Đường dây nóng:
0237 3721150
ốc nhồi
Tạo chuỗi giá trị bền vững từ nghề nuôi ốc nhồi
08:00 , 28/07/2025
Từ một loài đặc sản dân dã nơi vùng quê chiêm trũng, ốc nhồi đã trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao, nhờ vào việc áp dụng mô hình sản xuất - chế biến khép kín, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường. Tại xã Lưu Vệ, có một doanh nghiệp tiên phong trong bảo tồn và phát triển nghề nuôi ốc nhồi.
Xây dựng thương hiệu sản phẩm ốc nhồi Thanh Hóa
08:43 , 11/05/2023
Từ trang trại nuôi ốc nhồi thương phẩm, anh Bùi Xuân Bình, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương đã chế biến ra các sản phẩm khác nhau từ ốc, mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài tỉnh. Năm nay, anh Bình đang hoàn thiện hồ sơ đề nghị xét công nhận sản phẩm OCOP; từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm ốc nhồi Thanh Hóa.
