn còn rất nhiều khó khăn, bất cập.

Ghi nhận thực tế tại một số địa phương miền núi của tỉnh, công tác tổ chức bữa ăn tại các trường nội trú còn gặp nhiều khó khăn, vướng mắc. Điều kiện cơ sở vật chất phục vụ công tác tổ chức bữa ăn học đường còn chưa đáp ứng yêu cầu. 

Việc đầu tư xây dựng thực đơn, chất lượng bữa ăn dinh dưỡng hợp lý, đủ thành phần chưa được quan tâm đúng mức; các nhà trường chưa được tập huấn bài bản, thống nhất về cách tổ chức bữa ăn cho học sinh nội trú; ít có các đợt thanh, kiểm tra của các đoàn liên ngành để rút kinh nghiệm… nên nhiều trường học còn lúng túng trong tổ chức thực hiện.

Theo quy định, mỗi tháng, các học sinh trường dân tộc nội trú được Nhà nước hỗ trợ 80% mức lương cơ bản. Số tiền này sau khi chi trả các bữa ăn tại trường, phần còn lại sẽ được chuyển về cho học sinh.

Tuy nhiên, để học sinh có bữa ăn học đường an toàn, lành mạnh, đủ dinh dưỡng rất cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các ngành y tế, giáo dục từ Trung ương đến địa phương trong tất cả các hoạt động triển khai, giám sát, thanh tra và hỗ trợ chuyên môn cho các nhà trường.