Những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn cùng dứa
Dứa hay còn gọi là quả thơm, là một loại quả được nhiều người ưa thích vì ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cùng có thể kết hợp chung với dứa để sử dụng.
![]() |
Sữa
Quả dứa chứa nhiều axit, cụ thể là axit ascorbic (vitamin C). Trong khi đó, sữa chứa hàm lượng protein dồi dào. Khi ăn riêng lẻ, đây là hai loại thực phẩm bổ dưỡng.
Tuy nhiên, kết hợp sữa với dứa, protein sẽ phản ứng với axit ascorbic, gây kích ứng với dạ dày và ruột, tạo ra triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ như đau đầu, tiêu chảy. Trường hợp ăn nhiều có thể bị nặng hơn.
Trứng
Tương tự như sữa, trứng cũng chứa nhiều protein. Khi ăn trứng với dứa, protein trong trứng sẽ bị đặc lại, gây khó tiêu, nặng bụng.
Củ cải
Ăn dứa cùng với củ cải sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm. Bên cạnh đó, nó cũng thúc đẩy việc chuyển đổi flavonoid trong dứa thành axit dihydroxybenzoic và axit ferulic, gây ra ức chế chức năng tuyến giáp và bướu cổ.
Hải sản
Hải sản không nên kết hợp với các thực phẩm chứa nhiều vitamin C như dứa. Nguyên nhân là do hải sản có chứa asen pentavenlent.
Khi gặp vitamin C, chất này sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (hay còn gọi là thạch tín) gây ngộ độc. Với liều lượng lớn thạch tín có thể gây chết người.
Xoài
Xoài và dứa là những thực phẩm dễ gây dị ứng. Khi ăn chung hai loại quả này với nhau, nguy cơ dị ứng tăng lên gấp đôi, điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người có cơ địa dị ứng.
Theo Báo Lao động
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm

Thanh Hoá: 100% bệnh viện triển khai kê đơn thuốc điện tử
Thông tư 26 năm 2025 của Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện phải thực hiện việc kê đơn thuốc điện tử trước ngày 1/10/2025. Tại tỉnh Thanh Hoá, với việc tăng cường và đẩy mạnh chuyển đổi số trong ngành y tế, đến nay 100% các bệnh viện đã triển khai sớm việc kê đơn thuốc điện tử. Điều này góp phần hạn chế ghi sai, hiểu sai đơn và giúp dễ dàng tra cứu thông tin về liệu trình điều trị của người bệnh.

Tăng cường phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết
Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Các Viện Vệ sinh dịch tễ/Pasteur về thực hiện công điện của Thủ tướng Chính phủ về phòng, chống dịch bệnh sốt xuất huyết.

Phòng chống các dịch bệnh thường gặp sau mưa lũ
Tại Thanh Hoá, đợt mưa bão vừa qua đã gây ngập lụt trên diện rộng có nguy cơ phát sinh dịch bệnh, đe dọa sức khỏe cộng đồng. Liên quan đến vấn đề này, phóng viên Báo và Đài Phát thanh - Truyền hình Thanh Hóa có cuộc trao đổi với Thạc sĩ, Bác sĩ Đỗ Văn Long, Phó Trưởng khoa Phòng chống bệnh truyền nhiễm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thanh Hóa.

Cảnh báo bệnh viêm não Nhật Bản ở trẻ và thanh thiếu niên vào mùa hè
Viêm não Nhật Bản thường xảy ra vào mùa hè, thời điểm muỗi truyền bệnh hoạt động mạnh. Đây là giai đoạn nguy cơ cao mà các gia đình cần đặc biệt cảnh giác. Tại Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương và nhiều bệnh viện chuyên khoa nhi trên cả nước ghi nhận sự gia tăng số ca mắc viêm não Nhật Bản từ tháng 6 đến nay.

Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hoá ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác quốc tế và hội thảo khoa học quốc tế
Sáng ngày 26/7, Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hoá và Tập đoàn Y tế Parkway, Singapore đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác giữa 2 bên và tổ chức hội thảo khoa học quốc tế về “Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong lĩnh vực y tế và một số bệnh lý thường gặp trong ung bướu”. Đồng chí Nguyễn Văn Thi, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thanh Hóa dự và phát biểu chỉ đạo.

100% bệnh viện tại Thanh Hoá phấn đấu triển khai bệnh án điện tử trong tháng 9/2025
Triển khai bệnh án điện tử được xem là bước đột phá quan trọng về ứng dụng công nghệ thông tin để góp phần mạng lại nhiều tiện ích cho người dân và nhân viên y tế trong quá trình khám, chữa bệnh. Hiện nay, 100% bệnh viện tại tỉnh Thanh Hoá đang phấn đấu triển khai bệnh án điện tử trong tháng 9/2025.

Hiệu quả việc phát hiện và điều trị sớm rối loạn tâm thần ở trẻ
Theo thống kê, gần 20% trẻ em và thanh thiếu niên gặp các vấn đề về sức khoẻ tâm thần như lo âu, trầm cảm, rối loạn giấc ngủ. Hầu hết các em chỉ được đưa vào điều trị khi bệnh đã ở giai đoạn nặng, thậm chí có em tự tử bất thành. Việc nhận biết, phát hiện sớm những biểu hiện điển hình của bệnh cũng như đưa trẻ đi khám và điều trị kịp thời cần phải được các bậc phụ huynh chú trọng, tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra.

Giám sát hoạt động triển khai chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 1 năm 2025
Sáng ngày 25/7, Viện Dinh dưỡng quốc gia – Bộ Y tế phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thanh Hóa, kiểm tra, giám sát hoạt động triển khai chiến dịch bổ sung Vitamin A đợt 1 năm 2025 tại Trạm Y tế Phú Sơn, phường Quang Trung, tỉnh Thanh Hóa.

Đề phòng bệnh sốt xuất huyết bùng phát sau mưa lũ
Sau mưa lũ, môi trường ẩm ướt và ô nhiễm là môi trường lý tưởng cho muỗi sinh sôi, tạo điều kiện để bệnh sốt xuất huyết bùng phát.

Gia tăng trẻ mắc chứng chậm phát triển vận động
Lật người, lăn, bò, đứng dậy, biết đi… là những mốc vận động quan trọng trong năm đầu đời của trẻ. Tuy nhiên, ngày càng nhiều trẻ không đạt được những mốc phát triển này - dấu hiệu của tình trạng chậm phát triển vận động. Ghi nhận tại Bệnh viện Nhi Thanh Hoá.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.